Manfaat barli yang luar biasa untuk tubuh manusia

Barli adalah bijirin berkhasiat yang bermanfaat untuk kesihatan dan kesejahteraan. Penemuan budaya tertua bermula pada zaman Neolitik awal. Di dunia moden, bijirin tumbuh untuk pengeluaran barli mutiara dan barli rombongansebagai bahan mentah untuk industri pembuatan bir dan sebagai tanaman makanan untuk haiwan.

Untuk apa barli, apa sifat perubatannya dan kontraindikasi untuk digunakan - baca terus.

Nilai pemakanan, komposisi kimia dan kandungan kalori barli

Jagung barli terbahagi kepada dua jenis: tidak dikupas (keseluruhan) dan dikupas dari cengkerang dan tumbuh. Pengilang juga menghasilkannya dalam bentuk bubur barli, tepung dan serpihan. Biji-bijian utuh, atau barli mutiara, mempunyai nilai yang paling besar kerana mengandungi banyak vitamin dan serat.

Kandungan vitamin setiap 100 g produk:

• A - 13 μg;
• E - 0.57 μg;
• K - 2.2 μg;
• B1 - 0.646 μg;
• B2 - 0.285 mcg;
• B3 - 4.604 mcg;
• B5 - 0.282 mcg;
• B6 - 0.318 mcg;
• B9 - 19 mcg.

Kandungan mineral setiap 100 g produk:

• kalium - 452 mg;
• kalsium - 33 mg;
• magnesium - 133 mg;
• fosforus - 264 mg;
• natrium - 12 mg;
• tembaga - 498 mg;
• besi - 3.6 mg;
• mangan - 1.943 mg;
• zink 2.77 mg;
• selenium - 37.7 mcg.

Peratusan BJU dalam 100 g produk:

• protein - 14%;
• lemak - 8%;
• karbohidrat - 77%.

Kandungan kalori ialah 281.6 kkal per 100 g.

Khasiat barli untuk wanita

Biji-bijian barli tumbuh, jika dimasukkan ke dalam diet secara berterusan, memberi kesan yang baik pada sistem pembiakan wanita. Petunjuknya adalah penyakit payudara, serta sariawan, proses keradangan pada ovari, fibroid dan endometriosis.

Ibu yang menyusui dengan kekurangan susu ibu disarankan untuk memasukkan hidangan barli, infus dan decoctions dalam makanan.Bijirin mengandungi lignan - sebatian fenolik yang menghalang perkembangan barah payudara yang bergantung pada hormon.

Dalam kosmetologi, barli digunakan sebagai sumber vitamin E. Ia melindungi sel dari kekurangan oksigen dan mengaktifkan pengeluaran kolagen, yang sangat penting untuk kecantikan kulit, rambut dan kuku.

Mandi dengan penambahan kaldu barli memberi khasiat pada epidermis, melegakan keradangan, mengurangkan kedutan, mengembalikan keanjalan dan kelancaran. Rawatan berkala membantu melawan perubahan yang berkaitan dengan usia.

Khasiat barli untuk lelaki

Oleh kerana sifat anti-radang, bijirin digunakan dalam rawatan prostatitis dan adenoma prostat.... Barli ditunjukkan untuk orang yang aktif dalam sukan dan tetap cergas. Pelbagai makanan yang diperbuat daripada biji-bijian, malt dan tepung meningkatkan stamina dan memberi tenaga.

Pembentukan otot dan reaksi yang lebih cepat adalah hasil daripada kehadiran barli yang berterusan di menu. Vitamin fosforus dan B membantu seorang lelaki kekal kuat dan menjalani kehidupan yang memuaskan walaupun dewasa.

Cadangan untuk warga tua

Oleh kerana komposisi yang seimbang, bijirin barli menguatkan tulang dengan baik... Ini sangat penting pada masa dewasa ketika mereka menjadi rapuh dan tulang rawan pada sendi luntur.Merebus barli disarankan untuk digunakan secara luaran sebagai losyen pada sendi dan ke dalam untuk meningkatkan pergerakan.

Jelai yang tumbuh semula mengembalikan kekuatan orang yang lemah dan sakit parah. Ia diserap sepenuhnya dan tidak membebankan saluran pencernaan. Kandungan kalori rendah membantu mengawal berat badan. Sebiji gandum mengandungi magnesium dan kalium, yang diperlukan untuk otot jantung, serta silikon, kromium dan mangan, yang menguatkan dinding saluran darah.

Barli dalam diet anak-anak

Bubur barli adalah sumber tenaga yang sangat baik untuk tubuh yang tumbuh. Perangsang imun semula jadi melindungi daripada jangkitan dan virus influenza. Serat yang sangat mudah dicerna menormalkan pencernaan dan mencegah alahan.

Penting! Sekiranya doktor mengesyorkan diet bebas gluten untuk anak, barli dikecualikan dari diet.

