I benefici ei rischi della zucca per il fegato: le proprietà medicinali della verdura e le regole per il suo utilizzo

Il fegato è una vera e propria "pianta chimica" dalle molteplici funzioni, l'organo più importante del corpo umano. Ogni secondo, le cellule del fegato sono coinvolte in una varietà di reazioni chimiche nel nostro corpo. Ma ci sono molti fattori che danneggiano l'organo, il che porta alle sue malattie e disfunzioni. Ecco perché il fegato ha bisogno del nostro aiuto. Un agente insostituibile che lo deterge delicatamente e lo ripristina: la zucca.

Zucca: benefici e danni al fegato

È una delle colture orticole più grandi del mondo. Prolunga la giovinezza grazie al contenuto di vitamine A ed E. Con l'aiuto della carnitina nel tratto digestivo, i cibi pesanti vengono assorbiti più facilmente. Le maschere di zucca sono famose per il loro effetto lifting; i semi riducono la tossicosi nelle donne in gravidanza. Per migliorare la salute della pelle e dei capelli, mangia 50 semi di girasole zucche al giorno. E questo è lontano dall'intero elenco delle sue proprietà utili.

Il vegetale migliora significativamente la funzionalità epatica e non ha quasi controindicazioni. Le sostanze contenute nella zucca stimolano il flusso sanguigno dell'organo, hanno un effetto positivo sui processi biochimici, attivano il fegato e normalizzano il metabolismo.

Principio operativo

La zucca è ricca di pectina. Grazie a lui, il vegetale rimuove le sostanze nocive e le tossine dal corpo, elimina il colesterolo. La zucca è in grado di pulire rapidamente e delicatamente il fegato e ripristinare le cellule del parenchima - gli epatociti.

Dobbiamo rendere omaggio alla capacità della verdura arancione di aiutare la cistifellea ad assottigliare la bile e ad evacuarla in tempo. La zucca aiuta anche ad abbattere il cibo, che è benefico per il sistema digestivo. Di conseguenza, migliora anche la situazione con il fegato.

Quando la zucca è cattiva

Ma anche un prodotto così utile può danneggiare il fegato. I trattamenti con la zucca devono essere competenti e approvati da un professionista sanitario. Non puoi mangiare la zucca durante un'esacerbazione di una malattia del fegato. L'effetto sarà l'opposto e la condizione peggiorerà.

La zucca è anche controindicata per la colelitiasi, se la dimensione delle pietre è sconosciuta. Di conseguenza, le pietre di grandi dimensioni possono muoversi e ostruire i dotti biliari.

Zucca curativa

La verdura contiene molte vitamine, minerali e altre sostanze utili.

Proprietà utili della zucca:

1. Ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema digerente. Se consumato prima dei pasti, il cibo verrà assorbito meglio e più velocemente.
2. Consumare regolarmente una verdura può prevenire l'obesità, poiché il prodotto è a basso contenuto di calorie. È più della metà dell'acqua.
3. Grazie all'assunzione regolare di zucca, la pressione sanguigna si normalizza, il mal di testa si riduce.
4. Le vitamine incluse nella zucca hanno un effetto antiossidante, che consente al corpo di mantenere la giovinezza, liberarsi di tossine e tossine.
5. Le maschere vegetali hanno un effetto sbiancante e antibatterico e combattono infiammazioni e acne. Inoltre, con l'uso regolare di maschere, viene attivata la rigenerazione delle cellule della pelle.
6. L'alto contenuto di vitamine del gruppo B rende la zucca estremamente utile per il sistema nervoso.
7. Il vegetale compensa la mancanza di ferro nel corpo, ha un effetto positivo sulla composizione del sangue. Rafforza i vasi sanguigni, quindi è usato per prevenire le vene varicose e la tromboflebite.
8. La zucca è anche un bene per la prevenzione delle malattie degli occhi.
9. Il consumo regolare rafforza il sistema immunitario.
10. Ha un effetto antinfiammatorio, aiuta a rimuovere il muco dai polmoni e sbarazzarsi di malattie broncopolmonari.
11. È utile per le malattie del sistema genito-urinario e anche i semi salute maschile.
12. Previene l'ispessimento della bile e aiuta il fegato.

