Apa itu sorgum bijirin, ciri penggunaan dan penanamannya

Bijirin sorgum adalah salah satu bijirin tertua. Hari ini, ia adalah salah satu daripada lima tanaman paling popular di dunia, dan semakin banyak petani memerhatikannya dengan lebih dekat. Budaya ini mendapat perhatian khusus dari pemilik tanah, terutama yang berada di wilayah selatan dan gersang.

Apa itu sorgum bijirin

Sorgum adalah tanaman serbaguna... Yang paling meluas adalah tiga jenis utama: bijirin, sapu dan gula... Kilang ini tidak asing bagi kebanyakan penduduk sebagai bahan mentah kerana membuat penyapu tradisional.

Sementara itu, pemupukan budaya menjadi semakin meluas.

Bijirin adalah jenis yang ditanam untuk tujuan mendapatkan biji-bijian.

Keupayaan untuk menahan panas dan cuaca kering dengan mudah disebabkan oleh keaslian sistem akar tanaman - ia sangat kuat dan dikembangkan, ia mampu menyerap sejumlah besar air dengan cepat. Ketinggian batang - dari 50 cm hingga 1.5 m.

Pada tahap daun 5-6, tunas baru muncul di tunas, dan pada 7-8, pertumbuhan batang dipercepat dengan ketara hingga saat pembentukan dan pembebasan panik. Masa berbunga tanaman adalah 7-10 hari.

Biji-bijian itu bulat, kadang-kadang sedikit ovoid, berkabut atau parut, mudah hancur. Jisim seribu biji adalah dari 20 hingga 30 g. Dalam panicle, dari 1600 hingga 3500 biji terbentuk. Jenis makanan biasanya berwarna putih, tidak ada rasa tanin.

Adalah mungkin untuk menabur sorgum menggunakan kaedah putus-putus dengan jarak baris 60-70 cm, maka kos benih untuk disemai adalah 10-14 kg per 1 hektar. Semasa menanam, anda juga boleh menggunakan kaedah bersarang persegi mengikut skema 70x70cm, apabila empat hingga enam biji diletakkan di sarang; maka penggunaannya dikurangkan menjadi 6-10 kg sehektar.

Penting!Semasa mengira jumlah biji sorgum yang diperlukan, anda perlu mengambil kira percambahan ladangnya. Bagaimanapun, percambahan makmal biasanya sangat tinggi dan boleh mencapai 95%, sedangkan percambahan ladang sebenarnya hanya 19%.

Teknologi yang berkembang

Teknologi penanaman memerlukan penyediaan tanah yang teliti sebelum menanam, termasuk meratakan permukaan tanah, menghilangkan rumpai dan memastikan kelembapan tanah yang optimum. Sorgum tidak menuntut di tanah: ringan, berat, dan masin sesuai. Dalam kes ini, tanah yang paling sesuai dianggap lembap, longgar, cukup dipanaskan dan diudara. Pada awal musim bunga, satu atau dua membajak dan mengeruhkan dilakukan sebelum menyemai.

Pengayaan tanah

Berkaitan dengan memberi makan sorgum, sangat menuntut. Ini memberi tindak balas terbaik untuk meletakkan baja di bawah bajak:

• nitrogen diperlukan untuk tanaman dalam tempoh pertumbuhan intensif dan untuk pembentukan jisim daun;
• fosforus - sebagai pengatur proses metabolik dalam tempoh pembentukan akar, berbunga dan berbuah;
• kalium mendorong pengeluaran gula.

Penggunaan baja nitrogen serentak dengan baja fosforus memberi kesan buruk terhadap daya maju dan percambahan biji benih. Perlu dilakukan pemupukan secara berasingan, juga lebih dalam daripada biji. Dengan kaedah perawatan ini, hasilnya dapat meningkat hingga tiga kali ganda.

Semasa menyiapkan tanah untuk disemai, baja juga digunakan. Adalah optimum untuk meletakkannya pada musim gugur atau semasa penyediaan pra-penaburan pada musim bunga, secara lokal dan jauh sedikit dari tempat penaburan.

Penting! Jangan terlalu menganggap norma baja mineral yang disyorkan oleh pengeluar, ini mungkin menjadi sebab pengumpulan bahan toksik dalam bijirin.

Rawatan benih

Sebelum menyemai, penyediaan benih bermula beberapa minggu sebelum menyemai. Mereka diukir terlebih dahulu untuk melindungi tanaman dari jangkitan dengan jangkitan jamur dan bakteria dan untuk memusnahkan mikroflora patogen, yang mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap pertumbuhan tanaman. Lebih baik memilih persiapan gabungan untuk berpakaian, misalnya, "Fentiuram", yang juga membantu melawan perosak tanah.

