Pelbagai jenis pir tahan tinggi "Elena"

Aneka pir yang sangat subur, Elena, mendapat populariti sejak 60-an abad yang lalu. Budaya ini mempunyai rata-rata tahap tahan fros dan sesuai untuk tumbuh di kawasan dengan iklim yang hangat dan sederhana. Buah-buahan berair dan beraroma dengan pulpa manis dan masam yang lebat dan berminyak pada bulan September-Oktober, sesuai untuk penggunaan segar dan penyediaan jem, kompot, pastil untuk musim sejuk.

Dalam artikel itu, anda akan menemui penerangan terperinci mengenai varieti pir Elena, ciri budaya, kebaikan dan keburukannya.

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Varieti pir yang sudah matang Elena muncul pada tahun 1960 sebagai hasil karya terpilih P.G. Karatyan adalah pekerja di Institut Penyelidikan Vitikultur, Pembuatan Anggur dan Penanaman Buah di Armenia. Untuk membuat varietas baru dengan penyerbukan silang, dia menggunakan varietas Lesnaya Krasavitsa dan Bere Zimnyaya Michurina. Nama asli pir adalah Gehine.

Kebaruan ini dengan cepat berakar di ladang swasta di Wilayah Bumi Hitam Tengah, di Wilayah Moscow dan di selatan Rusia. Varieti ini dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 1990.

Penampilan

Pear Elena Tumbuh secara aktif pada usia muda, tetapi lebih dekat dengan permulaan berbuah, perkembangan menjadi perlahan, dan setelah 5-7 tahun ia berhenti sepenuhnya. Akibatnya, ketinggian pokok tidak melebihi 3-4 m.

Crohn - piramidal, padat, jarang, berdaun sederhana. Daun - besar, bujur, runcing di hujungnya, warna hijau terang dengan permukaan berkilat.

Buah pir itu berbuah 6-7 tahun selepas penanaman. Buahnya kelihatan menarik, besar, berbentuk bulat pir. Berat - 140-220 g.

Permukaannya bergelombang. Kupas pada tahap kematangan susu berwarna hijau-kuning. Ketika matang, warnanya menjadi kuning pekat. Rona pucat muncul di sebelah cerah. Titik subkutan kecil, kelabu. Peduncle pendek, tebal dengan sedikit selekoh.

Buburnya berair, padat, struktur separa berminyak, putih, halus, meleleh di mulut, mengandungi tanin dan pektin. Rasa - manis dan masam, sedikit tart. Baunya lembut. Penilaian rasa pada skala lima mata - 4,6-4,8 mata.

Kandungan asid dalam buah adalah 0.2%, gula - 12.2%, serat dan asid askorbik - 7.4 mg.

Ciri khas pelbagai:

1. Tahap pertengahan ketahanan musim sejuk.
2. Hasil yang stabil - 40-50 kg setiap pokok. Pada tahun-tahun yang tidak menguntungkan - 30-35 kg. Di kebun komersial, kira-kira 200 c / ha dituai.
3. Pembungaan bermula lewat, jadi pokok tidak takut dengan fros berulang.
4. Pir tahan terhadap kudis dan septoria. Namun, pada tahun-tahun yang tidak menguntungkan, ia mengalami cendawan dan karat.
5. Kesuburan diri membolehkan anda melakukan tanpa pendebungaan tambahan.
6. Menjaga kualiti dan kemudahan pengangkutan yang tinggi. Buah yang dituai terlebih dahulu boleh disimpan sehingga 4 bulan tanpa kehilangan kualiti. Pir yang terlalu banyak dimakan dengan segera.

Pendebunga

Bunga pir Elena biseksual dan membentuk ovari sendiri. Namun, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan penyerbuk semula jadi dan buatan untuk tanaman besar pertama. Untuk ini, pokok epal Dubrovka, Golden sangat baik, pir Kudesnitsa, Yanvarskaya, dan Extravaganza sesuai.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan pelbagai:

• rasa yang sangat baik dan penampilan buah yang menarik;
• kualiti menjaga keselamatan dan pengangkutan yang tinggi;
• penentangan terhadap penyakit kulat;
• saiz pokok yang padat;
• produktiviti tinggi;
• berbuah stabil;
• kesuburan diri.

