Come coltivare i peperoncini a casa sul davanzale di una finestra: istruzioni dettagliate e segreti di agricoltori esperti

Il peperoncino è la spezia più apprezzata dagli amanti del "piccante". È applicato non solo in cucinandoma anche medicina o cosmetologia. I benefici della pianta erano ben noti agli Aztechi e alle tribù Maya: gli europei ricevettero i primi semi da questi popoli.

Oggi, anche un principiante può far fronte alla coltivazione del pepe: bei cespugli diventeranno una buona decorazione per un balcone o un davanzale e delizieranno sicuramente il loro proprietario con frutti taglienti e piccanti.

Scegliere una varietà di pepe per crescere su un davanzale

È facile coltivare il peperoncino a casa sul davanzale della finestra se scegli quello giusto grado.

Nomi di peperoni esotici: Rondine, Campanula hanno forme, colore dei frutti, colore delle foglie e periodo di maturazione differenti.

Le varietà a maturazione precoce maturano in 90-120 giorni, a metà maturazione in 120-140 giorni dal momento della semina.

La varietà Tabasco ha una polpa di frutta pungente. Adatto per la coltivazione su una finestra e per scopi industriali su piantagioni. Il pepe è apprezzato per la sua maturità precoce.

Salute è una varietà a crescita bassa, il suo cespuglio compatto e arrotondato cresce fino a 20 cm. I frutti di cinque centimetri sotto forma di coni arancioni e rossi sono diretti verso l'alto, hanno un forte aroma.

La varietà Aladdin viene coltivata su un davanzale o all'aperto. Durante la coltivazione, i suoi frutti cambiano il loro colore verde in pietra focaia, viola e rosso. Il pepe si distingue per la sua lunga e abbondante fruttificazione, nonché per la maturità precoce.

La campana ha frutti rossi di forma insolita, la varietà matura in 150 giorni. Il sapore piccante del frutto è distribuito in modo non uniforme.

Anche altre varietà a maturazione precoce per la coltivazione in casa sono popolari:

• Nano;
• Acquerello;
• Isola del tesoro;
• Il primogenito della Siberia.

In una nota. Esistono anche tipi di pepe non commestibili che vengono coltivati ​​solo per scopi decorativi: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Come ottenere i semi di peperoncino

Ci sono due modi per ottenere i semi per la coltivazione dei peperoni: comprali in un negozio di giardinaggio o raccoglili tu stesso. Nel primo caso, è importante scegliere materiale di alta qualità che garantisca una buona germinazione.

Allo stesso tempo, gli esperti raccomandano di osservare le seguenti regole:

1. Prima di acquistare i semi, esamina attentamente il loro aspetto: danneggiato o deformato, il più delle volte non germoglia. Inoltre, devono essere abbastanza grandi: piante deboli e malate crescono da un piccolo seme.
2. La superficie dei semi non dovrebbe presentare macchie gialle, arancioni o marroni. Se sono presenti, significa che è stata utilizzata una temperatura elevata per l'essiccazione, che ha un effetto dannoso sui semi.
3. Per non perdere tempo e non rimanere deluso, prova i semi per la germinazione. Per fare questo, metterli in un contenitore con acqua, aggiungere uno stimolatore della crescita e immergerli nella soluzione risultante per 24 ore. Quindi riempilo di terra e attendi che appaiano le radici: questo richiede 2-3 giorni. Se non crescono, il materiale è di scarsa qualità.

Per non acquistare semi di bassa qualità, è meglio raccogliere i semi da soli.

Per tua informazione. La regola di base in questa procedura è attendere che i frutti maturino bene, e questa volta non arriva quando sono già adatti al consumo umano, ma molto più tardi.

Il termine per la raccolta dei semi è determinato dall'aspetto del frutto: i baccelli iniziano ad asciugarsi e la punta diventa marrone. Tagliare delicatamente il peperone a metà, scuotere i semi, quindi strofinarli tra le mani e soffiare via la polpa rimasta. Quando si esegue questa operazione, utilizzare guanti e occhiali protettivi, poiché il contatto di piccole particelle sulla pelle o negli occhi causerà gravi irritazioni. Conserva i semi in un luogo asciutto.