Applicazione per malattie del fegato

La zucca è stata a lungo utilizzata per trattare molte malattie. È incluso nelle diete terapeutiche, ma è particolarmente utile per il fegato e la cistifellea. Per la produzione di medicinali a base di zucca, vengono utilizzate tutte le parti della verdura: gambo, gambo, semi, polpa.

I preparati a base di verdure puliscono delicatamente il fegato, rimuovono piccoli calcoli dalla cistifellea. La zucca sarà un'ottima aggiunta al trattamento farmacologico di malattie gravi come la cirrosi o l'epatite.

Con cirrosi

La medicina tradizionale raccomanda quanto segue per questa malattia:

1. Grattugiate la polpa cruda e consumatene mezzo chilo al giorno per tre mesi. Le cellule del fegato vengono ripristinate, il funzionamento dell'organo migliora.
2. Fresco succo di zucca bere al mattino 30 minuti prima dei pasti. Questa assunzione del prodotto ha un effetto positivo sul lavoro dell'intero apparato digerente e pulisce delicatamente il fegato quando viene trattato con farmaci.
3. Il consumo regolare di olio di semi di zucca o semi aiuta a rigenerare le cellule del fegato ed eliminare l'infiammazione.

Come fare il succo senza uno spremiagrumi puoi leggi qui.

Con epatosi grassa

Un buon effetto è dato dall'utilizzo del miele di zucca, raccolto dalle api o preparato in proprio. Questa composizione viene utilizzata tre volte al giorno per 1 cucchiaino.

C'è anche un rimedio più semplice. Macina la polpa di una zucca grande con un tritacarne o un frullatore. Prendi un cucchiaio al mattino e alla sera. È meglio cucinare la pappa fresca ogni volta, appena prima di prenderla.

Il corso del trattamento in entrambi i casi è di 20 giorni. Quindi è necessario fare una pausa, se necessario, ripetere il corso.

Con l'epatite

Una ricetta a base di semi di zucca con olio d'oliva è efficace contro l'epatite.

Macinare un bicchiere di semi secchi già pronti, versare l'olio sopra, scaldare a bagnomaria a 60 gradi. Dopo aver insistito per due ore, quindi inviare in un luogo freddo e buio per 7 giorni. Filtrare l'infuso finito e bere 1 cucchiaino. tre volte al giorno. Il corso dura 7-14 giorni.

Come e in quale forma candidarsi

Considera le caratteristiche dell'utilizzo di un ortaggio sano in modo più dettagliato. Prima di preparare i medicinali, devi scegliere una zucca. Dovrebbe essere maturo, privo di marciume, ammaccature e danni. Le strisce longitudinali dovrebbero essere uniformi, senza convoluzioni, non dovrebbero essere interrotte. Questi segni si trovano spesso nelle verdure con un'alta concentrazione di nitrati.

Zucca cruda

La zucca cruda è la più utile, contiene più vitamine e fibre, quindi è meglio non riscaldarla. La zucca cruda si mangia senza additivi, semplicemente lavata e grattugiata. Per la preparazione di insalate è consentita l'aggiunta di altri prodotti sani. Qui è necessario procedere dalle esigenze individuali del corpo, tenere conto delle malattie esistenti.

Una delle ricette più semplici e utili è la zucca, grattugiata e aromatizzata con olio, preferibilmente olio d'oliva. Dopo la cottura, lasciare un po 'in infusione il piatto.

Puoi anche cucinare insalate di zucca dolci con miele, noci, mele o carote. Tutti questi prodotti si combinano bene tra loro e fanno bene al corpo.

È importante sapere! La zucca, soprattutto se cruda, a volte può causare gonfiore. Poi smettono di prenderla.

Rimedio economico - effetto costoso

Facendo semplici maschere con la zucca a casa, puoi ottenere il risultato non peggiore che in un salone di bellezza.

Per una maschera con effetto lifting, mescolare 50 g di polpa di zucca bollita con un uovo, 0,5 cucchiaini. miele e 2 cucchiai. l. crema pesante. Lasciare in posa 15-20 minuti, risciacquare con acqua, applicare una crema adatta alla pelle. Applicare la maschera 1-2 volte a settimana.

Con gusto e beneficio

Esistono centinaia di ricette con le verdure. È facile scegliere tra loro un trattamento sano per tutti i gusti.

Il porridge è la nostra gioia

Nella cucina tradizionale russa un posto speciale è stato dato ai cereali, compresi quelli con la zucca. Amano questo piatto oggi. Preparare latticini e porridge senza latticini con pezzi di zucca. Puoi aggiungere olio, frutta secca e noci, da questo il piatto trarrà beneficio sia dal gusto che dalle proprietà utili.

Qualsiasi cereale per il porridge di zucca è adatto, i più popolari sono riso e miglio.

Zucca con cannella

Tagliate la zucca da dessert a fettine o cubetti, mettetela in una teglia profonda a metà dell'altezza delle fette, aggiungete acqua e spolverizzate di zucchero. Aggiungere un po 'di cannella prima di terminare la cottura. Fai bollire il dolce in forno per mezz'ora. Servire il piatto sul tavolo insieme allo sciroppo dolce risultante.

Ingredienti: 0,5 kg di zucca, 1 cucchiaino. cannella, circa 30 g di burro, zucchero qb (2 cucchiaini).

Nota speciale! La zucca viene posta in un forno preriscaldato a 190 ° C.

Zuppa di purea di zucca

È meglio cucinare questa zuppa in una casseruola con un fondo spesso. Verdure - cipolle, carote, zucca - lavare, sbucciare, tritare grossolanamente. Aggiungere il brodo al resto degli ingredienti, far bollire finché sono teneri. Togliere dal fuoco le verdure stufate e tritarle con un frullatore. Aggiungere il sale, le spezie preferite e la panna, far bollire ancora per qualche minuto.

Se la zuppa è densa aggiungete un po 'd'acqua, se è sottile unite un cucchiaio di farina. Batti ancora e fai bollire per 1-2 minuti. Al momento di servire, il piatto può essere guarnito con erbe aromatiche, integrato con cracker e formaggio grattugiato.

Ingredienti: 0,5 kg di zucca, 2-3 patate, 1 cipolla, 1 carota, 100-150 ml di panna; sale, condimenti, erbe aromatiche qb.

Olio di semi di zucca

Questo prodotto normalizza la pressione sanguigna, fa bene al cuore, è saturo di acidi omega-3, elimina i parassiti (ossiuri), rimuove il colesterolo. Questo non è un elenco completo degli effetti terapeutici. Alcune casalinghe usano olio e per cucinare. Puoi acquistarlo in una catena di farmacie, in un negozio di alimenti naturali o prepararlo da solo, anche se il processo richiede tempo.

Per prima cosa devi preparare le materie prime. Sbucciare i semi di zucca e bene asciutto (puoi acquistare già pronto). Versare un chilogrammo di semi con acqua in modo che ne siano completamente ricoperti. Quindi far bollire la miscela a fuoco basso per 5-7 minuti. Quindi filtrare l'acqua e tritare i semi. Andranno bene un frullatore, un tritacarne e un robot da cucina. Mettere la materia prima risultante in una garza piegata in 3-5 strati e strizzarla a mano. L'olio è pronto. Trasferire in un contenitore di vetro e riporre in un luogo fresco e buio.

Nota! L'unico inconveniente della ricetta è che l'olio non può essere raffinato e avrà un leggero sapore amaro. Ma tale olio supera gli analoghi della produzione in termini di proprietà utili.

Come mangiare i semi

È meglio mangiarli crudi, poiché la metà delle proprietà benefiche viene persa a causa del trattamento termico. Non puoi mangiare semi di girasole con la buccia: è duro e danneggia il tratto gastrointestinale. È vietato usare semi amari o viziati: sono dannosi per il corpo.

Purificazione del fegato di zucca

Esistono molte ricette per pulire il fegato con la zucca, ce ne sono semplici e difficili da preparare. Il prodotto si consuma crudo o previa lavorazione. Ad alcune persone piacciono le ricette "di emergenza" che vengono utilizzate solo quando serve, mentre altre preferiscono quelle adatte ad un uso continuativo.

Tipi di pulizia

Il fegato viene purificato con succo, miele di zucca, olio, sciroppo, polpa o semi. La qualità del prodotto è importante per la pulizia. Bene, se prepari tu stesso la medicina, allora ci sarà più fiducia nella sua naturalezza.

Come preparare

Vale la pena prepararsi per una pulizia del fegato.In due settimane, elimina completamente l'alcol dalla tua dieta. Evita cibi piccanti, grassi, salati, affumicati, troppo caldi, dolci e prodotti da forno. Si consiglia di passare del tutto al cibo magro, quindi è meglio pulire due volte l'anno, durante il digiuno.

La durata della procedura va da due settimane a un mese, a seconda delle indicazioni e del benessere. È necessario aderire a tale dieta durante la pulizia. Dopo di ciò, non è possibile passare immediatamente alla dieta abituale, introdurre gradualmente gli alimenti esclusi.

Importante!La pulizia del fegato è una procedura delicata, ma prima di usarla, un consulto con un medico o un nutrizionista non sarà superfluo, perché ogni malattia ha una sua peculiarità.

Maggiori informazioni sulla pulizia

Ora parliamo di pulizia in modo più dettagliato. Considera come pulire con succo, burro, sciroppo, miele di zucca, semi di polpa. La raccomandazione generale per tutte le ricette è di monitorare attentamente la qualità del prodotto. Un detergente a base di materie prime viziate, scadenti o scadute può danneggiare gravemente il corpo.

Pulizia del succo

Il succo fresco viene preparato prima di ogni pasto. La verdura viene schiacciata con uno spremiagrumi o una grattugia e spremuta attraverso una garza. Si prende prima di colazione per 20-30 giorni. Nei primi tre giorni, 100 ml, aumentando gradualmente fino a 200 ml. Per il gusto, è consentito diluire leggermente il medicinale con carota fresca o succo d'arancia o aggiungere un cucchiaino di miele.

Detergere con olio

L'olio pronto viene assunto a stomaco vuoto al mattino per 1 cucchiaino. Il corso dura fino a 4 settimane. Puoi ripetere tutte le volte che vuoi, con delle pause.

Detergere con lo sciroppo

Prendi 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno. Per ottenere uno sciroppo per 5 kg di miele, prendere una zucca grande del peso massimo di 10 kg. La frutta viene schiacciata con la buccia insieme ai semi in un frullatore o tritacarne. La purea viene mescolata con miele, infusa per 10 giorni, spremuta.

I corsi vanno da uno a un mese e mezzo a intervalli di un mese. Puoi ripeterlo un numero illimitato di volte.

Purificazione con miele di zucca

Un prodotto dell'apicoltura o miele, preparato da te, viene assunto tre volte al giorno, 30 minuti prima dei pasti, 1 cucchiaio. l. Il corso dura tre settimane, poi una pausa di due settimane. Il miele è preparato così. Una zucca di 1-1,5 kg viene tagliata dal cappello, la polpa ei semi vengono selezionati e riempiti di miele. Il "berretto-cappello" è ben chiuso. Lasciare per 7-10 giorni in un contenitore adatto al freddo. Il miele di zucca è pronto. Riponilo in frigorifero.

Pulizia dei semi

I semi crudi e l'olio d'oliva in proporzioni uguali (200 g) vengono mescolati, riscaldati a bagnomaria, insistiti per una settimana al buio al freddo e presi 1 cucchiaino prima dei pasti 30 minuti. Tali corsi non vengono utilizzati spesso. Questa è un'emergenza, ad esempio, dopo l'avvelenamento o l'assunzione di antibiotici.

Detergere con la polpa

Per colazione, mangia 0,5 kg di zucca grattugiata sbucciata. Non puoi salarlo e mescolarlo con altre verdure. Se tale cibo è scarsamente tollerato, stufalo, ma non fino a quando non è completamente cotto: questo manterrà le sue proprietà benefiche.

Quando non puoi

Ci sono controindicazioni per il trattamento e la pulizia con la zucca, ma ce ne sono poche: intolleranza individuale, allergie, gastrite con bassa acidità, ulcera peptica in fase acuta, grandi calcoli nella cistifellea (possono ostruire i dotti). Se vengono utilizzati farmaci con miele, considera la reazione del corpo a un allergene così forte. Anche i diabetici devono stare attenti con un tale farmaco.

Riferimento. Si ritiene che nella fase di esacerbazione delle malattie del fegato, non sia desiderabile prendere la zucca cruda.

Recensioni

Le recensioni sul trattamento della zucca sono per lo più positive. Le persone notano sia l'effetto curativo che i benefici per la pelle e i capelli e un gusto gradevole. Le difficoltà sorgono solo quando si prepara un rimedio casalingo.

Olga 48 anni: “La dieta con la zucca non è per tutti, bisogna abituarsi a questo ortaggio e apprezzarne il gusto ei benefici. E chiunque ami, non ti strapperai. Ci sono tante ricette, è facile scegliere quella giusta per te. Inoltre: utile e poco costoso.Non abbiamo cucinato la zucca a casa, ma invecchiando ho avuto problemi al fegato. Non sono andato dai dottori (per le mie ragioni), ma ho provato molto, letto.

Volevo ripristinare il fegato con rimedi popolari. I farmaci sono costosi e hanno effetti collaterali. Alla fine, ho trovato una zucca per me stesso. Amo l'arancia, ha più carotene e ha un sapore migliore. Cucino il porridge con la zucca, la zuppa di purea, cuocio in forno. Mi piace di più l'insalata di zucca! Lo mangio a stomaco vuoto. "

Elena, 55 anni:“Vorrei rimanere in salute e attivo più a lungo. Ho trovato una ricetta per come fare il miele in una zucca, dicono che l'effetto è meraviglioso. L'ho provato, la prima volta non ha funzionato: si è ammuffito. Prima l'ho fatto con lo zucchero, poi con il miele. Per l'infuso metto la zucca solo in frigorifero e non si forma stampo. Anche se dicono che può essere filtrato, è spiacevole per me bere una medicina del genere. Quindi, ho fatto un corso. Ora non sento il mio fegato, il che significa che funziona normalmente e l'infuso curativo ha avuto un effetto positivo sulla condizione della pelle e dei capelli. Farò una pausa e preparerò un po 'di miele di zucca ".

Conclusione

Esistono circa 800 tipi di zucca nel mondo, ma solo circa 200 di loro sono adatte al consumo umano. Gialli e arancioni, monocromatici e rigati, sono tutti un'ottima prelibatezza, un magazzino di vitamine e un ottimo guaritore.

Piatti utili e gustosi sono preparati dalla zucca, medicinali che aiutano con molte malattie, in particolare le malattie del fegato. Grazie alla zucca, la condizione migliora con cirrosi, epatosi grassa, epatite e avvelenamento. Rimuove anche le tossine, elimina il colesterolo cattivo, aumenta l'emoglobina e prolunga la giovinezza. La zucca agisce come una medicina indipendente o un'aggiunta al trattamento medico. Vale sicuramente la pena provarlo, perché le recensioni di persone comuni che hanno provato questo rimedio popolare parlano da sole.