Perché la varietà di peperoni "Spark" è buona e come coltivarla correttamente in casa

I peperoncini piccanti sono la spezia più apprezzata che stuzzica l'appetito e rende più ricco e interessante il gusto del cibo. La popolarità del peperoncino è dovuta non solo al suo gusto meraviglioso. I suoi frutti sono benefici per il corpo e sono spesso usati per scopi medicinali.

Una delle varietà più taglienti di questa pianta è il peperone Ogonyok. Viene coltivato non solo dai giardinieri sui loro appezzamenti, ma anche dagli amanti delle piante d'appartamento. Come coltivare Ogonyok a casa e a cosa serve - continua a leggere.

Descrizione generale della varietà

Pepper Spark è una varietà che si distingue per una maggiore piccantezza del frutto. È stato ottenuto incrociando il peperoncino famoso in tutto il mondo e il pepe di Caienna.

Il Messico è considerato il luogo di nascita di Ogonyok. È stato portato in Europa da Colombo.

Spark è una pianta perenne. Sul davanzale della finestra e nel riscaldato serre è in grado di crescere per oltre 8 anni.

I frutti del fuoco sono piccoli, ma luminosi e belli. Sono disponibili in rosso, marrone, giallo, arancione e viola. Il sapore è molto amaro, con un piacevole retrogusto agrodolce.

I piccoli cespugli di questa varietà sembrano molto decorativi. Su di essi si forma un gran numero di peperoni multicolori.

È interessante notare che i peperoni che crescono sullo stesso cespuglio differiscono l'uno dall'altro non solo nel colore, ma anche nella forma. Sono ovali, rotondi e appuntiti all'estremità.

Spark non è solo gustoso, ma anche un condimento salutare se consumato con moderazione. Aiuta a rafforzare le pareti vascolari, purifica il corpo da colesterolo, radicali liberi, scorie e tossine, migliora il funzionamento del cervello e del sistema immunitario.

Caratteristiche principali

Pepper Ogonyok è adatto per la coltivazione non solo in giardino, ma anche a casa. Ciò è possibile grazie alle sue caratteristiche:

Vantaggi e svantaggi

Pepper light - uno dei preferiti grado Giardinieri russi. Ha molti vantaggi:

• adatto alla coltivazione in pieno campo, in serra e in casa;
• tipo decorativo di cespugli;
• bei frutti multicolori;
• alto contenuto di microelementi utili;
• in grado di crescere e produrre raccolti per diversi anni consecutivi;
• facile da piantare e mantenere;
• ha un ottimo sapore;
• adatto per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine.

Questo pepe ha anche degli svantaggi. E prima di piantarlo a casa, dovresti familiarizzare con tutte le sfumature:

• tollera male i raggi del sole, nonostante appartenga a colture amanti della luce;
• instabile a temperature estreme;
• in caso di vento, le foglie iniziano a ingiallire e cadono.

Come coltivare una Spark a casa

La luce è piantata non solo nelle serre e nei terreni aperti. Viene coltivato anche in casa sul balcone o davanzale. Grazie al suo cespuglio compatto e ai frutti luminosi, svolgerà il ruolo di una pianta ornamentale da interno.

È facile coltivare una Spark a casa... Se segui tutte le regole di cura e segui le istruzioni per la semina, anche un giardiniere alle prime armi affronterà la tecnologia agricola di questa cultura.

È conveniente raccogliere frutti luminosi di questa varietà da un cespuglio in piedi su un davanzale. In tali condizioni, produrrà raccolti tutto l'anno.

Cosa ti serve per far crescere il pepe

Per coltivare il pepe a casa, hai bisogno di un minimo di strumenti e materiali.

