Verdura a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo dolce con un aroma gradevole - zucca "Miele"

Le zucche al miele sono note da tempo tra i sostenitori di una dieta sana. Le verdure grandi e mature hanno un gusto insolito, che ricorda il miele fresco. Non ci vuole molto tempo e fatica per coltivare un raccolto: è senza pretese, resistente a malattie e il freddo.

Descrizione

Il nome Miele è comune a diverse varietà che differiscono nelle caratteristiche esterne, ma simili nel gusto. Le varietà sono per lo più di mezza stagione: la maturazione non avviene prima di 110 giorni. Le piante hanno cure senza pretese, resistenti ai cambiamenti di temperatura, resistono a un leggero scatto di freddo. Hanno lunghe fruste che crescono oltre 1 m.

La zucca è coltivata in qualsiasi zona climatica. A seconda della regione cambia il metodo di impianto: seminano l'ortaggio direttamente nel terreno solo nelle regioni meridionali, nei climi più freddi coltivare piantine.

Le varietà hanno una maggiore immunità a malattie e parassiti comuni.

Caratteristiche distintive

Il fondo del seme rimane in germinazione per diversi anni, quindi non è necessario piantare i semi raccolti l'anno scorso. Qualsiasi composizione del suolo è adatta per la coltivazione di una coltura vegetale, ad eccezione di quella argillosa. In un tale terreno, non sarà possibile ottenere un ricco raccolto.

Caratteristiche del frutto

A seconda della varietà, le zucche del miele variano in peso e forma. La maggior parte delle verdure mature sono di colore arancione e la polpa è dello stesso colore. Peso medio - 2–5 kg, forma arrotondata appiattita. Il gusto è lo zucchero, la polpa è succosa, tenera. La pelle è sottile, ma protegge in modo affidabile le verdure dai danni.

La foto mostra una delle varietà di zucche del miele.

dare la precedenza

La resa di tali varietà è elevata: la media è di 10-15 kg per 1 m2. La produttività è influenzata dalle caratteristiche climatiche e dalla composizione del suolo. In un terreno fertile leggero, l'indicatore è il più alto.

Come crescere

Coltiva la zucca attraverso piantine o piantagione diretta di semi nel terreno. La cosa principale in entrambi i metodi di allevamento è la scelta corretta del terreno e del sito. La zucca cresce bene in un terreno fertile sul lato soleggiato.

Piantare per seme

I residenti delle regioni meridionali coltivano l'ortaggio non solo dalle piantine, ma anche dalla semina diretta nel terreno. La semina viene effettuata a fine aprile - inizio maggio, quando il terreno si riscalda fino a + 12 ... + 14 ° C.

Il materiale del seme viene preliminarmente disinfettato in una soluzione debole di permanganato di potassio per 20 minuti.

3 semi vengono posti in un buco umido profondo 5-6 cm in diversi angoli. Cospargere di terra in cima e coprire con un foglio fino a quando non compaiono i germogli. La distanza tra i fori è di 70–90 cm A una maggiore frequenza di semina, le ciglia delle piante interferiranno con lo sviluppo l'una dell'altra. Non appena compaiono le riprese, il film viene rimosso.

Non vengono lasciati più di 2 tiri in un buco. Se sono germogliati tutti e 3 semi di girasole, scegli quelli che sono più forti, il resto pizzico.

Riferimento. Nel terreno pesante, i semi vengono piantati a una profondità di 3-4 cm in modo che germogliano.

Piantine di semina

Le piantine in crescita iniziano 1 mese prima del trapianto nel terreno. Il terreno leggero e fertile viene acquistato in un negozio specializzato. Se il terreno viene preparato in modo indipendente, viene versato con una soluzione di permanganato di potassio per la disinfezione. Preparare il terreno dal terreno del giardino, dalla torba e dalla sabbia del fiume in proporzioni uguali.

Vengono utilizzati contenitori di piantagione individuali, con un volume di almeno 0,5 litri. Piccoli fori di drenaggio sono realizzati nella parte inferiore per drenare l'umidità in eccesso. Spalmare un po 'di segatura e riempire il contenitore con 2/3 della miscela di terra.

Riferimento. Gli alberelli non tollerano bene la raccolta e possono morire alla minima violazione del sistema radicale. Pertanto, i semi vengono piantati immediatamente in singoli contenitori.

I chicchi vengono seppelliti di 5 cm, cosparsi di terra sopra, leggermente inumiditi, coperti con un foglio e lasciati in un luogo caldo fino a quando non compaiono i germogli.

Cura della piantina

Quando compaiono i primi germogli, il film viene rimosso ei contenitori vengono posizionati sul davanzale della finestra, più vicino ai raggi del sole. Dopo 10 giorni, viene aggiunto un complesso completo di minerali insieme a un abbondante irrigazione... Idratare secondo necessità con un annaffiatoio fine. Dopo ogni irrigazione, sciolgono la terra con un bastoncino di legno, superficialmente, senza toccare le giovani radici.

