Le migliori opzioni dietetiche a base di patate

La dieta delle patate è uno dei modi più convenienti ed economici per ridurre i fastidiosi chili di troppo. Il prodotto è disponibile al consumo tutto l'anno, contiene 77 kcal a crudo e 82 kcal al forno e bollito. Il menù del programma si basa su piatti ipocalorici con l'aggiunta di uova, latticini fermentati, verdure fresche, una piccola quantità di olio d'oliva o di girasole di alta qualità. L'eccezione sono i grassi animali, il sale e le spezie.

Proprietà utili e composizione chimica delle patate

Le patate hanno proprietà uniche che le differenziano dalle altre colture. Ad esempio, i tuberi contengono quasi tutti gli amminoacidi noti alla scienza.

L'assunzione giornaliera del prodotto è di 300 g Questa porzione contiene una porzione giornaliera di fosforo, potassio, carboidrati. Le patate saturano il corpo con proteine ​​vegetali che hanno un effetto alcalinizzante. Ciò consente di includere il prodotto nel menu per malattie renali, disturbi metabolici, gotta.

Il succo di patate appena spremuto è usato per trattare le ulcere del tratto gastrointestinale del duodeno e dello stomaco. Gli oligoelementi nella sua composizione hanno proprietà curative e riducono il dolore. Questo prodotto unico è indicato per l'uso in caso di avvelenamento grave.

La vitamina B6 supporta la risposta immunitaria, i processi di inibizione ed eccitazione nel cervello, la formazione dei globuli rossi. Con una carenza di questa vitamina, una persona perde l'appetito, si verificano cambiamenti negli strati superficiali della pelle (eczema, dermatite) e si sviluppa l'anemia.

L'acido ascorbico partecipa ai processi ossidativi e di riduzione, rafforza il sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza di vitamina C è accompagnata da scioltezza e sanguinamento delle gengive, sanguinamento dai seni. Ciò è dovuto alla fragilità e alla maggiore permeabilità capillare.

Il potassio regola l'equilibrio idrico, acido ed elettrolitico, normalizza la pressione sanguigna e la conduzione degli impulsi nervosi.

Le patate crude sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Viene utilizzato per preparare rimedi per il trattamento di ustioni, eczemi, foruncoli, lesioni cutanee fungine. Le lozioni aiutano ad alleviare il prurito e il dolore. Le compresse di patate grattugiate con l'aggiunta di miele naturale migliorano il benessere durante l'esacerbazione dell'osteocondrosi.

La tabella mostra il complesso di vitamine e minerali contenuti in 100 g di tuberi crudi.

KBZhU e indice glicemico

Valore nutritivo delle patate (100 g di tuberi crudi):

• proteine ​​- 2 g;
• grassi - 0,4 g;
• carboidrati - 16,3 g;
• fibra - 1,4 g;
• acqua - 79 g.

Il contenuto calorico del prodotto varia a seconda del metodo di lavorazione:

• crudo - 77 kcal;
• bollito - 82 kcal;
• fritto - 192 kcal;
• patatine e patate secche - 292 kcal.

L'indice glicemico di un prodotto (IG) dipende anche dal tipo di cottura:

• le purè di patate friabili cotte hanno il più alto - 90 unità;
• patatine fritte - 80 unità;
• patate bollite nelle loro uniformi - 65 unità;
• bollito senza buccia ha un IG di 70 unità.

Regole e durata della dieta

Le regole per la dieta delle patate sono semplici:

• mangiare patate giovani (i primi tuberi contengono meno amido e carboidrati, più proteine);
• escludere sale, spezie piccanti e condimenti;
• sostituire caffè e tè nero con tè verde o alle erbe;
• bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno;
• rifiutare gli spuntini;
• aggiungere complessi multivitaminici alla dieta;
• monitora il tuo benessere.

La durata della dieta è di 3, 5, 7, 14 giorni e dipende dal numero di chilogrammi che prevedi di perdere. La perdita di peso media al mese è di 2-5 kg, il massimo è di 10 kg.

Vantaggi e svantaggi della dieta

Benefici della dieta delle patate per dimagrire:

• sensazione prolungata di pienezza;
• migliorare il benessere;
• rafforzare il sistema nervoso centrale;
• disponibilità del prodotto e facilità di cottura;
• le prestazioni rimangono allo stesso livello;
• la depressione e la perdita di forza non si sviluppano;
• bassa probabilità di interruzione.

