Jak ciecierzyca rośnie w naturze i na miejscu
Ciecierzyca dopiero niedawno pojawiła się na półkach supermarketów, ale już zdobyła uznanie tych, którzy próbowali potraw z tej rośliny strączkowej. Wcześniej ciecierzyca lub groszek barani, jak nazywa się również ciecierzycę, były uprawiane tylko za granicą. Obecnie wiele gospodarstw przeznaczyło znaczące obszary dla tej cennej uprawy. Mieszkańcy lata aktywnie opanowują również technologię uprawy ciecierzycy na swoich działkach.
Przeczytaj o tym, jak ciecierzyca rośnie w naturze i jak ją uprawiać w kraju, przeczytaj artykuł.
Treść artykułu
Jak ciecierzyca rośnie w przyrodzie
Groch jagnięcy to jednoroczna roślina strączkowa o silnym systemie korzeniowym... Występuje naturalnie w regionach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Uważany jest za swoją ojczyznę na Bliskim Wschodzie, gdzie rozprzestrzenia się do dziś. Ciecierzyca jako roślina uprawna jest uprawiana na całym świecie, podczas gdy powierzchnia upraw rośnie każdego roku w różnych krajach.
Na przykład. Obecnie dzikie ciecierzyca rośnie tylko na Półwyspie Arabskim i na terytorium państw Bliskiego Wschodu.
W okresie wzrostu roślina przechodzi cztery fazy: od sadzonek poprzez pączkowanie i kwitnienie do dojrzewania. Ostatnie dwa są podzielone na poziomy, ponieważ ciecierzyca stopniowo kwitnie i dojrzewa, od dolnej części łodygi do górnej łodygi.
Istnieją cztery okresy od kiełkowania do początku fazy dojrzewania:
- Pierwsza trwa 30-45 dni i obejmuje etap od kiełkowania do pączkowania. W tym okresie roślina rośnie zieloną masę i owocuje.
- Drugi zostanie ukończony za trzy tygodnie... Pod koniec tego okresu ciecierzyca osiąga maksymalną wysokość, kończy kwitnienie i rozpoczyna owocowanie.
- Trzeci trwa 20-25 dni i kończy się ostatecznym uformowaniem owoców, które przestają rosnąć pod koniec okresu. Ten etap charakteryzuje się maksymalnym ulistnieniem.
- Czwarty okres trwa od 1 do 1,5 miesiącapodczas którego nalewane są fasole.
W zależności od odmiany oraz warunki pogodowe i klimatyczne sezon wegetacyjny trwa od dwóch do czterech miesięcy.
Odniesienie. Ciecierzyca jest źródłem rozpuszczalnego i pokarmowego błonnika. Te pierwsze usuwają zły cholesterol z organizmu, te drugie pobudzają pracę jelit. Indeks glikemiczny owocu jest na tyle niski, że zaleca się go stosować przy odchudzaniu oraz w diecie diabetyków.
Jak uprawiać ciecierzycę w kraju, technologia rolnicza w otwartym polu
Uprawa grochu baraniego na podwórku nie jest trudna: nawet w klimacie kontynentalnym, przy odpowiedniej technologii rolniczej, roślina daje dobre plony.
W płodozmianie ciecierzyca będzie doskonałym poprzednikiem i następcą pszenicy ozimej.... W gospodarstwach rolniczych sadzi się je jeden po drugim. W domkach letniskowych niewiele osób uprawia pszenicę, ale zawsze przydatna jest staranna selekcja sąsiadów - na przykład czosnek dobrze rośnie obok grochu jagnięcego.
Nie sadzić ciecierzycy po roślinach strączkowych i słonecznikach... W jednym miejscu rośnie z przerwą 4-5 lat. Ciecierzyca ma tendencję do zwiększania żyzności gleby i nasycania jej azotem, więc nie tylko pszenica i jęczmień, ale także psianka dobrze rosną po tej uprawie.
To interesujące. Mielony groszek z ciecierzycy jest używany od XVIII wieku jako substytut kawy.
Jak sadzić ciecierzycę
Kultura jest odporna na susze i spadki temperatury... Dlatego sadzi się go wczesną wiosną, kiedy gleba jest maksymalnie nasycona wilgocią.Miejsce jest wybrane dobrze oświetlone przez słońce i nie zaśmiecone bylinami kłączowymi.
