Determiniamo il peso del raccolto a occhio: quante patate ci sono in 1 kg e come stimarne approssimativamente il peso
Secondo le stime più prudenti, le patate vengono utilizzate in più di 3000 ricette. E spesso la quantità di ingredienti è indicata in peso: o in grammi o in chilogrammi. E molto raramente - a pezzi. Ma cosa succede se non hai una bilancia da cucina a portata di mano e devi misurare la quantità almeno approssimativamente? In questo caso, la soluzione migliore è misurare le patate a pezzi e ricordare questi valori.
Il contenuto dell'articolo
1 kg di patate - quanto costa?
Misurare un chilogrammo di patate a pezzi non è il modo più preciso per misurare, ma il risultato è vicino alla verità. D'accordo, è meglio contare questo ingrediente a pezzi e capire che questo è vicino alla ricetta piuttosto che cucinare completamente alla cieca.
Un piccolo errore di tale misurazione non è terribile per cucinare.... Ma c'è un vantaggio evidente: la padrona di casa, andando al mercato o al supermercato, sarà in grado di determinare a occhio quanto comprare e se porterà così tanto a casa con tutti gli altri prodotti.
Poiché è difficile trovare patate di dimensioni uguali, il numero totale di esse in un chilogrammo potrebbe essere diverso. Ma i tuberi medi saranno circa 7-8.
Importante! Le patate della stessa dimensione, ma non della stessa varietà, differiscono in peso per la loro diversa densità, contenuto di acqua e amido.
Il numero di patate in 1 kg
Quindi quante patate ci sono in un chilogrammo? Dipende dalle loro dimensioni:
- C'è una piccola cosa sincera: le patate, che sono chiamate "come i piselli". Il peso di un pezzo è di circa 20 g Questo "pisello" viene solitamente utilizzato come mangime per il bestiame e la semina, non lo troverete nei negozi. Poiché la dimensione delle patate è più piccola, gli spazi tra loro nel sacchetto saranno più piccoli, il che significa che il sacchetto si adatterà di più in peso rispetto alle verdure grandi - circa 50-60.
- Nei negozi e nei mercati, le patate piccole hanno le dimensioni di un uovo di gallina o leggermente meno. Peso medio - circa 80 g Ci sono 15 pezzi di tali noduli per chilogrammo.
- Le patate lisce e pulite delle dimensioni del pugno di un bambino in un chilogrammo si adattano a 10-12 pezzi. Il peso di ciascuno di questi tuberi sarà di circa 100 g: puoi misurarlo da solo una volta per ricordarlo chiaramente. In un sacchetto di imballaggio del negozio vengono posizionati circa 2 kg di piccoli tuberi, rispettivamente 20-24 pezzi.
- Ci saranno 13-15 tuberi di media grandezza nello stesso sacchetto di plastica. Pertanto, in un chilogrammo - 6-8.
- Ci sono almeno 5 patate grandi in un chilogrammo. Ma ci sono momenti in cui bastano quattro tuberi particolarmente grandi. Il peso medio di un grande esemplare è di 230-250 g.
Importante! Per comodità, è meglio prendere patate leggermente più piccole della dimensione media. Si adattano comodamente al palmo della mano, sono più facili da pulire e tagliare, il che significa che il processo di cottura sarà più veloce, più facile e più piacevole.
Come determinare il peso approssimativo
Esiste uno schema interessante per calcolare il peso approssimativo di un tubero... Per questi scopi, scegli patate senza escrescenze, uniformi e pulite.
Interessante sul sito:
I benefici e i rischi del brodo di patate
Per chiarezza prendiamo un tubero ovale lungo 12 cm (come dall'inizio del palmo alla metà dell'indice) e una larghezza di circa 7,2 cm Con tali parametri, il suo peso sarà 192 g.
Inoltre, come in una lezione di matematica, prendiamo la cifra del peso richiesto "x" in grammi e lo dividiamo per 192 g, ottenendo la quantità in pezzi - "y":
x: 192 = y
per esempio: 500: 192 = 2,6. Cioè, 500 g di patate sono 2,6 tuberi.
In una nota! Se il numero di patate non è intero, ad esempio 8.2, prendi 9 pezzi. Non dimenticare: durante la pulizia taglierai l'eccesso ei grammi andranno via.
Totale:
- 0,5 kg (500 g) di patate - 2,6 pezzi, arrotondati fino a 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 di queste patate, arrotondate a 6;
- 1,5 kg (1500 g) - 8 patate arrotondate;
- 2 kg (2000 g) - 11 pezzi arrotondati.
Molto simile al problema della lezione di matematica a scuola, ma tali calcoli sono veramente corretti... Resta solo da contare la quantità corretta di patate per il tuo piatto: ora puoi farlo senza bilance!
Leggi anche:
Conclusione
Scegli patate medie, perché sono più facili da contare per la cottura e si adattano in modo più compatto in un sacchetto. Inoltre, i tuberi medi sono più facili da sbucciare e tagliare.