Hari ini, persediaan yang popular membolehkan rawatan benih secara separa kering. Untuk ini, 5-10 liter air, 1.5-2 kg agen pembalut gabungan, 150 g gelas larut diambil untuk 1 tan biji.

Penting! Telah terbukti secara saintifik bahawa pemakaian benih sebelum menyemai meningkatkan percambahan sebanyak 46% hingga 67%.

Masa menyemai secara optimum

Waktu menyemai sorghum bermula apabila suhu rata-rata tanah setiap hari pada kedalaman 10 cm mencapai + 14 ... + 16 ° С. Dengan rejim suhu ini, tanaman muncul dalam kira-kira dua minggu, ketika suhu meningkat hingga + 25 ° C dan lebih tinggi - lebih awal dari seminggu.

Penting! Penanaman sorgum di tanah yang tidak dipanaskan tidak dibenarkan. Dalam kes ini, benih akan busuk, tidak akan bercambah dan akan ditumbuhi rumpai.

Kaedah menyemai

Di antara tanaman musim bunga, sorgum mempunyai biji terkecil, yang beratnya berbeza dengan ketara dalam pelbagai jenis. Untuk mengetahui berat penyemaian, anda perlu mengambil kira kepadatan tanaman per hektar dan lebar antara barisan, terutama untuk varietas lebat. Kadar penyemaian rata-rata 10-14 kg per 1 hektar, iaitu 160-170 ribu tanaman.

Semasa mengira kadar, seseorang harus mengambil kira bukan makmal, tetapi percambahan ladang, yang beberapa kali lebih rendah.

Semasa menyemai, tanah mesti lembap, benih tidak boleh ditanam dengan mendalam. Dengan penaburan biji sorgum kecil, tempoh percambahan meningkat, tanaman menjadi lemah dan tidak stabil hingga keadaan cuaca yang tidak baik.

Kedalaman benih:

• 7 cm - optimum dalam keadaan cuaca yang baik;
• 10-12 cm - dengan tanah atas yang terlalu kering;
• 4 cm - di tanah berair atau jika tanah sangat basah.

Hasil yang tinggi dapat dituai dengan lebar yang cukup kecil antara baris - 50-70 cm, kerana dalam keadaan seperti itu tanaman lebih baik dibekalkan dengan khasiat.

Penjagaan tanaman

Tahap ini terdiri daripada beberapa aktiviti yang berurutan:

1. Pemadatan tanah dengan penggelek cincin khas, akibatnya lapisan mulsa terbentuk.
2. Penyusuan dilakukan lima hari selepas menyemai untuk menghilangkan rumpai.
3. Sekiranya setelah menyemai sejuk kembali, dan tanaman tidak keluar lebih dari 2-3 cm setelah 10 hari, mereka menyusahkan lagi. Pada pengerakan pertama, rumpai dihancurkan sebanyak 60%, di kedua - sebanyak 85%.
4. Sekiranya kerak telah terbentuk di permukaan tanah, ia mesti dilonggarkan sehingga tidak mengganggu kemunculan anak benih. Penyakit mengerikan dilakukan sebelum tumbuh-tumbuhan tumbuh; jika percambahan telah berlaku, kerak dikeluarkan dengan cangkul putar.
5. Di masa depan, lorong-lorong tersebut dirawat dengan penanam. Pada masa yang sama, terdapat kelonggaran, pemeliharaan kelembapan tanah, pengudaraan tanah, pemusnahan larva perosak dan penggunaan baja secara serentak.

Kawalan rumpai, kawalan perosak dan penyakit

Rumpai yang paling berbahaya adalah bulu. Semasa tempoh percambahan sorgum, tanaman ini mudah dimusnahkan oleh penyakit mengerikan. Di masa depan, rumpai menjadi tahan terhadap rawatan sedemikian dan kebal terhadap beberapa racun herba. Rawatan kimia dengan Agritox, 2.4D, 2M-4X akan membantu memusnahkannya.

Sorgum cukup tahan terhadap perosak dan penyakit. Kadang-kadang tanaman menderita, dan perosak seperti kutu daun, rama-rama padang rumput, rama-rama kapas, cacing kutu dan cacing kutu palsu memakannya. Mereka menyebabkan kerosakan yang besar pada tanaman, memakan dedaunan, batang dan biji-bijian muda. Untuk memerangi serangga, gunakan rawatan racun serangga "Operkot", "Zenith", "Bi-58".

Penting! Pemprosesan dilakukan dengan ketat sesuai dengan petunjuk yang mematuhi semua standard keselamatan.

Sekiranya berlaku serangan besar-besaran terhadap larva, tanaman disembur dengan sediaan biologi "Dendrobacillin" dan "Lipidocid".

