Le migliori varietà di carote: foto e descrizioni dettagliate, recensioni

Esistono centinaia di varietà e ibridi di carote. Differiscono per gusto e contenuto di zucchero, succosità, colore (giallo, arancione, bordeaux). Sono state allevate radici per la conservazione a lungo termine, foraggi e mense, con o senza torsolo.

L'articolo ti parlerà delle migliori varietà di carote con foto, descrizioni e indicatori di resa.

Varietà di carote

Esistono 7 varietà principali di carote, accomunate da caratteristiche comuni: Nantes, Chantenay, Berlikum, Parisian carotel, Amsterdam, Flacke, dwarf (minim carote).

Amsterdam

Si riferisce alla maturazione precoce. Le radici sono lunghe fino a 15 cm, cilindriche con un'estremità smussata. Ha una maggiore succosità e un alto contenuto di zucchero nella polpa, quindi non è adatto per la conservazione a lungo termine.

Grazie alla pelle delicata, non necessita di pulizia, basta lavare la verdura. La varietà viene utilizzata per preparare succhi, insalate, primi e secondi piatti. Include i seguenti titoli: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Si tratta di grandi varietà di carote lunghe fino a 30 cm, fino a 4 cm di diametro La forma delle radici è cilindrica, c'è un nucleo, ma sottile. Contiene molti zuccheri e umidità. Esistono varietà precoci e medie, tardive. Questa varietà include Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkov, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadek, Kabana, ecc.

Flakke o Valeria

La varietà è destinata alla conservazione a lungo termine (invernale). Appartengono alla maturazione tardiva. La forma del frutto è fusiforme o conica, lunghezza fino a 25 cm, diametro fino a 5 cm, il nocciolo è pronunciato. Contiene poco zucchero, umidità e carotene, grazie ai quali è ben conservato. In termini di gusto, perde rispetto alle varietà precoci.

Questa varietà include Victoria, Rote Riesen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Si riferisce alla mezza stagione. Ha un grande diametro fino a 6 cm, lunghezza fino a 12 cm, un raccolto di radici a forma di cono con un'estremità smussata. Il nucleo è pronunciato. Le carote non sono adatte per la conservazione, vengono utilizzate per il consumo diretto. Il tipo include Red Cor, Krasa-Maiden, Katerina, Shantene Royal, Kuroda.

Berlikumer

Matura tardi, contiene poco carotene, ma molto zucchero. Adatto per rimessaggio invernale. I frutti succosi hanno una dimensione massima di 25 cm e un diametro massimo di 5 cm, tra cui Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

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Carota minima

Ortaggi a radice nana con una lunghezza ridotta e un diametro fino a 3 cm, simili ai ravanelli. Maturazione veloce, ma inadatta alla conservazione, solo per il congelamento e la conservazione. Questi includono Parmeks, Khibinskaya.

Carotel parigino

Matura presto, è di taglia piccola, lunga fino a 10 cm, sono presenti esemplari rotondi. Non adatto per la conservazione a lungo termine, soggetto a crepe. Contiene un sacco di provitamina A. Rappresentanti - Alenka, mirtillo rosso polare.

Tipi di transizione

Questi includono:

1. Flakke / Carotene. Differisce in alto rendimento, lungo, fino a 25 cm, diametro circa 3 cm, può rompersi, ma è resistente alla maggior parte delle malattie. Rappresentante - Romos.
2. Chantenay / Danvers... Ha la forma di un cilindro, ma con un'estremità appuntita. Resistente alle crepe, buona vestibilità. Rappresentante - Canada.
3. Berlicum / Nantes. Più grande di Nantes in lunghezza e larghezza. Ha la forma di un cilindro a punta smussata. Si differenzia dalle varietà Nantes per la minore dolcezza e livello di carotene. Ma è conservato a lungo e dà un buon raccolto. Rappresentanti - Baltimore F1, Nandrin.

Varietà di carote

Ciascuno dei tipi di varietà è rappresentato da molte varietà. I più comuni sono Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka, ecc.

Moe

Maturazione tardiva. Le carote Mo si conservano bene, resistono al freddo. La lunghezza delle radici è fino a 20 cm, la forma è conica. Ha una resa elevata di circa 7 kg per 1 mq. m Conservato fino al prossimo anno.

Canterbury

Tempi medi di maturazione. Le radici sono grandi - fino a 300-700 g, coniche. Le carote di Canterbury crescono bene su terriccio sabbioso sciolto e terriccio.

Robusto

Matura tardi. Si conserva bene fino al prossimo anno. Radici coniche lunghe 20 cm Le carote Krepish sono utilizzate per l'alimentazione in pazienti con anemia e disturbi nervosi. È stato creato proprio per questo scopo.