Per conoscere il condimento al pepe di Sichuan, segui questo link.

Tempo di atterraggio

La semina di semi per piantine viene effettuata a febbraio-marzo. Per fare questo, avrai bisogno di un primer speciale, che è facile da preparare da solo o da acquistare già pronto in un negozio di giardinaggio.

Le date esatte della semina sono calcolate in modo tale che il tempo di germinazione cada nel primo mese di primavera, quando le ore diurne si allungano. In questo caso, le piante avranno abbastanza luce naturale per crescere. E questo salverà il proprietario da problemi inutili con l'organizzazione dell'illuminazione.

Come coltivare i peperoncini su un davanzale da soli

I peperoncini si trovano spesso nelle pentole a casa. Ma non tutti sanno come coltivarlo correttamente. Avendo appreso i principali segreti della coltivazione, puoi facilmente coltivare questa cultura sul tuo davanzale.

I peperoncini crescono bene sia in campo aperto che in casa. I frutti rossi decorano perfettamente un davanzale o un letto da giardino.

Preparazione del seme e germinazione della piantina

Prima di piantare, prepara il seme come segue:

1. Sbarazzati dei fagioli danneggiati e viziati. Mettete i semi in una soluzione di sale da cucina (10 g della sostanza per 1 litro d'acqua), dopo qualche minuto i chicchi vuoti galleggeranno, rimuoveteli.
2. Decontaminare i semi in una soluzione debole di permanganato di potassio. Tenere il materiale lì per 15 minuti. Quindi sciacquare accuratamente i semi con acqua corrente e asciugarli. È inoltre possibile utilizzare specifici farmaci contro i funghi alle erbe seguendo le indicazioni sulla confezione.
3. Per rendere il cespuglio di pepe più forte, immergi il seme in una soluzione nutritiva. A tale scopo è adatto un infuso di cenere di legno (20 g per 1 litro di acqua), lasciare fermentare per un giorno. Gli stimolanti della crescita sono venduti in negozi specializzati. Tali farmaci serviranno sia come alimentazione che come disinfettante.
4. Perché i semi si schiudano, devono essere germinati. Per fare questo, distribuire i semi in uno strato su un panno o carta umida e coprire con esso. Mantieni il tessuto sempre umido. La procedura aiuta a determinare la germinazione del pepe, rimuovere i semi inutilizzabili prima di piantare e abbreviare il tempo di germinazione delle piantine.

Lo sapevate? I peperoncini contengono capsaicina, che attiva i processi metabolici nel corpo e aiuta a bruciare i grassi.

Cura della piantina

In estate, porta la pianta sul balcone o sulla loggia e nella stagione invernale posizionala sul davanzale della finestra sul lato soleggiato. Per la durata delle ore diurne, appendi le lampade sopra il cespuglio.

In una nota. Con una mancanza di luce, il fogliame acquisisce un'ombra leggera, che porta ulteriormente alla caduta delle foglie. In questo caso, la durata dell'illuminazione artificiale deve essere estesa.

Innaffia la radice del peperone mentre si asciuga. Per fare questo, usa acqua pulita a temperatura ambiente e inumidisci il fogliame da uno spruzzatore.

Scegliere un luogo adatto e creare condizioni ottimali per la crescita

Ombreggia leggermente la pianta durante il sole caldo. In estate, porta il cespuglio sul balcone o sulla loggia, ma non permettere correnti d'aria. Durante la ventilazione, rimuovere la coltura lontano dalla finestra aperta. Se hai finestre vecchie, chiudi tutte le fessure.

Importante! Per la normale crescita delle colture nella stagione invernale, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di almeno +18 ° C e, a partire dalla primavera, la temperatura ottimale sarà + 20 ... + 24 ° C.

Trasferimento del pepe nelle pentole

Quando le piantine raggiungono i 10-15 cm, trapianta i cespugli in vasi separati. La capacità migliore sarebbe un ampio contenitore di plastica, ma non troppo profondo.

Trapiantare le piante come segue:

• per uno strato di drenaggio sul fondo, posare piccole pietre di almeno 3 cm;
• versare il terreno di pepe nel contenitore;
• preparare i buchi per la pianta e adagiarvi i germogli con un pezzo di terra, senza seppellire il gambo, cospargere di terriccio.
• dopo la semina, agitare bene e innaffiare il terreno attorno allo stelo;
• fai l'irrigazione successiva in una settimana, quando il sistema di radici inizia a mettere radici.

