Najlepsze odmiany czosnku wiosennego: wybierz odpowiedni rodzaj według parametrów

Czosnek zawsze był wysoko ceniony. Wiadomo, że zawiera wiele witamin i minerałów, a także ma doskonałe działanie przeciwbakteryjne. Trudno sobie wyobrazić ogród bez grządek czosnkowych, zwłaszcza, że ​​obecnie istnieje wiele różnych odmian.

Zastanów się, które odmiany czosnku istnieją i które dają najlepsze zbiory.

Odmiany czosnku zimowego o dużych owocach

Czosnek jest dostępny ze strzałką i bez strzałki... Odmiany grotów strzały mają strzał grotu w środku głowy. Ich zęby są większe, przeważnie w jednej cebulce jest od 6 do 14 sztuk, umiejscowione są wokół strzały. Odmiany nie strzelające nie mają takiej strzały; małe zęby są ułożone spiralnie.

Nie strzelanie

Podkreśl 5 najlepszych odmian nie strzelających:

1. Odessa 13... Odmiana należy do wczesnego dojrzewania. Główki mają kształt płasko-okrągłego, średnia waga jednej wynosi od 15 do 28 g. Odessę 13 można sadzić zarówno zimą, czyli na miesiąc przed początkiem przymrozków, jak i wiosną - w środku wiosny. Łuski czosnku są białe z fioletowymi żyłkami. Z reguły w jednej głowie znajduje się nie więcej niż 10 zębów. Odessa 13 ma ostry, korzenny smak i dobrą jakość przechowywania: można ją przechowywać bez utraty smaku i wyglądu.
2. Moskwa... Odmiana w połowie sezonu wiosennego. Idealny dla regionu moskiewskiego. Dojrzewa w ciągu 99-105 dni, rozmnaża się tylko zębami. Główki są gęste, waga jednej około 14 g. Zęby szpiczaste, białe, w jednej główce może być około 15 sztuk. Odmiana moskiewska ma lekko ostry, delikatny smak, dlatego uwielbiają dodawać ją do potraw.
3. Saksky... Odnosi się do odmian wcześnie dojrzewających. Waga jednej głowy to około 18 g. Jest dobrze przechowywana i odporna na transport. Zimotrwalosc odmiany jest niska, ale doskonale toleruje brak wilgoci. Wady obejmują częste pokonywanie zgnilizny Fusarium - jest to grzyb, dzięki któremu następuje śmierć i rozkład korzeni. Smak czosnku Saki jest ostry, dlatego odmiana doskonale nadaje się do marynowania i konserw.
4. Łąka 220... Nadaje się tylko do żyznych gleb i ciepłego klimatu. Waga jednej główki od 80 do 100 g, kolor biały z fioletowymi żyłkami. Odporny na poważne choroby, ale łatwo atakowany przez muszki cebulowe. Smak jest półostry.
5. Gafurian... Śnieżnobiałe główki o masie ponadprzeciętnej ok. 40 g. Odmiana jest odporna na gnicie, ale czasami uszkadza ją mączniak prawdziwy - jest to choroba grzybicza w postaci białego nalotu. Odmiana ma atrakcyjny wygląd (patrz zdjęcie), dlatego często jest uprawiana na sprzedaż. Również czosnek gafurski jest szeroko stosowany do przygotowywania przypraw i sosów: adżika, keczup.

Strzelcy

Wśród 5 najlepszych odmian strzeleckich znajduje się:

1. Jubileusz Gribowskiego... Ta odmiana pojawiła się w 1976 roku. Odnosi się do średnich roślin ozimych. Najlepiej sadzić jesienią. Roślina jest ciepłolubna, daje dobre zbiory na terenach otwartych. Różni się wysoką odpornością na wirusy i choroby grzybowe, a także ekstremalne temperatury, jest dobrze przechowywany. Kolor łusek jest czerwonawy z liliowym odcieniem.
2. Kiseleva z dużymi zębami... W uprawie ozimej odmianę najlepiej sadzić na przełomie września i października. Nie wymaga specjalnej opieki. Przedwczesny z dużymi głowami. Smak jest ostry, ale przyjemny. Żarówki są białe, okrągłe i regularne. Jeden zawiera około 5 goździków.
3. Hermann... Czosnek o złożonej strukturze goździków.Głowa jest stożkowata, koloru kremowego. Jedna cebula zawiera 6-8 ząbków. Od pielęgnacji - terminowe podlewanie, poluzowanie gleby i usuwanie chwastów. Może być przechowywany do 8 miesięcy bez utraty smaku i witamin. Odporny na infekcje bakteryjne.
4. scytyjski... Nadaje się do uprawy w każdym regionie kraju, została wyhodowana w 1993 roku. Ząbki są umiarkowanie ostre, dlatego czosnek jest szeroko stosowany w sałatkach, zupach, przystawkach. Konieczne jest sadzenie Skifa w otwartych, oświetlonych pomieszczeniach. Zbiory są dobre zarówno w południowych regionach kraju, jak iw regionach centralnej Rosji.
5. Gribowski 60... Ząbki mają liliowy odcień, jedna główka zawiera średnio 8-9 sztuk. Różnorodność strzelectwa łatwo dostosowuje się do każdych warunków pogodowych. Ma średni okres trwałości. Nieuszkodzony przez typowe bakterie i wirusy.

To będzie interesujące:

Jak rozpoznać czosnek wiosenny i zimowy

Chronimy zbiory przed zimnem

Jak sadzić czosnek

Najpopularniejsze odmiany

Trudno wyobrazić sobie ogród bez grządek czosnkowych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ roślina ma wiele korzystnych właściwości. Zastanów się, które odmiany tej kultury są najbardziej popularne:

1. Spa... Różni się niezmiennie wysoką wydajnością. Główki są owalne, jedna ma około 8 zębów. Odmiana jest w połowie sezonu, dojrzewa w ciągu 110 dni. Lepiej jest uprawiać go na zewnątrz. Rozpowszechnił się nie tylko w Rosji, ale także w krajach sąsiednich. Uzdrowiska są również odporne na głównego wroga kultur - Fusarium. Roślina ma uniwersalne zastosowanie: można ją spożywać zarówno na świeżo, jak i po przetworzeniu. Czosnek zawiera kwas askorbinowy, olejki eteryczne, witaminę B.
2. Baszkir 85... Cebulki należy sadzić przed mrozem. Odmiana jest odporna na złą pogodę, dlatego doskonale nadaje się do sadzenia w centralnych i północnych regionach kraju. Pamiętaj o terminowym podlewaniu czosnku i usuwaniu chwastów. Ponieważ odmianą jest grot strzały, najlepiej jest usunąć zbyt długie strzały. Również Bashkir 85 potrzebuje dużo światła. Roślina jest bezpretensjonalna i owocna.
3. Dubkowskiego... Kolejny przedstawiciel owocnych i bezpretensjonalnych odmian. Jest aktywnie wykorzystywany przez gospodynie domowe do przygotowań do zimy. Główki są okrągłe, w kolorze fioletowo-kremowym. Obecność nawożenia azotem korzystnie wpływa na plonowanie. Zbiór można przeprowadzić zarówno ręcznie, jak i mechanicznie.
4. Bogatyr... Odmiana zimowa o wielu zaletach: wysoka jakość utrzymania, mrozoodporność, plon. Zimowa strzelanka Bogatyr ma duże żarówki. Waga jednej może osiągnąć 85 g. Do sadzenia ogrodnikom zaleca się przyjmowanie tylko dużych cebul. Zbiory należy przechowywać w suchym, ciemnym miejscu - w ten sposób czosnek dłużej zachowa swoje dobroczynne właściwości. Najlepszymi poprzednikami tej odmiany są kapusta, ziemniaki, ogórki.
5. Uzdrowiciel... Zimowa odmiana nie strzelająca. Przeznaczony jest do peklowania, solenia, produkcji kiełbas. Zawiera inulinę, cukier, witaminę C. Lekarz jest odporny na mróz, zapewnia stabilne zbiory nawet w zmiennym klimacie. Jego ilość wzrośnie, jeśli roślina zostanie nawożona substancjami organicznymi. Zbiór powinien odbywać się na czas, bez odkładania go na tylny palnik.
6. Rocumball... Największy czosnek (jego wielkość widać na zdjęciu). Ogromne główki czosnku przypadły do ​​gustu wielu. Odmiana charakteryzuje się wysoką smakowitością, dobrą jakością utrzymania. Rocambol jest czasami nazywany cebulą czosnkową, ponieważ ma bardzo podobny smak i wygląd. Pierwsze wzmianki o Rocumball pochodzą z XIX wieku. Kultura wymaga regularnego pielenia i poluzowania. Na całym świecie uprawiana jest na skalę przemysłową.
7. Komsomolec... Odmianę najlepiej sadzić po roślinach strączkowych lub ziemniakach. Kultura lubi duże przestrzenie i nie lubi cienia. Ponadto odmiana wymaga karmienia - z reguły ogrodnicy używają ammofoski. Pełne dojrzewanie owoców następuje po 105-110 dniach od posadzenia.Roślinę najlepiej jest wykopać rano w suchy słoneczny dzień, a następnie rozłożyć w ogrodzie, aby wysuszyć.
8. Degtyarsky... Należy do odmian czosnku wiosennego, podbił serca wielu ogrodników. Odporny na suszę i poważne choroby. Uprawiane zarówno do użytku osobistego, jak i na sprzedaż. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, smak jest półostry, pikantny.
9. Kledor. Ta kultura przybyła do nas z Francji. Nie toleruje zmian pogody i braku wilgoci, dlatego najlepiej wysiewać ją pod koniec kwietnia. Kledor należy do elitarnych odmian, charakteryzujących się wysokim smakiem. Aby uzyskać bogate zbiory, musisz karmić roślinę nawozami azotowymi. Z organicznych dressingów idealny jest napar z popiołu, rumianku lub pokrzywy. Nawozić glebę 2-3 tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów.
10. Permyak... Odmiana została stworzona specjalnie do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych. Średniej wielkości główki, ostry smak. Nie wymaga specjalnej opieki, najważniejsze jest terminowe podlewanie i nawożenie rośliny.