Penyedutan dan losyen barli dengannya membantu ibu merawat diatesis anak, dermatitis, urtikaria. Keadaan ini lega dengan penyakit serius seperti kulat dan psoriasis. Herpes juga bertindak balas terhadap rawatan lebih cepat jika anda mandi dengan kaldu barli. Pada asma kanak-kanak, makanan barli dimasukkan ke dalam menu sebagai sumber vitamin dan mineral tambahan.

Sifat berguna dan perubatan untuk badan

Barli adalah tumbuhan perubatan. Penerapan resipi ubat tradisional yang cekap dan diet yang diformulasikan dengan baik membantu menyelesaikan banyak masalah kesihatan. Mari kita menganalisis bagaimana barli berguna dan berbahaya.

Pengurangan berat

Chem. komposisi bijirin kaya dengan bahan yang memacu kesihatan. Lisin asid amino merangsang pengeluaran kolagen, serat mengurangkan selera makan dan memulihkan pencernaan.

Protein tumbuhan mengekalkan keseimbangan tenaga dan mudah diserap oleh badan. Kandungan kalori barli rendah. Kaldu barli menormalkan kadar gula dalam darah dan menurunkan kolesterol jahat.

Saluran penghadaman

Barli kaya dengan serat sayur-sayuran. Ini adalah sumber penting dari serat makanan, yang membantu anda kenyang dengan cepat dan mencegah makan berlebihan. Serat juga diperlukan untuk mengekalkan mikroflora usus.

Sintesis bahan penting dan pencernaan makanan bertambah baik, yang memberi kesan positif pada usus, mencegah sembelit dan cirit-birit. Barli digunakan dalam rawatan keradangan ulseratif dan pemulihan mukosa usus.

Pencegahan Kanser Kolon

Barli mengandungi antioksidan semula jadi dan oleh itu berguna dalam pencegahan barah usus besar. Bahan ini menyokong dan menguatkan sistem imun, membantu mengatasi sel-sel atipikal dengan jayanya.

Serat sayur-sayuran dalam barli menormalkan saluran pencernaan, membuang toksin dan racun, dan mencegah sembelit - salah satu penyebab utama barah usus besar.

Artritis dan arthrosis

Barli mengandungi keseluruhan spektrum vitamin B, kalsium, selenium, tembaga, mangan dan fosforus. Nutrien ini penting untuk menjaga kesihatan keseluruhan, terutama untuk menguatkan tulang dan sendi.

Kalsium adalah mineral tulang utama. Tembaga terlibat dalam sintesis kolagen, kekurangannya melemahkan kerangka. Barli membantu mengelakkan kerapuhan dan kerapuhan tulang, meningkatkan proses pertumbuhan semula dalam badan.

Untuk menjaga kesihatan sendi, infus malt barli digunakan, baik secara luaran dan dalaman. Mandi barli yang menenangkan mempercepat penyembuhan dan melegakan sakit sendi.

Kulit, kecantikan dan awet muda

Khasiat barli sangat bermanfaat bagi orang yang menjaga penampilannya.... Masker tepung barli membersihkan kulit yang bermasalah, mempunyai kesan menenangkan, melegakan keradangan dan kerengsaan.

Ekstrak barli, digunakan dalam kosmetologi, melembapkan dan menyegarkan kulit. Kolagen semulajadi yang terkandung dalam bijirin melindunginya dari layu. Ia menjadi lebih padat dan mendapat perlindungan UV.

Sistem endokrin

Barli juga berguna untuk pencegahan diabetes jenis 2. Sifat budaya yang bermanfaat akan menyeimbangkan pemakanan dan mengekalkan berat badan yang stabil. Menu yang cekap membantu menghilangkan risiko diabetes sepenuhnya.

Tetapi jika penyakit itu sudah didiagnosis, serat yang digabungkan dengan beta-glukan menurunkan kadar glukosa darah dan insulin. Diet terapeutik, yang dipilih oleh pakar, akan menjadikan hidup lebih mudah walaupun bagi orang yang sakit parah.

Kualiti anti-radang

Merebus dan memasukkan barli sangat sesuai untuk melegakan keradangan pada organ pernafasan. Batuk kering dan sakit tekak dirawat dengan berkesan dengan merebus barli yang dicampurkan dengan susu panas. Sebagai terapi tambahan, infus barli digunakan untuk bronkitis, tuberkulosis dan radang paru-paru. Mereka mempunyai kesan pengukuhan umum dan menyokong sistem imun.

Infusi barli juga digunakan sebagai agen luaran. Sulfur dan silikon dalam kombinasi dengan vitamin B mempunyai kesan anti-radang. Kaldu dan suntikan barli menyumbang kepada penyembuhan luka yang lebih cepat.

Kekebalan

Barli kaya akan beta-glukan, polisakarida khas yang mengaktifkan sel darah putih... Tugas mereka adalah mengeluarkan protein asing dari badan. Beta-glukan meningkatkannya, membantu mengatasi keradangan dengan lebih cepat dan melawan jangkitan.