Vengono acquistati nei negozi di giardinaggio o preparati da soli:

1. semi... Adatto come materiale di piantagione dalla confezione della fabbrica e semi di frutti maturi.
2. Il suolo... Hai bisogno di un terreno leggero e nutriente.
3. capacità... Se prevedi di coltivare il Fuoco in casa, tieni presente che periodicamente la pianta dovrà essere trapiantata in contenitori di volume maggiore.
4. Drenaggio... Andranno bene ceramiche rotte, argilla espansa, mattoni, pietrisco e conchiglie.
5. Strumento per allentare il terreno. Ci sono rastrelli per piante da interno in miniatura, ma andrà bene una normale forchetta.
6. Annaffiatoio con beccuccio sottile... È più conveniente annaffiare le piante da esso alla radice.
7. Spray.
8. Preparazioni per l'alimentazione e trattamento preventivo delle piante.
9. Lampada a fluorescenza. Sarà necessario in inverno, quando la luce naturale non è sufficiente per il peperone.

Condizioni ottimali e posizione idonea

Pepper Spark è suscettibile alle condizioni ambientali. Per ottenere un ricco raccolto di frutti taglienti, una tale pianta d'appartamento deve trovare un posto adatto.

I peperoni vengono solitamente coltivati ​​su un davanzale. È meglio se la finestra selezionata sarà rivolta a sud-est o sud-ovest. In questo caso, la pianta avrà abbastanza luce naturale, ma non subirà l'influenza della luce solare diretta.

Per i peperoni in crescita, scegli un luogo ben illuminato, ma non troppo caldo. La temperatura ottimale per questo raccolto è di 17-22 ° C. In una stanza troppo calda, il peperone inizia a perdere le foglie.

Piantare la lavorazione del materiale

Prima di iniziare a seminare, il materiale di piantagione deve essere lavorato. Ciò preverrà le malattie delle piante e accelererà la comparsa dei primi germogli.

Come preparare i semi per la semina:

1. I semi vengono testati per la germinazione... Vengono selezionati, rimuovendo gli esemplari danneggiati e oscurati. Quindi vengono immersi in una soluzione salina. Si prepara con un bicchiere d'acqua e un cucchiaino di sale. Dopo mezz'ora, i semi galleggianti vengono gettati via ei semi caduti vengono utilizzati per la semina.
2. Il materiale di piantagione deve essere trattato con una soluzione disinfettante. Per fare ciò, viene immerso per 20 minuti in una soluzione di permanganato di potassio preparata da 2 g di permanganato di potassio e 200 ml di acqua.
3. Quindi il materiale di piantagione viene germinato... I semi vengono avvolti in pezzetti di garza imbevuti di acqua tiepida, piegati in un piattino, ricoperti di carta stagnola e posti in un luogo caldo. Quando il materiale di semina si gonfia e germina, iniziano a piantarlo. A volte viene utilizzato uno stimolante della crescita al posto dell'acqua normale.

Le sfumature della scelta dei contenitori e del terreno

Per il pepe viene utilizzato un terreno leggero e nutriente. I negozi vendono miscele di terreno universali per la coltivazione di piantine e terreno speciale per peperoni, melanzane e pomodori. Entrambe le opzioni funzioneranno.

Molti giardinieri preferiscono preparare la propria miscela di terreno. Per fare ciò, è necessario mescolare in proporzioni uguali torba, humus, terra nera e sabbia.

Per la semina, utilizzare contenitori larghi e poco profondi o singole compresse di torba. Per la prima raccolta di pepe, prendi pentole con un volume di 300 ml. L'ultima volta durante la stagione, la pianta viene trapiantata in un contenitore con un volume di almeno 1,5 litri.

Il drenaggio è necessario per far crescere i peperoni con successo. Andranno bene mattoni rotti, argilla espansa, pezzi di piatti di ceramica, conchiglie o ghiaia.

I serbatoi, il terreno e il drenaggio devono essere disinfettati. Per fare questo, è sufficiente versarli con una soluzione rosa scuro calda di permanganato di potassio.

Piantare pepe

Il momento migliore per seminare i semi è la fine di febbraio o l'inizio di marzo. Anche a casa nella stagione invernale, la germinazione del materiale di piantagione è ridotta.

