Descrizione del vitigno Kishmish 342
L'ibrido d'uva Kishmish 342 è un prodotto del lavoro di selezione di scienziati ungheresi. La cultura ha rapidamente guadagnato popolarità tra i viticoltori grazie alla sua maturazione precoce, al gusto gradevole ed equilibrato dei frutti di bosco con un rosa dorato, la buccia sottile e il leggero sapore di noce moscata. Le uve sono adatte alla coltivazione nel sud della Russia, nelle regioni della fascia media e nella zona di agricoltura rischiosa.
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Descrizione delle uve Kishmish 342
Kishmish 342 è un ibrido di Villars blanc e Perlett Sidlis uvetta. Gli allevatori ungheresi hanno lavorato alla creazione della cultivar.
Altri nomi per l'ibrido sono l'ungherese Kishmish, GF 342. Le uve vengono utilizzate per il consumo fresco e la preparazione dell'uva passa. Kishmish 342 è caratterizzato da maturazione precoce e resistenza al gelo - fino a -24 ... -26 ° С.
Aspetto e caratteristiche
La coltura è caratterizzata da un elevato vigore di crescita, il raccolto matura in 110–115 giorni dal momento in cui compaiono le ovaie. Vendemmia da agosto a settembre, a seconda della zona di coltivazione.
I tralci maturano 2/3 della lunghezza della vite, la fecondità dei tralci è dell'80-85%, se potati da 7-8 occhi. Il carico consigliato sulla boccola è di 35-40 occhi.
I cespugli crescono fortemente, grandi grappoli del peso di 0,3-0,6 kg si formano sui rami perenni. La forma è cilindrico-conica, la densità è moderata. 2-3 grappoli vengono lasciati su una ripresa. Con la dovuta cura, il peso di uno è di 1-1,5 kg. Le foglie sono grandi, arrotondate, leggermente sezionate. I fiori sono bisessuali, raccolti in fitte infiorescenze a pannocchia.
Le bacche sono generalmente di medie dimensioni, meno spesso grandi, 15 × 17 mm, del peso di 2-3 g, appartengono alla classe 2-3 di assenza di semi, i rudimenti sono presenti in modo insignificante.
La polpa è succosa, carnosa, soda. Il sapore è dolce, con un leggero retrogusto di noce moscata. Il contenuto zuccherino moderato e l'acidità sono responsabili dell'armonia del gusto. Anche le bacche che non sono completamente mature sono moderatamente dolci. Contenuto di zucchero - 20%, acidità - 6-8 g / l. La buccia è sottile e delicata, di colore verde-dorato all'inizio della maturazione e giallo chiaro con una leggera sfumatura rosata al momento della piena maturazione.
Kishmish 342 viene piantato accanto a varietà che necessitano di impollinazione a causa della loro elevata capacità di impollinazione. L'ibrido è soggetto a una forte crescita, quindi necessita di un solido supporto di 2-3 m di altezza e di un'ampia area di alimentazione. Per ottenere grappoli grandi del peso di almeno 500 g, la vite viene legata in modo che il vigneto sia ventilato e illuminato da tutti i lati.
Spesso i grappoli vengono conservati fino alla fine di settembre, in modo che le bacche abbiano il tempo di raccogliere lo zucchero e assumere una tonalità rosa-marrone. Kishmish 342 non è soggetto a crepe e decadimento in caso di pioggia. I grappoli rimangono commercializzabili per circa un mese dalla vendemmia. Produttività: 20-22 kg per cespuglio. Piccoli acini su grappoli di media densità si trasformano in uvetta proprio sul cespuglio.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi della cultura:
- la possibilità di crescere in zone di agricoltura rischiosa;
- resistenza al gelo;
- equilibrio di zucchero e acido;
- apirenia;
- conservazione della presentazione fino a un mese;
- la possibilità di trasporto su lunghe distanze;
- alta produttività;
- resistenza alle malattie fungine;
- alto tasso di sopravvivenza delle piantine.
svantaggi:
- piselli con cespugli di forma impropria;
- tendenza a razyumlivaniya se conservato su un cespuglio.
