Labu Hokkaido oren-merah dengan rasa kacang dan kandungan vitamin dan serat yang tinggi

Di seluruh dunia, festival tahunan diadakan untuk menghormati sayur ini, dan komposisinya tidak kalah dengan produk yang paling berguna. Labu adalah budaya unik yang sangat biasa di kalangan mereka yang memantau pemakanan dan kesihatan mereka.

Pelbagai jenis Anehnya, setiap jenis mempunyai kualiti yang unik. Artikel ini akan memberi tumpuan kepada pelbagai labu Hokkaido yang indah, yang mempunyai penampilan asli dan rasa yang indah.

Penerangan mengenai pelbagai labu Hokkaido

Varieti masak awal, penuaian pertama diperoleh setelah 3-3.5 bulan dari saat penanaman. Sayuran disimpan dengan sempurna, yang membolehkan anda menikmati labu yang enak dan berair walaupun 6-12 bulan selepas penuaian. Pada masa yang sama, ia mempunyai kulit yang nipis, sering dimakan bersama dengan pulpa.

Menarik! Di Jepun, nama varietas Hokkaido terdengar seperti labu Hokkaido, di Perancis ia adalah Labu Chestnut, dan di England varietas itu disebut Winter. Di semua negara, budaya melon menarik perhatian petani dengan penampilannya yang menarik.

Ciri khas

Varieti terasa hebat di Rusia tengah, di mana ia ditanam dalam keadaan lapang. Batangnya ringkas, bersaiz sederhana, mempunyai dedaunan hijau gelap. Hokkaido adalah varieti yang sangat bersahaja, ini adalah sebab lain mengapa petani sangat menyukainya. Mengalami kekebalan berterusan terhadap cuaca dan penyakit.

Ciri-ciri sayur-sayuran dan hasil

Berat labu berbeza dari 1 hingga 3 kg. Bentuknya berbeza, dari bulat hingga berbentuk pir. Hokkaido berwarna merah terang dan kelabu-hijau. Labu yang paling biasa adalah oren kuning atau kaya. Perlu diperhatikan bahawa sayur-sayuran hijau sama sekali tidak rendah rasa daripada rakan-rakan mereka yang lebih "cantik".

Bubur sayur itu lembut, dengan sedikit rasa kacang atau buah berangan. Digunakan secara aktif dalam penyediaan banyak hidangan.

Strukturnya padat, tidak berair. Bergantung pada kawasan penanaman, petani menerima 10 hingga 18 kg sayur-sayuran masak setiap 1 m persegi.

Cara tumbuh

Hokkaido lebih suka kaedah pembenihan. Oleh itu, lebih mudah bagi sayur-sayuran untuk berakar di tanah dan menunjukkan diri dari sisi terbaiknya, memberikan hasil panen yang tinggi kepada tukang kebun. Namun, jika anda tinggal di selatan negara ini, di mana tanahnya subur dan iklimnya baik, maka cubalah menanam budaya di tanah terbuka.

Menanam dengan biji

Penanaman dengan biji melibatkan penanaman terus ke tanah, tanpa menyiapkan anak benih. Walau bagaimanapun, ini tidak bermaksud bahawa benih tidak memerlukan pra-rawatan.

Agar kaedah tanpa biji memberikan hasilnya, kami mengesyorkan:

1. Membasmi kuman benih... Letakkan biji di dek terbuka atau ambang tingkap selama 5-7 hari. Balikkan mereka selama ini. Kaedah mudah ini boleh dipercayai, kerana sinar matahari tidak hanya membasmi kuman dari mikroba berbahaya, tetapi juga mendorong pengembangan lebih lanjut.
2. Angkat biji. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam beg kain dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Kemudian angkat dan biarkan pada suhu bilik selama sehari. Kemudian masukkan kembali ke dalam peti sejuk, ulangi langkah ini beberapa kali berturut-turut. Perubahan mendadak dalam rejim suhu akan membantu kilang di masa depan untuk lebih mudah bertolak ansur dengan perubahan cuaca.

