Cara makan bawang untuk menurunkan berat badan: resipi diet

Ramai orang bermimpi mempunyai bentuk yang cantik. Apabila seseorang perlu kehilangan beberapa pound tambahan, diet makanan akan membantu. Bawang untuk penurunan berat badan semakin popular. Prinsip penurunan berat badan adalah berdasarkan sup bawang. Diet sedemikian akan menjadi enak, memuaskan dan menjamin hasil yang baik: 3-8 kg dimakan setiap minggu.

Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan bagaimana bawang membantu menurunkan berat badan, komposisi kimianya dan nilai pemakanan, sifat berguna sayur, resipi diet dengan bawang, kemungkinan bahaya dan kontraindikasi.

Komposisi kimia, unsur surih, vitamin dan perihalan bawang

Bawang adalah ramuan abadi dari subfamily bawang.... Genus merangkumi lebih dari 1000 spesies, yang secara konvensional dibahagikan kepada makanan dan hiasan, ada yang tergolong dalam kedua kategori pada masa yang sama. Jenis bawang tertentu digunakan dalam perubatan, farmaseutikal dan kosmetologi.

Kerana rasa dan aromanya penggunaan bawang yang paling meluas dalam memasak... Batang, mentol dan daun varieti yang boleh dimakan dimakan. Mereka dimakan mentah atau digoreng hingga coklat keemasan, digunakan sebagai bumbu untuk hidangan sayur-sayuran dan daging, salad, sebagai tambahan perasa untuk gravies, saus, daging cincang, sup.

Kepekatan nutrien berbeza bergantung pada bahagian tanaman.

Mentol mengandungi:

• 8-14% pelbagai gula (fruktosa, glukosa, sukrosa dan maltosa);
• inulin polisakarida;
• unsur nitrogen;
• fitonutida;
• phytin;
• quercetin flavonoid;
• enzim;
• lemak;
• Vitamin B;
• asid askorbik dan nikotinik;
• unsur mikro dan makro (kalium, kalsium, magnesium, silikon, natrium, klorin, fosfor, sulfur, fluor, kromium, zink, aluminium, besi, yodium, tembaga, boron, dll.).

Daun bawang mengandungi:

• karbohidrat yang boleh dicerna;
• asid lemak;
• serat makanan;
• pelbagai enzim;
• garam kalsium.

Sayuran bawang kaya:

• vitamin A - 22%;
• vitamin C - 14.9%;
• beta-karoten - 48%;
• vitamin K - 130%.

Minyak pati terdapat di daun dan mentolmemberikan bau dan rasa pedas tertentu.

Bawang hijau mempunyai rasa yang lebih ringan daripada bawang. Daun, atau bawang mutiara, mempunyai rasa ringan yang menyenangkan. Ia juga mempunyai harta berharga yang tidak dimiliki tanaman sayuran lain: semasa penyimpanan, jumlah asid askorbik di dalamnya meningkat lebih dari 1.5 kali.

Untuk rujukan. Lachrymation dan rasa sakit pada mata ketika memotong bawang disebabkan oleh kehadiran asid amino yang mengandungi enzim dan kumpulan sulfoksida dalam komposisi. Yang terakhir, apabila integriti sel dilanggar, berubah menjadi sebatian mudah menguap dan, ketika berinteraksi dengan cairan lakrimal, membentuk asid sulfurik, yang merengsakan membran mukus mata dan hidung.

Kandungan kalori dan BZHU

Nilai pemakanan bawang bergantung pada kaedah memasak.... Bawang mentah mengandungi (per 100 g):

• kalori - 41 kcal;
• protein - 1.4 g;
• lemak - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.2 g.

Bawang hijau rendah kalori - 27 kcal per 100 g produk, mengandungi kurang protein (1 g), lemak (0.1 g) dan karbohidrat (3.9 g). Bawang rebus tanpa garam mempunyai kandungan kalori dan BJU yang hampir sama, tetapi bawang goreng mempunyai nilai tenaga yang tinggi - 240 kkal, anda tidak boleh menggunakan bawang tersebut untuk menurunkan berat badan, kerana mereka mendapat lemak dari itu.

Adakah hijau dan bawang sesuai untuk penurunan berat badan?

Bagi mereka yang berminat sama ada kemungkinan menurunkan berat badan dari bawang, kami menjawab: tentu saja, ya. Tetapi untuk ini anda perlu mengubah diet, menghilangkan produk berbahaya, menghadkan pengambilan alkohol, makanan manis, goreng dan berlemak, berkanji, sos, perasa, makanan segera.

Bawang pelangsing sangat sesuai untuk mereka yang mahu menghilangkan beberapa pound tambahan. Selama 7 hari, minimum 3 kg dijatuhkan, maksimum 8 kg. Bawang adalah sayur-sayuran dengan kandungan kalori negatif, iaitu, untuk penyerapannya, tubuh menghabiskan lebih banyak tenaga daripada produk ini. Komponen yang terdapat dalam komposisi membantu membersihkan usus dari toksin dan toksin, mengembalikan metabolisme menjadi normal, dan memperbaiki pencernaan.