Funzionalità in crescita
Kishmish 342 è coltivato con successo in regioni di agricoltura rischiosa, posizionando i vigneti in aree soleggiate con terreno fertile. Nel primo anno dopo la semina, l'uva necessita di annaffiature, allentamento e alimentazione regolari, pizzicando i germogli 3 mesi dopo la semina.Il primo raccolto viene raccolto in 2-3 anni.
Per piantare un ibrido, scegli un'area spaziosa a sud o sud-ovest. L'illuminazione dovrebbe essere piena. Spesso l'uva viene piantata sul lato sud di recinzioni e case, proteggendo la pianta dai venti rafficati. Gli alberelli vengono piantati con un intervallo di 1-1,5 m, osservando una distanza tra le file di 3-4 m L'ibrido a stelo alto cresce meglio su tralicci in legno o metallo stabili.
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Regole di atterraggio
L'uva viene piantata in primavera, quando il terreno si riscalda e si asciuga e la temperatura dell'aria raggiunge + 12 ... + 15 ° С. Le piantine con un apparato radicale sviluppato vengono piantate a fine aprile - inizio maggio, con quelle chiuse - all'inizio di giugno.
La trama viene preparata in autunno: scavano e aggiungono materia organica con humus per aumentare la fertilità... I filari di vite si formano lungo il pendio da nord a sud-ovest o sud.
Una giovane piantina dovrebbe avere più di 3 radici lunghe 8-10 cm e spesse 2-3 mm. Le radici danneggiate vengono tagliate di 15-20 cm e immerse in uno stimolatore della crescita ("Kornevin", sodio humate) ed esaclorano (100 g) per 15 minuti.
Nell'area preparata, scavano una buca di dimensioni 100x100 cm e profonda 90 cm. 15-20 cm di argilla espansa, pietrisco, mattoni rotti vengono posti sul fondo, livellati e pigiati. Un tubo per l'irrigazione è guidato nel lato della fossa. Il terreno della fossa viene mescolato con 500 g di perfosfato, 500 g di cenere di legno, 2-3 secchi di humus e versato nella fossa con uno strato di 25-30 cm.
La piantina viene immersa al centro e le radici vengono diffuse. Versare 2-3 secchi di terra pulita rimossa dal terriccio in cima. 3 secchi di acqua calda e stabilizzata vengono versati nella fossa. È importante piantare piantine a livello del colletto della radice.
La fossa viene ricoperta con terriccio misto a torba e sabbia, senza compattazione, quindi pacciamatura con aghi di conifere, foglie vecchie, segatura, paglia.
La vite giovane viene tagliata in 2 occhi e ombreggiata. Un paletto di legno viene posto accanto a ciascuna piantina e annaffiato attraverso un tubo.
Cura
Prendersi cura dell'ibrido Kishmish 342 comprende diverse fasi:
- giarrettiera di viti coltivate e potatura a maggio;
- pizzicare una pianta su 2 foglie a giugno, rimuovere i germogli e nutrirsi;
- pizzicare le cime degli acini giovani a luglio;
- applicazione ripetuta di fertilizzanti (fosforo e potassio);
- prevenzione di parassiti e malattie fungine;
- giarrettiera di germogli e mazzi, rimozione della crescita eccessiva, trattamento con fertilizzanti di potassio all'inizio di agosto;
- raccolta, abbondanti annaffiature e cessazione della concimazione a fine agosto - inizio settembre.
Durante la stagione di crescita dell'uva, il terreno senza pacciame viene allentato ogni 2-3 settimane e le erbacce vengono rimosse. Il terreno pacciamato viene allentato una volta al mese per migliorare l'aerazione.