Setelah benih dibasmi kuman dan mengeras, mulailah menanam. Ketepikan kawasan yang terang dan luas untuk Hokkaido. Sebaiknya kekacang atau bawang tumbuh di tempat tidur ini lebih awal. Sebaiknya tanam labu pada akhir Mei dan awal Jun. Jarak antara biji mestilah sekurang-kurangnya 1 m. Setelah menyemai, jangan lupa menyiram anak benih dengan air suam.

Menanam anak benih

Untuk anak benih, anda memerlukan tanah dan bekas yang sudah siap. Anda boleh menanam labu di dalam pasu bunga biasa dan di dalam bekas khas.

Sebelum menanam, bekas mesti dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat dan dikeringkan. Gunakan sebatian universal sebagai tanah anak benih, misalnya tanah "Krepysh". Ia sudah dibasmi kuman terlebih dahulu, jadi penyediaan anak benih akan memakan masa lebih sedikit.

Dianjurkan untuk menanam anak benih di tempat yang cerah dan hangat. Sekiranya labu tidak mempunyai cukup cahaya, aturkan pencahayaan tambahan dengan lampu pendarfluor.

Sebaiknya menyiram anak benih ke arah mata, cuba mengelakkan kelembapan masuk ke batang dan daun. Seminggu sebelum turun, bawa anak benih keluar ke balkoni selama beberapa jam, kemudian tingkatkan waktu ini dengan satu jam.

Penting! Sebaiknya tanam tanaman pada awal pagi pada hari yang kering dan tenang. Cuba simpan gumpalan tanah anak benih di pucuk semasa menanam. Dianjurkan untuk melakukan transplantasi dengan tangan kosong agar tidak merosakkan semak yang masih rapuh dan lemah.

Penjagaan

Penjagaan yang betul adalah kunci penuaian yang baik. Pertama sekali, perhatikan jumlah kelembapan yang diperkenalkan. Labu mempunyai sistem akar yang kuat dan maju, jadi jangan lupa menyiramnya tepat pada waktunya. Walau bagaimanapun, air tidak boleh berlebihan, kerana kelembapan yang tinggi menyebabkan pelbagai penyakit. Terutama jika cuaca panas dan kering.

Labu suka baja organik. Kita bercakap mengenai kotoran, kompos, humus, humus atau kotoran ayam. Selain organik, jangan lupa tentang makanan tambahan mineral. Pilihan yang sangat baik ialah urea, garam kalium, atau amonium nitrat. Juga sesekali taburkan abu kayu di semak. Ubat sejagat ini bukan sahaja memberi khasiat, tetapi juga melindungi daripada penyakit.

Penting! Sebaiknya gunakan baja dalam 2 peringkat. Yang pertama adalah apabila 3-4 daun penuh pertama muncul di semak. Tahap kedua adalah tempoh berbuah.

Penjagaan labu juga merangkumi penyiangan tempat tidur tepat pada masanya dan penyingkiran rumpai. Perkara ini berlaku terutamanya selepas hujan lebat. Penyiangan disarankan untuk digabungkan dengan melonggarkan bumi. Melonggarkan menghilangkan kerak atas yang keras, yang menyukarkan oksigen untuk sampai ke kilang. Lebih baik menjalankan prosedur setiap 7-10 hari.

Ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Hokkaido mesti dibentuk. Apabila dibentuk menjadi 1 batang, semua pucuk lateral dikeluarkan sebaik sahaja terbentuk. Semua 3-4 ovari dan sebilangan daun kekal pada satu sebatan. Lebih baik mencubit bahagian atas untuk melambatkan pertumbuhan tanaman. Dengan membentuk 1 tangkai, anda akan mendapat sayur-sayuran yang lebih berkualiti dan tetap kecil.

