Gigantyczna cebula czosnkowa Anzur: opis i cechy

Cebula górska Anzur od czasów starożytnych była stosowana w medycynie ludowej do wzmacniania odporności, poprawy metabolizmu i redukcji wagi. Pomaga leczyć przeziębienia, a nawet impotencję. W uprawie bezpretensjonalny, dobrze znosi niekorzystne warunki klimatyczne. Zawsze uzasadnia koszty finansowe.

Zastanówmy się, jaka jest wyjątkowość tej rośliny, jak ją wyhodować i wykorzystać.

Opis cebuli i czosnku Anzur

Roślina pojawia się jako pierwsza w łóżkach wczesną wiosną... Rośnie w postaci krzewu. Początkowo przypomina tulipana, z czasem przypomina czosnek. Łodyga jest mocna, z lekko wystającymi żyłkami, wysokość od 0,3 do 1 m. Cebula ma 3-7 liści w kształcie zielonych pasów i szerokości od 0,5 do 2 cm. Są szorstkie w dotyku wzdłuż krawędzi, osiągając 50 cm długości.

Roślina wypuszcza jedną strzałę o wysokości do 1,3 m... Na jego szczycie tworzy się kwiatostan w postaci kuli z małymi różowo-fioletowymi kwiatami. Płatki są liniowe, z tępym końcem. Średnica kwiatostanu do 15 mm. Owocem jest kapsułka w kształcie jajka, nasiona są czarne, trójkątne. Bańka ma kuliste, skórzaste, szarawe muszle.

Pochodzenie i rozwój

Anzur rośnie na pogórzu i obszarach górskich Azja Środkowa i Środkowa, Tien Shan, Ałtaj. Łuk Anzur jest wymieniony w Czerwonej Księdze.

Ciekawy! Ze względu na swoje właściwości lecznicze Anzur porównuje się do żeń-szenia.

Cebula górska ma dwie główne odmiany:

• z wyraźnym żebrowaniem na łodydze: Giant Anzur, Holland, Ezdiansky, Maclean's onions, Pinky, Suvorov's;
• z gładką powierzchnią łodygi: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe, witaminy, właściwości użytkowe

Cebulki tej rośliny zawierają witamina C (4 razy więcej niż cebula), D, E, karotenoidy, fitoncydy, steroidy, alkaloidy, sole mineralne. Ze względu na obecność saponin i specyficzny nieprzyjemny zapach warzywo jest poddawane obróbce cieplnej.

Korzystne cechy:

• poprawia metabolizm, wspomaga odchudzanie;
• wzmacnia ludzką odporność;
• zapobiega starzeniu się organizmu;
• ma działanie przeciwbólowe;
• pomaga obniżyć poziom cukru we krwi;
• stosowany w leczeniu chorób układu oddechowego;
• poprawia aktywność mózgu i poprawia pamięć.

Cebula stosowany przy jaskrze, chorobach skóry, impotencji i kamicy moczowej.

Ważny! Należy go stosować ostrożnie u osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego i skłonnych do alergii, ponieważ to warzywo może wywołać nieprzewidywalną odpowiedź immunologiczną organizmu.

Okres dojrzewania i plonowanie

Dojrzewanie trwa od końca lipca do początku sierpnia... Suszone, pożółkłe liście i łodygi to wiarygodne oznaki, że cebula jest gotowa do zbioru.

Średni z 1 m² zbiera się do 6 kg plonu.

Charakterystyka żarówki, opis wyglądu, smaku

Żarówki są duże, kuliste, do 8-9 cm średnicy... Membrany są skórzaste, szarawe, pękające. Składa się z dwóch lub trzech zębów.Smakuje jak świeża rzodkiewka.

Rosnące regiony i wymagania klimatyczne

Nadaje się do uprawy w regionach o ciepłym lub gorącym klimacie. Wyhodowane gatunki i hybrydy tej cebuli mogą rosnąć w chłodniejszych obszarach. Warzywo nie toleruje podmokłej gleby, dlatego niepożądane jest jego uprawianie w regionach, w których w okresie wegetacji występują częste deszcze.

Zalety i wady

Główne zalety anzur:

1. Bardzo wczesny zbiór, bogaty w witaminy i minerały. Liście cebuli są używane jako uzupełnienie witamin w zupach, dodatkach i nadzieniach do ciast. Zamarznij na zimę.
2. Odporność na choroby i szkodniki, roślina nie boi się mrozu. Nawet po całkowitym zamrożeniu cebulki są przywracane i kiełkują.
3. Intensywny smak - idealny do przyrządzania pikantnych przypraw.
4. Funkcja dekoracyjna.
5. Zastosowanie w medycynie ludowej.