Svantaggi della dieta:

• la mono-dieta richiede un apporto aggiuntivo di complessi multivitaminici per reintegrare la carenza di micro e macroelementi, vitamine e aminoacidi;
• una costante sensazione di sete fa sì che una persona beva più liquidi;
• una dieta povera si annoia rapidamente;
• non adatto a diabetici, donne in gravidanza e in allattamento.

Controindicazioni:

• gas eccessivo;
• malattia da urolitiasi;
• esacerbazione di malattie gastrointestinali.

Opzioni dietetiche di patate per dimagrire

Le diete a base di patate più popolari sono per 3, 5, 7 e 14 giorni. Ti suggeriamo di familiarizzare con un menu di esempio per perdere peso, scegliere quello più adatto a te, a seconda del tuo obiettivo.

Per 3 giorni

Tre giorni con una dieta a base di patate ti permettono di perdere 2-2,5 kg. Il prodotto principale è combinato con frutta, erbe e latte scremato.

Menu di esempio:

1. Colazione: 200 ml di latte 0,5-1%.
2. Spuntino: 1 mela verde.
3. Pranzo: 500 g di patate lesse o al forno senza sale e olio.
4. Merenda pomeridiana: tisana.
5. Cena: 500 g di tuberi al vapore con aggiunta di aneto.

Nella foto - patate al vapore con erbe aromatiche.

Per 5 giorni

Osservando la dieta proposta, puoi diventare più leggero di 3-4 kg.

Giorno numero 1:

1. Colazione: mela, insalata di arance, 1 cucchiaio. l. crusca e 2 cucchiai. l. Yogurt.
2. Pranzo: 3 patate al forno con cipolle e carote (1 pz.) Con l'aggiunta di prezzemolo.
3. Cena: 3 patate al cartoccio, 0,5 cipolle rosse e 1 cetriolo con salsa di yogurt grasso all'1%.

Giorno numero 2:

1. Colazione: 250 g di ricotta senza grassi.
2. Pranzo: 3 patate al forno con cavolfiore o al vapore.
3. Cena: 3 tuberi bolliti con prezzemolo.

Giorno numero 3:

1. Colazione: insalata di arance, kiwi, fragole e 2 cucchiai. l. yogurt a basso contenuto di grassi.
2. Pranzo: 3 patate lesse, 2 uova di quaglia, 15 g di formaggio a pasta dura con il 40-50% di grassi e 1 pomodoro fresco.
3. Cena: patate al forno (3 pezzi) e 100 g di ricotta con un contenuto di grassi dello 0,5%.

Giorno numero 4:

1. Colazione: 40 g di pane integrale e 1 pompelmo.
2. Pranzo: patate (3 pezzi), al forno con pomodori (2 pezzi) e insalata di peperone e cipolla rossa.
3. Cena: 3 tuberi bolliti e 100 g di ricotta senza grassi.

Giorno numero 5:

1. Colazione: 150 g di yogurt magro e 1 arancia.
2. Pranzo: purè di patate, carote e zuppa di sedano.
3. Cena: patate al forno e ricotta a basso contenuto di grassi alle erbe.

Per 7 giorni

L'opzione dieta 7 giorni ripete la dieta per 5 giorni con la differenza che dovrai rifiutare la cena. I prodotti a base di latte fermentato e il tè sono vietati. L'acqua pulita viene consumata 30 minuti dopo un pasto. La perdita di peso massima è di 5 kg. Una porzione - 300-350 g.

Giorno numero 1:

1. Colazione: purè di patate nel latte con burro, verdure, erbe aromatiche.
2. Pranzo: zuppa di purea con brodo di pollo.

Giorno numero 2:

1. Colazione: casseruola di patate con cipolle e cavolfiore.
2. Pranzo: insalata di patate in camicia, 2 uova di gallina e 1 cetriolo.

Giorno numero 3:

1. Colazione: gnocchi con patate e 2 cucchiai. l. panna acida 10%.
2. Pranzo: zuppa di patate con brodo vegetale.

Giorno numero 4:

1. Colazione: insalata di cetrioli e ravanelli, patate bollite alle erbe.
2. Pranzo: zuppa di patate con insalata di miglio, pomodori e cetrioli.

