Hidangan musim sejuk masak bawang Troy dengan rasa pedas yang sederhana

Hibrida bawang Troy muncul di pasaran tidak lama dahulu, tetapi penanam sayur telah jatuh cinta. Ia cepat matang, tidak bersahaja dalam perawatan, berkhasiat tinggi, mempunyai kekebalan yang kuat dan berkualiti tinggi. Pematangan selepas matang mencapai 100%. Lebih banyak mengenai kelebihan dan peraturannya penanaman mari kita bercakap lebih jauh.

Penerangan mengenai pelbagai dan gambar

Berkat rasa separa tajamnya, bawang Troy sangat serbaguna: mereka dimakan segar, ditambah dengan salad, hidangan pertama, perapan daging dan ikan, dan pengetinan.

Hibrid heterotik musim sejuk ini diperoleh hasil kerja pembiakan saintis Belanda syarikat "BEJO ZADEN". Troy dimasukkan ke dalam Daftar Negara Rusia pada tahun 2008.

Komposisi dan sifat berguna

Bawang mengandungi:

• vitamin C, E, PP dan kumpulan B;
• quercetin bioflavonoid;
• fitonutida;
• inulin prebiotik;
• fruktosa dan glukosa;
• pektin;
• unsur mikro dan mikro: kalsium, magnesium, zat besi, fosforus dan lain-lain;
• minyak pati;
• serat makanan;
• asid organik.

Sayuran ini berguna untuk diabetes mellitus, membersihkan darah dan menormalkan pencernaan, mengaktifkan metabolisme, dan memperbaiki pembentukan darah. Jus bawang digunakan sebagai antibiotik semula jadi: ia mempunyai sifat tonik, penguat dan antibakteria umum.

Tempoh dan hasil masak

Ini adalah kacukan pematangan awal: tanaman dituai 75-80 hari selepas penanaman. Hasil Troy yang dapat dipasarkan ialah 323 kg / ha.

Rintangan penyakit

Troy tahan terhadap kebanyakan penyakit dan perosak ciri bawang:

• cendawan berbulu;
• reput kelabu;
• bakteriosis;
• mozek bawang;
• lalat bawang dan rama-rama.

Spesifikasi

Tumbuhan ini mencapai ketinggian 45 cm, daunnya berbentuk tubular, hijau gelap, ditutup dengan lapisan nipis lapisan lilin.

Mentol secara meluas dengan ketebalan leher sederhana. Terdapat satu dan dua primordial. Dilindungi dengan sekam coklat muda, berat rata-rata 80-90 g.

Pulpa berwarna putih kehijauan, berair, rasanya separa tajam.

Kawasan mana yang sesuai

Hibrida dimasukkan dalam Daftar Negeri dengan kemasukan ke penanaman di Wilayah Tengah. Pada masa yang sama, ia menyesuaikan dengan baik dengan keadaan iklim yang berbeza dan mempunyai ketahanan es, oleh itu ia berjaya ditanam hampir di seluruh Rusia.

Kelebihan dan kekurangan utama

Kelebihan busur Troy:

• pematangan awal;
• produktiviti tinggi;
• tahan terhadap tembakan, fros, penyakit dan perosak;
• aplikasi sejagat;
• jangka panjang penyimpanan;
• kemungkinan penuaian mekanikal.

Kekurangan kacukan:

• kos pembenihan yang tinggi;
• ketidakupayaan untuk tumbuh dari benih mereka sendiri;
• penanaman hanya untuk mentol: tidak ditanam untuk sayur-sayuran.

Perbezaan dari orang lain

Jadual perbandingan pelbagai kacukan:

Menanam dan membesar

Untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi, penting untuk menanam anak benih di tanah tepat pada waktunya dan betul. Bahan tersebut dibeli atau ditanam secara bebas dari nigella - biji yang ditanam pada awal musim bunga.

Bersedia untuk mendarat

Untuk mendapatkan sevok, biji diletakkan di atas kain lembap dan diletakkan di dalam bekas kedap udara untuk percambahan selama 4-5 hari. Ini akan mempercepat kemunculan anak benih.

Untuk meminimumkan penggambaran, setnya dikeraskan. Untuk melakukan ini, sedikit terkelupas, direndam dalam air panas selama 30 minit, kemudian dicelupkan ke dalam air sejuk. Setelah mentol dikeringkan di tuala kertas.

Rujukan. Biasanya, benih direndam dalam larutan pembasmi kuman dan merangsang pertumbuhan, tetapi Troy adalah kacukan, jadi ia tidak memerlukannya.