Wady tego łuku:

1. Pierwsze liście cebuli szybko stają się gruboziarniste i nie nadają się do jedzenia.
2. Żarówki w swojej surowej postaci są trujące, mogą zostać zatrute. Przed ich użyciem należy je namoczyć w roztworze soli przez miesiąc, okresowo zmieniając wodę, a następnie zjeść.
3. Warzywo boi się wilgoci.

Może się przydać:

Sadzenie cebuli na wiosnę

Jak prawidłowo sadzić cebulę na zimę

Warunki prawidłowego przechowywania cebuli

Różnica w stosunku do innych odmian

Cebula Anzur wyróżnia się wysokością, okrągłą główką i szorstkimi w dotyku liśćmi.... Kwiaty w kwiatostanie są różowo-fioletowe.

Anzur jest bardziej odporny na choroby, szkodniki i niekorzystne warunki klimatyczneniż cebula.

Uwaga! Anzur nie może być spożywany na surowo ani w dużych ilościach.

Cechy sadzenia i uprawy

Podczas uprawy cebuli górskiej nie są wymagane żadne specjalne środki w celu ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami, ale należy zwrócić uwagę na przygotowanie gleby i nawożenie pogłówne.

Przygotowanie do lądowania

Przygotuj łóżka, biorąc pod uwagę wszystkie cechy rośliny:

• nie sadzić w miejscach, w których gromadzą się opady i woda stopiona;
• roślina kocha światło, więc wybierają miejsce, w którym nic jej nie zasłoni;
• łóżka są robione luzem, aby zapobiec podmokaniu gleby;
• gleba jest głęboko spulchniona, a chwasty są usuwane.

Do hodowli wybieraj żarówki bez widocznych uszkodzeń, skaz i zgnilizny.

Zęby są spulchniane przed sadzeniem. (uszkodzić górną warstwę) do szybkiego kiełkowania. Materiał do sadzenia jest traktowany grubym piaskiem lub cięty nożem. Łamanie cebul jest również uważane za wertykulację.

Nasiona są korygowane, uszkodzone są usuwane, a następnie moczone w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez pół godziny.

Wymagania dotyczące podłoża

Gleba musi być żyzna, głęboko uprawianaponieważ korzenie cebuli wnikają w ziemię na głębokość 50 cm Wybieramy gleby piaszczysto-gliniaste. W glebie gliniastej ryzyko infekcji grzybiczej jest wysokie.

Czas, schemat i zasady lądowania

Cebulę sadzi się pod koniec października... Odległość między rzędami powinna wynosić 30-35 cm, między roślinami - 20 cm Głębokość sadzenia zależy od wielkości plasterków: duże okazy są pogłębione o 20 cm, średnie - o 12 cm, małe - o 7 cm.

Nasiona cebuli wysiewa się na głębokość 1,5-2 cmodległość między rzędami wynosi 10-15 cm.

Niuanse opieki

Anzur jest bezpretensjonalny, nie boi się surowych zim, toleruje temperatury do -35 ° С... Nie wymaga dodatkowego schronienia zimą.

Cebula charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji.

Aby zwiększyć objętość żarówki, odłamują się strzały z kwiatostanami... Pożółkłe liście są usuwane ze względów estetycznych.

Tryb nawadniania

Roślina nie lubi nadmiernej wilgoci... Nawet niewielkie podlewanie jest destrukcyjne: cebulki będą bolały i gniły. Tylko wtedy, gdy pogoda jest upalna, sucha, cebula ta jest podlewana 1-2 razy w tygodniu.

Dwa tygodnie przed zbiorami podlewanie jest zatrzymane.

Ważny! Przy pierwszej manifestacji oznak procesów gnilnych wykopuje dotkniętą cebulę.

Poluzowanie gleby i pielenie

Rozluźnia glebę po każdym podlewaniu lub deszczu... Chwasty są natychmiast usuwane.

Top dressing

Anzur dobrze reaguje na karmienie... Nawozić kilka razy w sezonie:

1. Pierwsze karmienie przeprowadza się, gdy pojawiają się pędy. Stosuje się preparaty azotowe i mocznik.
2. Drugi - 2-3 tygodnie po pojawieniu się pędów w celu wzmocnienia fotosyntezy. Spryskać preparatem Ferovit.
3. 14-20 dni po drugim górnym nawożeniu glebę wzbogaca się popiołem i siarczanem potasu.

