Varietà di cetrioli "Vyaznikovskie" - incomparabile fresca e buona per la raccolta invernale

I cetrioli vengono coltivati ​​in Russia da molto tempo e con successo. È difficile immaginare un tavolo da pranzo estivo e un cottage estivo senza queste verdure. Esistono molte varietà di cultura con le proprie caratteristiche, il gusto e l'aspetto del frutto. Consideriamo in dettaglio la varietà di cetrioli Vyaznikovsky.

Descrizione della varietà

I cetrioli Vyaznikovsky erano conosciuti nel nostro paese nel 19 ° secolo. Sono stati particolarmente coltivati ​​attivamente nella regione di Vladimir. Per la prima volta la varietà è stata coltivata nella città di Vyazniki.

Caratteristiche distintive

L'Istituto tutto russo di risorse genetiche ha inserito la varietà nel suo registro nel 1924. Nato a Vyazniki, si è diffuso rapidamente in Russia e in altri paesi post-sovietici, in particolare Ucraina e Moldavia.

La ragione di ciò non è solo il buon gusto dei frutti e la loro presentazione, ma anche la resistenza della varietà ai cambiamenti climatici. Tollera bene il freddo improvviso e il caldo improvviso, particolarmente prezioso in un clima continentale rigido.

La varietà appartiene alla maturazione precoce (i frutti maturano dopo 40–45 giorni) e all'impollinazione delle api.

Composizione e proprietà

Composizione dei cetrioli Vyaznikovski per 100 g:

• fibra alimentare - 1 g;
• acqua - 95 g;
• vitamina A - 10 mg;
• Vitamine del gruppo B - 7,4 g;
• vitamina K - 16,4 mg;
• vitamina C - 10 mg;
• potassio, magnesio, fosforo, ferro, cobalto, manganese, rame, cromo, iodio - circa 300 mg.

Un frutto contiene:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g di proteine;
• 3 g di carboidrati.

Non ci sono grassi.

L'assunzione giornaliera di cetrioli freschi è di 300 g, sottaceto - 200 g.

Le verdure normalizzano i reni e l'intestino. Nelle donne in gravidanza, l'uso regolare di cetrioli rafforza significativamente il sistema immunitario e nei bambini a partire dall'età di uno accelera la formazione del sistema muscolo-scheletrico.

Poiché i cetrioli Vyaznikov sono di origine non ibrida, raramente causano reazioni allergiche.

specificazioni

cespugli:

• altezza media;
• con foglie verdi, non rugose, di media grandezza;
• con fruste corte ma forti;
• con la formazione di frutti dalle ovaie a fascio;
• con 1 gambo, che di solito ha 4 germogli.

Caratteristiche del frutto:

• assomigliano a un uovo allungato in forma;
• coperto di piccoli tubercoli evidenti;
• lunghezza - 10-11 cm;
• colore verde chiaro;
• peso medio - 130-135 g.

I cetrioli di questa varietà sono ugualmente buoni nelle insalate e nel sottaceto. Il loro sapore è delicato, ricco per la caratteristica polpa aromatica, i vuoti sono rari.

Attenzione! Soprattutto i cetrioli Vyaznikovsky sono apprezzati per la loro mancanza di amarezza.

La varietà è ad alto rendimento: 2,5-3,5 kg di frutti di moderata maturazione vengono raccolti da 1 m2.

Come coltivare una varietà da soli

La coltivazione dei cetrioli Vyaznikovsky non è difficile. Vengono immediatamente seminati nel terreno o coltivati ​​per le piantine.

Piantare con semi e piantine

Le verdure tollerano la semina con semi in piena terra. Per questo, sono soddisfatte una serie di condizioni:

• temperatura del suolo - non inferiore a + 15 ° C;
• il sito di atterraggio è protetto in modo affidabile dal vento;
• dovrebbe esserci quanta più luce solare possibile.

