Varietà di patate da tavola precoce "Tiras" di selezione ucraina

Le patate sono una fonte di acido ascorbico, vitamine B1, B, beta-carotene, fosforo e altri oligoelementi. I nutrizionisti consigliano vivamente di includerlo nella dieta senza timore di chili di troppo: con un consumo moderato ed equilibrato, non appariranno.

Tra tutte le varietà di varietà e ibridi, una varietà di allevatori ucraini chiamata Tiras occupa il posto d'onore. La cultura sorprende per la sua elevata produttività e per i grandi tuberi, adatti alla coltivazione per la vendita e per il proprio consumo.

Descrizione della varietà e della storia di origine

Tiras - Varietà ucraina da tavola di patate a maturazione precoce... È stato sviluppato dai biologi della stazione sperimentale Polesskaya dal nome Zasukhin dell'Institute of Potato Growing of NAAS nei primi anni 2000.

La coltura è caratterizzata dalla resistenza alla siccità ed è adatta alla coltivazione in tutte le regioni della Russia, su qualsiasi tipo di terreno. Fatte salve le regole della tecnologia agricola nelle regioni meridionali, fornisce due raccolti a stagione.

Una caratteristica distintiva della varietà è la rapida formazione di tuberi, forma allineata, quasi ideale.

Le caratteristiche della pianta e della resa sono presentate nella tabella.

Consiglio. Per determinare il tipo di cibo culinario, tagliare la patata a metà e strofinare insieme le fette. Se sulla superficie compaiono goccioline d'acqua, significa che hai di fronte il tipo A, se le metà si attaccano tra loro: tipo C o D (con un alto contenuto di amido).

Come coltivare le patate sul sito

La cultura è assolutamente poco impegnativa per il tipo di suolo e cresce in molte regioni della Russia, anche in aree povere di sostanze nutritive. Le patate si comportano bene nelle regioni calde e secche.

La tecnologia agricola della varietà è semplice, non richiede un approccio speciale, ma si consiglia di aderire a determinate regole per raccogliere una qualità eccellente. La cura include irrigazione moderata, allentamento, diserbo e diserbo dei letti, applicazione di medicazione e trattamenti preventivi contro parassiti e malattie.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Il materiale di semi per la semina viene preparato in autunno. Scegli tuberi di media grandezza, senza danni o segni di decomposizione. In primavera, i semi vengono riordinati e portati fuori dal seminterrato in una stanza luminosa con una temperatura dell'aria di + 14-15 ° C, disposta su una superficie piana per la germinazione. La procedura viene eseguita 20-25 giorni prima della semina. Durante questo periodo appariranno piantine sui tuberi.

Per prevenire lo sviluppo di malattie infettive, i semi vengono disinfettati in una soluzione rosa di permanganato di potassio, "Fitosporina" o solfato di rame.

Il sito viene seminato con grano, lupino, segale, lino, senape prima della semina e un mese dopo viene falciato e sepolto nel terreno. Le piante di concime verde compensano la carenza di nutrienti, prevengono la crescita di funghi e batteri.

La semina viene effettuata all'inizio di maggio nel terreno riscaldato fino a una temperatura di almeno + 6 ° C. Sul sito si formano fosse con una profondità di 8-10 cm, con un intervallo di 30-35 cm.In ciascuna vengono versati 150-200 g di cenere, 30 g di perfosfato. Distanza tra le file - 65-70 cm. I grandi tuberi vengono tagliati in due parti, elaborando il taglio con la cenere.

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Cura

Le tecniche di base della tecnologia agricola sono le seguenti:

1. Rispetto della rotazione delle colture. Non è consigliabile coltivare la cultura per diversi anni consecutivi in ​​un unico posto. È ottimale utilizzare le aiuole su cui crescevano in precedenza cavoli, fagioli, piselli e non piantare patate accanto ai pomodori a causa di comuni malattie e parassiti.
2. Irrigazione moderata. Il modo migliore per controllare i livelli di umidità è installare un sistema di gocciolamento. Con l'irrigazione manuale, si tiene conto delle condizioni meteorologiche: a temperature dell'aria moderate, una volta alla settimana è sufficiente, durante un periodo di siccità, la frequenza viene aumentata fino a 2-3 volte. È importante non traboccare dai cespugli, altrimenti i tuberi saranno troppo acquosi e perderanno il loro sapore.
3. Allentamento. La procedura viene eseguita dopo ogni irrigazione, evitando la formazione di una crosta di terra dura.
4. Rincalzo. Una regola importante per la cura delle patate che consente di rimuovere contemporaneamente le erbacce e saturare il sistema radicale con l'ossigeno. La prima volta che i cespugli vengono spruzzati 2-3 settimane dopo la semina, di nuovo dopo la fioritura.
5. Straziante. La procedura viene eseguita in aree che superano le trecento parti. Un erpice è appeso a un trattore o a un trattore con guida a terra, i cui denti estraggono le erbacce dal terreno e allentano profondamente il terreno.
6. Fertilizzante. La varietà Tiras non è troppo poco impegnativa per la composizione del terreno, ma allo stesso tempo risponde positivamente alla concimazione organica e minerale, aumentando la produttività. Prima di piantare, una soluzione di letame di pollo viene introdotta nel terreno (1 cucchiaio. L. Letame di pollo secco per 10 l di acqua), dopo la fioritura, i cespugli vengono trattati con medicazioni fogliari (2 g di sodio humate per 10 l, 200 g di urea, 10 g di acido borico per 10 l) ...

Riferimento. Le patate hanno una caratteristica: assorbono le sostanze dai condimenti delle radici solo del 50% e assorbono attivamente i minerali quando si cospargono le verdure.

Le sfumature della crescita e delle possibili difficoltà

Le difficoltà nella coltivazione delle patate Tiras sono rare, anche per i principianti. Per aumentare i raccolti e proteggere i tuberi dalla degenerazione, caratteristica di molte colture propagate dalla vegetazione, gli agricoltori esperti raccomandano l'acquisto di semi da venditori di fiducia e la tempestiva sostituzione del materiale.

La varietà mostra la stessa produttività sia con la tecnologia di coltivazione tradizionale che con i metodi di coltivazione dell'autore.

Il metodo di Igor Lyadov prevede di piantare tuberi in letti chiusi e consente di risparmiare molto tempo e fatica nella partenza. Sul sito, le scatole con la terra sono installate nella direzione da nord a sud. Per la produzione, utilizzare bastoncini di legno, assi, mattoni. L'altezza dei lati è di 20 cm, la larghezza è di 1,1 M. Il fondo è rivestito con paglia, erba, fieno, foglie secche, cartone o carta. Il compost viene deposto sopra, mescolato con il terreno.

Prima di piantare, il terreno viene allentato, i fori si formano su due file con una profondità di 10-15 cm e con un intervallo di 30-40 cm, quindi vengono praticati fori a una distanza di 0,3-0,4 m. e coprire con terra. Dopo la comparsa dei cespugli, viene eseguita la diserbo e le aiuole vengono triturate con paglia. Ulteriore cura non differisce da quella tradizionale.

Malattie e parassiti

La coltura è caratterizzata da una resistenza media alla peronospora delle cime e dei tuberi, è immune alla ticchiolatura, al cancro, ai nematodi e al virus del rotolamento delle foglie.

Sintomi della peronospora:

• foglie scure e arricciate;
• fioritura bianca sul dorso;
• macchie scure sulle patate.

Misure preventive:

• rotazione delle colture;
• rispetto degli spazi tra i cespugli;
• selezione di un sito sul lato sud;
• ammollo i tuberi con "Immunocytofit" prima di piantare;
• raccolta delle patate con tempo asciutto e soleggiato;
• applicare medicazioni con potassio e fosforo;
• controllo dell'azoto nel suolo;
• trattamento di cespugli con soluzione all'1% di liquido bordolese, solfato di rame (20 g / 10 l), significa "Seta" o "Krezatsin".

Trattamento:

• prima della fioritura - trattamento con Ridomil Gold MC, Oxyhom (due volte ogni 10 giorni);
• dopo la fioritura - trattamento con "Bravo" ogni 10 giorni;
• prima della raccolta - una singola spruzzatura con il preparato "Alufit".

I seguenti metodi sono efficaci contro lo scarabeo della patata del Colorado:

1. Lavorazione con cenere di betulla al mattino su foglie bagnate da rugiada o pioggia (10 kg per 100 mq). Le larve e gli adulti muoiono entro 48 ore.
2. Infuso di corteccia d'acacia bianca. Versare 1 kg di materia prima secca con 10 litri di acqua, lasciare per 3-4 giorni, filtrare e lavorare i cespugli.
3. Celidonia. Riempite a metà un secchio da 10 litri con erba fresca, aggiungete acqua e mettete a fuoco basso. Bollire per 20 minuti, raffreddare e diluire 1:20 con acqua.
4. Dente di leone. 200 g di tarassaco con fiori, 200 g di equiseto versare 10 litri di acqua, far bollire per 20 minuti, raffreddare e diluire con acqua in rapporto 1: 5.