Per tua informazione. Non bagnare eccessivamente il terreno fino a quando le radici non sono sode, altrimenti c'è il rischio che inizino a marcire.

Selezione della capacità

Mettendo un cespuglio in un contenitore, sembra attraente e, se piantate insieme, le piante più forti copriranno gli esemplari deboli e una bella composizione non funzionerà. Nei cespugli smorzati, la fioritura persisterà ei frutti diventeranno piccoli e poco appariscenti.

I peperoncini vengono solitamente coltivati ​​in piccoli contenitori. La coltura non ha bisogno di un grande contenitore: le tazze basse da 150-200 ml sono adatte per le piantine, quindi la pianta dovrà essere trapiantata in un contenitore da 3-6 litri.

Non utilizzare prodotti in ceramica, poiché il terreno in una tale pentola si asciugherà rapidamente. Quando le radici fanno capolino dal fondo, questo è un segnale per il trapianto di piante.

Come preparare una deliziosa salsa all'aneto, leggi qui.

Substrato adatto

I peperoncini non sono particolarmente capricciosi ed esigenti sul terreno, quindi anche il terreno ordinario di un letto da giardino sarà abbastanza adatto. Tuttavia, il terreno può essere infestato da parassiti e malattie da colture precedenti.

Per creare condizioni più confortevoli per la germinazione dei semi, le piantine vengono acquistate in un negozio specializzato. È meglio scegliere miscele di torba o terreno basate su di esso.

Preparare il terreno

Alcune persone preparano la miscela di nutrienti per piantarsi da sole. Ciò richiede i seguenti componenti:

• 2 pezzi di terreno frondoso;
• 1 parte di torba;
• 1 parte di sabbia di fiume;
• 1 parte di fibra di cocco
• 1 parte di perlite o vermiculite.

Prima di piantare i semi di peperoncino, è necessario disinfettare il terreno versandolo con il fungicida Previkur, che previene lo sviluppo di malattie fungine.

Formazione e impollinazione della boscaglia

Il radicamento finale e l'inizio della crescita dei cespugli inizieranno tra 15-20 giorni. In questo momento, il pepe inizierà a formare attivamente nuovi germogli. Non è richiesto il pepe al pascolo sul davanzale della finestra.

I suoi frutti sono piccoli e il cespuglio ha abbastanza forza per farli crescere. Inoltre, non è necessario mettere alcun oggetto di scena, il gambo del pepe è abbastanza forte da resistere a molti frutti.

Non appena i cespugli iniziano a fiorire, i rami devono essere scossi leggermente per impollinare le gemme. Gira i cespugli con l'altro lato verso la finestra ogni giorno per uno sviluppo uniforme. Se ciò non viene fatto, i germogli raggiungeranno la luce e il cespuglio inizierà a inclinarsi da un lato.

Annaffiatura e alimentazione

Prestare particolare attenzione all'irrigazione. In caso di umidità insufficiente, la pianta inizierà a perdere le foglie e morirà. L'acqua dovrebbe essere calda. L'irrigazione è particolarmente necessaria durante la stagione di riscaldamento. Inoltre, la coltura deve essere spruzzata con acqua calda.

Per riferimento. Anche il ristagno del suolo è inaccettabile. Da un eccesso di umidità, le piante possono ammalarsi di una gamba nera.

Devi nutrirti una volta al mese. Per questo, è consigliabile utilizzare fertilizzanti complessi, che includono potassio, fosforo, azoto. Se il peperone manca di sostanze nutritive, le foglie diventeranno viola.

Malattie e parassiti

Il peperoncino ha una forte immunità a varie malattie e parassiti grazie al suo gusto.La varietà uccide attivamente i batteri e di per sé non è praticamente suscettibile alle malattie. In casi estremamente rari, cure improprie o condizioni di crescita inadeguate possono portare a malattie delle piante o alla morte.

