Sebab-sebab mengapa anda menginginkan bawang: apa yang cukup untuk badan

Banyak yang telah diperkatakan mengenai faedah bawang, tetapi tidak semua orang tahu dengan tepat bagaimana ia mempengaruhi organ dan sistem yang berbeza dalam tubuh manusia. Dengan beberapa penyakit, produk ini boleh menjadi ubat mujarab, dan yang lain, ia boleh memudaratkan. Terdapat sekatan penggunaan produk ini, tetapi kadang-kadang badan itu sendiri memerlukannya.

Cara memasukkannya dengan betul dalam diet dan nuansa apa yang harus diambil kira dalam kes ini - anda akan belajar dari artikel kami.

Kenapa anda mahukan bawang

Tubuh manusia adalah sistem yang saling berkaitan yang kompleks. Dia sendiri dapat menunjukkan apa yang dia perlukan untuk berfungsi dengan baik. Kadang-kadang keinginan yang kuat untuk makan ini atau produk itu bertindak sebagai isyarat.

Menarik. Bawang mula-mula ditanam pada Zaman Gangsa. Nama moden muncul berkat K. Linnaeus. Dia menyebut sayur itu perkataan Celtic "semua", yang diterjemahkan sebagai "panas".

Dengan mendengar badan anda, anda dapat memahami sebab-sebab keinginan tersebut. Sekiranya anda benar-benar mahukan bawang, ini bermakna terdapat kekurangan vitamin dan mineral.

Keinginan untuk produk ini mungkin menunjukkan serangan virus, kerana merupakan senjata ampuh dalam memerangi penyakit berjangkit... Keperluan untuk memakan bawang juga timbul pada penyakit sistem pernafasan, ketika jangkitan laten menyerang tubuh, dan tidak ada perawatan yang memadai.

Dengan bermulanya musim sejuk, kekerapan pengambilan sayur ini meningkat.... Jumlah penyakit virus semakin meningkat, yang bermaksud bahawa tubuh memerlukan perlindungan. Sistem kekebalan memberi isyarat ini ke otak - ini adalah bagaimana preferensi rasa yang tidak dijangka terbentuk.

Apa kekurangan badan

Keperluan untuk pengambilan bawang secara berkala mungkin menunjukkan kekurangan vitamin dan mineral seperti itu:

1. Vitamin C... Setiap hari, 200 hingga 500 mg harus dibekalkan ke tubuh manusia bersama dengan makanan.
2. Besi... Anda boleh mengesahkan ini jika anda mengambil ujian darah. Bukan hanya bawang, tetapi juga daging merah, telur, aprikot kering, kacang, delima, biji labu akan membantu mengatasi kekurangan itu.
3. Selenium... Elemen penting proses metabolik, perlu untuk fungsi tiroid dan pankreas yang betul. Produk tambahan untuk pengisian semula - makanan laut, kacang-kacangan, kekacang.
4. Vitamin B (B1, B6 dan B9). Akibat kekurangannya adalah pelanggaran proses metabolik dan komposisi kualitatif darah, perkembangan anemia. Kekurangan vitamin kumpulan ini mempengaruhi keadaan rambut, kuku dan kulit, fungsi sistem saraf.
5. Potasium... Gejala kekurangan adalah masalah dengan degupan jantung, kekejangan dan kekejangan, peningkatan keletihan, dan sembelit biasa.
6. Sulfur... Mineral surih ini bertanggungjawab untuk kecantikan. Apabila elemen ini tidak mencukupi, kehalusan dan keanjalan kulit hilang, kilauan rambut hilang, dan menjadi kasar.

Komposisi dan sifat berguna bawang putih dan merah

Bawang putih dan merah berbeza rasa: yang pertama lebih manis. Sayuran berwarna ungu bermanfaat untuk diabetes mellitus, kerana dapat menurunkan gula darah. Putih mengurangkan kadar kolesterol.

Varieti mempunyai sedikit perbezaan oleh komposisi kimia dan sifat berguna.

Bawang putih mengandungi vitamin dan mineral seperti itu (setiap 100 g):

• asid askorbik - 10 mg;
• vitamin E - 0.2 mg;
• tiamin - 0,5 mg;
• riboflavin - 0,02 mg;
• piridoksin - 0.1 mg;
• asid pantotenik - 0.1 mg;
• asid folik - 9 mg;
• asid nikotinik - 0,5 mg;
• fosforus - 58 mg;
• sulfur - 65 mg;
• kalsium - 31 mg;
• magnesium - 14 mg.

Bawang putih bagus untuk kandungan zat besi yang tinggi, oleh itu, disarankan untuk menggunakannya untuk anemia untuk meningkatkan hemoglobin. Ia merangsang pengeluaran insulin, menormalkan aktiviti saluran gastrointestinal, dan mengurangkan kolesterol berbahaya. Bertindak sebagai antiseptik. Kesan antibakteria disebabkan oleh kandungan fitonutida. Mempercepat pertumbuhan folikel rambut dengan alopecia.

Bawang merah berisi (setiap 100 g):

• asid askorbik - 10 mg;
• tiamin - 0,05 mg;
• piridoksin - 0.1 mg;
• riboflavin - 0.1 mg;
• vitamin E - 0.2 mg;
• asid folik - 9 mg;
• kromium - 42 mg;
• zink - 0.95 mg;
• magnesium - 14 mg;
• kalsium - 31 mg;
• besi - 0.8 mg;
• sulfur - 65 mg.

Kerana kehadiran vitamin B, bawang merah menyediakan pengaliran gentian saraf yang baik. Kesan antiseptik membantu melawan selsema.

Vitamin E merangsang Pertumbuhan Rambut dan memperbaiki struktur kulit. Sulfur mengurangkan tahap keracunan dalam badan, dan karotena mempunyai kesan antihistamin. Peningkatan keasidan gastrik menyebabkan pencernaan makanan yang cepat.

Manfaat untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Bagi lelaki, bawang berguna kerana ia boleh memberi kesan yang baik potensi, meningkatkan fungsi seksual.

Wanita disarankan makan bawang kerana kandungan asid folik yang tinggi... Komponen ini bermanfaat untuk sistem pembiakan, terutamanya sebagai persediaan untuk kehamilan. Vitamin C dalam komposisi mempunyai kesan positif terhadap keadaan rambut.

Perhatian! Sayuran ini dengan bau tertentu digunakan untuk menyiapkan topeng, setelah itu keriting menjadi berkilat dan kuat, kelemumur hilang. Prosedur kosmetik ini merangsang pertumbuhan rambut baru.

Keadaan khas wanita adalah kehamilan... Bawang harus dimakan dengan berhati-hati dalam tempoh ini. Kesan positif dapat berupa penguatan sistem imun dan pengisian kekurangan vitamin, melindungi dari penyakit berjangkit. Asid folik dalam komposisi terlibat dalam pembentukan tiub saraf janin. Wanita hamil yang sering makan bawang kurang mengalami sembelit.

Perhatian mesti diambil kerana sifat bawang untuk merengsakan mukosa gastrik dan pundi hempedu, memprovokasi pedih ulu hati, gastritis dan pankreatitis.

Bawang diperkenalkan ke dalam diet anak-anak dari lapan bulan, tetapi hanya diproses secara termal. Semasa menyusui seorang wanita lebih baik menyerah, kerana ini boleh mempengaruhi rasa susu - bayi sangat sensitif terhadapnya.

Penting! Lebih baik tidak memberikan bawang segar kepada anak-anak di bawah dua tahun kerana kurangnya pembentukan sistem pencernaan.

Rasa keras sayur mentah tidak menyenangkan bagi anak-anak, jadi lebih baik memasukkannya dalam jumlah kecil dalam hidangan siap pakai: sup, sayur sayur, salad. Untuk melembutkan rasa, dihiris dan ditaburkan dengan garam, dan setelah beberapa minit ditambahkan sejumlah kecil jus lemon.

Pengaruh pada organ dan sistem badan yang berbeza

Kesan berbahaya dari sayur-sayuran pada mikroorganisma mempunyai akibat yang berbeza... Di satu pihak, ia membantu menekan mikroflora patogen dan melawan jangkitan, di sisi lain, mikroflora bermanfaat juga boleh menderita. Bawang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hematopoietik, merangsang proses metabolik, menghilangkan lebihan cecair dari badan.

Kesan pada hati

Bawang mengeluarkan toksin dari hati dan pundi hempedu... Untuk mencapai kesan ini, disyorkan untuk memakannya segar dan minum banyak cecair. Rawatan haba boleh dilakukan sekiranya perlu.

Kesan pada otak

Pengambilan bawang secara berkala melambatkan proses penuaan otak seseorang, meningkatkan ingatan dan keadaan emosi seseorang. Semua terima kasih kepada kandungan sebatian sulfur yang tinggi. Di samping itu, terdapat kesan hipnosis kecil.

Hati

Bawang baik untuk sistem kardiovaskular... Ia mengandungi banyak kalium dan vitamin B, yang terlibat dalam pembentukan saluran darah dan proses hematopoiesis. Ia berguna untuk menggunakannya untuk darah tinggi.

Untuk pelbagai penyakit

Bawang melegakan pesakit osteoporosis kerana kandungan kalsium. Ia digunakan untuk mencegah penyakit gout, kerana menghilangkan asam urat.

Diabetes

Bagi pesakit diabetes jenis pertama dan kedua, bawang tidak boleh diganti... Sifat penyembuhannya disebabkan oleh kemampuan menurunkan kadar gula dalam darah (yang difasilitasi oleh vitamin PP dalam komposisi). Bagi pesakit yang bergantung pada insulin, pengambilan sayur-sayuran segar atau diproses secara termal akan mengurangkan dos ubat. Untuk mendapatkan kesannya, anda perlu makan bawang secara berkala.

Baca juga:

Adakah mungkin untuk makan bawang dengan pankreatitis

Adakah mungkin makan bawang dengan gastritis

Melangsingkan badan

Setiap proses melangsingkan badan sifat produk ini memenuhi:

• merangsang kerja saluran gastrousus;
• pecutan proses metabolik;
• menurunkan tahap kolesterol;
• normalisasi keseimbangan air-garam;
• tindakan diuretik dan koleretik;
• peningkatan pengeluaran insulin.

Bawang tidak membakar lemak. Tidak ada produk makanan yang merosakkan sel-sel lemak. Tetapi sayur ini mengandungi banyak bahan yang terlibat dalam proses pembusukan... Kandungan kalori rendah (41 kkal per 100 g) memungkinkan untuk memakannya setiap hari.

Kadar penggunaan setiap hari

Walaupun terdapat banyak vitamin, hanya dos sederhana produk yang bermanfaat.... Kepada orang yang sihat cukup makan 100 g bawang segar setiap hari.

Kadar penggunaan produk yang diproses secara termal - 200 g... Dalam bentuk goreng, disarankan untuk memasukkan dalam diet tidak lebih dari 100 g sayur, kerana kandungan kalori meningkat dengan ketara kerana penambahan minyak. Acar - hingga dua bawang sehari.

Dalam bentuk apa lebih baik dimakan

Bawang dimakan mentah paling baik, jadi mereka mengekalkan semua faedahnya.... Semasa memasak, sebahagian besar vitamin hilang - khususnya vitamin C. Tetapi, selepas rawatan panas, sayur juga mempunyai sifat berguna untuk badan.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Bersama dengan kebaikannya, produk boleh mendatangkan bahaya:

1. Kesan merengsa pada membran mukus perut dan usus, yang boleh menimbulkan peningkatan keasidan, pemburukan gastritis, ulser gastrik. Bawang mentah tidak boleh dimakan oleh orang-orang yang menderita penyakit perut, terutama pada masa pemburukannya.
2. Pengambilan makanan segar yang berlebihan boleh mengganggu mikroflora usus yang bermanfaat dan menekan sistem imun.
3. Sebilangan besar serat makanan, asid dan minyak pati dalam komposisi mempunyai kesan yang menarik pada usus, merangsang peristalsis, akibatnya ia boleh menyebabkan kembung, cirit-birit atau kolik.
4. Oleh kerana kesan menjengkelkan pada lendir bawang, dilarang makan dengan pankreatitis, terutama pada peringkat akut.
5. Lebihan produk dalam diet dapat memprovokasi serangan asma bronkial atau meningkatkan tekanan darah, mengganggu irama jantung.
6. Menyebabkan mengantuk.

Kesimpulannya

Bawang adalah produk yang tidak dapat dinafikan sihat. Ia kaya dengan vitamin dan unsur mikro, mempunyai kesan positif pada banyak proses dalam tubuh, dan dapat mencegah sejumlah besar penyakit.

Tetapi ia harus dimakan dengan berhati-hati, kerana boleh memudaratkan, terutama dengan penyakit penyakit saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular. Makan bawang dalam jumlah terhad dan faedahnya akan jelas.