Tanah digali terlebih dahulu, dibersihkan dari rumpai dan sisa tanaman, baja mineral organik dan kompleks digunakan. 2-3 hari sebelum menanam, tanah disiram dengan banyak dan ditutup dengan kerajang agar kelembapan lebih lama.

Keperluan tanah

Onion Troy tidak terlalu memilih komposisi tanah, tetapi lebih suka tanah berkhasiat ringan dengan kelembapan dan kebolehtelapan udara yang baik, keasidan neutral.

Kapur, tepung dolomit, kapur atau abu kayu, yang berfungsi sebagai baja, dimasukkan ke dalam tanah berasid beberapa bulan sebelum menanam.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Menyemai sevka dilakukan pada awal Mei mengikut skema:

1. Alur cetek ditandai di ranjang yang disediakan pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain.
2. Benih diletakkan di dalamnya, memperdalam 1 cm dan menjaga jarak di antara mereka 1-1,5 cm, diikuti dengan penipisan hingga 2-3 cm.
3. Taburkan segalanya dengan bumi.

Set bawang troy ditanam di tanah terbuka pada musim bunga (di wilayah Tengah - pada awal Mei) atau sebelum musim sejuk, kira-kira tiga minggu sebelum bermulanya fros, ketika suhu udara harian turun hingga + 5 ° C. Ini biasanya berlaku pada akhir September - awal November, tarikh yang lebih tepat bergantung pada wilayah yang sedang berkembang.

Skim pendaratan:

1. Rakes melonggarkan tanah yang telah disediakan sebelumnya di laman web ini.
2. Bentuk tempat tidur dengan ketinggian rabung 15-20 cm pada jarak 60-70 cm antara satu sama lain.
3. Alur penanaman dibuat di dalamnya dengan kedalaman 4-5 cm, di bahagian bawah pasir dicampurkan dengan abu kayu dituangkan.
4. Anak benih diletakkan di alur, memperdalam setidaknya untuk keseluruhan "pertumbuhan" mentol, pada jarak 10-12 cm antara satu sama lain.
5. Taburkan segalanya dengan humus dan bumi, sedikit padat.

Ketika menanam sebelum musim sejuk, untuk melindungi dari embun beku dan tambahan, tanah disenyawakan dengan dahan cemara, jerami kering, habuk papan, atau ditutup dengan agrofibre. Mulsa dikeluarkan pada awal musim bunga, setelah salji mencair.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Bawang ditanam di kawasan yang terang dan berventilasi, menghindari dataran rendah, di mana penuaian akan membusuk akibat pengumpulan air cair atau hujan.

Bagi Troy, tempat yang sama tidak sesuai untuk dua tahun berturut-turut: laman web seperti ini digunakan tidak lebih awal daripada selepas 3-4 tahun.

Jangan tanam kacukan selepas wortel, herba, rempah, lobak, tomato. Pendahulu terbaik: timun, kubis, paprika, zucchini, kentang, bit, kacang polong, lobak.

Penting untuk memilih waktu menyemai yang tepat: dengan penanaman pramatang di tanah terbuka, bawang akan mula tumbuh lebih awal dan mati akibat fros, jika terlambat, tidak akan ada masa untuk berakar.

Nuansa penjagaan

Ini adalah kacukan yang tidak bersahaja, tetapi memerlukan perawatan yang minimum, yang terdiri daripada penyiraman, pembajaan, pelonggaran tanah dan penipisan anak benih yang kompeten.

Mod penyiraman

Tumbuhan diairi secara berkala, tetapi secara sederhana, mengelakkan kelembapan berlebihan dan penumpahan air di tanah: ini memprovokasi reput mentol. Semasa menyiram, mereka dipandu oleh keadaan tanah: ia harus dibasahi sedalam 3-5 cm.

Rujukan. Air pada suhu bilik dituangkan ke lorong tanpa masuk ke pucuk.

Beberapa minggu sebelum penuaian, pengairan dihentikan sehingga mentol akhirnya terbentuk dan dikeringkan.

Melonggarkan dan merumput

Mereka melonggarkan tanah di lorong sehari setelah menyiram: ini memperkaya tanah dengan oksigen dan meningkatkan peredaran kelembapan.

Penanaman disiangi setiap 10-14 hari. Di sekitar mentol, rumpai dikeluarkan secara manual, berhati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan permukaan sayur-sayuran, dan penanam atau alat lain digunakan di lorong.

Berpakaian atas

Memupuk budaya beberapa kali setiap musim:

• pada akhir April - awal Mei - dengan sebatian organik (baja busuk, kompos);
• pada akhir bulan Jun - dengan produk mineral cair yang mengandungi natrium dan fosforus.