I nemici più pericolosi per la cultura:

1. Acaro di ragno... Il parassita inizia quando l'umidità dell'aria è troppo bassa. Ciò si manifesta con un improvviso ingiallimento e la caduta del fogliame. Le misure premature adottate porteranno alla morte della pianta. La coltura viene salvata dal parassita mediante trattamento periodico con fungicidi. A scopo preventivo, la pianta viene lavata di tanto in tanto con una soluzione calda di sapone da bucato e il terreno nella pentola viene cosparso di pepe macinato. Inoltre, i cespugli vengono periodicamente spruzzati per compensare la mancanza di umidità nell'aria circostante.
2. crumiro... Una malattia appare con un eccesso di umidità nel terreno, caratterizzato da marciume radicale. Per salvare la pianta, viene estratta dal terreno, l'apparato radicale viene lavato, i frammenti interessati vengono tagliati e tutte le radici vengono trattate con carbone. Quindi la pianta viene piantata indietro, dimenticandosi di annaffiare per un po '. È molto difficile curare una cultura da una gamba nera, quindi è sempre meglio annaffiarla con parsimonia.
3. I moscerini possono provenire da colture vicine. A scopo preventivo, la pianta viene pulita con acqua saponosa e per spaventare i parassiti viene utilizzato il pepe macinato, come nel caso di un acaro.

 

Segreti della coltivazione del peperoncino su un davanzale

Il segreto principale per ottenere un raccolto abbondante di peperoncino senza lasciare il tuo appartamento è la giusta scelta della varietà di raccolto.

L'opzione migliore per le condizioni della stanza sarebbe:

• Chile;
• Corallo;
• Adjika.

Tutti i tipi decorativi di peperoncino sono adatti per la coltivazione in una stanza o su un balcone. Se la componente estetica di un giardino della stanza è importante, diverse varietà di tale pepe vengono piantate contemporaneamente per decorare l'interno.

Una brillante sfilata di colori sul davanzale della finestra sarà creata da:

• Estate indiana;
• Luce;
• Bolivia;
• Mambo;
• Oliva scura;
• Medusa.

Il seme di alta qualità è uno dei fattori fondamentali per un ricco raccolto. È dalle caratteristiche dei semi che dipenderanno la forza di crescita e le possibilità del cespuglio. È meglio non usare materiale stantio per la semina: la pianta non crescerà forte.

Raccomandazioni importanti

Inumidire il terreno prima della semina è una misura necessaria per creare condizioni confortevoli per la coltivazione dei semi. La concentrazione di umidità nel terreno dovrebbe essere approssimativamente tale che il terreno non si attacchi alle tue mani, ma allo stesso tempo si sbricioli.

In una nota. L'emergenza precoce delle piantine è facilitata da una temperatura ambiente elevata (circa + 25 ° C), un normale livello di umidità e una regolare ventilazione.

Recensioni

Un modo un po 'non standard di far crescere i letti su un balcone o un davanzale di casa ha ricevuto per lo più recensioni positive.

Le opinioni dei giardinieri sulla coltivazione di varietà di peperoncino in un appartamento:

Evdokia: “L'anno scorso ho imparato a coltivare peperoncini piccanti dai semi in casa. Sono rimasto soddisfatto del risultato, il raccolto è cresciuto, come nella foto del pacco. La coltivazione è così semplice che comunque si ottiene un buon raccolto. Ora aggiungo il peperoncino a quasi tutti i piatti, rendendo il gusto più piccante ".

Vyacheslav: “Amo molto il cibo piccante, ai piatti è sempre mancato il pepe in grani. Il Cile piccante ha aiutato a risolvere questo problema. Inoltre, il pepe è sempre a portata di mano. Ho iniziato a coltivarlo un paio di anni fa. Ora, se lo desidero, posso sempre rendere il piatto piccante. Coltivare peperoncini piccanti non è difficile ".

Conclusione

Il peperoncino piccante rende piccanti i nostri piatti e li arricchisce anche di vitamine A, gruppi B e C.Per una famiglia basteranno 3-5 cespugli. La cultura dà buoni frutti sia sui davanzali delle finestre che in pieno campo. Tutto ciò rende il pepe attraente per i coltivatori e gli amanti delle piante da interno.

Per ulteriori informazioni su come coltivare i peperoni dai semi, guarda il seguente video: