Jenis pir musim panas terbaik: penerangan dan ciri
Varieti pir musim panas sangat diminati di kalangan petani, suri rumah dan tukang masak yang berpengalaman dan baru. Tanaman yang harum dan harum muncul di atas meja pada bulan Julai dan Ogos. Buah-buahan yang indah kaya dengan vitamin, sesuai untuk makanan bayi dan makanan.
Semasa memilih pelbagai, perhatian diberikan pada masa penanaman dan tahun berbuahnya pokok, rasa dan penampilan buahnya. Artikel ini akan memberitahu anda mengenai pir musim panas yang popular, ciri dan cadangannya untuk berkembang.
Kandungan artikel
Ciri khas varieti pir musim panas
Varieti musim panas masak pada awal atau pertengahan Julai. Sebilangan besar pir masak secara beransur-ansur, jadi tukang kebun menikmati panen segar selama 2-4 minggu. Rasanya berair dan manis; pir dimakan segar dan diproses. Varieti musim panas sesuai untuk tumbuh di wilayah selatan dan utara, mereka tidak bersahaja dalam penjagaan. Tumbuhan tahan terhadap penyakit, yang memastikan hasil yang konsisten dari tahun ke tahun.
Sekiranya pir mempunyai kulit yang padat, maka buahnya dapat dijual - tidak merosot semasa penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Saiz buahnya sederhana, dagingnya tegas. Varieti musim panas tahan kemarau, tetapi memerlukan makanan tetap. Bahan mineral dan organik diperlukan agar pir matang pada saat penuaian.
Perhatian! Dianjurkan untuk menuai buah tepat pada waktunya, mengelakkan terlalu matang. Jika tidak, pir akan menjadi lembut dan kehilangan persembahan.
Senarai jenis musim panas terbaik: penerangan dan ciri
Untuk memilih pelbagai jenis yang sesuai untuk wilayah anda, perlu diketahui ciri-ciri penanaman mereka, rasa dan rupa buah-buahan, dan petunjuk hasil. Setiap ragam mempunyai kelebihan dan kekurangan. Gambaran keseluruhan dan penerangan mengenai ciri-ciri tanaman musim panas yang paling popular akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.
Embun Ogos
Pokoknya pendek, cepat tumbuh, mahkota kecil dan menyebar. Daunnya berwarna hijau tua, dengan hujung yang runcing. Buah berwarna hijau muda, ada yang memerah merah halus di sebelahnya. Kulit licin dan tegas, tangkainya pendek.
Pulpa berwarna putih, berbutir struktur. Rasanya manis dan masam. Embun Ogos matang pada pertengahan Ogos, jangka hayat tanaman yang dituai tidak lebih dari 14 hari. Pokok berbuah pada tahun keempat setelah menanam, jarang terkena kudis. Kekemasan musim sejuk - hingga –24 ° С.
Bashkir musim panas
Tumbuhannya tinggi, mahkota piramidal, merebak. Varieti yang tidak bersahaja menghasilkan hasil panen pada separuh kedua bulan Ogos. Bunganya berwarna putih salji, cantik dan harum. Buah dengan berat 70 g berwarna hijau kekuningan. Permukaannya licin, tanpa tuberosity, dengan kulit berminyak. Buburnya lembut, manis dan masam, dengan rasa yang menyenangkan. Jangka hayat selepas penuaian adalah 2 minggu.
Musim panas Bashkir terkenal dengan kemudahan pengangkutannya. Menjaga kualiti rata-rata. Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, pir ditanam di tanah yang berkhasiat dan longgar. Pir awal musim panas tidak bersahaja dalam penjagaan.
Keputihan
Pokok ini mencapai ketinggian 4.5 m. Mahkota berketumpatan sederhana, dahan tegak lurus. Buah dari 60 hingga 110 g, sedikit berusuk. Kupas kering hingga disentuh, berwarna kuning muda dengan warna merah jambu. Peduncle nipis dan melengkung; pir mudah dipisahkan dari cabang.
Buburnya berkrim, bijinya berwarna coklat, kecil. Rasa sesat, masam manis, aroma kaya.Pir musim panas akhir dikeluarkan dari pokok pada akhir bulan Ogos; jangka hayat di tempat yang sejuk dan gelap tidak lebih dari 10 hari. Whiteleaf tahan terhadap serangga perosak, variasinya bersifat universal dalam penggunaannya.
Perhatian! Untuk menanam varieti pir musim panas, pilih tanah yang telap udara dengan campuran tanah liat. Petak kebun selatan, barat dan barat daya sesuai. Pokok itu diletakkan di dalam lubang sehingga kerah akar terletak pada jarak 3 cm dari permukaan tanah. Setelah menanam, pokok itu disiram, di mulsa dan diikat pada pasak kayu.