Menyertakan bawang dan bawang dalam makanan anda baik untuk kesihatan keseluruhan: ia adalah sumber asid askorbik, beta-karoten, vitamin K. Daripada makronutrien dari segi kandungan, silikon, fosforus dan kalium adalah yang paling banyak. Dari unsur surih, kobalt, mangan, zink berlaku.

Kompleks mineral dan vitamin yang pelbagai membantu memindahkan diet tanpa akibat bagi tubuh, untuk menormalkan kerja saluran gastrointestinal, sistem endokrin dan metabolisme.

Sifat bawang yang berguna untuk menurunkan berat badan

Yang jelas kelebihan bawang untuk menurunkan berat badan adalah kandungan kalori rendahnya (41 kkal). Sebenarnya tidak mengandungi lemak, tetapi kaya dengan protein dan karbohidrat. Kualiti pemakanan bawang ditentukan oleh bahan penyusunnya.

Flavonoid quercetin bersama dengan asid askorbik (vitamin C) - antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerosakan radikal bebas, menghalang proses oksidatif.

Vitamin dan mineral secara aktif terlibat dalam metabolisme:

• mangan mempengaruhi metabolisme, asid amino, diperlukan untuk sintesis kolesterol. Pengambilannya tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran metabolisme lipid dan karbohidrat;
• vitamin B5 (asid pantotenik) meningkatkan penyerapan asid amino dalam usus, mengekalkan metabolisme kolesterol pada tahap normal, mengaktifkan sintesis hormon steroid;
• vitamin B6 (pyridoxine) mengawal gula darah, menekan selera makan;
• kalium mengatur keseimbangan air dan elektrolit, mengambil bahagian dalam sintesis protein dan penukaran glukosa menjadi glikogen, menentukan penghantaran pengujaan dari sel saraf ke otot;
• kuprum - pemangkin metabolisme karbohidrat, meningkatkan metabolisme gas, air dan mineral.

Serat makanan yang terdapat dalam komposisi mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus.... Mereka merangsang pergerakan usus, mengatur komposisi mikroflora dan menjaga keseimbangan fisiologinya, melambatkan kadar pencernaan makanan, menekan rasa lapar dan membantu mengawal selera makan.

Setelah masuk ke usus, serat makanan membengkak, mengambil semua ruang kosong, kerana seseorang merasa kenyang untuk waktu yang lama, tidak perlu makanan ringan. Serat makanan dihargai kerana kemampuannya untuk mempercepat proses pemecahan lemak, meningkatkan daya tahan dan prestasi, merangsang aktiviti fizikal, yang menyebabkan penggunaan kalori tambahan.

Bawang mempunyai kesan diuretik, membersihkan usus dari bahan toksik, garam dari logam berat, toksin, membuang lebihan cecair dari badan, meneutralkan edema.

Bolehkah anda mendapat lemak dari bawang? Anda boleh pulih dari sebarang produk - semuanya bergantung pada kaedah memasak dan jumlah bahagian yang dimakan. Sayuran boleh menyebabkan penampilan sentimeter tambahan di pinggang dan pinggul jika anda memakan bawang goreng dalam minyak, menggabungkannya dengan makanan berbahaya yang lain.

Cara lain untuk menurunkan berat badan:

Diet tembikai yang berkesan untuk menurunkan berat badan

Mengapa semangka berguna untuk penurunan berat badan

Memasak dan minum jus labu untuk menurunkan berat badan

Cara menurunkan berat badan dengan bawang

Menurunkan berat badan dengan bawang adalah berdasarkan makan sup bawang yang digabungkan dengan makanan ringan tambahan dalam bentuk buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa lemak (ayam belanda atau daging sapi muda). Adalah wajar sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan masak - maka vitamin dan mineral yang terdapat dalam komposisi akan membantu menjaga kesihatan dan suasana hati yang baik semasa diet.

Penting! Minum banyak air di antara waktu makan. Isi padu cecair percuma setiap hari ialah 1.5 hingga 3 liter air. Ini boleh menjadi air mineral, teh hijau tanpa gula, decoctions herba tanpa gula. Air mengekalkan metabolisme garam-air, membantu dengan cepat membuang produk tubuh dari kerosakan lemak, toksin, garam logam berat.

Semasa menambahkan makanan ringan ke dalam diet anda, ingatlah untuk tidak makan:

• pasta dan produk yang mengandungi tepung;
• produk roti dan gula-gula;
• mayonis, saus tomat, gula dan garam;
• keju berkalori tinggi dan keju kotej;
• daging babi;
• sayur-sayuran dan mentega;
• minuman beralkohol;
• makanan dalam tin dan produk separuh siap;
• dari sayur-sayuran - jagung, kentang, kacang, asparagus;
• dari buah beri dan buah - pisang dan anggur.

Supaya semua usaha tidak sia-sia dan kilogram yang hilang tidak kembali lagi, keluar diet dengan bijak:

1. Selama seminggu, kawal pengambilan kalori harian dan jangan melebihi 800-900 kkal.
2. Kemudian tingkatkan pengambilan makanan anda secara beransur-ansur dengan nilai tenaga hingga 1000 kcal sehari.
3. Apabila berat badan anda stabil, tingkatkan pengambilan kalori ke tahap normal anda. Bagi wanita dewasa yang sihat, kadar purata sekurang-kurangnya 1400 kcal.