Kekurangan:

• buah yang terlalu masak tidak melekat di dahan;
• dengan hasil panen yang banyak, buah-buahan tumbuh dalam pelbagai saiz dan bentuk;
• rintangan fros rata-rata, bergantung pada rejim pengairan (defisit kelembapan menguras pokok).

Rujukan. Mengeluarkan hijau hijau akan membantu menghilangkan pelbagai jenis buah.

Aplikasi buah

Pir Elena sangat sesuai untuk penggunaan segar, memasak jem, jem, kompot, membuat wain, marshmallow, marmalade, kerepek buah.

Menanam anak benih

Chernozem dan iklim sederhana sangat sesuai untuk menanam varieti. Buah pir tidak tahan panas dan kekeringan, namun, untuk perkembangan penuh, tanaman memerlukan tahap pencahayaan yang mencukupi.

Untuk menanam anak benih, sebuah lokasi dipilih di sebelah selatan, dengan kejadian air bawah tanah tidak lebih tinggi dari 3-4 m dari sistem akar.

Waktu optimum untuk menanam di selatan adalah Mac-April, di tengah - September-Oktober. Anak benih mempunyai masa untuk menyesuaikan diri, menjadi lebih kuat, mengembangkan daya tahan terhadap turun naik pada suhu harian purata. Keasidan tanah yang optimum sedikit berasid (pH = 5-6) dan neutral (pH = 6.5-7).

Untuk penanaman, anak benih dipilih pada usia 1-2 tahun. Untuk mendapatkan sebatang pokok dengan ukuran yang lebih padat, mereka dicantumkan pada stok pendek.

Arahan penanaman

Kejayaan menanam bergantung pada kualiti anak benih. Terdapat beberapa peraturan untuk memilih bahan penanaman:

• keratan cantuman dijual di pusat kebun dan tapak semaian;
• anak benih harus bebas daripada kerosakan, tanda-tanda penyakit kulat, dahan - fleksibel, tunas hidup;
• sistem akarnya lembap, akarnya anjal;
• semakin banyak pertumbuhan lateral, semakin cepat penyesuaian ke tempat baru akan berlaku.

14-20 hari sebelum penanaman, kawasan yang dipilih dibersihkan, sisa tanaman dikeluarkan, tanah dibajak dan dilonggarkan.

Kedalaman lubang penanaman adalah 70 cm, diameternya 50 cm. Bahagian bawah dipadatkan dengan bata atau kerikil yang pecah. Sebahagian dari tanah yang digali digabungkan dengan kompos dan dituangkan ke saluran pembuangan. Sekiranya perlu, tanah digabungkan dengan pasir sungai atau kapur, untuk melonggarkan dan mengurangkan keasidan tanah.

Rimpang diluruskan di lubang, tanah dituangkan jika perlu, tanpa memperdalam kerah akar. Lubang diisi sepenuhnya dengan campuran tanah dan kompos. Permukaannya dipadatkan, bulatan batang hampir terbentuk dalam bentuk poros tanah di sepanjang tepinya. Tanah dibasahi dengan banyak dan ditutup dengan habuk papan atau gambut.

Rujukan. Semasa menanam pir, tidak disarankan untuk menyuburkan tanah dengan baja segar - ia membakar akar tanaman.

Kehalusan penjagaan

Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak dan menjaga kebersihan pokok, penting untuk mematuhi cadangan penjagaan pir.

Menyiram

Elena pear lebih suka penyiraman sederhana... Sangat penting untuk menyiram anak benih muda tepat pada masanya dalam tempoh pertumbuhan aktif. Tanah tidak boleh terlalu basah. Mulsa digunakan untuk mengawal tahap kelembapan: jika kering, ini bermakna sudah tiba masanya untuk menyiram pokok. Pada musim panas, penanaman dibasahi setiap hari. Penggunaan air untuk 1 pokok dewasa ialah 25-30 liter. Kaedah yang sesuai untuk melembapkan pir pada musim panas adalah dengan taburkan.