Bere Giffard
Pokoknya tinggi, mencapai ketinggian 3 hingga 5 m. Sistem akarnya kuat, pucuknya kuat, merebak. Buah berwarna kuning kehijauan, kulit nipis. Bentuk berbentuk pir klasik, berat dari 70 hingga 100 g. Buburnya manis, dengan sedikit rasa masam, lembut dan berair.
Pokok itu berbuah pada tahun keenam setelah menanam. Jarang terkena kudis, tidak bertolak ansur dengan fros. Pir ditanam terutamanya di kawasan yang panas. Dituai selepas 15 Julai. Pir dimakan segar, digunakan untuk memasak. Varieti ini popular di selatan Rusia, di Armenia, Ukraine.
Victoria
Varieti sejagat berbuah besar. Buah-buahan halus, berbentuk pir biasa. Kulit berwarna kuning dengan pemerah pipi, banyak titik subkutan. Berat purata pir adalah 225 g, pulpa berwarna putih, berair dan manis.
Tempoh pematangan - pertengahan Ogos, menjaga kualiti sehingga dua bulan. Batang panjang menyimpan buah di pokok, jadi setelah matang mereka tidak akan jatuh selama 2-3 minggu lagi. Setnya cepat, daya tahan terhadap penyakit kulat rata-rata. Pada tahun-tahun pertama selepas penanaman, pokok ditutup untuk musim sejuk.
Musim panas yang hebat
Pelbagai musim panas yang tahan fros matang pada awal atau pertengahan Ogos. Pokoknya bersaiz sederhana, dengan mahkota yang menyebar dan lebar.
Buah berwarna halus, berwarna kuning-hijau, masing-masing seberat 200 g. Titik subkutan kecil berwarna hitam kelihatan. Buah bermula pada tahun keempat setelah menanam. Rasa Musim Panas Agak manis, tanpa astringensi. Varieti ini ditanam di Rusia tengah.
Perhatian! Baja digunakan dari tahun kedua penanaman. Mineral - setiap tahun, organik - setiap tiga tahun. Rata-rata, 8-10 kg humus, 15-20 g urea, 20 g kalium klorida digunakan setiap 1 m² tanah. Pupuk pir selepas menyiram - supaya nutrien tidak menguap dari permukaan tanah. Di samping itu, pemakaian foliar digunakan - pir disembur dengan penyediaan "HOM" untuk melindunginya dari tikus dan serangga.
Duchess
Varieti Duchess yang popular ditanam di wilayah selatan dan tengah. Perbungaan pir besar. Ketinggian pokok adalah hingga 5 m, mahkota piramidal, menyebar. Berat buah sekitar 180 g, permukaannya sedikit berusuk.
Kulitnya nipis, berwarna kuning-coklat, hingga titik kecil. Buburnya berkrim, beraroma dan manis. Ragamnya dihargai kerana rasanya, tetapi Duchess sering menderita kudis dan kutu daun.
Untuk mendapatkan hasil panen, varieti pendebungaan ditanam berdekatan - Beauty Beauty atau Kappa Kegemaran. Tuai pada akhir musim panas. Jem yang lazat diperoleh dari buah-buahan, buah-buahan kering, konfigurasi dibuat.
Carmen
Pokok yang tumbuh dengan cepat dengan mahkota piramidal kecil. Berat buah - dari 60 hingga 100 g, kulitnya lebat, kering. Buah pir masak memperoleh warna burgundy atau merah yang kaya, titik subkutan gelap muncul. Buburnya separa berminyak, enak, berair, berkrim.
Varieti Carmen matang pada akhir bulan Ogos. Ia dihargai kerana hasilnya yang stabil dan toleransi kemarau. Buah bermula pada tahun kelima. Adalah disyorkan untuk menanam Carmen di Rusia tengah. Penjagaan tradisional: penyiraman, pembajaan dan pemangkasan pucuk kering secara berkala.
Katedral
Katedral Pear matang pada akhir Julai atau awal Ogos. Berat buah - dari 70 hingga 110 g, sedikit rata, berbentuk pir. Permukaannya licin dengan lebam kecil, berminyak pada sentuhan. Semasa tempoh pematangan, pir berwarna kekuningan, kemudian ia memperoleh warna kemerahan. Buburnya berwarna putih, berkrim, berair, dengan rasa yang lembut. Buah-buahan disimpan sehingga dua minggu.
Tanaman dimakan segar atau dibuat dari jem buah, jus, jeli. Untuk simpanan, pir diletakkan di dalam kotak kayu kering, ditutup dengan surat khabar dan diletakkan di ruang bawah tanah yang gelap.
Musim panas berminyak
Pokok yang lebar dan tersebar berbuah pada tahun kelima setelah menanam. Sesuai untuk penanaman kawasan kering yang terletak jauh dari air bawah tanah dan longkang. Berat buah 150-200 g, warna hijau-kuning dengan sayap oren. Rasanya menyegarkan, tart, manis dan masam.
