È possibile accelerare la maturazione delle uve in agosto e come farlo

La coltivazione della vite sta diventando sempre più popolare: grazie agli sforzi degli allevatori, questa cultura meridionale si radica anche in Siberia. L'uva non è difficile da coltivare, ma allevarla richiede una certa conoscenza. Succede che a causa della tarda primavera con gelate o estate fresca, le bacche maturano a lungo. Ti diremo come accelerare la maturazione delle uve in agosto.

È possibile accelerare la maturazione

Applicando semplici tecniche agrotecniche, sarà possibile raccogliere i pennelli maturi 1-2 settimane prima.

L'utilizzo di misure per accelerare la maturazione delle uve è giustificato nei seguenti casi:

• i frutti non hanno fretta di cantare a causa dei capricci del tempo (tarda primavera e fredda estate);
• se coltivate per la vendita: le uve precoci sono più costose, si esauriscono rapidamente;
• Voglio mangiare presto bacche dolci.

È importante accelerare correttamente la maturazione, altrimenti puoi perdere completamente il raccolto.

Metodi di accelerazione della maturazione

Esistono molti metodi per accelerare la maturazione delle uve di varie varietà.

Ti diremo più in dettaglio cosa fare per far maturare l'uva più velocemente ed essere più grande.

banding

L'essenza di questo metodo è bloccare artificialmente il deflusso di materia organica prodotta dalle foglie nel sistema radicale e nelle parti perenni del cespuglio. Dopo l'inanellamento, i succhi della pianta e i minerali in essi contenuti nutrono i grappoli più attivamente, accelerando l'inizio della maturazione.

In una nota! La suoneria viene utilizzata per accelerare la maturazione e aumentare le rese. A seconda dello scopo, la procedura viene eseguita in tempi diversi.

Se lo scopo della procedura è aumentare il numero di bacche nei grappoli, viene eseguita prima della fioritura. Per aumentare le dimensioni del frutto - dopo la fioritura e accelerare la maturazione - quando le bacche si formano e si versano.

Per la fasciatura, vengono eseguiti 2 tagli circolari sulla corteccia con un coltello affilato ogni 3-5 mm e una sottile striscia di corteccia tra i tagli viene pulita. Una tale ferita non guarisce per molto tempo e interferisce con il flusso della linfa. Alcuni coltivatori usano il filo: lo avvolgono strettamente in più giri alla base della freccia del frutto dopo la fioritura.

Su giovani cespugli d'uva, germogli e nodi di sostituzione non viene effettuato lo squillo per accelerare la maturazione, poiché le viti inanellate non vengono lasciate fruttificare l'anno prossimo.

La procedura annuale porta alla morte dei cespugli, poiché l'accumulo di sostanze nutritive da parte della pianta viene interrotto, il che porta al suo esaurimento. Pertanto, la fasciatura viene eseguita solo se necessario su singoli germogli di frutta.

Razionamento

Accade così che il tempo sia felice, e cura del vigneto corretto, ma le bacche non hanno ancora fretta di cantare. Il motivo della lenta maturazione risiede spesso nel sovraccarico della boscaglia.... Una tale svista è spesso fatta da giardinieri alle prime armi alla ricerca di grandi raccolti.

Attenzione!Il razionamento è un modo semplice ed efficace per rimuovere i grappoli non necessari.

Di regola, all'inizio dell'estate vengono lasciati 2 grappoli su ogni vite. Se la maturazione degli acini è ritardata, rimuovere quei grappoli che si trovano più in alto nella vite.Se c'è già un mazzo su ogni ripresa, vengono rimossi quelli più piccoli e sottosviluppati.

Si consiglia di diradare gli acini nei grappoli stessi. Prima di tutto, estrai gli esemplari sottosviluppati e viziati, così come quelli che crescono nel mezzo del pennello. In questo caso, non viene tagliato più del 20% della massa totale delle bacche.

furto

La rimozione dei figliastri dell'uva comporta la rottura totale o parziale dei giovani germogli. La rappezzatura viene eseguita per limitare la crescita di nuovi germogli e dirigere tutte le forze della boscaglia a maturare viti e grappoli.

Riferimento! I figliastri sono germogli che emergono dalle gemme nelle ascelle delle foglie.

Il pascolo dei cespugli inizia in primavera con il taglio di piccoli germogli nella fase iniziale della loro crescita e continua per tutta la stagione quando compaiono nuovi figliastri.

assottigliamento

Il regolare pizzicamento dei cespugli, compreso il loro diradamento, è una fase importante. I germogli secondari non solo rallentano il tasso di maturazione delle bacche, ma portano anche all'ispessimento del vigneto e alla ventilazione insufficiente dei cespugli. Questo porta allo sviluppo di malattie.

Rimuovere le foglie

Rimuovere il fogliame in eccesso è un altro modo efficace per accelerare la maturazione delle bacche. Lo scopo della procedura è aprire i grappoli ai raggi del sole.

Durante il diradamento, assicurati di estrarre tutte le erbacce e rimuovere le foglie inferiori che coprono i grappoli dal sole.

A caccia di tiri

I tralci d'uva vengono coniati nel momento in cui gli acini iniziano a maturare.... Lo scopo di questo metodo è rimuovere le cime dei germogli che stanno attivamente crescendo e prendendo cibo dai grappoli in maturazione. Per questo, la parte superiore del germoglio viene tagliata con una cesoia alla prima foglia sviluppata.

Nonostante l'apparente coerenza di questo metodo, alcuni coltivatori considerano questo approccio errato, sostenendo che pizzicare i germogli principali provoca la crescita dei figliastri, che alla fine prendono ancora più cibo.

Aumento della temperatura vicino ai cespugli

Questo metodo è particolarmente efficace quando si coltivano colture negli Urali e in Siberiadove l'estate fresca spesso ritarda il raccolto. Lo scopo della procedura è fornire calore alla parte inferiore dei cespugli, che accelera la maturazione dei grappoli.

Uno strato di pacciame protegge efficacemente il sistema radicale dal freddo. Posiziona bene grandi pietre piatte, piastrelle di cemento o bottiglie d'acqua sotto i cespugli. Durante il giorno si scalderanno e di notte emetteranno calore. Nelle notti particolarmente fredde, i cespugli vengono ricoperti di agrofibra, gettandola sopra il traliccio.

Torcendo i grappoli

Questa tecnica consiste nel girare di 180 ° i grappoli degli acini quasi maturi, che necessita solo di ingrassare. Dopo questa procedura, i succhi nutrienti cessano di fluire alle bacche e l'acqua evapora attraverso la pelle. Per questo motivo, la concentrazione di zuccheri nei frutti aumenta.

Tuttavia, in alcuni casi, l'uso di questa tecnica porta ad appassire gli acini e ad una perdita di gusto, oppure i pennelli vengono generalmente strappati dalla vite. Gli steli sono particolarmente fragili dopo le piogge. Pertanto, la rotazione viene utilizzata con cautela, ruotando prima le spazzole di 60–90 °.

Applicazione di medicazioni

Per accelerare la maturazione, è importante trattare il vigneto con fertilizzanti. Sapendo cosa nutrire i cespugli prima e durante l'ovario sarà possibile effettuare il raccolto un paio di settimane prima.

Attenzione! Come lavorare l'uva per una maturazione rapida? La potassa è particolarmente importante per la maturazione delle bacche alimentazione... È il potassio che stimola il deflusso dei nutrienti dalle foglie ai grappoli e contribuisce all'accumulo di zuccheri nei frutti.

La medicazione di potassio viene eseguita sulle foglie e alla radice. Usano sia fertilizzanti industriali - magnesia di potassio, solfato di potassio, monofosfato di potassio (i preparati sono usati secondo le istruzioni sulla confezione), sia rimedi popolari - cenere di legno, estratti e infusi a base di esso.

I fertilizzanti con potassio vengono applicati 2 volte: 2 settimane prima dell'inizio della maturazione dell'uva e 2 settimane prima della raccolta.

Un'altra sostanza che accelera la maturazione dell'uva è il fosforo.I fondi basati su di esso vengono applicati 1-2 settimane prima della fioritura.