Kehadiran bijirin secara berkala di menu menguatkan sistem imun. Kesan ini dicapai kerana jumlah vitamin dan mineral, antioksidan semula jadi dan asid amino, gabungan protein dan kanji yang harmoni. Multivitamin dan serat membantu pulih dalam tempoh selepas operasi.

Sistem kardiovaskular

Orang yang menderita hipertensi akan mendapat manfaat daripada kvass berasaskan barli. Minum menurunkan tekanan darah, dan vitamin A, D dan E mengekalkan pembekuan darah yang normal dan jenuh dengan oksigen. Risiko pembekuan darah, yang bermaksud serangan jantung dan strok, berkurang.

Vitamin zat besi dan B membantu mencegah anemia.Jelai yang tumbuh membaiki keadaan pesakit dengan vena varikos dan buasir.

Bahaya dan kontraindikasi

Orang yang lemah dan sakit parah dengan masalah saluran gastrousus dikontraindikasikan untuk makan biji-bijian mentah atau penuh. Dalam makanan kesihatan diet terdapat resipi khusus untuk bijirin tumbuk, sup dan kaldu yang menyokong kekuatan dan menyembuhkan bisul dalaman.

Masalah kembung dan cirit-birit juga memerlukan penggunaan barli dengan berhati-hati. Dalam kes ini, decoctions dan infusions berguna. Madu dan cuka dianggap tidak sesuai untuk hidangan barli. Bagi orang yang tidak bertoleransi gluten penggunaan barli dikecualikan.

Resipi barli

Masakan dan perubatan tradisional telah mengembangkan beratus-ratus resipi yang lazat dan sihat berdasarkan barli. Biji-bijian utuh dan halus digunakan, bijirin dibuat dari itu, tepung dan malt... Kami menawarkan beberapa resipi untuk peningkatan kesihatan, menu makanan dan kecantikan.

Infusi barli untuk sendi

Salah satu masalah mendesak, terutama pada masa dewasa, adalah penyakit sendi. Sebagai sebahagian daripada terapi kompleks, infusi barli digunakan.

Untuk malt:

• 1 sudu besar l. bijirin barli;
• 1 sudu besar air.

Penyediaan:

1. Rebus kacang bersih dengan air panas.
2. Berkeras selama 2 jam.
3. Terapkan topi infus sebagai kompres.
4. Di dalam, ambil 1 sudu kecil. 2 kali sehari.

Air mandian barli

Mandi penyembuhan melegakan sakit sendi yang sakit, mempunyai kesan yang menenangkan, melegakan kegatalan kulit.

Bahan-bahan:

• 5 sudu besar l. bijirin tulen;
• 3 l. air.

Penyediaan:

1. Tuangkan air sejuk ke atas biji-bijian.
2. Rebus selama 15 minit.
3. Sejukkan kuahnya.
4. Terikan dengan teliti ke dalam tab mandi.
5. Mandi tidak lebih dari setengah jam.

Salad "Campuran barli"

Sekiranya anda mengikuti prinsip diet yang sihat, ragamkan menu anda dengan hidangan barli.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar bubur barli rebus.;
• 50-100 g udang rebus;
• 1 pc. timun segar, tomato, lada bel;
• 1-2 sudu besar l. bunga matahari atau minyak zaitun;
• garam, kari.

Penyediaan:

1. Potong sayur menjadi kiub kecil.
2. Masukkan parut dan udang dadu.
3. Musim dengan garam dan kari secukup rasa.
4. Tuangkan minyak dan kacau dengan lembut.

Topeng tepung barli

Topeng barli ditunjukkan untuk kulit bermasalah yang mudah dijangkiti, kerengsaan, jerawat dan kandungan minyak yang tinggi.

Bahan-bahan:

• 2-3 sudu kecil tepung barli;
• 1-2 sudu besar l. air panas;
• 0.5 sudu kecil alpukat atau minyak zaitun yang dilembutkan;
• 1 sudu kecil sayang.

Penyediaan:

1. Tuangkan tepung dengan air panas dan bawa ke krim masam.
2. Biarkan hingga 5 minit.
3. Masukkan madu dan alpukat atau minyak.
4. Kacau hingga sebati.
5. Sapukan pada kulit yang dibersihkan.
6. Simpan di bawah tuala kertas selama 20 minit.
7. Tanggalkan topeng dengan serbet atau kapas, bilas sisa-sisa dengan air.
8. Beri kulit anda sedikit rehat dan sapukan krim.
9. Prosedur diulang 2 kali seminggu.

Kesimpulannya

Barli adalah bijirin unik yang digunakan oleh manusia dalam pelbagai bidang kehidupan dan budaya. Bijirin, tepung dan roti dibuat dari biji-bijian. Kualiti pemakanan dan perubatan barli tidak ternilai: ia membantu mengekalkan bentuk yang baik, menjaga usia muda, menguatkan sistem kardiovaskular dan pencernaan.

Kehadiran barli secara berterusan dalam menu melindungi daripada banyak penyakit kronik. Ini adalah produk yang meluas dan berpatutan tanpa praktiknya ada kontraindikasi.