La semina viene effettuata dopo il gelo e durante il clima caldo stabile. Nella maggior parte delle regioni della Russia, questa è la fine di maggio.

Il letto da giardino è stato preparato dall'autunno. Per fare questo, scavato nel terreno, crea una composizione di 1 m2:

• humus deciduo - 5 kg;
• cenere di legno - 1 l;
• perfosfato - 20 g;
• sale di potassio - 10 g.

La miscela viene disinfettata con una soluzione debole di permanganato di potassio.

La semina delle piantine viene effettuata intorno al 20 aprile. Il periodo di crescita non deve superare le 4,5 settimane, altrimenti la resa delle piante diminuirà drasticamente.

Una miscela di terra, humus, torba e sabbia in proporzioni uguali è più adatta per le piantine di cetriolo. Il substrato viene versato con acqua calda per la disinfezione. Dopo aver drenato il liquido aggiungere solfato di potassio, urea, "Nitrofoska" e cenere di legno.

La preferenza è data alla coltivazione di ortaggi in tazze di torba, poiché le radici della varietà sono fragili e non tollerano bene le immersioni. Alcune persone coltivano piantine nella segatura: con questo metodo, l'apparato radicale non viene danneggiato, ma si sviluppa facilmente e liberamente. In qualsiasi contenitore, creare un pallet e drenare sul fondo sotto forma di argilla espansa o segatura.

Prima di piantare, i semi vengono posti in una soluzione salina (30 g di sale per 1 litro) per il rigetto. Usa solo quegli esemplari che affondano sul fondo. Il materiale di piantagione viene disinfettato in una soluzione debole di permanganato di potassio. Il terreno è ben idratato.

I semi vengono piantati 2 in una pentola o in una buca. Dopo la germinazione, il germoglio debole viene rimosso.

Watering iniziare 5 giorni dopo la germinazione. Inumidisci il terreno regolarmente, ma con moderazione. I vasi sono posti in un luogo ben illuminato, a una certa distanza l'uno dall'altro, in modo che le foglie delle piantine coltivate non si tocchino.

Importante! Viene utilizzata solo acqua calda in modo che le piantine non muoiano.

Una settimana prima di piantare in piena terra, le piante iniziano a indurirsi, portandole periodicamente sul balcone o sulla loggia.

Crescita e cura

Ci sono 2 modi per coltivare un raccolto:

• le fruste vengono lanciate a terra;
• usando oggetti di scena.

La prima opzione è più semplice e nel caso della varietà Vyaznikovsky è abbastanza accettabile, poiché le fruste di questi cetrioli hanno la stessa lunghezza.

Tuttavia, sugli oggetti di scena, se coltivate verticalmente, le piante sono illuminate in modo più uniforme, soffiate con aria fresca e impollinate dalle api. I cespugli attaccano meno parassiti... La resa con tale coltivazione è solitamente più alta.

L'acqua calda viene versata nei fori tra le file: il terreno deve essere costantemente umido. I cetrioli Vyaznikovsky vengono irrigati prima dell'inizio del caldo al mattino o alla sera. Questo viene fatto regolarmente a intervalli regolari. Durante l'irrigazione, l'acqua non deve cadere sulle foglie in modo che non ci siano ustioni ai tessuti vegetali.

Importante! L'acqua viene utilizzata non inferiore a + 18 ° C.

Prima della fioritura, la cultura viene inumidita moderatamente e durante il periodo di fruttificazione, abbondantemente. La qualità e la quantità del raccolto dipendono da questo.

Se non è stata introdotta alcuna materia organica prima della semina o delle piantine, il terreno periodicamente fertilizzare Soluzione di "ammofos" o verbasco. Gli escrementi di pollo regolari andranno bene, ma in piccole quantità.

Le radici del cetriolo Vyaznikovsky si trovano vicino alla superficie. Pertanto, più volte durante l'estate, le piante vengono spuntate per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.