Smetti di annaffiare

Questo è il più semplice dei modi elencati per accelerare la maturazione. L'irrigazione è interrotta da metà luglio. L'umidità in eccesso stringe solo la maturazione delle bacche.

Mancanza di concorrenti

L'assenza di concorrenti per il cibo garantisce ai cespugli un flusso completo di tutti i nutrienti, un riempimento e una maturazione tempestivi delle bacche. Non è consigliabile piantare uva giovane sotto un cespuglio da frutto, non cambiare e altre colture da giardino.

È importante scegliere un luogo adatto per il vigneto. Al sole stesso e nelle zone aperte alla luce e all'aria, i grappoli matureranno più velocemente.

Caratteristiche di accelerare la maturazione per diverse regioni della Russia

I metodi elencati per accelerare la maturazione vengono utilizzati e combinati, a seconda delle condizioni climatiche della regione di coltivazione.

Se coltivato negli Urali e in Siberia, è importante isolare l'apparato radicale e le parti del terreno dei cespugli nelle notti fresche di agosto e settembre. Allo stesso scopo, i cespugli vengono annaffiati solo con acqua calda.

Sicuramente, le foglie vengono tagliate nella zona di fruttificazione, altrimenti i grappoli semplicemente non hanno abbastanza sole per maturare.

Quando si coltiva l'uva nella regione di Mosca e nella Russia centrale, la caccia ai germogli è comune dal 20 agosto. Questa tecnica consente di frenare la crescita della massa vegetativa e dirigere tutte le forze della cultura verso la maturazione delle bacche.

Per vari vitigni

Luce varietà al sole acquistano un caratteristico colore dorato. Per loro, il fogliame viene tagliato sui grappoli, esponendo le bacche al sole. Nelle uve scure, il fogliame intorno al grappolo viene rimosso per migliorare lo scambio d'aria all'interno del cespuglio.

Le uve di varietà tardive (Biruintsa, Italia, Ataman, ecc.) Richiedono un diradamento del fogliame nella zona di fruttificazione per accelerare la maturazione. Ciò è particolarmente importante se l'autunno è fresco e piovoso.

Suggerimenti di viticoltori esperti

I consigli di viticoltori esperti aiuteranno i giardinieri alle prime armi a evitare errori durante la coltivazione delle bacche del sole:

1. Un approccio attento alla scelta di una varietà. Scegliendo varietà a zone provate, otterrai una resa garantita e uno svernamento senza problemi delle viti anche in Siberia. Per i viticoltori alle prime armi, sono adatte varietà senza pretese come Aleshenkin, Krasa Severa, Sharova's Riddle, Cosmonaut. Producono bacche di piccole e medie dimensioni ma gustose.
2. La corretta scelta del luogo e la sua preparazione. Il posto sbagliato annullerà tutti gli sforzi e rimuoverà il desiderio di coltivare ulteriormente l'uva. Il terreno è soleggiato, riparato dai venti settentrionali, con un tranquillo versante meridionale.
3. Protezione delle piantagioni da malattie e parassiti. In primavera e in estate, l'uva viene trattata per muffa, oidio, marciume grigio e altre malattie. La protezione dai parassiti che possono causare danni significativi al raccolto è importante.
4. Un approccio equilibrato alla fertilizzazione. L'uso di una quantità eccessiva di fertilizzanti organici e minerali nelle fosse di piantagione provoca ustioni o morte delle giovani radici. Pertanto, tali fondi sono realizzati in stretta conformità con le istruzioni.
5. Miglioramento della struttura del suolo. Per migliorare la permeabilità all'aria del suolo, vengono utilizzate sabbia e paglia. Il letame viene utilizzato con cautela, poiché è ricco di azoto, che stimola la rapida crescita della massa verde. Affinché la vite maturi prima dell'autunno, le uve vengono concimate con letame solo in primavera.

Conclusione

A volte i coltivatori devono affrontare un ritardo nella maturazione delle bacche. Il tempo di agosto e settembre non è più quello dell'estate: piogge frequenti e cali di temperatura possono vanificare tutti gli sforzi del giardiniere. In questi casi vengono utilizzate tecniche speciali per accelerare la maturazione dei grappoli e migliorare la qualità del frutto.