Technologia uprawy gleby pod ciecierzycę
Jesienią przygotowują ziemię do uprawy, ponieważ przy wczesnych siewach nie ma czasu na wiosenne prace... Po zebraniu poprzednika miejsce zaorane jest na głębokość 30-35 cm Głęboka orka sprzyja pełnemu napowietrzeniu i gromadzeniu wilgoci, co jest ważne dla tworzenia się systemu korzeniowego i guzków w ciecierzycy. Doskonałą ochroną przed zanieczyszczeniem gleby będzie 2-3 krotne krążenie pod różnymi kątami.
Jeśli gleba jest uprawiana ręczniestarannie wybierz wszystkie chwasty.
Uwaga! Bronowanie odbywa się jesienią, a następnie natychmiast po stopieniu się śniegu przeprowadza się siew roślin. Jeśli pokrywa śnieżna była słaba lub wcześnie stopiona, przed sadzeniem ciecierzycy należy ponownie bronować.
Przygotowanie nasion i norma wysiewu w kg
Przy wystarczającej wilgotności gleby materiał do sadzenia nie jest moczony... W przypadku braku wilgoci nasiona mogą kiełkować w ciągu 2-3 dni. Przed sadzeniem owoce moczone są w jakimkolwiek preparacie bakterii brodawkowych. Zwiększy to kiełkowanie i plon ciecierzycy o 25-30%.
Wysiew nasion
Nasiona sadzi się w wilgotnej glebie na głębokość 6-8 cm, w suchej - około 15 cm... Rowki są rozmieszczone w odległości co najmniej 30 cm od siebie, aby ułatwić pielenie i rozluźnienie podczas wzrostu roślin. Po posadzeniu ziemia jest zwijana lub lekko ubijana, aby nie było pustek, w przeciwnym razie nasiona będą kiełkować przez długi czas i nie będą razem.
Pielęgnacja upraw
Kiedy pojawiają się chwasty, są one odchwaszczane, a nawy są bronowane na głębokość 5-6 cm... Kiedy rzędy są zamknięte, bronowanie nie jest już konieczne; zielone liście ciecierzycy dobrze ocieniają glebę i zapobiegają wzrostowi chwastów.
Podlewanie odbywa się z umiarem, unikając podlewania gleby... Ciecierzyca dobrze znosi brak wilgoci, a przy nadmiarze wody chorują. Przed pojawieniem się pędów nasadzenia podlewane są raz na 3-5 dni, a gdy kiełki osiągną 10 cm - nie częściej niż raz w tygodniu.
W okresie wegetacji nawożenie odbywa się nawozami mineralnymi... Co najlepsze, ciecierzyca reaguje na preparaty potasowo-fosforowe.
Ważny! Stosowanie nawozów azotowych zakłóca rozwój guzków i ogranicza ich zdolność do przyciągania azotu z powietrza.
Kontrola chwastów
Ciecierzyca uwielbia czyste gleby, więc miejsce sadzenia jest przygotowane z wyprzedzeniem, oranie, bronowanie i usuwanie chwastów, zwłaszcza bylin kłączowych.
Do zwalczania zanieczyszczenia gleby stosuje się ciągły herbicyd. "Tornado 540" w okresie przed sadzeniem lub bezpośrednio po wysiewie. Ponadto dobrze pokazały się preparaty glebowe „Simba”, „Lazurit” i „Gambit”.
W okresie od kiełkowania i do osiągnięcia przez rośliny wysokości 20-25 cm nawy boczne są regularnie rozluźniane i wyplenić wszelkie wschodzące chwasty. Następnie rzędy się zamykają, a liście ciecierzycy nie pozwalają na rozwój chwastów.
Ciekawe na stronie:
Szkodniki i zwalczanie ciecierzycy
Groch jagnięcy jest podatny na infekcje, szkodniki i choroby... Najczęstsze choroby to fusarium i askochitis. W pierwszym przypadku ciecierzyca infekuje grzyby, które osadzają się na szczątkach roślin i w glebie. Skuteczną profilaktyką będzie terminowe niszczenie wszelkich odpadów po zbiorach, kopaniu i bronowaniu.
Ascochitis prowadzi w niektórych przypadkach do całkowitej śmierci nasadzeń... Rośliny chorują na chore nasiona lub deszczową pogodę. Jeśli zostaną stwierdzone oznaki obu chorób, uprawy należy traktować fungicydami.