Sekiranya anda membentuk sayur menjadi 2 batang, maka akan ada lebih sedikit labu, tetapi akan lebih berat dan lebih besar. Untuk melakukan ini, biarkan hanya 2 sayur pada cambuk utama, dan 1. Dan jangan lupa mencubit bahagian atasnya.

Penting! Hati-hati jangan sampai merosakkan bahagian bawah labu besar. Untuk mengelakkan ini berlaku, bina sokongan kecil dalam bentuk batu bata atau papan.

Petua berkembang dari tukang kebun yang berpengalaman

Untuk menjadikan Hokkaido enak dan indah, tukang kebun mengesyorkan

1. Sediakan tempat tidur pada musim luruh. Gali tanah, bakar semua sampah dan rumput lama. Gali tanah lagi pada musim bunga.
2. Sebelum menanam, pastikan untuk merawat tanah dengan larutan kalium permanganat. Ia mungkin mengandungi patogen dan mikroorganisma lain.
3. Semasa musim kering, basuh labu pada waktu petang dengan air suam. Jangan gunakan air sejuk dari telaga, komposisinya merugikan kultur.
4. Masukkan kotoran cair atau infusi rumpai ke dalam air.
5. Semasa melonggarkan, kedalaman tidak boleh melebihi 12 cm, dan sekitar akar 6 cm.
6. Kawal jumlah sayur pada satu sebatan, tidak boleh melebihi 8.
7. Jejaki jumlah pembalut mineral, kelebihannya akan menyebabkan tanaman menjadi layu. Tuliskan apa dan kapan anda memberi makan Hokkaido.

Penyakit dan perosak

Apid melon menyerang Hokkaido. Walaupun jarang berlaku, kadang-kadang serangga itu merosakkan sebahagian besar tanaman. Dalam penampilan, aphid adalah pepijat hijau yang menyerang labu di koloni.

Labu yang terkena menjatuhkan bunga, dan daunnya melengkung dan layu. Sebagai langkah pencegahan, semburkan kultur dengan karbofos 10% atau air sabun. Lebih baik mencegah munculnya perosak daripada mengatasinya kemudian.

Juga, sayur-sayuran terkena lalat tumbuh. Ia menembusi batang, sehingga mengganggu metabolisme. Merawat biji sebelum menanam akan membantu mencegah lalat.

Dari penyakit, tukang kebun mengasingkan reput akar. Dari namanya jelas bahawa ia mempengaruhi akar, akibatnya mereka memperoleh warna coklat. Lama kelamaan, pertumbuhan labu berhenti, dedaunan menjadi kuning.

Akar busuk disebabkan oleh perubahan cuaca yang tiba-tiba dan penyiraman sejuk. Penyediaan "Previkur" membantu melawan reput akar. Ia ditambahkan ke dalam air dan dibawa ke tempat tidur.

Penuaian dan penggunaan tanaman

Hokkaido masak dengan sempurna pada suhu bilik, jadi anda boleh mengeluarkan sayur dari kebun pada tahap kematangan yang tidak lengkap. Labu masak pada bulan September. Mereka perlahan-lahan mengisi dengan warna yang diinginkan, saling bersesuaian. Setelah menuai, Hokkaido disyorkan untuk disimpan di bilik bawah tanah kering atau ruang bawah tanah.

Bubur varietasnya padat, jadi digunakan bukan hanya untuk membuat sup dan kaserol, tetapi juga sebagai pengisian pai dan bijirin. Juga, labu sesuai sebagai lauk dengan daging atau unggas berlemak, kerana khasiatnya yang bermanfaat membantu mengelakkan rasa berat di perut dan melancarkan pencernaan yang lebih cepat. Sayuran bertoleransi dengan sempurna terhadap pembekuan, mengekalkan nilai dan rasanya.

Hokkaido membuat sup puri yang sangat baik. Labu bakar dan segar sesuai untuk ini. Bawang putih, halia, biji bijan, krim sesuai dengan hidangan ini. Tambahan, sup ini sering dihidangkan bersama ikan salmon atau udang.