Sebelum musim sejuk, saya menumpahkan bumi dengan mendalam, sehingga akarnya tepu dengan kelembapan, dan tanah tidak membeku. Pada awal musim bunga, pir dibasahi semula dengan banyak.

Berpakaian atas

Sekiranya peraturan untuk menyuburkan tanah dipatuhi semasa penanaman, maka pemakaian pembalut secara menyeluruh bermula 3-4 tahun setelah penanaman. Pada musim bunga sebagai memberi makan gunakan nitrogen, sebelum musim sejuk, buat baja kalium-fosforus.

Skim berpakaian teratas:

1. Setiap 2-3 tahun untuk menggali - campuran kompos, gambut dan humus 1: 1: 1. Untuk 1 kaki persegi m - 5-6 kg.
2. Pada awal musim bunga - 30 g ammonium nitrat, urea, nitroammophoska setiap 1 sq. m.
3. Semasa perkembangan pucuk muda dan ovari - 20 g kalium sulfat dan monofosfat setiap 1 sq. m.
4. Untuk mengekalkan berbuah - penyelesaian kotoran burung dan mullein (2 liter per 10 liter). Penggunaan 10 liter setiap 1 kaki persegi. m.

Pemangkasan

Jenis pemangkasan:

1. Pemangkasan kebersihan musim bunga dilakukan setelah membuang tempat perlindungan musim sejuk.Pokok memeriksa dan memangkas dahan beku.
2. Pembentukan mahkota dilakukan pada awal pertumbuhan anak benih.
3. Penipisan peraturan dilakukan pada musim bunga dan musim sejuk.

Peraturan pemangkasan umum:

1. Mengasah gergaji besi, alat pemotong, lopper, pisau.
2. Pembasmian kuman alat dengan larutan sulfat tembaga 1%, larutan peroksida 3%, larutan kalium permanganat 3%, alkohol perubatan (pilihan).
3. Proses pemotongan gergaji dengan warna hijau cemerlang, "Farmayod", pelapisan cat dengan lanolin atau lilin lebah.

Penting! Ranting muda dari varieti selalu menghasilkan tanaman, jadi mereka tidak perlu dipotong.

Keputihan

Sebelum bermulanya fros, kulit kayu dicat putih dengan kapur. Prosedur mencegah pembekuan, retak, penembusan bakteria patogen, selaran matahari. Pencucian semula dilakukan pada bulan April-Mei.

Kapur disapukan ke seluruh batang atau ke dahan kerangka bawah. Pokok muda diputihkan hingga ke tengah batang.

Persediaan untuk musim sejuk

Mereka mula bersiap untuk musim sejuk setelah daunnya jatuh. Pertama, laman web ini dibersihkan dari sisa tanaman, kemudian tanah dibasahi dengan banyak. Kejayaan musim sejuk pokok secara langsung bergantung pada jumlah air. Penggunaan setiap pokok - 80-100 liter. Dengan kekurangan kelembapan, pir habis dan membeku pada musim sejuk.

Langkah seterusnya adalah pemangkasan kebersihan. Ranting kering yang sakit dan rosak dikeluarkan. Pokok muda ditutup dengan agrofibre atau awning, dan batangnya ditutup dengan jerami. Batang pokok matang dibalut dengan kadbod atau goni atau kadbod. Akar telanjang ditutup dengan dahan jerami atau cemara.

Penyakit dan kawalan perosak

Elena pir tahan terhadap kudis dan septoria, jarang diserang penyakit kulat, namun pokok sering diserang oleh serangga (kutu hijau, tungau pir, cacing paip).

Mengabaikan peraturan pemutihan dan pengenalan nutrien menyebabkan kemunculan:

• cendawan serbuk dalam bentuk lapisan serbuk keputihan pada daun;
• reput buah dan udang karang hitam yang mempengaruhi buah;
• karat daun - bintik kuning-oren pada daun.

Rawatan pencegahan dilakukan dengan menyemburkan pokok dengan larutan belerang, 1% cairan Bordeaux - dalam tempoh penambahan jisim hijau dan berbunga 2-3 kali setiap musim. Rawatan dengan persiapan "Horus", "Skor" dilakukan sebelum berbunga.