Resipi diet dengan bawang

Terdapat pelbagai resipi untuk membuat sup bawang. Setelah memilih komposisi ramuan yang optimum, anda boleh memanjakan diri dengan hidangan yang sihat dan halus. Berikut adalah beberapa resipi sup bawang yang boleh anda perhatikan dan menggembirakan ahli keluarga.

Sup bawang dengan saderi

Bahan-bahan:

• bawang - 6 biji .;
• tomato - 5-6 biji .;
• lada Bulgaria - 4 biji .;
• lobak merah - 3-4 biji .;
• saderi - 100 g;
• air - 4-5 liter.

Potong semua sayur menjadi kepingan kecil. Masukkan air mendidih dan masak hingga lembut dengan api sederhana, ditutup. Hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah susu rendah lemak (hingga 2.5%). Makan sup tanpa crouton dan roti.

Sup bawang dengan bit

Untuk memasak, anda akan memerlukan:

• 6 biji bawang ungu;
• ½ kepala kubis;
• 6 biji tomato masak sederhana;
• sebiji lada bel;
• dua lobak merah;
• setengah bit.

Potong semua sayur, rebus hingga lembut. Hidangkan dengan 1 sudu kecil. jus lemon yang baru diperah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengganggu pengisar sehingga rata.

Baca juga:

Kehilangan pound tambahan pada "Diet nasi"

Mengapa asparagus baik untuk penurunan berat badan

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Diet bawang boleh diikuti oleh orang yang tidak menghadapi masalah dengan sistem pencernaan... Antara kontraindikasi mutlak: alergi terhadap produk dan penyakit gastrousus yang bersifat erosif dan ulseratif, terutama pada peringkat akut.

Kerana kandungan kalori yang berkurang tidak digalakkan mengikuti diet bawang untuk wanita hamil dan menyusui, kanak-kanak dan remaja, orang tua, orang yang baru saja menjalani pembedahan pada sistem pencernaan.

Dari kesan sampingan, kehilangan jisim otot, yang dikaitkan dengan kekurangan protein dalam diet harian. Penurunan berat badan secara tiba-tiba boleh menyebabkan kulit kendur dan kendur.

Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, lengkapkan program diet dengan aktiviti fizikal, urut, mandi santai, balutan badan.

Apa kata pakar pemakanan mengenai bawang

Dalam bidang pakar pemakanan pendapat mengenai kemungkinan makan bawang untuk penurunan berat badan adalah samar-samar... Sebilangan besar pakar berbicara tentang diet bawang - diet tidak seimbang dan spesifik, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan, melambatkan metabolisme, dan memperburuk penyakit gastroenterologi yang ada.

Kembali ke makanan biasa boleh menyebabkan cepat kehilangan berat badan, kerana penurunan berat badan berlaku kerana kehilangan lebihan cecair oleh tubuh. Di samping itu, diet monoton sukar ditoleransi dan cepat bosan.

Tetapi sistem makanan seperti ini mendapati penyokongnya. Dari aspek positif, pakar pemakanan memilih:

1. Menyimpan duit. Menu berdasarkan sayur-sayuran dan buah-buahan segar ternyata tidak mahal, terutama pada musim panas-musim gugur, ketika mereka dapat dibeli dengan harga rendah. Rata-rata, diet untuk satu hari berharga 150-300 rubel, bergantung pada berapa banyak sup yang anda makan dan resipi apa yang anda gunakan untuk memasaknya. Kos akan meningkat jika anda menambahkan 500 g daging sapi muda dalam makanan.
2. Hasil yang dijamin. Selama seminggu dalam diet seperti itu, mungkin untuk menyingkirkan 3 kg, jika anda menghubungkan aktiviti fizikal - dari 7-8 kg.
3. Pembentukan tabiat makan yang betul. Jadual yang stabil dan jumlah makanan rendah kalori yang tetap membantu mematuhi prinsip diet yang sihat dan rutin harian pada masa akan datang, meningkatkan metabolisme, dan mengaktifkan saluran pencernaan dan sistem endokrin.

Kesimpulannya

Bawang adalah produk makanan berharga yang disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet. Ia mempunyai kesan umum yang bermanfaat pada saluran pencernaan: ia merangsang peristalsis usus, meningkatkan pencernaan dan metabolisme, membersihkan badan dari toksin dan racun, dan membuang lebihan air. Menurunkan berat badan dengan bawang lebih mudah daripada diet sayuran lain.

Walaupun semua sifat positif diet bawang dan hasil dijamin, orang akan dapat mengikutinya tanpa masalah dengan sistem pencernaan dan tidak lebih dari tujuh hari. Pakar pemakanan menasihatkan untuk selalu mematuhi prinsip pemakanan yang baik agar tidak menambah berat badan dan merasa sihat. Maka keperluan untuk diet akan hilang.