Come mangiare il melograno (con o senza semi): trucchi della vita per pelare facilmente

"Piccolo, rotondo, ma dentro ci sono perline rosse": è così che l'enigma armeno descrive il re dei frutti. Un altro nome per il frutto della bacca è una mela celeste, o granulare, e non solo una mela, ma proprio quella a causa della quale Adamo ed Eva furono espulsi dall'Eden. Tutto questo si dice di un normale melograno e per una buona ragione, perché è un vero elisir di salute. Ti diremo come mangiare un melograno, con o senza osso, e condivideremo come pulirlo da una buccia ben aderente.

Chi può mangiare il melograno

Granato tutti possono mangiare, ad eccezione delle persone con restrizioni dietetiche per motivi di salute.

Sono ammessi i bambini

Il melograno viene somministrato dal primo anno di vita solo se il bambino non ha una predisposizione alle allergie. A causa dell'elevata concentrazione di acidi nella bacca, viene introdotto nella dieta dei bambini con molta attenzione sotto forma di succo, diluito con acqua 1: 1. Si consiglia di somministrare da 30 ml, ma non più di 100 ml di succo diluito al giorno 2-3 volte a settimana.

Un bambino di 2-3 anni può assaggiare i semi da solo o bere 250 ml di succo, un bambino di 7 anni - fino a 400 ml di succo di bacche non diluito al giorno.

Se il bambino mangia accidentalmente un pezzo di buccia, che contiene gli alcaloidi più forti che colpiscono tutti i sistemi del corpo, dagli da bere in abbondanza o chiedi consiglio a un pediatra. Non è spaventoso se un bambino ingoia alcuni semi senza masticarli, non causeranno danni, ma una grande quantità causerà disturbi nel tratto digestivo, stitichezza e gonfiore.

Importante! Ai bambini, alle donne incinte e alle persone con denti ipersensibili viene somministrato del succo da bere con una cannuccia, poiché gli acidi contenuti nell'acino danneggiano lo smalto. Prima di mangiare il melograno lavarsi i denti o masticare il formaggio. Ciò contribuisce alla formazione di uno strato protettivo sui denti. Sciacquare sempre la bocca con acqua dopo il melograno - questo manterrà lo smalto forte per lungo tempo.

È possibile durante la gravidanza e HB

Se il corpo della donna incinta o che allatta è normale, il melograno diventerà un'ulteriore fonte di nutrienti, aumenterà l'appetito, disseterà, prevenirà l'edema e aiuterà con:

• raffreddore e tosse;
• anemia da carenza di ferro;
• ipertensione.

Questo agente altamente efficace, naturale e di supporto immunitario ha effetti antinfiammatori, antisettici e analgesici.

È meglio astenersi dal mangiare melograno durante la gravidanza quando:

• tendenza alle allergie;
• bruciore di stomaco;
• stipsi;
• bassa pressione sanguigna.

Le madri che allattano dovrebbero introdurre con attenzione frutta agrodolce nella loro dieta. Questo viene fatto quando il bambino ha 3-4 mesi. È meglio mangiare una piccola porzione di melograno all'ora di pranzo e seguire la reazione del bambino al nuovo prodotto dopo l'alimentazione. c'è hai bisogno di melograno senza ossaaltrimenti causeranno coliche e costipazione nel bambino.

Perché la frutta è utile

Proprietà utili del melograno noto alle persone da molto tempo. Il consumo regolare del frutto ha un effetto benefico sui seguenti sistemi corporei:

• immunitario (vitamina C);
• vascolare (vitamina P);
• nervoso (vitamina B6);
• ematopoietico (vitamina B12).

Il melograno contiene:

• tannini con forti proprietà disinfettanti - aiutano con tubercolosi, dissenteria, virus intestinali;
• acido nicotinico - con un uso regolare, migliora la vista e distrugge le placche di colesterolo;
• vitamine B1 e B6 - aiutano a far fronte allo stress fisico ed emotivo;
• ferro: aumenta il livello di emoglobina nel sangue;
• amminoacidi - contribuiscono alla costruzione di cellule proteiche;
• la più potente punicalagine antiossidante - neutralizza i radicali liberi e aiuta a purificare il corpo;
• vitamine F, E, A - ringiovaniscono le cellule della pelle;
• fibra alimentare: normalizza il tratto digestivo;
• alcaloidi: contribuiscono all'eliminazione dei vermi dal corpo;
• fitormoni - aiutano a costruire correttamente il background ormonale in menopausa nelle donne e migliorare la potenza negli uomini.

La buccia di melograno essiccata e schiacciata contiene molto tannino, che aiuta ad alleviare la diarrea dopo il primo utilizzo. Questa polvere guarisce i graffi della pelle quando viene leggermente spruzzata sulle ferite.

Il melograno ha un potente effetto sbiancante, quindi è usato per combattere le lentiggini e le macchie dell'età. Il consumo regolare del frutto previene lo sviluppo del cancro allo stomaco e la polpa e il succo rimuovono gli elementi radioattivi dal corpo.

Il succo di semi di melograno aumenta l'appetito, ha un effetto antisettico e diuretico, normalizza la pressione sanguigna, ha un effetto benefico sul corpo nelle malattie del fegato, dei reni, dei polmoni.

Riferimento. Per rendere le loro voci forti, i cantanti bevono un bicchiere di succo di melograno prima di esibirsi. Sostituisce anche il rossetto femminile, se inumidisci adeguatamente le labbra.