Presto

Appartiene al tipo di Nantes. Matura presto, periodo - 80 giorni. Resistente alla formazione di frecce. Le carote Presto vengono utilizzate fresche. Scarsamente conservato.

Maestro

Matura a lungo - 120-130 giorni. Non si spezza. Appartiene al tipo di Nantes. Lunghezza fino a 20 cm, dimensione trasversale - fino a 4 cm La massa dei frutti cilindrici è fino a 200 g.

Bolivar

Appartiene al tipo Chantenay. Il periodo medio di maturazione è di 110 giorni. Le colture di radice sono coniche, con una superficie liscia. Il diametro è fino a 4-5 cm Le carote Bolivar hanno cime pronunciate, non si spezzano, si adattano facilmente alle condizioni di temperatura. Si conserva bene.

Narbonne F1

Un ibrido tardivo allevato in Olanda. Il periodo di maturazione è di 135 giorni. Le colture di radici sono cilindriche. Le carote Narbonne F1 sono conservate a lungo e hanno un buon gusto.

Anastasia

Appartiene a varietà tardive, matura in 135 giorni. Tipo di Nantes. La massa delle carote è di circa 100-150 g La lunghezza è fino a 22 cm Le carote Anastasia possono essere conservate fino alla primavera, non hanno paura di spezzarsi.

Yaroslavna

Si riferisce alle varietà tardive. La maturazione dura fino a 120 giorni. Tuttavia, per conservare la verdura per l'inverno, dovrai aspettare 140-150 giorni. La polpa delle carote Yaroslavna è di un ricco colore arancione con una sfumatura rossastra, la lunghezza delle radici è fino a 22 cm.

Sentyabrina

Matura in 120 giorni. I frutti sono lunghi circa 15-18 cm, il peso è di 100-200 g, la produttività è di circa 400 centesimi per ettaro. Adatto per lo stoccaggio.

Nantic Resistafly

Le carote di Nantes sono sottili, cilindriche, lunghe fino a 15-19 cm, larghe circa 3,5-4 cm, del peso di circa 100 g, maturano velocemente, in 90 giorni. La varietà non ha paura della fioritura e della mosca della carota.

Rogneda

Matura in 108-115 giorni. La massa della verdura è di circa 100 g, la lunghezza è fino a 17 cm La resa è di 6 kg per 1 mq. m.

Tesoro

Il periodo di maturazione è di circa 120-130 giorni. Lunghezza 16-19 cm Peso frutto 100-150 g Produttività 300-450 c / ha. È destinato al consumo fresco.

Incantatore di cioccolato

Maturazione precoce, matura in 70 giorni. Le radici sono chiaretto, il centro è arancione, il nucleo è giallo, non espresso. Il sapore è dolce. Le carote non sono destinate alla conservazione.

Caramello

Il periodo vegetativo è di 70-100 giorni. Formato da cm 15, peso g 100-150 Unisce buon gusto e ottima qualità di conservazione.

Alenka

Verdure a punta smussata, lunghe circa 15 cm, del peso di 90-100 g, maturano in 85 giorni. Conservato fino all'autunno. Le carote richiedono umidità e scioltezza del terreno.

Taglia russa

Le carote lunghe fino a 30 cm, con un peso fino a 1 kg, maturano in 120-130 giorni.

Salomone

Cresce in 80-100 giorni fino a 25 cm, si conserva fino al prossimo anno. Produttività - 230-400 kg / ha.

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Carote da foraggio

Esistono diversi tipi e sottospecie di ortaggi utilizzati per l'alimentazione del bestiame. It:

1. Bianca. Differisce in alta produttività. Specie: Testa verde, belga, Arnimkriven.
2. Giallo. Contiene più nutrienti.Varietà: belga, Saalfelder.
3. Rosso. Leader nella quantità di vitamine. Specie: Cuore Bovino, Gigante.

Carota da tavola

I tipi di tabella includono varietà ad alto rendimento:

1. Karlena. Carote tardive. Il periodo vegetativo è di 150 giorni. Produce una resa di circa 700 c / ha. Peso della radice - 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13... Matura in 100 giorni. Succoso, fino a 200 g, la produttività è di circa 600 c / ha.
3. Incomparabile. Matura in 105 giorni. Radici che pesano più di 200 g Si raccolgono più di 300 centesimi per ettaro.
4. Vitamina - varietà dolce. Peso fino a 160 g, resa fino a 780 c / ha.
5. Chantenay 2461. Matura in 90 giorni. Produttività - da 600 centesimi per ettaro. Il peso di ogni coltura di radici è fino a 200 g, la lunghezza è fino a 14 cm.