To będzie interesujące:

Wybór najlepszych metod konserwowania czosnku

Czosnek żółknie wiosną - co robić

Oprócz wymienionych, następujące odmiany mają doskonały smak:

1. Smak... Ulubiona odmiana Holandii, Francji, Hiszpanii, Bułgarii. Odmiana strzałkowa, w połowie sezonu. Zęby są małe, kremowe. Miąższ jest jędrny i soczysty, o umiarkowanie ostrym smaku. Główną zaletą jest długi okres przydatności do spożycia. Zbierane pod koniec sierpnia. Gdy tylko zobaczysz żółte, suche liście, jest to pewny znak, że warzywo jest dojrzałe.
2. Żagiel... Czosnek dojrzewa 105 dni po wysianiu. Od 1 kw. zebrać około 1 kg czosnku. Konieczne jest poluzowanie gleby, w przeciwnym razie jakość plonów może się pogorszyć. Wielu ogrodników naprzemiennie grządki czosnku z grządkami jagód - w ten sposób kultura jest mniej podatna na choroby i szybciej dojrzewa.
3. Sofievsky... Dobrze znosi suszę. Z tego powodu roślina jest uprawiana na obszarach o zmiennym klimacie. Warzywo ma średnio ostry smak, główki są okrągłe. Jedna cebula zawiera około 7 ząbków.
4. Alcor... Ta odmiana została wyhodowana na Syberii. Ponieważ czosnek jest zimowy, sadzi się go jesienią. Najlepszym sposobem przygotowania gleby przed sadzeniem jest dodanie organicznych nawozów. W przyszłości konieczne jest terminowe podlewanie łóżek i usuwanie chwastów. Alcor jest szeroko stosowany w kuchni - jako przyprawa o ostrym smaku.
5. Ershovsky. Odmiana w połowie sezonu, nie strzelająca. Jedna żarówka może zawierać do 25 małych goździków. Odporna na zmiany pogodowe, dlatego polecana do sadzenia w północnych regionach kraju.
6. Region Moskwy. Rośnie dobrze w całej centralnej Rosji. Waga cebuli - około 60 g. Roślina o wszechstronnym zastosowaniu, dobrze nadaje się do marynowania i konserw.
7. Dobrynya... Ten czosnek jest odporny na fusarium i wiele innych powszechnych chorób. Ma doskonały smak. Jednak ta odmiana ma jedną istotną wadę: Dobrynya nie może być przechowywany przez długi czas, po 4 miesiącach warzywo zaczyna gnić i wysychać. Dlatego należy od czasu do czasu posegregować czosnek i wyrzucić zepsute główki.
8. Lyubasha... Jest to odmiana zimowa o średnim okresie dojrzewania około 90 dni. Pomimo tego, że Lyubasha jest odporna na zmiany temperatury, łóżka najlepiej przykryć folią. W przypadku silnych mrozów odmiana może umrzeć. Dobry smak, soczysty miąższ.
9. Guliwer. Ta odmiana pojawiła się w 2001 roku. Często jest mylony z Rocumballem, co powoduje wiele sprzecznych recenzji. Warzywo bogate w aminokwasy i witaminę C. Okres przydatności odmiany do spożycia jest średni - około 8 miesięcy.
10. Victorio... Żółto-białe cebulki są odporne na grzyby i infekcje. Należy do odmian w połowie sezonu, zbiory są dobre. Masa jednej głowy to około 40 g.
11. Yelenovsky. Odmiana jest stosunkowo nowa. Podczas sadzenia wiosną należy sadzić plon wczesną wiosną.Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, należy nakarmić roślinę nawozami. Może to być zarówno karma organiczna, jak i specjalnie zaprojektowane do tego mieszanki chemiczne. Możesz je kupić w każdym sklepie z towarami do ogrodu i warzywnika.
12. Aleisky. Świetnie sprawdza się w trudnych warunkach Syberii. Wszechstronny w użyciu. Często jest również suszony i używany jako przyprawa. Jest bezpretensjonalny w wyjeździe, odporny na złą pogodę.
13. Abrek. Odmiana w połowie sezonu. Miąższ jest gęsty, smak ostry. Od 1 kw. m, można zebrać do 1 kg czosnku, co wskazuje na wysoką wydajność. Abrek jest przechowywany do 7 miesięcy. Żarówki są okrągłe, waga jednej wynosi około 30 g. Łuski są suche, koloru kremowego. Jak większość odmian, ma wszechstronne zastosowanie.