Menarik! Di Jepun, Hokkaido dihargai kerana saiznya yang kecil. Sayur-sayuran mudah digunakan sebagai asas untuk hidangan Jepun. Dinding labu tidak kurang enak daripada pulpa.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Hokkaido adalah harta karun sebenar bagi pencinta labu. Varieti ini dinilai kerana banyak sebab:

1. Kesungguhan budaya. Agroteknologi terdiri daripada beberapa prosedur konvensional: penyiangan, penyiraman, melonggarkan tanah dan memberi makan. Hokkaido sangat bagus untuk mereka yang lebih suka menghabiskan masa minimum untuk pergi.
2. Rasa asli... Hokkaido cukup berair dan pedas, dengan sedikit petikan chestnut dan walnut.
3. Keserbagunaan dalam aplikasi... Labu sesuai dengan sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan makanan laut yang lain.
4. Jangka hayat yang panjang... Hokkaido tidak kehilangan nilainya walaupun setelah beku, yang bermaksud bahawa anda dapat menikmati sayur-sayuran dalam jangka masa yang lama.
5. Keuntungan produk. Labu mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan makronutrien. Lebih-lebih lagi, bukan sahaja pulpa, tetapi juga biji-bijiannya dilengkapi dengan sifat berguna.
6. Sesuai untuk makanan diet... Terutama popular adalah resipi jus labu, yang, selain nilai vitaminnya, mempunyai kesan menenangkan.

Kekurangannya, para pekebun menyedari perlunya pembentukan dan kesan jarang dari serangga perosak. Walau bagaimanapun, pembentukan semak tidak memerlukan banyak masa, dan untuk mengelakkan perosak, ambil langkah pencegahan tepat pada waktunya. Hokkaido mempunyai banyak lagi kelebihan daripada minus.

Baca juga:

Labu pala wangi "Mutiara".

Sayuran eksotik dengan rasa dan nama yang tidak biasa - labu "Pisang Pink".

Rawatan yang lazat dan sihat dengan bahan semula jadi - labu dan madu untuk hati.

Ulasan petani

Di pelbagai forum tematik mengenai pelbagai Hokkaido, ulasan berikut dijumpai.

Irina, Stavropol: “Tahun lalu saya menanam Hokkaido untuk pertama kalinya. Labu oren muncul selepas 87 hari. Ditanam di kawasan lapang. Hasilnya, saya mengumpulkan 9 sayur-sayuran yang indah dari satu belukar. Sebahagian membeku, dan sebahagian lagi digunakan untuk memasak. Saya gembira dengan pelbagai. "

Maria, Tatarstan: “Saya sangat menyukai varietas buah pala, jadi saya menanamnya sahaja. Hokkaido cukup bagus, ia sesuai dengan keterangannya. Budaya itu tidak muak dengan apa-apa, hasil panennya tepat pada waktunya ”.

Olga, wilayah Voronezh: "Saya membentuknya menjadi 1 batang, tetapi untuk beberapa sebab dan kemudian banyak tunas tambahan dan anak tiri dibentuk. Mereka tidak begitu menyukai varietasnya, memerlukan banyak masa untuk membuangnya. Rasa sedikit berair, semoga lebih baik.

Kesimpulannya

Hokkaido adalah bintang sebenar di kalangan tukang kebun. Tidak hanya memerlukan sedikit masa untuk pergi, tanaman yang dihasilkan terkenal dengan rasanya yang sangat baik. Hokkaido mempunyai penampilan yang menarik, tekstur padat yang bagus, dan mempunyai jangka hayat yang panjang.

Berkembang di rumah hijau atau di luar rumah. Sayur-sayuran diisi dengan unsur-unsur berguna dan dihargai oleh pencinta makanan sihat. Ia sesuai dengan daging dan kek manis dan ais krim.