Ragamnya tahan musim sejuk, jarang dipengaruhi oleh tikus dan serangga. Buah berminyak musim panas setiap tahun berbuah, buah kering yang berguna dan makanan ringan dibuat dari pir. Tumbuh Berminyak untuk penggunaan peribadi dan dijual secara pukal.
Ia menarik:
Jenis pir terbaik untuk wilayah Moscow
Komposisi kimia pir, kandungan kalori dan faedahnya serta membahayakan kesihatan
Lemon
Lemon adalah pelbagai jenis penternak dari Ukraine. Pokoknya tinggi dan menyebar, hingga 6 m. Rantingnya lurus dan cepat tumbuh, mahkota bulat. Ragamnya tidak bersahaja dengan tanah, sesuai untuk penanaman di seluruh negara. Berat buah kira-kira 70 g, bentuk ovoid, memanjang.
Varieti ini mendapat namanya kerana warna kuning muda. Buburnya pekat, putih kekuningan, menyenangkan selera. Sesuai untuk membuat jam dan marmalade untuk musim sejuk. Kekurangan - Lemon berbuah hanya 8 atau 9 tahun selepas penanaman. Buah-buahan masak pada akhir bulan Ogos, setelah pengumpulannya disimpan selama tidak lebih dari satu minggu.
Perhatian! Pir lazat musim panas digunakan untuk menyiapkan bukan sahaja persediaan musim sejuk, tetapi juga pai, kaserol, muffin dan penkek. Resipi untuk membuat salad berkhasiat juga popular, di mana pulpa manis pir digabungkan dengan dada ayam, udang, telur, paprika, dan daging babi.
Rogneda
Di kawasan yang hangat, Rogneda menuai hasil pada akhir bulan Ogos, di kawasan sejuk - pada awal September. Pokoknya bersaiz sederhana, dengan mahkota padat, sesuai untuk kawasan kebun kecil. Varietasnya sebagian subur sendiri, berbunga dengan cepat, bunga tahan terhadap perubahan suhu secara tiba-tiba.
Bentuk buahnya bulat, berat pir adalah sekitar 120 g, kadang-kadang hingga 150 g. Kulit berkilat dan licin, tebalnya sederhana. Warnanya kuning muda, dengan pemerah pipi kemerahan di satu sisi. Buburnya separa berminyak, manis, dengan aroma pala yang menyenangkan. Buah pertama dikeluarkan oleh tukang kebun 3-4 tahun selepas penanaman.
Kerana kematangan awal dan ketahanan musim sejuk, Rogneda berjaya ditanam di Siberia dan Ural. Buah dan daun tahan reput dan kudis, setelah matang selama 10 hari mereka tidak hancur, mereka duduk dengan kuat di dahan.
Gula
Buah-buahan kuning-merah jambu kelihatan menyelerakan pada pokok, akan menjadi hiasan di mana-mana taman. Tumbuhannya tinggi, kawasan yang luas dan cerah dipilih terlebih dahulu untuk penanaman. Umur berbuah adalah dari 5 hingga 7 tahun, bergantung pada kualiti tanah dan keadaan cuaca.
Berat pir 150-200 g, bentuk sfera. Rasanya manis dan berair, pulpa sederhana berminyak. Sekiranya pokok kekurangan kelembapan semasa pematangan, buah-buahan memperoleh rasa asam yang masam. Dalam penggunaannya, varieti gula gula adalah universal.
Severyanka
Pokok separa penyebaran mencapai ketinggian 3-5 m. Mahkota merebak, daun rata-rata. Bentuk buahnya berbentuk kerucut, runcing. Berat kira-kira 120 g, warna kuning-hijau, kulit yang sedikit bergelombang. Buburnya halus, manisnya rata-rata.
Tempoh pematangan bermula pada akhir bulan Julai, pada awal bulan Ogos, pekebun sudah menuai. Jangka hayat buah tidak lebih dari dua minggu. Rintangan penyakit tinggi - Severyanka jarang dipengaruhi oleh cendawan tepung dan busuk buah.
Kesimpulannya
Untuk penanaman di wilayah Moscow dan Wilayah Krasnodar, mereka memilih varieti musim panas dan sederhana - Carmen dan Duchess. Buah-buahan tumbuh berair dan berminyak, dengan rasa yang jelas. Untuk penanaman di kawasan sejuk, Severyanka dan Rogneda sesuai, jenis tahan musim sejuk, tidak bersahaja dalam perawatan, jarang jatuh sakit. Sebilangan besar pir musim panas mempunyai jangka hayat tidak lebih dari dua minggu.Mereka menggunakan buah untuk diproses menjadi kompot atau jem, makan segar, membuat buah kering.