Główne szkodniki:
- ryjkowiec guzowaty zjada zieloną część liści, nadając im wygląd cienkiej koronki;
- Mucha mutanta ciecierzycy: pod wpływem tych owadów liście żółkną, zwijają się i opadają.
Preparaty owadobójcze o szerokim spektrum działania są stosowane przeciwko szkodnikom. wpisz „Decis”, „Calypso” itp.
Żniwa
Dojrzałe strąki ciecierzycy stają się twarde i jasne... Po potrząśnięciu słychać charakterystyczny dźwięk - do środka toczy się suchy groszek. Zbiór odbywa się w kilku etapach, ponieważ ciecierzyca dojrzewa stopniowo, zaczynając od niższych poziomów.
Plon ciecierzycy z 1 ha
Średnie wskaźniki - od 0,18 do 0,5 tony na hektar... W gospodarstwach stosujących nowoczesne techniki rolnicze plon ciecierzycy osiąga 0,9 t / ha.
Termin dojrzewania
Pierwsze zbiory zaczynają się pod koniec lipca - na początku sierpnia... Okres zbiorów trwa do miesiąca. Termin dojrzewania silnie zależy od odmiany ciecierzycy (wczesne dojrzewanie, średnie lub późne), czasu i głębokości siewu, a także warunków pogodowych i klimatycznych.
Jak zbierać
Strąki są usuwane z roślin, zaczynając od spodu łodygi... Groch jest następnie łuskany, a w razie potrzeby pozostawiany do wyschnięcia na powietrzu. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości owoce są natychmiast usuwane do przechowywania.
Cechy rosnącej ciecierzycy
Dla każdego regionu wybiera się odmiany w zależności od klimat, gleba, możliwość wystąpienia przymrozków powrotnych i wielkości opadów.
Na przedmieściach Moskwy
Rosja Centralna sprzyja uprawie ciecierzycy... Tutaj, w miarę słonecznych dni i opadów, wczesne i średnie odmiany mają czas na dojrzewanie przed jesienną breją.
Najlepszy ze wszystkich Volzhanin 50, ponieważ kocha wilgoć i deszczowa wiosna lub lato nie przeszkodzi ci w uzyskaniu dobrych zbiorów.
Na Syberii
W zimnych regionach wybiera się odmiany wcześnie dojrzewające.... Następnie, nawet po posadzeniu ciecierzycy w czerwcu, dojrzałe owoce zbiera się w sierpniu. Privo 1 jest uważany za najwcześniejszy: rekordzista pod względem wczesnej dojrzałości, odporności na suszę i plonów. Okres wegetacji od kiełkowania do zbioru trwa tylko 45 dni.
Na terytorium Krasnodar
Najlepsza odmiana dla regionów południowych Wektor jest rozpoznawany z niską wilgotnością, częstymi suszami i wysokimi temperaturami. Daje niezmiennie wysokie plony, jest mało podatna na choroby, a jej wartość odżywcza jest wyższa niż innych odmian. Na przykład zawartość białka w owocach sięga 27%.
Na glebach piaszczystych
Ciecierzyca jest mało wymagająca dla gleby. Najlepiej rośnie na glebach czarnuszki, szarego lasu, kasztanowców... Podczas uprawy na glebach piaszczystych lub piaszczysto-gliniastych wymagane są nawozy organiczne.
Odmiany budzhak i irańskie są najbardziej odporne na ubogie gleby, susze i choroby. Jednocześnie dają bogate plony i wyróżniają się wysokiej jakości owocami.
Przeczytaj także:
Jaka jest różnica między ciecierzycą a groszkiem: kształt, smak, skład
Porównaj ciecierzycę i groszek: zawartość kalorii, zastosowanie, korzyści
Wniosek
Uprawa ciecierzycy w ogrodzie jest łatwa. Jest bezpretensjonalny, niewymagający warunków, łatwo toleruje suszę i niskie temperatury. Daje doskonałe plony, dobrze utrzymane. Podczas gotowania ciecierzyca może zastąpić groszek i soczewicę.
Wartość odżywcza rośliny strączkowej jest bardzo wysoka, zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na pełnowartościowe białko, które w owocach ciecierzycy wynosi aż 25-27%. Aby wyhodować dobre zbiory, wybierz odpowiednią odmianę i odpowiednio wcześnie odchwaszcz grządki. Wtedy zbiory ciecierzycy nawet z małej działki wystarczą na cały rok.