Zwalczanie chorób i szkodników

Anzuru nie boi się chorób i szkodników... Łóżka nie są poddawane działaniu środków chemicznych, dzięki czemu uzyskuje się plony przyjazne dla środowiska.

Rosnące trudności

Jeśli przestrzegasz wszystkich zasad siewu, uprawy i zbioru, nie ma żadnych trudności.... Uprawa cebuli czosnkowej leży w mocy każdego ogrodnika.

Przeczytaj także:

Jak wyhodować sadzonki porów

Uprawa porów z nasion

Zbiór i przechowywanie

Zbierana pod koniec lipca - na początku sierpnia, kiedy liście wysychają... Cebule ostrożnie wykopuje się, pozostałe liście i korzenie odcina się, pozostawiając około 5 cm łodygi. Suchy. Jeśli cebula jest uprawiana jako roślina ozdobna, cebul nie wykopuje się.

Nasiona zbierane są pod koniec czerwca... Nie dojrzewają w tym samym czasie: najpierw na górze, potem na dole. Pokrój kapsułki, gdy się otworzą - będą tam widoczne czarne nasiona. Parasole są cięte nożycami do przycinania i zbierane w pęczek po 10-15 sztuk. Wiązki zawieszane są w dobrze wentylowanym miejscu. Pod nimi znajduje się gęsty materiał - najlepsze nasiona spadną na podłogę. Okresowo pukać w paczki ręką. Następnie nasiona są zbierane i pakowane w papierowe pojemniki przed siewem.

Warzywa przechowuj w papierowych torebkach w suchym, ciemnym miejscu... Okres przechowywania cebuli wynosi kilka miesięcy.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy zaleca się sadzenie cebuli za pomocą cebul lub klinówponieważ przy metodzie nasion żmudna praca potrwa kilka lat. Lepiej jest kupować materiał do sadzenia w wyspecjalizowanych sklepach.

Ogród powinien być wykonany wysokoaby woda nie stagnowała.

Lepiej jest sadzić w łóżkach, w których rosły w poprzednim roku ziemniaki, ogórki lub kapusta.

Opinie

Ogrodnicy i gospodynie domowe opowiadają niesamowite historie o tym niezwykłym łuku. Jego właściwości lecznicze, smak i dekoracyjność nie pozostawiają nikogo obojętnym.

Natalia, Woroneż: „Przyjaciel poczęstował mnie niesamowitą przyprawą. Moja rodzina to uwielbiała. Znajomy powiedział, że to cebula i czosnek. Postanowiłem się dostać i kupiłem żarówki. Wczesną wiosną cebula zachwyca witaminami. Dodawany do sałatek i barszczu. A w czerwcu nie spodziewałam się zobaczyć takiego piękna w ogrodzie, chociaż wcześniej widziałem zdjęcie cebuli anzur. Kwiaty są małe, zebrane w kwiatostan w formie kuli. Wokół nich zawsze krążyło wiele pszczół. Wykopałem cebulki, nadeszły żniwa. Znajomy podzielił się przepisem na marynowanie cebuli. Całe moje gospodarstwo domowe to lubiło ”.

Marina Veskaya, Nowosybirsk: „Jesienią przez kilka lat z rzędu moje dzieci chorowały na przeziębienia i zapalenie oskrzeli. Moja siostra doradziła cebulę i czosnek. Kupiłem słoiki z marynowanymi warzywami. Musisz codziennie jeść trochę. Zeszłej jesieni, ku mojemu zaskoczeniu, nikt nie zachorował. Miałem ciągłe migreny, ból głowy był nie do zniesienia i wszystko też minęło. Szkoda, że ​​nie mam letniej rezydencji, bym ją wyhodował ”.

Vladislav, Zarinsk: „Używam czosnku do celów dekoracyjnych. Każdy kocha kwitnące balony. Dobrze pasuje do krajobrazu przed domem ”.

Wniosek

Czosnek z cebuli górskiej jest łatwy w uprawie, pielęgnacji i zbieraniu. Posiada wiele właściwości leczniczych i użytkowych, dzięki czemu znajduje zastosowanie w medycynie ludowej. Ponadto doskonale wpisuje się w krajobraz ogrodowy.