Giorno numero 5:

1. Colazione: insalata di patate lesse con ceci ed erbe aromatiche.
2. Pranzo: patate in umido con verdure e funghi.

6 ° giorno:

1. Colazione: casseruola di patate, zucchine e carote.
2. Pranzo: zuppa di patate con brodo di pollo e insalata di verdure.

Giorno numero 7:

1. Colazione: insalata con cetriolo e 1 uovo di gallina, frittelle di patate, 2 cucchiai. l. 10% di panna acida.
2. Pranzo: insalata di verdure e patate al vapore con erbe aromatiche.

Tra i pasti, puoi bere acqua senza gas, brodo di rosa canina, tè verde. Con un'acuta sensazione di fame, è consentito aggiungere 1 cucchiaino alle bevande. miele.

Per 14 giorni

Il programma di due settimane è uno dei più severi. Tuttavia, il risultato è sorprendente. La perdita di peso massima è di 10 kg.

Esempio di dieta:

1. Giorno 1–3: dividere 1,5 kg di tuberi bolliti o al forno in 6 pasti.
2. Giorno 4-10: dividere 1,5 kg di patate cotte con la buccia in 6 ricevimenti. A colazione e merenda il piatto può essere condito con olio d'oliva e sale marino.
3. Giorno 11-14: dividere il purè di patate nel latte senza burro in 5 ricevimenti. Peso porzione - 200 g.

Ricorda di bere molta acqua pulita, tisane o tè verde.

Diete combinate

Le diete combinate sono progettate per una settimana. Fatte salve le norme, è possibile perdere da 4 a 6 kg. Ingredienti aggiuntivi nutrono e riducono le possibilità di ricaduta.

Patate e cavoli

La dieta si basa su zuppa a base di cavolfiore, cavolo cappuccio bianco, cavoletti di Bruxelles, cavolo rosso, broccoli, carote, porri o cipolle. Durante la giornata si consumano circa 500 g di patate. Non condire i piatti con sale e pepe. È consentito aggiungere un filo d'olio d'oliva o di girasole.

La dieta è priva di proteine ​​animali, il che porta alla perdita di peso a causa del "bruciore" muscolare. Pertanto, non puoi sederti su una dieta del genere per più di 5-7 giorni.

Patate e uova

Tale dieta è più facilmente tollerata grazie all'inclusione di proteine ​​animali. Durata: 7 giorni. Comoda perdita di peso - 2-3 kg. Invece dello zucchero, è consentito l'uso di dolcificanti naturali a base di stevia.

Menu di esempio:

1. Colazione: 1 uovo alla coque, caffè senza latte e zucchero.
2. Pranzo: 3 patate al vapore, 1 uovo sodo.
3. Cena: 2 patate al forno, 1 uovo sodo.

Patate kefir

Nella prima metà della giornata si consumano patate, nella seconda - kefir con un contenuto di grassi dell'1%. Bere 1,5 litri di acqua durante il giorno.

Menu di esempio per un giorno:

1. Colazione: casseruola di patate, cavolfiore, carote, porri.
2. Pranzo: zuppa di patate con brodo di pollo.

Dimagrante con succo di patate

Il metodo di perdita di peso sulle patate fresche è progettato per 14 giorni. Il succo contiene carboidrati facilmente digeribili, zolfo e fosforo, ha un effetto antinfiammatorio e purificante, elimina tossine e radionuclidi.

Prima dell'uso, i tuberi vengono accuratamente lavati con una spazzola sotto l'acqua corrente, la buccia non viene tagliata. Quindi tagliare in più pezzi e spremere il succo attraverso uno spremiagrumi. Oppure usa una grattugia e spremi il succo attraverso una garza piegata in più strati.

Il succo viene versato in un bicchiere e lasciato fino a quando l'amido non si è completamente depositato sul fondo. Non hai bisogno di berla. Il consumo è diviso in tre volte al giorno, 150 ml, bevuto 30 minuti prima dei pasti. È importante aderire a una dieta dietetica, escludendo fritti, farina, affumicati, salati, grassi e alcol.