Kishmish 342 ama l'umidità. In caso di sua mancanza, le radici crescono in profondità di 2-2,5 m, ciò porta all'appassimento della vite e alla perdita della succosità degli acini. Le uve vengono annaffiate ogni 3 settimane tranne la stagione delle piogge. 40-50 litri di acqua vengono versati sotto un cespuglio di due anni.
Durante tutta la stagione vegetativa il vigneto viene annaffiato almeno 4 volte:
- al momento del germogliamento;
- alla fine della fioritura;
- durante il periodo di maturazione delle bacche;
- prima dello svernamento.
Si sconsiglia di annaffiare le uve durante la fioritura e per questo utilizzare acqua fredda.
Top vestirsi
I fertilizzanti minerali vengono applicati due volte: a giugno e alla fine di luglio. La coltura necessita di alimentazione per far crescere viti forti e grappoli di media densità.
Modalità di medicazione superiore:
- 5 g di potassio, 5 g di nitrato di ammonio, 50 g di perfosfato per 10 litri di acqua - dal momento in cui il succo si muove;
- escrementi di pollo al ritmo di 1 kg per 1 m² - in scanalature con una profondità di 30-40 cm 3 settimane dopo la rimozione del rifugio invernale;
- 80 g di urea, 80 g di solfato di potassio, 30 g di fosforo per 30 litri di acqua - all'inizio della fioritura, 15 litri per cespuglio;
- irrorazione con fertilizzanti contenenti zinco, manganese, ferro e potassio - dopo la fioritura.
Come tagliare
Nel primo anno della stagione vegetativa le uve non vengono potate, permettono di formare una vigna forte. Nel secondo anno di sviluppo, i germogli deboli vengono tagliati e si formano cespugli, lasciando 8-10 viti su una pianta. Per rafforzare il sistema radicale, viene eseguita la catarovka: i germogli delle radici vengono rimossi dal terreno. Il germogliamento è attentamente monitorato e non consente la comparsa di due germogli da un occhio. Il germoglio più piccolo viene tagliato, il rimanente viene legato al traliccio dopo aver raggiunto i 30 cm di lunghezza.
La potatura viene effettuata con forbici da potatura disinfettate... I tagli laterali delle maniche devono essere lisci e rotondi. Questi rami producono un gran numero di viti da frutto. Sui giovani germogli con grappoli, i tagli dovrebbero essere obliqui per non diventare insensibili.
Il pizzicamento è una procedura obbligatoria, in cui dopo il secondo mazzo vengono lasciate 5 foglie e la punta del germoglio viene tagliata dietro le antenne. La lunghezza della vite dovrebbe essere 2-2,5 M. Quindi le bacche ricevono una quantità sufficiente di sostanze nutritive e ottengono contenuto di zucchero. In estate eseguono pizzicotti di vegetazione in eccesso e baffi per aumentare le rese e migliorare la salute della vite.
Corretto svernamento
Nelle regioni fredde alla fine dell'autunno, la vite viene accuratamente rimossa dai supporti, attorcigliata e leggermente pressata a terra. Versare 20-30 cm di terreno sopra e adagiare paglia, rami di abete rosso, aghi di pino, materiale di copertura o agrofibra. Nel sud, l'uva Kishmish 342 viene coltivata come coltura non riparatrice.
Controllo dei parassiti
Per prevenire lo sviluppo di infezioni fungine, viene eseguita l'elaborazione profilattica dell'uva. In primavera il vigneto viene irrorato con soluzioni di Topazio, Radomil e liquido bordolese.
L'infezione da oidio e oidio si verifica raramente, solo in caso di ispessimento delle piantagioni. La muffa appare sotto forma di placca ammuffita e macchie gialle sulle foglie. Con l'oidio, il fogliame si ricopre di una fioritura grigia, le bacche si spezzano e si deteriorano, acquisendo l'odore del pesce marcio. La malattia si manifesta con tempo umido e caldo.
Riferimento. Per combattere la muffa vengono utilizzati prodotti contenenti kresoxim-metile e rame. L'elaborazione viene eseguita due volte dopo 14 giorni.