Il drenaggio viene versato sul fondo dei contenitori. Versare il terreno sopra e inumidire con acqua tiepida.

Quando si seminano i semi in un contenitore comune, vengono praticate scanalature nel terreno con una profondità di 1 cm, in cui viene deposto il materiale di piantagione a una distanza di 2 cm l'uno dall'altro. Le depressioni sono cosparse di terra. I contenitori sono coperti con un foglio e posti in un luogo caldo.

Se hai intenzione di coltivare 1-2 piante sul davanzale della finestra, è più conveniente seminare semi in compresse di torba. In questo caso, ti servirà solo un plettro, in cui non dovrai rimuovere il pomodoro dal contenitore.

Le compresse di torba devono essere preparate immergendole in acqua bollente per diverse ore. Durante questo periodo, assorbiranno l'acqua e si gonfieranno. Nei sacchetti risultanti, viene piantato 1 seme.

Cura del fuoco

Per far crescere il pepe sul davanzale della finestra e non incorrere in problemi, devi prenderti cura di esso:

1. Quando compaiono i primi scatti, il film viene rimosso. Il peperone viene spostato in un luogo ben illuminato. Questa pianta necessita di un minimo di 12 ore di luce diurna. In inverno e in autunno viene utilizzata una lampada fluorescente.
2. Innaffia il pepe sotto la radice mentre il terreno si asciuga. 2-3 volte a settimana viene spruzzato con acqua da un flacone spray.
3. Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato. Per fare ciò, utilizzare uno strumento speciale o una spina normale.
4. Quando compaiono 2 foglie vere, i peperoni si tuffano in vasi separati. Alla fine della primavera, la pianta viene trapiantata in un contenitore con un volume di 1,5 litri. Sul fondo della pentola, il terreno deve essere versato.
5. I peperoni coltivati ​​in casa vengono nutriti una volta al mese. I fertilizzanti sono "Nitrofoska", "Solution", "Kemira", escrementi di pollo e verbasco. Concimi organici e minerali si alternano. Prima di applicare fertilizzanti, il terreno viene inumidito con acqua naturale.
6. Non è necessario modellare il peperone che cresce nella pentola. Anche se non lo pizzichi, non crescerà più di 35 cm.
7. I frutti del Fuoco sono legati senza impollinazione artificiale. Ma l'impollinazione artificiale aumenterà significativamente la resa della varietà. Per fare questo, usa un pennello morbido e asciutto per passare su ogni fiore sul cespuglio.
8. Una volta ogni due anni, il peperone viene trapiantato in un contenitore che sarà 1 litro più grande del vaso precedente. In un contenitore angusto, la pianta smetterà di crescere.

Malattie e parassiti

Nel processo di coltivazione del pepe, è necessario ispezionare regolarmente i cespugli per rilevare eventuali cambiamenti sospetti. Indicano che le piante sono state infettate da malattie e parassiti:

1. Le foglie i peperoni ingialliscono e si sbriciolano e gli steli perdono turgore. Spesso questo sintomo indica marciume radicale. Questo problema si verifica quando si utilizza acqua ghiacciata o umidità eccessiva del suolo. Per rimediare alla situazione, devi scavare il cespuglio, attendere che le sue radici si asciughino e trapiantarlo in nuovo terreno.
2. Gli acari e gli afidi di solito prendono i peperoni dall'esterno o da altre piante d'appartamento. Per sbarazzarsi degli insetti, è necessario preparare un infuso di 3 peperoncini piccanti, un litro d'acqua e 1/5 di una saponetta da bucato. La composizione viene insistita per 3 giorni, agitando di tanto in tanto. Quindi il liquido viene filtrato e spruzzato con pepe e piante vicine.
3. Se le foglie iniziano a diventare rosse e cadono, il peperone non ha abbastanza luce. Usa una lampada fluorescente per rimediare alla situazione.
4. Se il cespuglio non fiorisce, potrebbe soffrire di un eccesso di fertilizzanti azotati.

