Cara memasak dan makan sup daun bawang untuk menurunkan berat badan

Kultus badan yang cantik memerlukan pengorbanan. Beribu-ribu orang kerap atau seketika mengamalkan diet penurunan berat badan jangka pendek dan jangka panjang. Beberapa program pemakanan yang paling popular dan paling selamat termasuk diet sup daun bawang. Kejayaan diet disebabkan oleh komposisi kimia yang kaya dengan produk, kesan positif terhadap pencernaan dan metabolisme. Pilihan penurunan berat badan ini lebih sesuai untuk menjatuhkan 2–5 paun tambahan dengan cepat sebelum peristiwa penting.

Leek membantu penurunan berat badan

Daun sangat digemari dietetik kerana kandungan protein sayurannya yang tinggi. Pakar mengesyorkan memberi keutamaan pada daun bawang daripada bawang biasa. Bahagian putihnya tidak mempunyai bau dan rasa yang menyakitkan, tidak merengsakan mukosa gastrik.

Leek adalah makanan rendah kalori yang terdiri daripada banyak air dan serat tumbuhan. Ia sangat baik untuk memuaskan rasa lapar dan membuat anda berasa kenyang.

Tumbuhan ini mengandungi bahan yang mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan. Minyak pati merangsang pengeluaran hempedu, menormalkan fungsi usus, mempunyai kesan hempedu dan diuretik, membersihkan darah, menormalkan selera makan dan mempercepat metabolisme.

Bawang mengandungi prebiotik yang menguatkan saluran pencernaan. Serat menormalkan najis, mengurangkan pembentukan gas.

Ini disebabkan oleh proses-proses ini bahawa tubuh dibersihkan, edema tisu menurun, dan metabolisme dipercepat. Makanan leek mendorong penurunan berat badan yang lembut tetapi berkesan.

Manfaat dan kemudaratan untuk menurunkan berat badan

Faedah penggunaan daun bawang secara berkala:

• mempercepat proses pemecahan lemak;
• peraturan pencernaan;
• normalisasi proses metabolik;
• pengukuhan saluran darah;
• penyingkiran toksin dan toksin;
• memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku;
• penghapusan kolesterol "buruk";
• pemulihan daya hidup;
• normalisasi buah pinggang, hati, jantung, sistem genitouriner;
• pencegahan diabetes.

Sifat berbahaya - pembengkakan gastrik dan ulser duodenum, gastritis dan pankreatitis.

Komposisi dan sifat

Jadual komposisi vitamin dan mineral 100 g produk:

Sifat bermanfaat daun bawang adalah kerana komposisi kimianya yang kaya:

1. Vitamin B terlibat dalam proses oksidatif, membuang toksin dan toksin, menormalkan saluran pencernaan, membantu badan menyerap protein dan lemak.
2. Vitamin A penting untuk sintesis protein, normalisasi proses metabolik, dan pembentukan dan pengembangan sel.
3. Vitamin E mencegah penuaan pramatang badan, mempercepat pertumbuhan semula sel, melindungi tubuh dari kesan berbahaya dari persekitaran luaran.
4. Vitamin PP mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, mengurangkan tekanan dan keletihan, dan diperlukan untuk metabolisme protein dan bahan genetik.
5. Vitamin C meningkatkan imuniti, membuang toksin, mengikat radikal bebas, mengurangkan kesan negatifnya pada tubuh.
6. Natrium bertanggungjawab untuk pencernaan dan fungsi sistem saraf.
7. Fosfor mengambil bahagian dalam proses metabolik, menjalin ikatan dengan vitamin B, membentuk tulang dan tisu gigi.
8. Kalium menormalkan fungsi jantung dan sistem saraf, ginjal dan hati, dan mengatur keseimbangan air.
9. Kalsium adalah bahagian tisu tulang dan otot, ia mempunyai kesan yang baik pada jantung.
10. Zat besi mencegah perkembangan anemia, terlibat dalam proses hematopoiesis dan metabolisme.

KBZHU

Nilai pemakanan daun bawang setiap 100 g:

• kandungan kalori - 36 kcal;
• protein - 2 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 6.3 g;
• serat - 2.2 g;
• air - 88 g.

Peraturan untuk mengurangkan berat badan

Daun tidak kalah sifat berguna selepas rawatan panas, oleh itu ia digunakan dengan senang hati untuk membuat sup, isi pai, sebagai komponen rebusan dan hidangan panggang. Produk ini sangat baik dalam salad sayur-sayuran segar, kerana ia tidak mempunyai kepahitan dan kepedihan yang terdapat pada bawang.

