Perché l'anguria di Astrakhan è buona e perché gli agricoltori la adorano così tanto

Oggi, Astrakhan, senza pretese nelle cure anguria cresciuto in tutta la Russia, anche se non è sempre stato così. Gli allevatori hanno dovuto lavorare duramente per più di una dozzina di anni in modo che il frutto del sud potesse crescere in condizioni climatiche più severe.

Questa varietà offre una resa elevata e una lunga durata. Il nostro articolo ti spiegherà come distinguere la varietà Astrakhan dalle altre e come coltivarla.

Che tipo di anguria è questa

La popolarità della varietà è associata ad una maggiore resistenza a varie malattie e ad un'eccellente qualità di conservazione: i frutti sono dolci e gustosi, mantengono queste qualità per circa due mesi.

Storia dell'origine e della distribuzione

Inizialmente, tutti i frutti di questa pianta coltivata nella regione di Astrakhan erano considerati anguria di Astrakhan. E solo nel 1977 fu registrata una varietà con questo nome.

Interessante! Peter 1, che assaggiava le angurie ad Astrakhan, rimase così colpito dal loro gusto che ordinò di farle iniziare coltivazione sotto Mosca. Immediatamente, tuttavia, non se ne fece nulla e solo nel XIX secolo apparvero le prime varietà che fruttarono con successo nei climi freddi.

Durante il periodo di Pietro 1, furono prodotti due tipi di angurie: per la vendita e per l'alimentazione del bestiame. Le persone compravano frutti grandi che pesavano più di 10 kg, il resto, che non passava a peso, veniva somministrato agli animali.

Caratteristica e descrizione

La varietà Astrakhan è termofila e in condizioni favorevoli il raccolto è di alta qualità. La pianta dà germogli laterali di media lunghezza, si consiglia di lasciare non più di tre.

È sufficiente lasciare due ovaie su lunghi anelli, quindi i frutti matureranno meglio e avranno più succo.

Caratteristiche distintive

I frutti delle angurie di Astrakhan sono grandi, almeno 8 kg di peso. I frutti maturi e ben maturati hanno un gusto eccellente, tollerano bene il trasporto e possono essere conservati per più di 2 mesi. Inoltre, la varietà ha una resa elevata; con tecniche di coltivazione adeguate, si ottengono più di 12 tonnellate di angurie da 10 acri.

La maggior parte delle malattie che affliggono i meloni e le zucche non sono terribili per la varietà Astrakhan. È resistente al fusarium e all'antrattosi. Poco impegnativo per il suolo e le condizioni. Ha un periodo di maturazione medio precoce - pronto per la raccolta 75 giorni dopo la germinazione.

Descrizione dei frutti, aspetto

I frutti della varietà Astrakhan sono rotondi, meno spesso leggermente allungati, la buccia è liscia, anche con strisce di sfumature verde scuro e chiaro.

Interessante! I professionisti ritengono che maggiore è la differenza di tonalità tra le strisce scure e verdi di un'anguria, più dolce sarà.

L'anguria matura all'interno è di colore rosso vivo, la polpa è zuccherina e succosa, emana un piacevole aroma fresco. I semi sono scuri, marroni, meno spesso neri. E una differenza importante tra questa varietà è la presenza di una buccia spessa.

Riferimento! La coda di un'anguria matura dovrebbe essere asciutta e si sente uno squillo specifico quando si colpisce la buccia.

Composizione, proprietà

Le angurie sono per l'80% acqua. Il restante 20% è costituito da fruttosio, fibre vegetali e oligoelementi. Soprattutto, le angurie sono utili per chi ha problemi al cuore, ai vasi sanguigni e alle articolazioni. Il prodotto ha un forte effetto diuretico.La polpa dolce, se consumata con moderazione, non danneggerà i pazienti diabetici insulino-dipendenti.

Tra gli oligoelementi, l'anguria contiene la maggior parte del magnesio, è particolarmente utile per l'ipertensione. La bacca previene la comparsa di calcoli renali, stimola le vie biliari e favorisce l'eliminazione del colesterolo dall'organismo. Il magnesio aiuta a ridurre l'eccitabilità nervosa, allevia lo spasmo muscolare e normalizza la funzione intestinale.

Interessante! 100 g di polpa di anguria contengono 224 mg di magnesio, più solo nelle mandorle. Per la tariffa giornaliera, è sufficiente mangiare 150 g di anguria al giorno.

Non c'è tanto potassio nell'anguria quanto in alcuni altri frutti. Ma quando si contano le calorie, l'anguria vince ancora. Si sconsiglia di mangiare anguria in caso di indigestione, diarrea, tendenza all'edema.

Importante! L'anguria coltivata con nitrati aumenterà di peso e maturerà più velocemente, ma se ingerita causerà un grave avvelenamento. È pericoloso mangiare questi frutti.

Come distinguersi dalle altre varietà

Esternamente, diverse varietà di angurie sono simili, ma se guardi da vicino, il motivo delle strisce è diverso. La varietà Astrakhan si distingue per le strisce frastagliate di due colori. Di regola, uno di questi è chiaro e quasi bianco, e il secondo è uno smeraldo scuro.

Inoltre, questi frutti differiscono dalle altre varietà per la presenza di una buccia spessa - almeno 2,5 cm Le angurie di Astrakhan sono vendute con adesivi appropriati, sono grandi (circa 10 kg) e verdi.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Il vantaggio principale dell'anguria di Astrakhan è la polpa zuccherina dolce e la capacità di dissetarsi anche a temperature estreme. Questo prodotto dietetico viene utilizzato sia fresco che in salamoia.

I frutti delle angurie Astrakhan:

• lungo sono tenuti dopo il raccolto;
• sono facili da trasportare: non perdono il loro aspetto, non si spezzano, il gusto non si guasta;
• la varietà è senza pretese nella coltivazione, non richiede complessi in partenza;
• può essere coltivata sia all'aperto che in serra;
• non incline alla maggior parte delle malattie inerenti ai meloni;
• dà un grande raccolto.

Non sono state infatti registrate mancanze della varietà, fatta eccezione per la spessa crosta.

Regioni in crescita

Poiché l'anguria è ancora termofila, preferisce crescere nelle regioni meridionali. Ma la varietà si è completamente adattata alla Russia centrale, dove vengono coltivate le angurie di Astrakhan Periferia di Mosca, negli Urali e in Siberia, ma principalmente in serra.

Caratteristiche della tecnologia agricola

Nelle regioni meridionali, i semi vengono seminati direttamente in piena terra e nelle regioni più fredde usano il metodo della piantina. Per fare ciò, prima i semi vengono seminati in appositi contenitori, seguiti dalla raccolta in luoghi con un'area più ampia.

atterraggio

Prima di piantare, i semi di anguria vengono conservati in una soluzione acquosa con permanganato di potassio e zinco per 24 ore. Questa procedura indurirà i semi e li disinfetterà, proteggendoli da alcune malattie. Dopo 24 ore, vengono avvolti in una garza e posti in un piattino con acquaesimo. La temperatura dell'aria dovrebbe essere di almeno 27 ° C, in modo che i semi rimangano finché non germogliano.

Tra un mese circa, i semi si schiuderanno e potranno essere seminati sul sito o in un contenitore per piantine. Il terreno deve essere fertilizzato con torba e i contenitori possono essere completamente riempiti con esso. Quando compaiono quattro foglie, è tempo di piantare le piante in un luogo permanente.

Importante! Sette giorni prima di piantare piantine nel terreno, la temperatura dell'aria viene gradualmente ridotta a 21 ° C.

Il luogo più soleggiato viene scelto per l'atterraggio. Non dovrebbero esserci alberi o edifici alti nelle vicinanze che potrebbero oscurare il sole. Prima di piantare, il sito viene accuratamente pulito dalle erbacce.

Interessante! Le angurie vanno bene dopo patate, legumi e mais. Non piantarli dopo altri meloni, cetrioli o cavoli.