Perosak serangga dimusnahkan dengan bantuan racun serangga Fufafon atau Decis, produk biologi Iskra Bio atau Iskra. Pemprosesan dilakukan pada musim bunga dan awal bulan Jun.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian September-Oktober bergantung pada kawasan. Penuaian bermula seminggu sebelum masak sepenuhnya - buah-buahan yang terlalu banyak jatuh dari dahan dan rosak. Buah pir dikeluarkan dengan berhati-hati, bersama tangkainya, lebih baik dengan sarung tangan, cuba untuk tidak merosakkan kulit - buah yang rosak disimpan lebih sedikit.

Hasil panen disimpan dalam kotak dan beg plastik atau kayu di ruangan sejuk dengan suhu udara +1 .. + 4 ° C, kelembapan 90-95%.

Dalam kotak, pir diletakkan dalam satu lapisan secara menyerong, dengan ekor ke atas. Bekas diletakkan di atas rakan, sehingga mewujudkan peredaran udara yang optimum. Kadang-kadang buah ditutup dengan serbuk busa, oak, daun aspen, diganti dengan lumut atau jerami.

Untuk menyimpan pir, mereka mengambil beg plastik yang padat, mengikatnya dengan ketat atau menutupnya. Pembungkusan dilakukan di bilik bawah tanah. Penting agar suhu di dalam beg dan bilik bertepatan, jika tidak, kondensasi akan terkumpul di dalam dan tanaman akan reput.

Ia menarik:

Penampilan yang menarik dan rasa yang menyenangkan bagi para pecinta jenis yang tidak biasa adalah tomato Black Pear.

Jenis labu berbentuk pir yang paling popular: bagaimana menanam dan apa yang penting untuk mengetahui mengenainya.

Mengapa hibrida ceri dan ceri manis baik dan apa ciri-cirinya.

Ulasan

Pelbagai Elena dihargai oleh tukang kebun kerana penjagaan yang tidak bersahaja, ketahanan penyakit dan rasa yang sangat baik.

Taras, Tambov: "Saya sangat menyukai varieti pir akhir ini. Buahnya masak pada bulan Oktober, mempunyai bentuk bulat, warna kuning kaya dan kemerahan di sisi cerah.Sekiranya anda tidak mengabaikan pemangkasan yang betul, pir tumbuh besar, beratnya kira-kira 250 g. Mereka berair, hanya cair di mulut anda, agak manis, dengan sedikit masam. Untuk musim sejuk, mereka mesti ditutup dengan terpal, dan akarnya dilindungi dengan jerami. Pir ini tidak membeku di kawasan kami. "

Inna, Bryansk: "Varieti masak yang sangat baik yang sesuai untuk tumbuh di wilayah kami. Saya tahu bahawa dalam keadaan yang lebih teruk, pir ini tidak dapat ditanam, kekeringan musim sejuknya rata-rata. Menurut cadangannya, kita menumpahkan bumi dengan banyak sebelum musim sejuk, dan kemudian menutupnya dengan tenda. Pokok tidak akan sakit jika dijaga dengan betul. Kami melakukan pemangkasan dan pemutihan setiap tahun. Pir disimpan di ruangan bawah tanah selama 3-4 bulan jika dipetik lebih awal. Kami segera makan buah masak, memasak kompot dan jem. "

Kesimpulannya

Elena pir pada musim sejuk awal dicirikan oleh saiz pokok yang padat, rasa yang sangat baik dan penampilan buah-buahan yang menarik, hasil yang tinggi, menjaga kualiti dan mudah dibawa, ketahanan terhadap kudis dan septoria, buah yang stabil dan kesuburan diri. Merawat pokok dengan senang, cukup untuk melakukan pemangkasan tepat waktu, pencucian putih dan rawatan pencegahan terhadap serangga dan kulat.

Di antara kekurangan itu, terdapat rata-rata ketahanan es, bergantung pada rejim pengairan, dan keperluan penuaian tepat pada masanya.