Vai meloni var ēst ar 2. tipa cukura diabētu?

Apetīti iecienītie melones augļi burtiski var dot cilvēkam laimi - īpašo savienojumu dēļ, kas veido to sastāvu, un jo īpaši vielas, ko sauc par holīnu. Aromātiskā delikatese ir slavena ne tikai ar savu garšu, bet arī ar daudzām ārstnieciskām īpašībām, pateicoties kurām melone tiek veiksmīgi izmantota tautas medicīnā.

Viens no ķermeņa metabolisma funkciju traucējumiem ir cukura diabēts. Ar pārmērīgu neveselīgas pārtikas daudzumu šī slimība ietekmē ne tikai vecāka gadagājuma pacientus, bet arī jauniešus. No raksta jūs uzzināsit, vai ir iespējams patērēt meloni 2. tipa cukura diabēta gadījumā un vai šis produkts atvieglos vai pasliktinās pacientu stāvokli.

Melones mīkstuma sastāvs

Lai novērtētu melones labvēlīgās un kaitīgās īpašības, ir vērts izprast augļu ēdamās daļas sastāvu. Krievijas tirgū ir vairākas meloņu šķirnes:

• Kolhoznieks - tai ir klasiska, pat noapaļota forma ar plānu dzeltenu miziņu un bālgani dzeltenu mīkstumu;
• Torpēda - ovāla, iegarena forma ar plaisu tīklu uz gaiši dzeltenas ādas;
• Ananāsu melone - ir ovāla forma un dzelteni oranža miza ar plaisām;
• Catalupa - apaļš ovāls ar zaļu ādu un spilgti oranžu mīkstumu;
• Etiopietis - ar ovāli noapaļotiem augļiem ar raupju ādu, gareniskās vēnas tos sadala šķēlītēs, mīkstuma krāsa ir balta.

Pastāv reti sastopamas Vjetnamas melones, peles un ragainās melones eksotiskās šķirnes, ko sauc par Kiwano.

Barības vielu saturs mīkstumā mainās atkarībā no šķirnes un audzēšanas apstākļiem. Kolkhoznitsa un Kantalupa šķirņu vidējie rādītāji ir parādīti tabulā.

Cukura diabēta gadījumā ir svarīgi organismā iekļūt pietiekami daudz cinka. Visaugstākā šī mikroelementa koncentrācija ir Cantalupa šķirnes augļos.

Kad man jautā, vai melone paaugstina cukura līmeni asinīs, atbilde ir nepārprotama - jā. Visu šķirņu nogatavojušos augļu mīkstums satur no 6 līdz 10 g vienkāršu ogļhidrātu uz 100 g pārtikas daļas. Vienkāršos ogļhidrātus pārstāv saharoze, glikoze un fruktoze. Šo vielu saturs tieši ietekmē produkta glikēmisko indeksu.

2. tipa diabēta slimniekiem endokrinologi un dietologi iesaka:

• bez ierobežojumiem iekļaut uzturā pārtiku ar glikēmisko indeksu 55 un zemāku;
• ar vidējo (56-69 vienības) - lieto mērenībā;
• ar augstu (no 70 un vairāk) - izslēdz.

Melones mīkstuma glikēmiskais indekss - 65 vienības, tāpēc ieteicams ierobežot šo augļu patēriņu diabēta gadījumā.

Melones ieguvumi veselībai

Bioloģiski aktīvajām vielām, kas atrodas melones mīkstumā, ir virkne pozitīvas ietekmes uz cilvēka ķermeni:

• viegli sagremojami ogļhidrāti palīdz nervu sistēmai atgūties no stresa, operācijām un traumām;
• vitamīni A un E palīdz atjaunot un atjaunot ādas šūnas;
• beta-karotīns atjauno krēslas redzi;
• ūdens (90-92% sastāvā) palīdz izturēt karstumu vasarā, aizsargā pret dehidratāciju;
• C vitamīns atbalsta imūnsistēmu, piedalās asins enzīmu un kolagēna - saistaudu olbaltumvielu celtniecības bloka - sintēzē;
• K vitamīns ir atbildīgs par asins recēšanu;
• vitamīni PP un B grupa normalizē vielmaiņu, atjauno nervu, muskuļu, sirds un asinsvadu un asinsrites sistēmas funkcijas;
• holīns stimulē serotonīna, izpriecu hormona, kas samazina stresu un spriedzi, ražošanu;
• fitosterīni samazina holesterīna līmeni asinīs;
• kālijs un magnijs atslābina nervu un muskuļu audus;
• kalcijs - zobu emaljas un kaulu audu strukturāla sastāvdaļa, kas nepieciešama arī muskuļu šķiedru kontraktilajai funkcijai un asins recēšanai;
• sērs, selēns un fosfors veicina matu un nagu augšanu, uzlabo ādas krāsu;
• dzelzs, varš, kobalts un mangāns ir iesaistīti asins šūnu sintēzē, stimulē aknu aizsargfunkcijas, palīdz organismam atgūties no intoksikācijas;
• cinks uzlabo insulīna un vairāku citu aktīvo enzīmu sintēzi;
• jods - vairogdziedzera vairogdziedzera hormonu strukturāla sastāvdaļa, regulē vielmaiņas procesus.

Neskatoties uz lielo vienkāršo ogļhidrātu saturu, melones mīkstums ir zemas kaloritātes produkts. Ierobežotā daudzumā tas ir iekļauts tauku dedzināšanas uzturā, taču tas nav ieteicams pacientiem ar 2. un 3. pakāpes aptaukošanos, jo melones mīkstuma fitosterīni var saasināt aterosklerozi.

Melones patēriņš atvieglos stāvokli pacientiem ar anēmiju un osteoporozi, ar stresu un traumām. Šo produktu ir lietderīgi lietot problēmām ar gremošanas traktu, cistītu, asiņošanas traucējumiem.

Cinks melones mīkstumā novērš cukura diabēta attīstību, bet ar jau attīstītu slimību tas var nedaudz atvieglot pacientu stāvokli. 100 g melones mīkstuma apmierina 1% no ķermeņa nepieciešamības pēc cinka. Tā kā daudzums ir mazs, melones ieguvumi neatsver kaitējumu, ko rada ogļhidrātu uzņemšana diabēta gadījumā.

Cukura diabēta un melones veidi

Slimības attīstības iemeslu dēļ diabētu iedala iedzimtā (1. tips) un iegūtā (2. tips).

1. tipa diabēta pazīmes:

1. Tas ir iedzimts, diagnosticēts no dzimšanas brīža.
2. Tas ir saistīts ar insulīna sintēzi neaktīvā formā vai tā neesamību.
3. Tas ir atrodams visās vecuma kategorijās.
4. Zemādas taukaudu daudzums ir samazināts, un ķermeņa masa var būt nepietiekama vai normāla.
5. Visu mūžu pacienti ir spiesti veikt insulīna injekcijas.
6. Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu nav paredzēta, bet insulīns jālieto pēc ēšanas.

1. tipa diabēta slimnieki var lietot meloni, bet tikai ar kopīgu insulīna terapiju.

2. tipa diabēta pazīmes:

1. Nav mantots, tas attīstās ar nekontrolētu cukuru saturošu produktu patēriņu. Bieži vien to papildina aptaukošanās un citi vielmaiņas traucējumi. Retos gadījumos tas attīstās ar ilgstošu iekaisuma procesu vai ar aizkuņģa dziedzera vēzi, kad beta šūnas mirst.
2. Insulīns tiek sintezēts, bet ķermeņa šūnas zaudē jutību pret to. Glikoze uzkrājas asinīs un tiek pārveidota par taukiem, kas nogulsnējas zemādas slānī. Tā rezultātā ķermenī veidojas blakusprodukti - ketonu ķermeņi, kas izdalās ar urīnu un izelpoto gaisu (augļu elpa).
3. Pacientiem bieži ir liekais svars.
4. 2. tipa diabēta slimnieki ir gados vecāki vai pusmūža pacienti.
5. 2. tipa diabēta zāles nesatur insulīnu, bet palielina šūnu jutīgumu pret šo hormonu.
6. Tiek noteikta diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, kas izslēdz cukuru un pārtikas produktus ar augstu glikēmisko indeksu.

Cukura diabēta melones var patērēt ierobežotā daudzumā.

Ierobežojumi un noteikumi melones lietošanai II tipa diabēta gadījumā

Patēriņa līmenis pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu ir 100-200 g celulozes dienā.Tajā pašā laikā no ikdienas uztura tiek izslēgti citi pārtikas produkti ar ogļhidrātiem.

Lai samazinātu cukura līmeņa paaugstināšanās risku, ņemiet vērā šādus dzīves hacks:

1. Izvēlieties nenogatavojušos augļus, tie satur mazāk cukura un vairāk šķiedrvielu.
2. Starp diabēta saldo meloņu šķirnēm optimāli izvēlēties Kantalupe, kas satur mazāk cukura un glikozes, bet vairāk cinka.
3. Melones šķirne, kas pazemina cukura līmeni asinīs - Momordica... Tam ir rūgti augļi, tas nav ļoti garšīgs un sulīgs, bet satur visus noderīgos elementus un mazina diabētu.
   

   Momordica
4. Melones nav ieteicams lietot kopā ar medu, saldējumu, krējumu un pienu.
5. Kopā ar meloni jūs varat ēst kādu kokosriekstu eļļu, kas palēninās glikozes plūsmu asinīs.

Neskatoties uz daudzajām derīgajām īpašībām, ne visi var ēst meloņu.Tas ir izslēgts no uztura:

• pacienti ar kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām, piemēram, gastrīts, kolīts, peptiska čūla;
• barojošām mātēm, jo ​​melones mīkstuma vielas, nonākot mātes pienā, zīdainim izraisa vēdera uzpūšanos un kolikas;
• ar 2 un 3 grādu aptaukošanos, tāpat kā citi pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus.

Mērena melones uzņemšana diabēta gadījumā nekaitēs ķermenim.

Lasīt arī:

Vai jūs varat ēst arbūzu 2. tipa diabēta ārstēšanai?

Kāpēc auzas ir noderīgas diabēta ārstēšanai un kā to pareizi lietot.

Vai ir iespējams ēst ķirbju sēklas 2. tipa diabēta ārstēšanai.

Neatkarīgi no tā, vai bietes var lietot 2. tipa diabēta gadījumā.

Secinājums

Jautāti, vai diabēta slimniekiem var būt melone, tiek sniegta atbilde, ka tas var būt līdz 200 g dienā. Tāpat kā visi augļi, melone satur vienkāršus, viegli sagremojamus ogļhidrātus, kuru daudzums ir jāierobežo diabēta slimnieku uzturā. Lietojot šo produktu, ieteicams papildus ēst nedaudz kokosriekstu eļļas, kas palēnina cukura uzsūkšanos.

Pērkot, izvēlieties nedaudz nenogatavojušos Cantaloupe, kas satur mazāk cukura nekā citas cukurotās šķirnes. Lai pazeminātu cukura līmeni asinīs, ieteicams patērēt Momordika rūgtās melones augļus.