Raccolta e conservazione

I primi frutti dell'Ogonyok maturano 3 mesi dopo la semina. Non hanno bisogno di essere raccolti subito dopo la maturazione. Sono conservati sulla boscaglia per molto tempo.

Dopo la raccolta, la Spark viene conservata in un luogo buio e asciutto o in frigorifero. In entrambi i casi, durerà più di 2 mesi.

Come far crescere un fuoco in campo aperto

Il pepe light viene coltivato anche in campo aperto. In questo caso le sue piantine vengono preparate in casa e messe a dimora in giardino quando l'altezza del cespuglio raggiunge i 20 cm, questo viene fatto all'inizio di giugno o alla fine di maggio.

In piena terra, l'altezza del peperone a volte raggiunge 1 m. Il cespuglio è legato solo se la pianta è inclinata a terra.

Innaffia il peperone al mattino presto o al tramonto. Lo nutrono ogni 2 settimane. Il letame di pollo viene utilizzato come fertilizzante.

È importante diserbare regolarmente le aiuole di pepe, mentre le erbacce non sono ancora cresciute e la loro radice non è maturata. Le erbacce mature danneggiano le radici delle piante coltivate.

I letti sono in pacciamatura. Paglia, fieno o humus sono usati come pacciame. Questa misura è necessaria per proteggere il peperone da gelo, malattie e parassiti.

Uso in cucina

Il pepe Ogonyok è una spezia meravigliosa che rende molti piatti più saporiti. Sono tante le ricette fatte in casa con questo ingrediente. Di seguito sono riportati i più popolari.

Ricette con il fuoco:

1. Pepe sott'aceto. Il peperone viene lavato, forato in più punti e messo in un barattolo da mezzo litro. 2/3 bicchieri di zucchero e 2 cucchiai vengono versati nello stesso barattolo. con uno scivolo di sale. Il resto del volume viene versato con aceto da tavola. Il barattolo viene chiuso con un tappo a vite e riposto in frigorifero o armadio. Dopo un mese, il pepe acquisirà un gusto interessante e diventerà meno pungente e la salamoia sarà satura di aroma e pungenza. Un tale spazio vuoto viene conservato per diversi anni.
2. Peperoni secchi... I frutti della luce vengono lavati, asciugati con un tovagliolo di carta e posti in un luogo caldo per 2-3 giorni. Quindi il pepe viene messo su una corda, che viene legata in un luogo asciutto e buio. Questo peperoncino viene macinato e utilizzato come condimento o per fare un olio aromatizzato.

Recensioni

La luce piace a tutte le casalinghe che amano il cibo piccante. Le recensioni su di lui sono per lo più positive.

Julia, Dnepropetrovsk: “Coltivo Ogonyok a casa da diversi anni. In inverno sul davanzale della finestra e in estate sul balcone. Molto piccante ma gustoso. Durante la fruttificazione e la fioritura, i cespugli sembrano belli. Aggiungo i peperoni al cibo, li metto in salamoia e li mangio crudi ".

Igor, Krasnoyarsk:“L'anno scorso ho piantato Ogonyok a casa mia. Lo coltivo in una grande pentola sul davanzale della finestra. La pianta non richiede cure particolari. Mi nutro solo 2 volte al mese. I peperoni sono piccoli ma molto piccanti. Solo 1-2 cose renderanno piccante il tuo pasto. Mi piace".

Conclusione

Pepper Ogonyok è un'ottima opzione per tutti gli amanti del piccante. È adatto per la coltivazione non solo in campo aperto, ma anche sul davanzale della finestra. Nel secondo caso, piace anche con un'alta resa.

Coltivare una Spark non è difficile. Osservando tutte le regole e seguendo le istruzioni, qualsiasi fiorista dilettante affronterà questo compito.