1 settimana prima del trapianto, le piantine vengono nuovamente fertilizzate con una gamma completa di minerali.

Dopo l'ultima poppata, le giovani piante vengono indurite portandole all'aria aperta per diverse ore durante il giorno. Questo aiuta la cultura ad adattarsi più rapidamente alle condizioni stradali.

Trasferimento al suolo

Schema di atterraggio:

• la distanza tra i fori è di 70-100 cm;
• distanza tra le file - 80 cm.

Il terreno viene preparato 2 settimane prima della semina: viene scavato e viene introdotto l'humus.

I germogli vengono trapiantati nelle buche insieme alla vecchia zolla di terra, altrimenti le piantine non inizieranno a crescere per molto tempo. Il momento ottimale per il trapianto è la sera tardi o la mattina presto, in modo da non bruciare le giovani piante.

I letti vengono scelti sul lato soleggiato, ma le piantine non vengono piantate sotto il sole cocente. Dopo il trapianto, le buche vengono annaffiate e lasciate per diversi giorni per adattare le piante alle nuove condizioni.

Ulteriore cura

Una pianta senza pretese non richiede cure complesse. Per il pieno sviluppo delle piantine, sono sufficienti annaffiature regolari e un'alimentazione tempestiva.

Watering

Innaffia il raccolto abbondantemente e regolarmente prima di iniziare fioritura. Durante questo periodo, la terra non può asciugarsi. Non appena le piante fioriscono, la quantità di irrigazione si riduce. Inumidisci la terra mentre lo strato superiore si asciuga. Dopo che i frutti sono maturati, l'irrigazione viene interrotta.

Per la rapida crescita della zucca, il terreno viene periodicamente allentato, soprattutto dopo l'irrigazione. Il terreno sciolto facilita una migliore penetrazione di ossigeno e sostanze nutritive alle radici.

Man mano che le erbacce crescono, i letti vengono diserbati. L'erba viene rimossa dalle radici, poiché prendono molte sostanze utili dal terreno e ostacolano lo sviluppo delle piante coltivate.

Top vestirsi

Dei fertilizzanti, viene utilizzata un'infusione di verbasco in un rapporto di 1 litro a 1 secchio d'acqua. La prima volta vengono nutriti 10 giorni dopo il trapianto nel terreno. L'agente viene versato rigorosamente sotto la radice insieme ad abbondanti annaffiature.

La seconda volta che la zucca viene fecondata durante il periodo di fioritura iniziale. La procedura viene ripetuta in 1,5–2 settimane.

Le seguenti medicazioni vengono eseguite con una frequenza di 2 volte al mese.

Formazione

Spiumare le ciglia ti consente di ottenere frutti grandi. Se la quantità ovaie non regolare, le verdure cresceranno piccole.

Non vengono lasciate più di 4 ovaie sul germoglio, il resto viene pizzicato, interrompendo così la crescita delle ciglia e la formazione di nuovi frutti. In questo caso, tutti i nutrienti verranno spesi per le ovaie già esistenti.

Per fermare la crescita delle ciglia, la parte che lascia dopo la 5a foglia viene cosparsa di terra.

riferimento... Più fredda è la regione di coltivazione, meno ovaie rimangono sul germoglio.

Difficoltà crescenti

Durante la stagione di crescita del raccolto, vengono installate una rete o dei puntelli lungo i quali germoglieranno le piante. Sul terreno bagnato loro marcire e diventare la causa della diffusione dell'infezione fungina.

Per il pieno sviluppo di 2 piantine che crescono da un buco, i germogli sono diretti in direzioni opposte.

Suggerimenti di giardinieri esperti

Le raccomandazioni di coltivatori di ortaggi esperti ti aiuteranno a ottenere raccolto con le perdite più basse:

1. Quando si piantano direttamente i semi nel terreno, dopo che i germogli sono comparsi, vengono coperti con tappi.Questo crea un effetto serra affinché la zucca cresca rapidamente in seguito. Questo riparo protegge le piantine dalle precipitazioni.
2. Distribuisci il compost intorno alla buca. Arricchisce il terreno con sostanze utili necessarie alla rapida germinazione dei semi.

Malattie e parassiti

Le varietà di zucche del miele sono resistenti agli agenti patogeni fungini e virali malattie, ma in caso di pioggia sono colpiti dal marciume. Pertanto, in un'estate piovosa, la zucca viene coltivata su colline, piccole colline. Il succo di aloe aiuta dalla decomposizione. I cespugli vengono trattati con esso, tagliando le parti decomposte.

Afidi e wireworm sono pericolosi parassiti per la zucca. Il terreno viene scavato in profondità dal wireworm e contro l'afide le piante vengono trattate con un decotto di assenzio.