Raccolta, conservazione e utilizzo del raccolto

Il primo scavo viene effettuato dopo 40 giorni. Quando vengono piantate all'inizio di maggio, le patate giovani vengono raccolte all'inizio di giugno.

Le patate vengono scavate con tempo asciutto e soleggiato, ordinate, disposte in una stanza buia per 3-4 giorni per asciugare. Quindi i tuberi vengono distribuiti in scatole o sacchetti di legno e conservati in un luogo fresco. Il raccolto viene conservato con barbabietole, adagiandole sopra. Assorbe l'umidità per prevenire la decomposizione.

Nelle condizioni di un appartamento di città, per lo stoccaggio viene utilizzato un balcone o una loggia con vetri. Le patate vengono messe in scatole doppie, inserite l'una nell'altra come una bambola da nidificazione. Il cassetto inferiore deve avere un diametro maggiore. Lo spazio è pieno di schiuma o segatura.

Ci sono cantine con balcone in vendita, come grandi zaini... Possono contenere 1-3 sacchi di patate e resistere a temperature dell'aria fino a -40 ° C. Funzionano dalla rete, consumando da 120 a 240 watt.

I tuberi vengono periodicamente selezionati, estraendoli completamente da borse e scatole. Marci, con la pelle verde e le lesioni vengono gettati via.

Le patate Tiras sono più adatte per il purè di patate. A causa dell'alto contenuto di amido (14-16%), i frutti bollono rapidamente in acqua. Per le insalate è preferibile cuocere al vapore le patate. Secondo le recensioni dei consumatori, il prodotto si sfalda rapidamente durante il processo di frittura.

Vantaggi e svantaggi

vantaggi:

• presentazione attraente;
• mantenere la qualità;
• la possibilità di trasporto su lunghe distanze;
• maturazione amichevole;
• la capacità di raccogliere due volte a stagione;
• buon gusto;
• resistenza alle malattie;
• alta produttività;
• frutto grosso.

Svantaggio: le patate vengono bollite rapidamente in acqua, quindi non sono adatte per preparare zuppe e stufati.

Recensioni degli agricoltori

Le recensioni sulla varietà Tiras sono per lo più positive, ma ci sono anche recensioni negative da parte di coloro a cui non è piaciuto il gusto e l'uso limitato in cucina.

Alexander, Rossosh: “Tiras è una meravigliosa varietà fruttuosa di selezione ucraina. I tuberi a volte raggiungono dimensioni tali da assomigliare a piccoli meloni. Da un cespuglio è possibile raccogliere circa 12 tuberi rosa. La pelle è liscia, con occhi piccoli. Le piante sbocciano con bellissimi fiori viola rossastri. Prima di tutto, gli acquirenti prestano attenzione a queste patate e la merce viene venduta il prima possibile ".

Inna, Roslavl: "Quante odi elogiative ho sentito su questa varietà, quindi ho deciso di piantare alcuni cespugli in campagna. Sì, la sua resa è alta, i tuberi sono grandi, uniformi, belli, sono conservati a lungo. Ma il sapore non mi è piaciuto affatto, soprattutto perché le patate bollono velocemente, si possono usare solo su purè di patate ".

Pavel, Lgov: "Ho cresciuto Tiras già da molto tempo e non conosco il dolore. Il risultato è lo stesso di anno in anno, ma questo è soggetto a una tempestiva sostituzione dei semi. La polpa è bianca con un alto contenuto di amido e un gusto eccellente. I tuberi vengono conservati in cantina fino alla stagione successiva, non marciscono né germinano ".

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Conclusione

Le patate Tiras sono considerate una delle migliori varietà da tavola da coltivare su scala industriale. La cultura è caratterizzata da mancanza di pretese per le condizioni di crescita e la composizione del suolo, resistenza alle malattie e cure senza pretese. Anche se coltivato su terreni poveri, si può ottenere un ricco raccolto.

L'alto contenuto di amido (14-16%) consente di cucinare un purè di patate gustoso e soffice dai tuberi, ma il prodotto non è adatto per friggere, stufare e cucinare. Le patate svernano in un luogo fresco fino alla prossima stagione con perdite minime.