Consiglio. È consentito aggiungere succo di limone, arancia, mela o carota alle patate fresche.

Giorni di digiuno sulle patate

I benefici dei giorni di digiuno sulle patate:

• leggerezza nello stomaco;
• abbassare il colesterolo;
• rimuovere il liquido in eccesso e ridurre il gonfiore dei tessuti;
• miglioramento della carnagione, condizione dei capelli.

L'acqua pura o minerale non gassata viene consumata lontano dai pasti.

Su tuberi bolliti

Circa 1,5 kg di patate vengono sbucciate, tagliate a cubetti e lessate finché sono teneri in acqua leggermente salata. La quantità di prodotto risultante è suddivisa in 5 fasi.

Sul purè di patate

La dieta è varia grazie all'aggiunta di verdure fresche e uova.

Menu di esempio per il giorno:

1. Colazione: 200 ml di latte con l'1% di grassi.
2. Spuntino: 100 g di purea bollita (senza sale, burro, latte), 1 cetriolo.
3. Pranzo: 100 g di passata bollita, 1 pomodoro.
4. Cena: insalata di 1 patata e 1 uovo, aromatizzata con 1 cucchiaino. olio d'oliva, aceto o succo di limone, pepe nero.

Su tuberi cotti

Lavate circa 1,5 kg di patate, tagliatele in quarti con la buccia e infornate. Dividi la quantità risultante in 5 pasti, condisci con le erbe. Una porzione - 300 g.

Con panna acida

La base della dieta è 1,5 kg di patate al forno e 200 ml di panna acida con un contenuto di grassi del 10-15%. Dividi il piatto in 5 ricevimenti.

Regole di uscita dalla dieta

Le regole per uscire dalla dieta a base di patate, indipendentemente dal programma, sono le stesse:

1. Il primo giorno aderiscono a una dieta senza olio, sale e spezie.
2. Per 4-5 giorni, mangiano in porzioni da 200 g 5-6 volte al giorno.
3. Durante la settimana evitare l'uso di cibi grassi, farine, piccanti.
4. Verdure fresche, lattuga, cereali vengono aggiunti alla dieta.

Recensioni

Le recensioni reali sulla dieta delle patate sono per lo più positive.

Valentina, 36 anni: «Ho bevuto succo di patate per dimagrire e normalizzare il tratto digestivo per due settimane. Il nutrizionista raccomanda di attenersi rigorosamente alle norme di consumo, per escludere il cibo spazzatura. I risultati di questa dieta sono stati incoraggianti. Il peso iniziale era di 76 kg con un'altezza di 160 cm, il che per me era inaccettabile. Durante la pesatura di controllo alla fine della prima settimana ho visto meno 5 kg, alla fine della seconda - un altro meno 3 kg. Lo stato di salute era ottimo, senza le vertigini che si verificano con le diete a basso contenuto di carboidrati ".

Irina, 40 anni: “L'eterno problema femminile di come perdere peso dopo una vacanza o alla fine dell'inverno è stato risolto per me. Sei mesi fa, prima di un evento importante, ho deciso di perdere 3-4 kg con l'aiuto di una dieta a base di patate. Ho scelto l'opzione 7 giorni, che include verdure fresche, erbe e uova. Ero scettico su tali diete, chiedendomi: è possibile perdere peso con le patate? E, come si è scoperto, non avrei dovuto dubitare. In una settimana sono riuscito a perdere peso fino a 5 kg. È importante eliminare sale, spezie e bere circa 2 litri di acqua al giorno ".

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Conclusione

Molte donne si chiedono: perché le patate non dovrebbero essere mangiate a dieta? In effetti, non ci sono così tante calorie in questo prodotto gustoso e sano. I nutrizionisti hanno negato informazioni obsolete e consigliano di non rinunciare alle patate, includendole nella dieta per dimagrire. Esistono diverse opzioni per le diete sviluppate, progettate per 3, 5, 7 e 14 giorni.

I giorni di digiuno sono adatti a chi vuole dimagrire leggermente prima di un evento importante. La perdita di peso di due settimane con il succo di patate ti consente di perdere fino a 5 kg, purificare il corpo dalle tossine, migliorare la digestione e l'aspetto.