Ko nevar stādīt blakus rūgtajiem pipariem: augsekas noteikumi un audzēšanas noslēpumi
Sarkanie karstie pipari (čili, rūgtie) ir dārzeņu kultūra, kas kļūst aizvien populārāka. To bieži izmanto arī kā dekoratīvu rotājumu.
Ir apmēram 500 karsto papriku sugas. Augļiem ir dažādas formas - no sfēriskām līdz iegarenām, daudzveidīgām un krāsām - no oranžas līdz melnām olīvām.
Raksta saturs
Augsekas iezīmes, audzējot karstos piparus
Ievērojot dažādu kultūru pareizas rotācijas principus vietnē, tiek audzēts bagātīgs un veselīgs kultūraugs, kas noārda zemi.
Pupas, zirņi un pupiņas ir tas, ko jūs varat iestādīt ar karstu papriku. Pākšaugiem ir specifiska smaka, kuru daudzi kukaiņu kaitēkļi nevar paciest, turklāt tie baro augsni ar augšanai nepieciešamo slāpekli.
Svarīgs! Nav ieteicams stādīt rūgtu un saldu papriku. Krustotā apputeksnēšana pasliktinās abu garšu.
Solanaceae dzimtas augu attīstība prasa daudz noderīgu vielu, kuru dēļ augsne ir noplicināta. Tāpēc pēc paprikas un pirms tām tiek stādīti nepretenciozi kultūraugi, kas spēj bagātināt augsni ar lietderīgām vielām.
Ko var un ko nevar stādīt pēc karstiem pipariem
Šīs kultūras labi iesakņojas zemē, kur paprika iepriekš auga. Viņi ir arī veiksmīgi priekšgājēji, pirms pārējās naktsmāju ģimenes kultūras:
- melones;
- pākšaugi;
- sīpols;
- cukini;
- siderates (augi, kas atjauno augsni);
- ziedkāposti;
- graudaugi.
Dažu kultūru stādīšana negatīvi ietekmē zemes kvalitāti gan pirms, gan pēc paprikas stādīšanas:
Cik aug karsti pipari
Karsto papriku stādīšana sākas februārī-martā ziemeļu reģionos un janvārī-februārī dienvidu reģionos. Lai sagatavotu augsnes maisījumu, vienādos daudzumos ir nepieciešams sajaukt humusu, kūdras kūdru un upju smiltis.
Pirms stādīšanas sēklas ir pienācīgi jāsagatavo: tās 30 minūtes noliek vājā mangāna šķīdumā, pēc tam iesaiņo mitrā drānā. Stādīšanas materiāls jātur siltā vietā līdz dīgšanai. Tālāk stādus audzē kastēs vai kūdras podos, kas iepriekš piepildīti ar apstrādātu augsnes maisījumu.
Sēklas novieto līdz 5-10 mm dziļumam ar attālumu vismaz 5 cm.Pirms rašanās konteineri tiek pārklāti ar foliju un novietoti siltā vietā. Pēc apmēram 7-14 dienām stādus novieto labi apgaismotā vietā. Galvenais ir noturēt pamatni mitru, izvairoties no ūdens aizsērēšanas.
atsauce! Karsto piparu stādus ir grūti izvēlēties. Sakņu sistēmas bojājums ievērojami palēnina augšanu.
Labākais brīdis, kad izvēlēties, ir 2-3 īstu lapu parādīšanās.
Audzējot papriku, jāatceras, ka šī kultūra ir īsa dienasgaismas stundā, apgaismojuma ilgums ir pietiekams no 10 līdz 12 stundām.
Tālāk apskatīsim, kā audzēt sarkanos piparus. Pirms stādīšanas atklātā zemē, kamēr čili pipari aug telpās, tos baro divreiz: divas nedēļas pēc novākšanas un 2 nedēļas pēc pirmās barošanas. Lai to izdarītu, izmantojiet tādus risinājumus kā "Krepysh", "Fertika Lux", "Solution" utt.
Pēc novākšanas stādus ievieto lielākos podos ar labu drenāžas slāni.Traukus ieteicams novietot mājas dienvidu pusē, lai augiem būtu pietiekami daudz gaismas.
Svarīgs! Kad stublājs sasniedz 20 cm, tiek veikta saspiešana, lai uzlabotu sazarošanos.
Rūpes par čili pipariem pirms stādīšanas ir regulāra laistīšana un barošana. Laistīšanu veic ar nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā pannā zem katla. Tiklīdz pannā nav ūdens, laistīšana tiek veikta atkal. Kamēr aug karstie pipari, tos baro ar kompleksu minerālmēslu iekštelpu ģerānijai. Jaunam dārzeņam nepatīk caurvējš, tāpēc jums rūpīgi jāizvēdina telpas, kur atrodas stādi.
Kā to izaudzēt
Dārzeņu kultūras tiek stādītas gan atklātā zemē, gan siltumnīcās. Apsvērsim abas iespējas.
Karsto piparu audzēšana atklātā laukā
Stādīšana atklātā zemē notiek pirmo pumpuru veidošanās stadijā.
Piezīme! Šī kultūra ir termofīla - gaisa temperatūrai jābūt vismaz 15 ° C.
14 dienas pirms stādīšanas stādus nocietina - augus izved uz ielas vai uz balkona. Sacietēšana sākas no 20 minūtēm un pakāpeniski tiek sasniegta līdz 1 dienai.
Caurumi tiek izgatavoti augsnē 30–40 cm attālumā, atstatums starp rindām ir vismaz 55 cm.Ir pilnīgi iespējams vienā caurumā ievietot divus stādus. Katrā caurumā ievieto 1 ēd.k. l. minerālmēslu un sajauc ar zemi.
No konteinera izņemto stādu rūpīgi stāda zemē. Caurums ir daļēji piepildīts ar augsni un bagātīgi padzirdīts. Pēc tam, kad ūdens ir absorbēts, to augšpusē piepilda ar zemi. Tad gulta tiek mulčēta ar kūdru. Ja gaisa temperatūra pazeminās līdz 14 ° C vai vairāk, augi tiek pārklāti.
Piezīme! Vislabāk ir stādīt stādus mākoņainā dienā vai vēlā pēcpusdienā.
Kad augi sasniedz 30 cm augstumu, augšdaļa tiek saspiesta, kas noved pie sānu dzinumu parādīšanās. Viņi arī dod olnīcas.
Pipari nepieļauj izžūšanu no augsnes. Laistīšana ir nepieciešama katru dienu, bet karstās dienās - divas reizes dienā. Nelietojiet aukstu ūdeni. Lai sildītu ūdeni, spaini pakļauj saules iedarbībai.
Ja veidošanās sākumā ir nepieciešams barot ar fosforu un magniju, tad pirms nogatavošanās ieteicams to samazināt.
Atklātā laukā visas kultūras ir uzņēmīgas pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. No kaitēkļiem nabaga ģimene baidās no lāča, zirnekļa ērcītēm un Kolorādo vabolēm. Un no slimībām - tabakas mozaīkas, vēlu pūtītes, baltas, brūnas un melnas vietas. Tāpēc kļūst nepieciešams veikt profilaksi, pat ja kultūra ir pilnīgi veselīga.
Viņi ārstē kaitēkļus ar insekticīdiem preparātiem, piemēram, "Agravertin", "Kleshchevit" un citiem. Runājot par sēnīšu slimībām, šeit tiek izmantoti fungicīdi, piemēram, Bordo maisījums vai vara sulfāts.
Uz nots! Toksiskas ķīmiskas vielas nav labākais risinājums augiem. Pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams lietot tautas līdzekļus.
Čili piparu vākšana sākas jūlijā un turpinās līdz oktobrim. To, ka ir pienācis laiks kolekcijai, norāda spilgtā pāksts krāsa. Šajā laikā lapas kļūst dzeltenas un izžūst. No krūma nav nepieciešams noplūkt rūgtos piparus - šādi tiek ievainots auga stumbrs. Labāk to nogriezt kopā ar kātiņu. Varat arī nogatavinātus pākstis. Šie pipari ir mazāk caurlaidīgi un ir lieliski piemēroti konservēšanai.
Karstā čili audzēšana siltumnīcā
Audzējot kultūras siltumnīcā, ir vieglāk kontrolēt ne tikai temperatūras režīmu, bet arī gaisa mitruma līmeni.
Stādi tiek stādīti siltumnīcā, kad tie sasniedz 10-15 cm, un tikai tad, kad temperatūra naktī nav zemāka par 12-13 ° C.
Dienas temperatūra 16-18 ° C tiek uzskatīta par optimālu papriku augšanai un attīstībai. Siltumnīcā augsni dzirdina arī ar siltu ūdeni. Pēc tam zeme tiek atslābināta, nezāles tiek noņemtas. Kopš augļu veidošanās pārsējus ievieš reizi nedēļā (diezgan piemēroti ir tomātu šķidrie mēslošanas līdzekļi). Augstiem augiem nepieciešama prievīte.
Kad parādās pirmie augļi, katru nedēļu tiek nodrošināta barošana, tāpat kā atklātā laukā.
Pākšņi beidzot nogatavojas līdz rudenim, taču pieredzējuši dārznieki iesaka negaidīt pilnīgu gatavību, bet noņemt papriku pusgatavā stāvoklī. Tas atbrīvo vietu zaļo augļu nogatavošanai. Pilnīgi nogatavojušies tie iegūst rūgtu garšu.
Lasīt arī:
Ko un kā ilgstoši uzglabāt cukini - mēs radām ideālus apstākļus.
Eksotisks dārzenis ar neparastu garšu un nosaukumu - ķirbis "Pink Banana".
Kā aug uz palodzes
Uz palodzes šādi augi izskatās ļoti spilgti un ir lielisks dekoratīvs elements.
Fotoattēlā ir čili augs.
Augu veiksmīgai augšanai un attīstībai ir jārada optimāli apstākļi. Dārzeņi no tropiskās Amerikas ir daudzgadīgi, un ar pienācīgu rūpību un regulāru barošanu tas var nest augļus 5-7 gadus.
Audzējot telpās, ņem vērā šādus faktorus:
- apgaismojums;
- pareizo konteineru izvēle;
- laistīšanas un ģērbšanās pazīmes.
Dažas šķirnes ir vispopulārākās mājas audzēšanai:
- Mirklis- šķirne, kas audzēta, šķērsojot čili un kajennas piparus. Krūma augstums ir 40 cm, augļi nepārsniedz 5 cm, nogatavojoties tie mainās kā luksofora krāsa: zaļa, dzeltena, sarkana. Nogatavošanās notiek 120 dienu laikā.
- Aladdins - šķirni uzskata par sevišķi agru. Tas var izaugt līdz 40 cm, piparu graudiņi ir daudzkrāsaini, ne vairāk kā 3 cm Augšanas procesā mainās to krāsas: zaļa, violeta, sarkana. Tas nogatavojas 105 dienu laikā.
- Garda Firefox - viena no jaunajām šķirnēm. Krūmi ir 30 cm augsti. Pākstis ir 5 cm gari.Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka tās piparu graudi aug ar galiem uz augšu un, tāpat kā iepriekšējās šķirnes, maina to krāsu. Tajā pašā laikā ir zaļa, ceriņi, oranža un sarkana krāsa. Nogatavojas 110 dienu laikā.
Audzēšanai telpās piemērotas ir arī tādas sugas kā Pīķa karaliene, Melnais princis, Fat Man, Medusa, Fēnikss. Jūs varat vienlaikus uzņemt vairākas šķirnes. Bet vispopulārākās šķirnes audzēšanai mājās ir Ogonyok un Čīle.
Blakus varat sēt saldos melnos zirņus. Viņu augšanas apstākļi ir vienādi. Visi iekštelpu ziedi iesakņojas blakus naktsmāju saimei.
Fotoattēlā redzams, kā aug karsti piparu graudi.
atsauce! Audzēšanai nelietojiet veikalā nopirktas piparu sēklas. Tās ir rūpnieciskas šķirnes, kurām nepieciešami atšķirīgi augšanas apstākļi.
Sēklu sēšanu mājās var sākt jebkurā gada laikā. Ja jūs stādīsit papriku decembrī, jūlijā jums būs nogatavojušies augļi. Vislabāk ir piemērota palodze, kas atrodas istabas dienvidu daļā vai dienvidaustrumos. Vasarā augus ieteicams izvest uz balkona, bet pasargāt no caurvēja.
Karsto piparu izmantošana
Karstos piparus daudzās valstīs izmanto ēdiena gatavošanā. Bet galvenokārt to izmanto Dienvidamerikas virtuvē. Pipari uzlabo zivju un gaļas ēdienu, sānu ēdienu un zupu garšu. Tas ir sālīts, raudzēts, sautēts, marinēts. Sasmalcinot, to izmanto kā garšvielu. Tas labi der daudzām garšvielām. Sēkla un vēnas ir asākā daļa. Ja ēdiena gatavošanas laikā pikantums nav nepieciešams, tie tiek noņemti.
Šis dārzenis ir labs arī sasaldējot. Lai to izdarītu, pākstis 3 minūtes iegremdē verdošā ūdenī, izmet caurdurī, atdzesē un sasaldē.
Saglabāšana
Daudzas mājsaimnieces konservētus dārzeņus saulespuķu eļļā.... Tas tiek darīts šādā veidā: mazgātus piparu graudiņus, kas iepriekš bija atbrīvoti no sēklām, ievieto sterilā burkā. Burkas piepilda ar viegli sālītu saulespuķu eļļu un sarullē ar steriliem vākiem. Tos 2-3 mēnešus uzglabā sausā, tumšā vietā. Karsto papriku var marinēt... Pēc garšas tiek pievienotas iecienītākās garšvielas - ķiršu lapas, baziliks, ķiploki utt.
Tautas medicīnā
Karstie pipari ir lielisks antioksidants... Tam ir pretiekaisuma un baktericīda iedarbība.Tas izraisa apetīti, palīdz sagremot smago pārtiku. Veicina asinsrites paātrināšanos un novērš asins recekļu veidošanos, ir labs palīgs asinsspiediena pazemināšanā.
Spēj stimulēt endorfīnu veidošanos cilvēka ķermenī. Atvieglo stāvokli ar smagu klepu un pat iekaisis kakls. Tā vispārējā stiprinošā iedarbība uz imūnsistēmu tika atzīmēta arī lielā vitamīnu un makroelementu satura dēļ.
atsauce! Pipari satur vitamīnus A un C. Tas ir arī B vitamīnu, īpaši B6, avots.
Lipīgais piparu plāksteris labi darbojas kā vietējs kairinātājs. Nepietiekamas asinsrites gadījumā apakšējās ekstremitātēs tiek veiktas karstas pēdu vannas ar piparu šķīdumu. Šis dārzenis būs noderīgs tiem, kas cieš no bezmiega.
Kosmetoloģijā
Karstos piparus plaši izmanto kosmetoloģijā. Tā ir masku, balzāmu, šampūnu, pretcelulīta līdzekļu sastāvdaļa. Zobu pastās tas palīdz atbrīvoties no smaganu asiņošanas. Matu stiprināšanas līdzekļos pipari veicina asins plūsmu matu folikulās, samazina to tauku saturu, kā arī pozitīvi ietekmē krāsotos matus.
Ziedes un krēmi, kuru pamatā ir karsti pipari, ir kontrindicēti dermatīta un brūču ārstēšanai uz ādas.
Svarīgs! Izvairieties no saskares ar gļotādām un acīm. Ja no tā nevar izvairīties, rūpīgi izskalojiet bojāto vietu ar tekošu ūdeni.
Secinājums
Čili pipari ieņem spēcīgu pozīciju gan mazos dārzos, gan lielos lauku laukos. Sakarā ar skaisto izskatu, to audzē pat uz palodzēm.
Šis augs ir populārs ne tikai ēdiena gatavošanā. To lieto gan tautas medicīnā, gan kosmetoloģijā. To var audzēt pat iesācējs dārznieks.