Varietà di conservazione a lungo termine

Una buona qualità di conservazione è posseduta da:

1. Cascata F1... Matura in 125 giorni. Lunghezza fino a 16 cm, diametro 6 cm Appartiene alla varietà Chantenay. Ama il terreno caldo e leggero.
2. Inverno di Mosca. Matura in 70-90 giorni. Dà 3-6 kg da 1 mq. m. Rappresentante della varietà Chantenay.
3. Regina d'autunno - una varietà tardiva che cresce in 130 giorni. Produttività 250-600 c / ha. Lunghezza fino a 30 cm, peso fino a 230 g Si riferisce al tipo Flakke / Carotene.

Le migliori varietà di carote per la Russia nord-occidentale

Adatto per le regioni nord-ovest:

1. Cardame F1 - carote tardive. Ha la forma di un cono smussato. La polpa è arancione scuro. Peso fino a 150 g Si riferisce al tipo Flakke.
2. Nanko - varietà di mezza stagione. Appartiene al tipo Berlikum / Nantes. La produttività è di 300-600 c / ha. Il contenuto di zucchero è del 6-8%.
3. Zafira - varietà di mezza stagione destinata al rimessaggio invernale. Peso fino a 180 g Produce 400-700 c / ha. Rappresentante del tipo Berlikum / Nantes.
4. Una principessa cresce in 120 giorni. Peso fino a 130 g Rappresentante del tipo Amsterdam.
5. Bellezza cinese raggiunge i 20 cm, pesa fino a 220 g Adatto per la conservazione a lungo termine. Dolce, contenuto di zucchero fino al 9%.
6. Soprano F1 - un rappresentante del tipo nantese. Cresce in 110 giorni. Il contenuto di zucchero arriva fino all'11%. Il peso di ogni ortaggio arriva fino a 170 g, la resa è di 400-500 c / ha.

Varietà senza anima

Questi includono:

1. Natalia - un rappresentante del tipo nantese. Il risultato del lavoro di agronomi olandesi. Lunghezza fino a cm 22. Produttività 3-4 kg da 1 mq. m.
2. Chicago F1 raggiunge una lunghezza di circa 17 cm in 95 giorni. Non adatto per la conservazione a lungo termine.
3. Praline cresce in 120 giorni. Lunghezza fino a 22 cm Adatto per la spremitura.

Caratteristiche delle carote selvatiche

Le carote selvatiche crescono nelle regioni meridionali dell'Ucraina e della Russia. Differisce in piccole dimensioni della radice, colore più chiaro. Contiene oli essenziali, carotenoidi, vitamine.

Importante! Le carote selvatiche sono utilizzate come diuretico per edemi di varia origine, antispasmodico per intestinali, coliche biliari e discinesia biliare.

Viene utilizzato con una carenza di vitamina A, sebbene in realtà ci siano meno carotenoidi rispetto alle specie derivate artificialmente.

Le 5 varietà di carote più deliziose

Queste varietà sono caratterizzate da un alto contenuto di zucchero, motivo per cui sono amate dai bambini e dai golosi. Sono controindicati nel diabete mellito.

Questi includono:

1. Baby dolce. Matura in 90-100 giorni. Produttività 6-8 kg per 1 mq M. La massa di un vegetale è fino a 200 g Il contenuto di zucchero è di circa il 7%.
   

   Dolce bambino
2. Imperatore. Matura in 120-130 giorni, ha una modesta resa di 2-4 kg per 1 mq. m. Peso della verdura fino a 100 g.
   

   L'imperatore
3. Nantes-4. La stagione di crescita è di 90 giorni. Produttività 6-8 kg per 1 mq m.
4. Bolero F1... Matura in 110 giorni, raggiungendo una massa di 100-150 g Il contenuto zuccherino arriva fino all'8%. Produttività 4-5 kg ​​per 1 mq m.
5. Caramello. La stagione di crescita è di 100 giorni. Peso fino a 150-170 g. Produttività 2,5-4 kg per 1 mq. m. contenuto di zucchero fino al 7,5%.
6. Miele. Le colture di radici maturano in 110 giorni, raggiungono una massa di 200 g.Produttività 2-4 kg per 1 mq. M. M. Contiene circa il 6% di zucchero.
7. Il gourmet è di mezza stagione. Peso 100-150 g. Da 1 mq. m può essere raccolto da 3 a 5 kg.
8. Maestro F1. La massa della radice è di 200 g, il contenuto di zucchero raggiunge il 6-7%. Secondo le recensioni dei giardinieri, le carote Maestro F1 sono buone per inscatolare e mangiare crude.

Conclusione

Tutte le varietà di carote hanno i loro vantaggi e svantaggi. Le verdure succose non si conservano bene, ma hanno un buon sapore e producono succhi e frullati sani. Le carote con una buona conservazione devono essere selezionate e asciugate prima di essere conservate e lasciate in un luogo asciutto. Quindi il raccolto durerà fino alla primavera.