Makan hanya bahagian putih daun bawang. Bulu hijau terlalu keras, dan bahkan mendidih yang lama tidak melembutkannya. Tandan dibentuk daripadanya, dibalut dengan benang kuliner dan diletakkan di dalam kuah untuk memberi rasa dan aroma yang menyenangkan, kemudian dikeluarkan dari kuali.

Dengan pemburukan kronik penyakit sistem pencernaan dan alahan dari penggunaan produk adalah lebih baik untuk menahan diri.

Tidak ada sekatan ketat terhadap jumlah daun bawang yang dimakan ketika menurunkan berat badan, kerana rendah kalori. Semasa menyusun menu, penting untuk memberi tumpuan kepada kandungan kalori harian dan tidak melampauinya.

Rujukan. Pada zaman dahulu, daun bawang digunakan untuk meningkatkan pita suara. Maharaja Nero sering memakannya agar tidak kehilangan suara semasa ucapannya.

Cara membuat sup bawang pemakanan

Memasak sup daun bawang tidak akan menyebabkan kesukaran walaupun bagi mereka yang "anda" memasak. Hidangan disediakan dengan cepat, mengandungi minimum komponen. Keadaan utamanya adalah penggunaan kaldu ayam sayur atau rendah lemak, sebilangan kecil minyak zaitun dara tambahan dan krim masam rendah lemak atau yogurt.

Klasik

Sup daun bawang disediakan dalam air atau sup sayur. Untuk nilai pemakanan yang lebih besar, gunakan kaldu ayam tanpa lemak. Untuk menyediakan sup klasik, anda memerlukan:

• daun bawang - 3 biji .;
• kentang - 2 biji .;
• minyak zaitun - beberapa tetes pada akhir memasak;
• kaldu sayur - 1 l;
• kehijauan;
• lada dan garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Rebus wortel, saderi dan kaldu bawang.
2. Basuh dan kupas daun bawang, lepaskan bahagian hijau, potong putih menjadi cincin.
3. Masukkan kentang ke dalam kuah mendidih. 5 minit sebelum siap mencurahkan daun bawang.
4. Pukul makanan yang dimasak dengan pengisar hingga haluskan. Rebus campuran sehingga mendidih dan matikan kompor.
5. Biarkan hingga 10-15 minit. Hidangkan dengan ramuan dan minyak zaitun (pilihan).

Bahasa Perancis

Sup krim Vichisoise Perancis yang terkenal tidak ada kaitan dengan menu diet, kerana ia disiapkan dengan mentega dan krim berat. Menggantikannya dengan kaldu sayur atau air versi ringan. Penulis resipi itu adalah pakar pemakanan Perancis Madeleine Gesta.

Bahan-bahan:

• kaldu air atau sayur - 1.5 l;
• daun bawang - 1 kg;
• tomato - 0,5 kg;
• garam, lada - secukup rasa;
• kehijauan;
• ¼ h. L. jintan.

Penyediaan:

1. Masukkan tomato kupas dan bahagian putih daun bawang yang dipotong menjadi cincin dalam air mendidih atau kaldu sayur.
2. Masak makanan hingga lembut.
3. Akhirnya, musim dengan garam, lada dan jintan. Sekiranya dikehendaki, pukul isi kuali dengan pengisar hingga haluskan.

Makanan diet lain dengan daun bawang

Daun sesuai untuk menyediakan salad dan mengisi pai terbuka dan tertutup. Sebaiknya buat sup ringan, salad yang menyegarkan dan pai rendah kalori dari bahagian putih tanaman.

Sup daun bawang

Resipi ini sesuai untuk mereka yang tidak merancang untuk menghabiskan seminggu untuk makan daun bawang dan mencari pilihan selama 1-2 hari. Sup ini mendorong penyingkiran cecair yang berlebihan, mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• daun bawang - 2 biji .;
• air - 1 l;
• minyak zaitun - 2 sudu besar l .;
• hijau (mana-mana);
• secubit garam laut.

Penyediaan:

1. Basuh daun bawang, potong bahagian putih menjadi cincin besar dan tuangkan 1 liter air.
2. Masak hingga lembut, toskan kaldu ke dalam bekas yang berasingan. Tumbuk bawang, masukkan minyak zaitun dan garam laut. Tuangkan kuahnya dan didihkan.
3. Bahagikan jumlah sup yang diterima menjadi 4-5 jamuan. Makan 1 hidangan setiap 2 jam. Masukkan ramuan segar untuk meningkatkan rasa.