Raccolta e applicazione del raccolto

Raccolto miele di zucca in agosto - settembre. Le verdure devono essere tagliate con un gambo per aumentare il periodo Conservazione.

Il raccolto viene deposto in una stanza ben ventilata con una temperatura di + 5 ... + 15 ° C. In tali condizioni, i frutti mantengono le loro qualità fino a 7 mesi.

Le verdure mature rimangono in frigorifero per circa un mese e nel congelatore fino a 1 anno. Prima del congelamento, vengono tagliati a pezzi.

L'uso della zucca è universale: è adatta per cuocere al forno, cucinare il porridge, friggere. Il succo è ottenuto dalla polpa, viene anche consumato crudo. La zucca al miele viene utilizzata per essiccare e asciugare.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della zucca al miele:

• la possibilità di riprodursi in qualsiasi regione;
• resistenza al freddo;
• cura senza pretese;
• resistenza alle malattie;
• frutti grandi;
• sapore di miele;
• alta qualità di conservazione;
• condizione negoziabile;
• applicazione universale.

Lo svantaggio principale sono le ciglia lunghe, per cui è necessario installare i supporti.

Varietà di zucche di miele

Una tale zucca ha molte varietà, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche.

Orange F1

La piena maturazione dell'ibrido avviene in 120 giorni. Il colore della buccia è arancione scuro con pronunciate strisce grigie lungo i bordi. La lunghezza delle ciglia raggiunge poco più di 1 m Il peso dei frutti maturi è di 2-3,7 kg. La polpa è di zucchero arancio rossastro. In cucina la verdura è versatile.

Dolce

La varietà ha frutti grandi e tondeggianti, leggermente appiattiti su entrambi i lati. Il colore è rosa scuro. La nervatura è molto pronunciata. Polpa di arancia succosa. La massa delle verdure è di 3,5-5,8 kg. La varietà è a maturazione precoce - matura in 90 giorni.

Chitarra

Varietà si differenzia dalle altre varietà per la sua forma insolita, che ricorda una chitarra. Lunghezza del frutto - 60–70 cm, diametro - 11–13 cm La buccia è sottile, leggera. La polpa è ricca di arancia, occupa il 90% dell'intero ortaggio. La zucca viene spesso consumata cruda a causa della sua tenerezza e dolcezza. La varietà è a maturazione media: i frutti maturano a 110-120 giorni.

Una principessa

Il colore della buccia di questa zucca è leggermente aranciato, opaco, la forma è tondeggiante appiattita. La polpa è di colore arancio brillante dolce, contiene molto zucchero e carotene, quindi è adatta per alimenti per neonati e dietetici. Peso del frutto - 3-4 kg. La varietà è di mezza stagione: la stagione di crescita è di 115-120 giorni.

Storia

Pumpkin Honey Fairy Tale esteriormente è molto simile a Dessert: ha lo stesso colore arancione brillante e nervature pronunciate. Il peso non supera i 4 kg. La polpa è la più dolce di tutte. La piena maturazione avviene 120 giorni dopo la semina.

Chit

Più recente grado: i frutti maturano non prima di 120–128 giorni. Le verdure hanno praticamente le stesse dimensioni, il peso medio è di 3 kg. La forma è rotonda, il colore della buccia è cinereo con macchie rosa pallido. La costolatura è mal espressa. La polpa è di colore giallo intenso. In cucina, la zucca è versatile. Varietà Miele mollica cespugliosa, non rampicante.

Recensioni degli agricoltori

Il feedback positivo dei giardinieri completa l'elenco dei vantaggi delle zucche del miele:

Ekaterina, Ufa: «Coltivo zucche da miele già da 3 anni a causa della loro succosità e polpa tenera. Prendersi cura delle verdure non è difficile e il raccolto è sempre piacevole. L'unica cosa è che devo cospargere le ciglia con la terra quando crescono più di 1 m. Quindi i nuovi frutti non sono legati a loro e quelli che già esistono diventano più grandi. Soprattutto mi piace la zucca al forno ".

Stanislav, regione di Saratov: “Amo la zucca in diversi piatti. Io stesso pianto molte varietà, comprese quelle al miele. Mi piace il loro sapore, delicato, succoso e zuccherino. Le piante non si ammalano e non richiedono molte attenzioni durante tutta la stagione. Preparo vari piatti con verdure mature, ma il mio preferito è il porridge ".

Conclusione

Quando si coltivano zucche da miele, è possibile ottenere un raccolto ricco e gustoso con un minimo di tempo e fatica. Una cultura senza pretese con una forte immunità e resistenza al freddo delizierà tutti gli intenditori del sapore di zucca. La versatilità in cucina consente di aggiungere verdure mature a vari piatti, preparare succhi per l'inverno.