Walaupun mempunyai ketahanan relatif, sorgum kadang-kadang dipengaruhi oleh penyakit seperti daun hawar, karat, smut, reput batang, helminthosporium, Fusarium dan Alternaria, yang mengurangkan hasil secara signifikan.

Untuk mengelakkan jangkitan, anda perlu menghilangkan sisa tanaman pada waktunya, mencemarkan tanah, dan memetik biji sebelum menanam.

Tuai

Penuaian sorgum bermula pada bulan September apabila mencapai kematangan sepenuhnya dan kandungan kelembapan yang diperlukan, yang tidak boleh lebih tinggi daripada 25-30%.

Penuaian dilakukan dengan penggabungan langsung menggunakan penuai bijirin konvensional untuk menuai tanaman berbiji kecil. Pada masa yang sama, perolehan dikurangkan menjadi 500-600 per minit agar biji-bijian tidak hancur.

Biji-bijian yang dirata segera dibersihkan dari sisa tanaman, dikeringkan jika perlu dan disimpan di tempat simpanan.

Perhatian! Penuaian sorgum tidak boleh ditangguhkan hingga bulan Oktober dengan harapan selama ini kadar kelembapannya lebih rendah. Kemasukan semula cecair dan kemerosotan kualiti bijirin adalah mungkin.

Penggunaan sorgum bijirin

Kawasan aplikasi tanaman bijirin sekarang sangat luas.

Dalam penternakan

Sorghum adalah bahagian pekat makanan yang digunakan untuk memberi makan babi, lembu, kuda dan unggas. Nilai pemakanan biji gandum dalam jumlah protein melebihi jagung dan setara dengan barli. Pada masa yang sama, hasil sorgum lebih tinggi daripada barli, oleh itu, satu hektar sorgum dapat menghasilkan daging babi dua kali lebih banyak daripada 1 hektar barli.

Biji-bijian sorgum mengandungi hingga 15% protein, sekitar 70% pati dan 4% lemak. Sorgum berjaya digunakan untuk menggemukkan babi dan ternakan, jumlah peratusannya dalam makanan mestilah hingga 50%.

Pada ayam

Biji-bijian sorgum mengandungi empat kali lebih banyak kalium, 1.5 kali lebih banyak kalsium dan 1.3 kali lebih banyak magnesium daripada jagung. Unsur surih yang disenaraikan menyumbang kepada pembentukan kerang dan tulang. Akibatnya, ketika memberi makan sorgum, produktiviti unggas dapat meningkat hingga 30%.

Dalam penternakan ikan

Penggunaan sorgum dalam jumlah 20% dari jumlah jisim dalam komposisi makanan untuk memberi makan ikan kolam dapat meningkatkan pengeluaran dan penangkapan ikan hidup secara signifikan. Penggunaan sorgum dalam proses pembiakan ikan meningkatkan pulangan pelaburan, sementara nilai pemakanan makanan sorgum tidak kalah dengan makanan bijirin.

Rujukan. Penambahan sorgum dalam diet ikan mas mengurangkan penggunaan makanan sehingga 50%.

Dalam industri alkohol

Sorgum mengandungi hingga 74% pati yang diperlukan untuk pengeluaran etanol. Ia mempunyai hasil yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman biji-bijian lain (sorgum - 60-100 c / ha, jagung - 50-60 c / ha) yang digunakan dalam pembuatan alkohol.

Oleh itu, terdapat penurunan yang signifikan dalam kos produk pembuatan.

Bir sorgum

Bir Sorghum rasanya hampir sama dengan bir barli, sementara harganya 85% lebih murah. Ini mempunyai rasa baldu asli dan bau menyenangkan yang luar biasa.

Dalam industri makanan

Biji-bijian sorgum mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mengandung protein, banyak serat, serta zat besi, vitamin B6 dan bahan berguna lain.

Sorgum bijirin yang dihasilkan oleh penternak moden berpotensi besar untuk digunakan dalam pemakanan manusia. Ini adalah biji-bijian baru yang mengandungi nutrien yang diperlukan untuk diet yang sihat. Ia dapat digunakan untuk membuat bijirin, sup, lauk, puding, dll.

Pati sorgum semakin banyak digunakan dalam industri makanan, kerana ia tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan yang merupakan ciri pati jagung.

Pigmen sorgum digunakan sebagai pewarna dalam industri makanan.

Lilin berkualiti tinggi dihasilkan dari lambung bijirin sorgum.

Kesimpulannya

Dalam keadaan agro-iklim yang sentiasa berubah, sukar untuk mendapatkan hasil panen sepenuhnya dari tanaman bijirin tradisional. Di bawah keadaan ini, penting untuk menanam tanaman yang menggunakan kelembapan secara optimum, bertolak ansur dengan kekeringan dengan baik, dan tidak memerlukan kos pembajaan yang besar. Sorgum hanyalah tanaman seperti itu.