Per la formazione di germogli laterali, su cui si formano fiori femminili, il gambo principale sopra la 5a foglia pizzico... Tuttavia, se i frutti si sono formati presto, che è tipico delle regioni meridionali, la procedura non viene eseguita.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Quando si coltivano i cetrioli Vyaznikovsky, gli agricoltori si trovano ad affrontare la formazione di un numero insufficiente di ovaie. In questo caso, le api sono attratte per una migliore impollinazione dei cespugli piantando fiori che portano il miele vicino ai letti o posizionando gli abbeveratoi con una soluzione nutritiva dolce.

Malattie e parassiti

Foglie improvvisamente ingiallite, l'aspetto della placca sulle piante e la cessazione della fruttificazione parlano di malattie delle piante. I cetrioli di Vyaznikov sono inclini a:

• muffa polverosa;
• marciume bianco;
• marciume radicale.

Per la prevenzione delle malattie, i cespugli vengono trattati con cenere, per il trattamento - con fungicidi, "HOM".

In condizioni di elevata umidità, le piante possono attaccare acaro del ragno. Contro di esso viene utilizzata una soluzione di permanganato di potassio e prodotti biologici speciali. Le foglie colpite vengono strappate e distrutte.

Raccolta e applicazione del raccolto

Il raccolto viene raccolto regolarmente per tutta l'estate, a partire da luglio.I primi frutti vengono raccolti 40–45 giorni dopo la semina.

I cetrioli sono ottimi sia per le insalate che per il sottaceto. Durante il trattamento termico, la polpa conserva la sua succosità e sapore. Le verdure vengono lasciate anche ai semi: la varietà, a differenza degli ibridi, non perde le sue qualità negli anni successivi.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Vantaggi dei cetrioli Vyaznikovsky:

• la possibilità di crescere in quasi tutte le regioni;
• resistenza alle variazioni di temperatura;
• piccola lunghezza e forza delle fruste;
• maturità anticipata;
• la possibilità di raccogliere i semi direttamente dai frutti coltivati;
• versatilità in cucina.

Lo svantaggio è l'insufficiente resistenza alla siccità.

Recensioni

Gli agricoltori notano la semplicità di coltivare il raccolto, la sua buona fruttificazione, il gusto delle verdure stesse e la loro versatilità in cucina.

Andrey, Voznesensk: "In generale, abbiamo comprato una dacia di recente, l'anno scorso. Non abbiamo ancora iniziato a sperimentare, piantiamo con mia moglie ciò che i nostri genitori hanno coltivato. Ci siamo fermati alla varietà Vyaznikovsky. L'hanno coltivato con le piantine: tutto è andato bene, il raccolto è stato raccolto per tutta l'estate. Ma le piante non sono state nutrite e le aiuole non sono state preparate in anticipo, quindi hanno rimosso poco più di un chilogrammo per metro quadrato ".

Semyon, Novgorod: “Sia gli ibridi che le varietà tradizionali crescono sul mio sito. Gli ibridi, ovviamente, sembrano più ordinati e più verdi, come nella foto, ma mi sembra che le varietà ordinarie siano più gustose, specialmente nelle insalate. Coltivo Vyaznikovsky da molti anni, seleziono e conservo i semi da solo. Essere un allevatore è eccitante a modo suo ".

Marina, Belgorod: “Non sono un fan cetriolini sottaceto. Credo che un cetriolo in un barattolo debba essere corposo. La buona vecchia varietà Vyaznikovsky è abbastanza adatta per questo. Rispetto anche i cetrioli Nizhyn, sono anche testati nel tempo ".

Conclusione

La varietà di cetrioli Vyaznikovsky è già diventata popolare: è così popolare tra i residenti estivi e cresce ovunque. Con una cura impropria, i frutti possono ingiallire e diventare troppo grandi, ma le verdure mature sono succose e tenere, con una caratteristica croccantezza.

La coltura è a maturazione precoce e ad alto rendimento, resistente alle temperature estreme.