Per un'anguria sono adatti terreni neutri, non tollerano terreni acidi.

Cura

Affinché l'anguria riceva più calore, il terreno è coperto di pacciame - questo manterrà la temperatura intorno a + 10 ° C e impedirà che il terreno si secchi.L'anguria risponde a miscele contenenti azoto e composizioni di fosforo di potassio.

Il diserbo viene effettuato regolarmente. L'irrigazione non è frequente, ma viene rafforzata durante la crescita dello stelo principale... Quando i frutti si sono formati, il volume dell'acqua si riduce per maturare più velocemente:

• una volta alla settimana durante il periodo di fioritura;
• due volte al mese quando si formano le ovaie;
• non annaffiare durante il periodo di maturazione.

Potenziali problemi e soluzioni

Molto spesso, i meloni sono danneggiati da:

• afide;
• acaro del ragno;
• wireworm.

A casa e per piccole piantagioni, è facile usare una soluzione di cenere di legno e aglio. Un mese prima della raccolta, non deve essere eseguito alcun lavoro preventivo e medico. Se la pianta è gravemente danneggiata, viene rimossa dal melone e bruciata.

Poiché la varietà Astrakhan non è suscettibile alle malattie, i problemi di crescita sono rari. In caso di danni alla pianta, è meglio usare preparati specializzati.

Dei metodi popolari nella lotta contro la batteriosi e l'oidio, l'infuso di verbasco diluito con tre parti di acqua aiuterà. Dai farmaci acquistati, puoi usare la miscela bordolese, "Decis", "Skor".

Condizioni ottimali per una buona crescita e un ricco raccolto

La varietà Astrakhan non matura prima di agosto. Solo a settembre il raccolto raggiunge il picco.

Interessante! Non sarà possibile coltivare un buon raccolto di angurie su terreno nero: una grande quantità di azoto nella composizione nutre le cime ei frutti rimangono piccoli.

Quando si piantano i cocomeri nel terreno, la distanza tra loro è di almeno 80 cm e tra le file - più di 1 m. I semi non vengono seppelliti per più di 4 cm. La temperatura del suolo durante la semina deve essere di + 16 ° C e superiore.

L'anguria diventerà gustosa e succosa se la temperatura diurna non è inferiore a + 29 ° С e la notte non scende al di sotto di + 19 ° С. È importante osservare il regime di irrigazione.

Anche la presenza di acque sotterranee vicino alla superficie sarà riflessa male. È meglio scegliere un altro sito per piantare angurie.

Come proteggersi dal freddo e da altri fattori avversi

Se le piantine sono appena piantate nel terreno e si è verificato uno scatto di freddo inaspettato, il modo più semplice è coprire la piantagione con un film. Questo riscalderà le piante e impedirà loro di congelarsi. Non appena il tempo è bello, il riparo viene immediatamente rimosso: i raggi del sole sono vitali per l'anguria. In generale, uno schiocco freddo a breve termine non porterà molti danni all'anguria, l'importante è riscaldare le radici e la pacciamatura con uno strato di almeno 5 cm aiuterà in questo.

Raccolta e conservazione

L'anguria viene raccolta solo quando è completamente matura. Un frutto verde colto non può maturare.

Segni di un'anguria matura:

• esamina il gambo e le antenne: devono asciugarsi;
• la buccia del frutto diventa lucida, il disegno è più chiaro ei colori sono più luminosi;
• una grande macchia gialla appare sul terreno;
• quando viene colpito con un palmo, appare un suono risonante.

Tagliate le angurie con un coltello e lasciate la coda di circa 4 cm.

Una stanza buia e asciutta con una buona ventilazione è adatta per la conservazione delle angurie. La temperatura dell'aria non dovrebbe essere superiore a 7 ° С.

Conclusione

Le angurie di Astrakhan sono gustose e dolci, maturano in agosto o settembre, ma non prima. Non sono esigenti da curare e possono essere conservati a lungo nelle giuste condizioni. L'anguria utile è indicata per alcune malattie e disseta perfettamente con il caldo.