Ai fini della profilassi, i vigneti vengono irrorati con preparati Actellic e Oxyhom prima della fioritura. Dopo la comparsa delle ovaie, i cespugli vengono trattati con fungicidi sistemici da contatto "Thanos" e "Acrobat". In caso di gravi danni, le piante vengono irrorate con "Quadris" e "Strobi". I fungicidi vengono alternati per prevenire la dipendenza da funghi.
Le bacche dolci e dalla buccia sottile attirano le vespe. I sacchi a rete aiutano a salvare il raccolto. Ogni mazzo viene posto in un sacchetto e legato strettamente. Accanto ai cespugli, mettono un'esca a base di marmellata e miele con l'aggiunta di acido borico o zucchero con clorofos.
I principali parassiti dell'uva sono le larve di coleottero e il verme fogliare... Per la loro distruzione utilizzare insetticidi "Fufanon", "Fundazol", zolfo colloidale. Possono le larve di coleottero vivere nel cerchio del tronco e danneggiare le radici. Uno dei modi più efficaci per distruggerli è l'irrigazione con una soluzione di permanganato di potassio (5 g per 10 l di acqua) o insetticidi "Karbofos" o "Decis". Il trattamento con prodotti chimici viene effettuato all'inizio di giugno fino alla maturazione delle uve.
Recensioni
Hybrid Kishmish 342 occupa un posto degno nei vigneti dei giardinieri russi. Molti ne hanno apprezzato il gusto, la facilità di cura e la resistenza alle malattie. Le recensioni su Kishmish 342 sono più che positive.
Vera, Borisoglebsk: “Da quando ho studiato la descrizione del vitigno Kishmish 342, occupa metà del nostro vigneto. Mi piace per la sua composizione del terreno poco impegnativa e l'assenza di problemi con la coltivazione. L'uva è resistente alla muffa e all'oidio. Per 10 anni di partenza, ho dovuto combattere la muffa solo una volta, e solo perché l'estate si è rivelata piovosa. Il marito prepara appositamente un infuso di erbe a base di ortica, assenzio, camomilla, achillea, dente di leone, bardana per annaffiare i cespugli. Versare l'infuso caldo in un secchio, aggiungere lo sterco di pollo e 500 ml di cenere di legno. Con questo oratore, fertilizza le piante per prevenire le malattie e aumentare i raccolti ".
Maria, g.Kursk: “Il vitigno Kishmish 342, o più precisamente un ibrido, matura nella nostra zona all'inizio di agosto, ma dalle cime comincio a spennare già a luglio. Per l'inverno copro con rami di abete rosso, non ho verificato la resistenza invernale, ma se credi a quanto dichiarato, la pianta è in grado di resistere a gelate fino a -26 ° C. Contro la muffa faccio 2-3 trattamenti con liquido bordolese, non ho mai visto l'oidio. Le bacche sono molto succose, dolci, di un piacevole colore rosa dorato. Non ci sono semi e la buccia è sottile, impercettibile. Il grappolo più grande pesava 800 g. Lascio i grappoli sui cespugli e aspetto che le bacche si secchino fino a farne uvetta. "
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Conclusione
Le varietà Kishmish e gli ibridi di uva sono molto apprezzati in molti paesi per il loro piacevole sapore dolce e la mancanza di semi. Kishmish 342 è uno di loro. La cultivar è coltivata ovunque grazie al suo adattamento a qualsiasi condizione meteorologica. L'uva può resistere a gelate fino a -26 ° C, quindi nel sud viene coltivata come coltura non riparatrice e nelle regioni con inverni più rigidi è riparata.
Gli acini hanno un gusto armonico per la loro moderata acidità e tendono a raspare se raccolti tardi. È semplice prendersi cura del vigneto: è sufficiente controllare le annaffiature, applicare concimi potassio-fosforo, effettuare potature e trattamenti preventivi.