Tanah di antara barisan disiram dengan infus herba perubatan: jelatang, chamomile, dandelion.

Penyakit dan kawalan perosak

Oleh kerana imuniti yang baik, kacukan ini jarang terkena penyakit dan serangga. Sekiranya ini berlaku, ini hanya disebabkan oleh penjagaan yang tidak betul atau tidak mematuhi peraturan pendaratan.

Sekiranya terdapat tanda-tanda penyakit, kultur ini dirawat dengan racun kulat, racun serangga digunakan untuk perosak.

Penuaian dan penyimpanan

Kesediaan tanaman untuk penuaian dinilai oleh menguning dan penginapan daun.

Bagaimana dan bila hendak mengumpul

Sayur-sayuran digali pada akhir bulan Jun - awal Julai, pada hari yang cerah. Di kawasan yang luas, mereka menggunakan penuaian mekanikal; di kawasan kecil, bawang dituai dengan tangan, menariknya keluar dari tanah, setelah menggali dengan sekop.

Ciri penyimpanan dan menjaga kualiti hibrid

Semasa bawang dituai, diperiksa dan disusun dengan teliti, dibuang, atau spesimen yang rosak disisihkan untuk penggunaan awal. Tanaman dikeringkan di bawah sinar matahari atau di bawah kanopi selama dua minggu.

Rujukan. Apabila ekor bawang kering sepenuhnya, sayur-sayuran dihantar ke penyimpanan.

Troy disimpan di dalam bilik gelap pada suhu 0 ... -3 ° C dan kelembapan dalam lingkungan 75-90%. Busur digantung di jaring, mengepang "kuncir", atau diletakkan di permukaan yang kering. Sekiranya semua syarat dipenuhi, tanaman tidak kehilangan kebolehpasaran dan rasa selama 4-5 bulan.

Kesukaran yang semakin meningkat

Semasa menanam bawang Troy, petani menghadapi beberapa masalah:

• reput lobak dengan penyiraman berlebihan, pengumpulan air lebur atau hujan;
• percambahan pramatang dan pertumbuhan jisim hijau yang banyak dengan kelebihan pembalut yang mengandungi nitrogen;
• penghentian pembentukan daun, pembentukan mentol awal atau penghentian pertumbuhan sekiranya berlaku pelanggaran peraturan teknologi pertanian dan ketiadaan keadaan pertumbuhan yang tepat.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Beberapa cadangan dari penanam sayur yang berpengalaman:

1. Apabila ditanam sebelum musim sejuk, tempat tidur tinggi terbentuk, jika tidak, sevok akan membeku.
2. Sejajarkan alur dengan teliti di laman web ini: ini mempengaruhi keharmonian anak benih dan produktiviti.
3. Penanaman dilapisi dengan bahan semula jadi, dalam kes yang melampau - dengan agrofibre. Jangan gunakan bungkus plastik.
4. Di lorong, dahan yarrow, wormwood atau tansy ditata untuk melindungi penanaman dari serangga perosak.

Ulasan

Ulasan tukang kebun di forum mengesahkan ciri positif hibrida.

Evgeniy, wilayah Kursk: «Saya telah menanam Troy selama 6 tahun berturut-turut, kacukannya sangat baik. Saya membeli set siap dan menanamnya sebelum musim sejuk. Tidak pernah terjadi sebelumnya bahawa tanaman itu kecil atau manja. Beberapa mentol yang rosak tidak dikira. Saya menyimpan sayur-sayuran di bilik bawah tanah, mereka ada di sana tanpa masalah sehingga Tahun Baru. "

Anna, wilayah Oryol: "Biasanya bawang saya tidak berfungsi dengan baik dengan bawang musim sejuk saya: Sepertinya saya menanamnya pada pertengahan Oktober, tetapi mereka masih mempunyai masa untuk tumbuh, dan kemudian membeku dan mati. Tahun lalu saya cuba menanam Troy, dan semuanya berjaya. Saya bahkan tidak tahu apa masalahnya: sama ada saya meneka dari masa ke masa, atau busur itu sendiri sangat baik. Secara umum, saya menyukai segalanya: panennya besar dengan sedikit perhatian, rasa sayur-sayurannya ringan. "

Kesimpulannya

Troy adalah kacukan bawang musim sejuk, tetapi ia juga ditanam pada musim bunga. Budaya ini tahan terhadap penyakit dan perosak, tidak memerlukan perawatan khusus, menyenangkan dengan hasil yang tinggi secara konsisten dan sesuai untuk penanaman di hampir semua wilayah di Rusia.Jangka hayat hingga lima bulan dan rasa mentol separa tajam menjadikannya serba boleh dalam memasak.