Lebih baik mengikuti diet dari hari Sabtu dan Ahad, dan kembali ke diet biasa anda pada hari Isnin.

Salad

Salad daun bawang segar dan rangup enak sebagai hidangan sampingan dengan ayam dan baik sebagai hidangan yang berdiri sendiri.

Bahan-bahan:

• daun bawang - 500 g;
• bawang merah atau kucai - 200 g;
• krim masam skim atau yogurt rendah lemak - 2 sudu besar. l .;
• telur - 2 biji .;
• jus lemon atau cuka balsamic - pilihan;
• garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Telur rebus dan potong dadu.
2. Cincang bawang, masukkan ke dalam mangkuk salad, perasakan dengan garam dan lada, masukkan telur, krim masam atau yogurt dan campurkan.
3. Taburkan salad dengan jus lemon atau cuka balsamic jika dikehendaki.

Pai diet

Adakah diet pai? Ya, jika anda mengganti tepung penaik premium biasa dengan tepung oat untuk nasi. Kandungan kalori akan lebih kurang sama, tetapi faedahnya akan jauh lebih besar.

Bahan-bahan untuk adunan:

• tepung oat atau serpihan rebus panjang, digiling menjadi tepung - 300 g;
• telur - 1 pc.;
• air - 4 sudu besar. l .;
• minyak zaitun - 2 sudu besar l .;
• secubit garam laut.

Mengisi:

• ham ayam belanda atau fillet ayam rebus - 150 g;
• daun bawang - 200 g;
• telur - 3 biji .;
• garam, lada - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Kacau adunan dari tepung, air, minyak zaitun dan 1 biji telur. Lebih senang menggunakan pembuat roti atau pemproses makanan untuk tujuan ini. Walau apa pun, doh akan lentur dan senang diuli dengan tangan anda. Balut doh dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 30-40 minit.
2. Semasa doh "berehat", mulailah mengisi. Potong daging atau ham menjadi kepingan, bawang menjadi cincin. Pukul telur dengan garam dan lada.
3. Keluarkan doh dari peti sejuk, gulung nipis dengan penggulung, seperti pada pizza. Lapiskan lapisan di dalam acuan sehingga ternyata membentuk tepi.
4. Masukkan bawang ke adunan, daging di atas, tuangkan telur yang telah dipukul.
5. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 220 ° С. Bakar pai 40-45 minit sehingga lembut.

Diet sup bawang

Tempoh diet sedemikian tidak boleh melebihi 7 hari. Ini disebabkan oleh peningkatan ukuran perut kerana sejumlah besar makanan yang diperlukan untuk kenyang, serta terjadinya penapaian atau kembung.

Diet selama 3 hari

Jenis penurunan berat badan ini melibatkan penggunaan sup daun bawang, buah sitrus dan yogurt. Untuk penyediaan sup, gunakan bawang, wortel, tomato, kentang, rempah dan herba.

Contoh menu:

1. Sarapan pagi: sup.
2. Makanan ringan: limau gedang.
3. Makan tengah hari: sup.
4. Makanan ringan: yogurt 0.5%.
5. Makan malam: sup.

Diet mingguan

Diet tujuh hari lebih bervariasi dan memuaskan. Ia dibenarkan memakan ikan, ayam, buah-buahan dan sayur-sayuran segar, susu rendah lemak atau yogurt. Asas dietnya adalah sup daun bawang dalam air atau sup sayur.

Contoh menu:

1. Sarapan pagi: sumsum sayur rebus dengan tomato.
2. Makanan ringan: epal hijau.
3. Makan tengah hari: sup, dada ayam kukus, hiasan kembang kol.
4. Makanan ringan: oren.
5. Makan malam: ikan putih kukus, sup.

Kecekapan

Keberkesanan penurunan berat badan bergantung kepada kepatuhan ketat terhadap peraturan diet dan kalori harian. Dalam seminggu, mereka turun hingga 5 kg, dalam 3 hari - 1-2 kg. Sekiranya tugasnya adalah menurunkan berat badan sebanyak 10 kg atau lebih, diet diikuti dari 2 hingga 4 minggu.

Perhatian. Tidak semua diet berkesan dan dalam kebanyakan kes menyebabkan kenaikan berat badan dengan kembali ke menu biasa. Penting untuk tidak hanya berjaya menjalani hari-hari diet, tetapi juga mematuhi prinsip-prinsip pemakanan sihat sepanjang masa.