Le ossa macinate alleviano il mal di testa, abbassano la pressione sanguigna e promuovono l'attività ormonale nel corpo. Gli oli essenziali sono ricavati dai semi di melograno, ampiamente utilizzati in cosmetologia, e la buccia del frutto viene utilizzata per fare le vernici.

Un decotto di buccia di melograno aiuta a far fronte a raffreddori, stomatiti, gengive sanguinanti e postumi di una sbornia.

Il tè a base di partizioni di melograno essiccate normalizza il sistema nervoso, ha un effetto calmante, allevia l'insonnia.

Come scegliere una melagrana di qualità

Segni di un melograno maturo:

• una buccia sottile, moderatamente secca, dura, aderente di un colore marrone brillante con una sfumatura rosa o arancione senza alcun danno visibile;
• il frutto è duro e denso, senza vuoti, ei chicchi sono pieni di succo, quindi il frutto deve essere pesante;
• la corona è asciutta, pulita e colorata per intonarsi alla pelle;
• quando si picchietta su un frutto maturo, la buccia emette un suono squillante e, quando viene pressata, si sente lo scricchiolio dei chicchi;
• il frutto maturo è inodore, i suoi chicchi sono succosi e dolci.

Se la buccia del melograno presenta macchie marroni, è troppo secca, troppo liscia o ammaccatura quando viene pressata, è un frutto di scarsa qualità.

Come pulire correttamente un melograno

Ci sono alcuni semplici modi per pulire un melograno.

1 via (classico):

1. Metti un frutto pulito su una superficie di taglio e usa un coltello affilato per tagliare la parte superiore dove si trova la corona del frutto.
2. Effettuare tagli longitudinali nella cotenna seguendo le linee bianche dei setti.
3. Prendi il frutto tra le mani, taglialo e premi delicatamente il centro con le dita. Il melograno va tagliato a spicchi di uguale dimensione.
4. Resta da girare le fette risultanti sulla ciotola, dove i chicchi cadranno liberamente da soli.

Metodo 2 (in acqua):

1. Prendete la frutta lavata e tagliate con molta attenzione la scorza nel senso della lunghezza con un coltello in quattro parti.
2. Immergi la frutta a fette in una ciotola di acqua pulita e lasciala riposare per 10-15 minuti.
3. Dopo il tempo assegnato, inizia a separare il melograno in fette separate direttamente nell'acqua.
4. Continua a smontare la frutta sotto l'acqua, separando i setti dai semi e liberandoli.
5. Senza scaricare l'acqua, lasciare la melagrana smontata ancora per qualche minuto in modo che i chicchi si depositino sul fondo e tutti i detriti galleggino in superficie.
6. Rimuovere con attenzione tutti i detriti, scolare l'acqua e trasferire i semi in un contenitore preparato.

Metodo 3 (con un cucchiaio):

1. Taglia delicatamente la copertura dal melograno.
2. Fai dei tagli longitudinali nella buccia dove dovrebbero essere le vene della membrana.
3. Aprire leggermente gli spicchi di melograno.
4. Capovolgi la melagrana su una ciotola, con i semi rivolti verso il basso e picchietta delicatamente la buccia con un tavolo o un cucchiaio di legno.I chicchi cadranno liberamente e quelli che rimarranno saranno facilmente raggiungibili con le mani.

Così com'è

Il melograno viene consumato fresco e sulla base vengono preparati prodotti culinari. Prima di tutto, è il succo di melograno più utile dalla polpa dei chicchi di frutta. Con esso si fanno salse e frullati. I semi di melograno vengono aggiunti a insalate, dessert, carne arrosto. Anche punch, vino e granatina sono fatti con il melograno.

È possibile mangiare con le ossa

I semi di melograno contengono un intero cocktail di sostanze nutritive. Le ossa vengono accuratamente masticate in modo che i nutrienti siano combinati con la saliva ed entrino nel tratto digestivo in una forma preparata. Se le ossa vengono ingerite intere, tutta la parte utile del prodotto rimarrà in esse. Inoltre, se ingerisci grandi quantità di ossa non masticate, complicheranno il tratto digestivo.

Tassi di consumo giornalieri

Tariffe giornaliere:

• per gli uomini - 3 frutti di melograno o 150 ml di succo naturale ogni giorno;
• per le donne - fino a 2 frutti o 75 ml di succo naturale al giorno;
• per bambini da 3 a 7 anni - fino a 250 ml di succo o ½ frutto 2-3 volte a settimana;
• per bambini da 7 a 14 anni - non più di 400 ml 2-3 volte a settimana.

In media, l'assunzione giornaliera di succo di melograno è di 100 ml, ma non deve superare i 400 ml a settimana. Non dovresti mangiare frutta al mattino a stomaco vuoto o prima di coricarti. L'opzione migliore è 30-40 minuti prima o dopo i pasti durante il giorno.

Controindicazioni

È meglio rifiutarsi di usare il melograno quando:

• gastrite, aumento dell'acidità del succo gastrico, ulcera gastrointestinale;
• costipazione cronica;
• debolezza dello smalto dei denti, carie non trattata;
• bassa pressione sanguigna;
• di età inferiore a un anno.

I bambini con allergie possono consumare il melograno solo dai 4 anni.

Conclusione

Le proprietà curative del melograno sono note alle persone fin dai tempi antichi. Questo rimedio testato nel tempo mantiene la vitalità, rafforza il sistema immunitario, migliora il benessere fisico ed emotivo. Tutto ciò di cui hai bisogno è accettare con gratitudine il dono della natura e usarlo saggiamente per la tua salute.