Kryteria wyboru

Przede wszystkim zwróć uwagę na następujące wskaźniki:

1. Adaptacja do pogody. Istnieją odmiany, które dają bogate zbiory tylko w ciepłym klimacie. Dlatego jeśli jesteś mieszkańcem środkowej strefy lub północnych regionów Rosji, najlepiej zwrócić uwagę na czosnek, zaprojektowany specjalnie dla twojego klimatu.
2. Walory smakowe... Jeśli jesteś miłośnikiem ostrego jedzenia, prawdopodobnie nie polubisz czosnku o delikatnym, lekko ostrym smaku.
3. Niektóre odmiany są bezpretensjonalne w pielęgnacji, podczas gdy inne wymagają regularnego karmienia i nawożenia. Zwróć uwagę na fakt ile czasu i wysiłku należy poświęcić na rozwój.
4. Rozmiar głów... W przypadku półfabrykatów na zimę lepiej jest używać dużych goździków, do przypraw - mniejszych goździków.

Ważny! Zanim zdecydujesz się na wybór, zapytaj znajomych ogrodników, jaką odmianę preferują. O zaletach tego czy innego czosnku opowiedzą ci ludzie, których wiedza opiera się nie tylko na teorii, ale także na praktyce.

Czosnek dla regionów północnych i południowych

Jeśli żyjesz w północnych regionach Rosji, zwróć uwagę na następujące odmiany:

• Scytyjski;
• Spa;
• Bashkir 85;
• Uzdrowiciel;
• Permyak;
• Sofievsky;
• Alcor;
• Aleisky.

Jeśli jesteś mieszkańcem południowe regiony Rosji i Ukrainy, zalecamy następujące odmiany:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Liściaste 220;
• Jubileusz Gribowskiego.

Wniosek

Czosnek to magazyn witamin i olejków eterycznych. Jest kochany przez ogrodników na całym świecie. Kultura opieki jest bezpretensjonalna, najważniejsze jest terminowe podlewanie łóżek i usuwanie chwastów. Okresowo należy organizować nawożenie warzyw zawierające azot.

Istnieje wiele odmian na każdy gust: zimowa i wiosenna, duża i mała, pikantna i nie taka. Przed posadzeniem tej lub innej odmiany, przestudiuj jej zalety i wady.