Daun dalam perubatan tradisional

Bahagian bawang putih dan hijau digunakan dalam perubatan rakyat untuk penyediaan infus, rebusan dan produk ubat dengan madu.

Daun dengan madu

Ejen terapi disediakan dari bahagian putih tumbuhan untuk meningkatkan imuniti dan merawat ARVI. Produk ini mengandungi sejumlah besar asid askorbik, yang terkenal dengan kesan pengukuhannya.

Menarik! Semasa menyimpan bawang, jumlah vitamin C di bahagian putih meningkat lebih daripada 1.5 kali.

Resipi penyediaannya mudah: daun bawang dipotong menjadi cincin nipis dan dituangkan dengan madu asli cair. Perkadarannya sewenang-wenangnya.

Resipi klasik memerlukan penggunaan bawang, yang mempunyai rasa dan aroma yang tajam. Leek lebih sesuai untuk tujuan ini, kerana ia mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Ubat rumah untuk selesema gunakan pada siang hari, ambil 4-5 kali sehari selama 1 sudu besar. l.

Infusi dan rebusan

Daun meningkatkan rembesan jus gastrik dan air liur, meningkatkan selera makan, mengatur fungsi pundi hempedu dan hati. Merebus dari bahagian hijau digunakan sebagai pencahar. Untuk menyiapkannya, ambil 100 g bawang dan tuangkan 100 ml air panas. Masak selama 3-4 minit dengan api kecil dan tapis. Kaldu diminum sejuk hingga suhu bilik semalaman.

Infus leek menghilangkan radikal bebas, menormalkan hati, perut, prostat, ovari. Untuk menyediakan ubat, anda memerlukannya:

• jus bawang - 300 ml;
• jus daun bawang - 200 ml;
• wain putih kering - 750 ml;
• bunga calendula kering - 1 sudu besar. l .;
• meadowsweet - 1 sudu besar. l .;
• chamomile - 1 sudu besar l .;
• yarrow - 1 sudu besar. l .;
• Wort St. John - 1 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Tuangkan wain ke atas semua komponen dan biarkan di dalam kabinet gelap selama 7 hari.
2. Saring campuran, buang ramuannya.
3. Infusi mengambil 1 sudu besar. l. 30 minit sebelum makan 1 kali sehari.

Ulasan

Ulasan mengenai diet sup bawang dicampurkan. Di pelbagai forum tematik, terdapat kedua-dua mesej yang bersemangat mengenai penurunan berat badan yang cepat, dan yang negatif yang berkaitan dengan pengembalian kilogram "cair". Pakar pemakanan menjelaskan pengalaman negatif menurunkan berat badan dengan kembali ke diet biasa. Berat badan yang hilang dalam 2-3 hari pertama adalah lebihan cecair yang cepat kembali.

Inna, 35 tahun: «Satukan sup bawang selama 3 hari. Saya mahu menurunkan berat badan 2-3 kg sebelum bercuti dan memakai pakaian kegemaran saya. Saya makan sup daun bawang untuk makan tengah hari dan makan malam. Saya bersarapan dengan yogurt dan oren. Ia sukar, tetapi hasilnya menggembirakan. Timbangan menunjukkan minus 2.5 kg. Kekurangan diet - sesuai untuk penurunan berat badan yang cepat tetapi jangka pendek. "

Alina, 26 tahun: "Saya menurunkan berat badan pada diet mingguan. Saya memasak sup daun bawang selama beberapa hari sebelumnya. Selain dia, dia makan sayur-sayuran segar, ayam dan ayam belanda. Saya menurunkan 4 kg, yang mana 3 kg adalah air. Dia tidak berhenti di situ dan terus makan selama sebulan. Diet pada sup bawang bagus sebagai permulaan, tetapi anda tidak akan dapat duduk lama untuknya: cepat membosankan. "

Kesimpulannya

Populariti diet sup bawang cukup dimengerti, kerana dalam waktu yang singkat adalah mungkin untuk menyingkirkan 2–5 kg tanpa membatasi penggunaan produk ini. Terdapat banyak resipi untuk sup daun bawang untuk menurunkan berat badan, tetapi intinya sama: hidangan disediakan dalam air, sayur atau kaldu ayam rendah lemak dengan penambahan kentang, wortel atau tomato.

Bawang mempunyai rasa yang menyenangkan, tidak mempunyai kepahitan dan tidak berbau busuk, sehingga supnya cukup enak. Untuk mengekalkan hasilnya, penting untuk mematuhi diet yang betul sekurang-kurangnya sebulan.