Come versare correttamente l'acqua salata sulle barbabietole: proporzioni della soluzione e istruzioni per la lavorazione di un vegetale per il suo contenuto di zucchero

Come coltura vegetale, le barbabietole hanno iniziato a crescere prima della nostra era. Per la prima volta questo ortaggio è stato addomesticato e coltivato sulle isole del Mar Mediterraneo. Ciò è in parte dovuto al fatto che questo ortaggio ama nutrirsi con acqua salata.

Nelle regioni costiere del Mediterraneo, il vento di mare ha saturato per secoli il suolo con cristalli fini di sale marino. Nel tempo, la presenza di sale nel terreno è diventata un prerequisito per la normale crescita e maturazione delle radici. Sorprendentemente, affinché le barbabietole diventino zuccherine e gustose, vengono periodicamente annaffiate con acqua e sale. Come e quando versare l'acqua salata sulle barbabietole in modo che siano dolci, lo diremo nell'articolo.

I vantaggi dell'alimentazione con sale

Per ottenere un buon raccolto di radici, le piante vengono nutrite durante l'intero periodo della loro crescita. Il metodo più efficace di concimazione è l'irrigazione con acqua in cui vengono sciolte miscele minerali. Quindi le piante ottengono i nutrienti necessari più velocemente.

Le colture di barbabietola hanno un maggiore bisogno di sodio durante la crescita e lo sviluppo. Questo elemento chimico è spesso carente nei terreni pesanti e densi della Russia centrale. Pertanto, la coltivazione delle barbabietole qui non dà i migliori raccolti.

Cosa dà annaffiare le barbabietole con acqua e sale

Tutte le varietà di colture di barbabietola sono sensibili alla mancanza di sodio nel terreno. Questo elemento chimico è il componente principale del comune sale da cucina. L'applicazione regolare di salamoia al terreno ripristina il contenuto di sodio del terreno.

È importante sapere. La presenza di strisce rosse sulle cime di barbabietola e arrossamenti le foglie indica una mancanza di sodio.

Il gusto eccellente e il contenuto di zucchero delle radici sono determinati dalla presenza di una quantità sufficiente di nutrienti nel terreno. Quando si coltivano barbabietole in campo aperto, l'irrigazione ben organizzata, compresa l'irrigazione con acqua salata, consente di coltivare verdure grandi e gustose.

Inoltre, spruzzare le cime con salamoia è un'ottima misura preventiva contro i parassiti.

Corretta preparazione della soluzione salina

L'ispezione regolare dell'aspetto delle cime di barbabietola ti aiuterà a conoscere la mancanza di sodio nella terra nel tempo. Quando la foglia di barbabietola inizia a diventare rossa, compaiono delle strisce rosse, il che significa che è ora di innaffiare i letti di barbabietola con acqua salata.

Attenzione... Quando si annaffia con sale, è importante osservare la misura. Il principio "non puoi rovinare il porridge con il burro" non funziona qui. L'eccesso di sodio, così come altri elementi, è dannoso per il raccolto di radici.

Istruzioni per preparare una soluzione per l'irrigazione

Quando si annaffiano le piantagioni di barbabietola con acqua salata, le proporzioni per la soluzione salina sono determinate in base all'aspetto delle cime. Se le barbabietole sembrano sane, non creare una soluzione forte. Basta 1 cucchiaino di sale da cucina in 10 litri di acqua calda. Questa quantità di liquido viene utilizzata per annaffiare 1 m² del giardino.

Quando le foglie diventano rosse, segnalando una mancanza di sodio, la dose di sale viene aumentata a 2 cucchiai per 10 litri di acqua. Questa quantità di soluzione viene versata su 1 m² di piantagioni.

Le proporzioni indicate sono per la preparazione di una miscela di salgemma grosso. Quando si utilizza il sale fino "Extra", la sua quantità viene ridotta di 2-3 volte.

La ricetta del condimento al sale contiene solo due ingredienti: acqua e sale.

La procedura per preparare una soluzione per l'irrigazione è la seguente:

• scaldare un bicchiere d'acqua in un piccolo contenitore;
• aggiungere sale;
• mescolare bene fino a quando i cristalli di sale sono completamente sciolti;
• diluire la miscela risultante con il volume d'acqua rimanente.

L'acqua utilizzata per l'irrigazione viene raccolta in anticipo nel contenitore in modo che abbia il tempo di riscaldarsi a temperatura ambiente. Per annaffiare le barbabietole, come altre colture da giardino, non utilizzare liquidi freddi. La violazione di questa regola inibisce la crescita delle piante e provoca lo sviluppo di malattie.

Se si utilizza acqua clorata per l'irrigazione, versarla in anticipo in un contenitore adatto e lasciarla riposare per diversi giorni. Quindi scolare accuratamente l'acqua, facendo attenzione a non sollevare il cloro che si è depositato sul fondo.

Qual è il modo migliore per annaffiare le verdure? I giardinieri esperti credono giustamente che l'acqua piovana morbida sia più adatta per l'irrigazione delle colture da giardino. Per raccogliere l'acqua piovana, sul sito sono installati diversi contenitori speciali. Se non è possibile raccogliere l'acqua piovana, l'acqua del rubinetto dura viene addolcita aggiungendo cenere di legno (circa 50-60 g per 20 litri di acqua).

Condimento al sale e lavorazione delle cime di barbabietola

La prima irrigazione con una soluzione salina viene effettuata quando sulla pianta si sviluppano 4-5 foglie giovani. La quantità ottimale di condimenti al sale è due o tre per stagione. L'ultima volta che le barbabietole vengono annaffiate è di circa 30 giorni prima che le radici vengano rimosse dal giardino.

Oltre all'irrigazione, esiste un altro metodo noto per applicare la medicazione al sale: la spruzzatura. Per la procedura, utilizzare le stesse soluzioni.

Oltre ad arricchire il terreno con sostanze nutritive, il liquido salato protegge le piantagioni da insetti nocivi, malattie fungine e infezioni. A scopo preventivo, le piante vengono spruzzate con una soluzione salina debole.

Se sono già comparsi parassiti o funghi, la lavorazione delle foglie con una forte soluzione salina (2 cucchiai per 10 litri di acqua) aiuterà. Durante la lavorazione, non solo il lato superiore, ma il lato inferiore della foglia, così come il terreno attorno alle piante, vengono inumiditi.

La procedura viene eseguita utilizzando apparecchiature di spruzzatura convenzionali. Può essere uno spruzzatore elettrico o manuale o vari dispositivi di nostra produzione.

Il sale non è una sostanza tossica pericolosa, ma può irritare le mucose e la pelle. Pertanto, si consiglia l'uso di occhiali e guanti protettivi.

Frequenza e intensità dell'irrigazione

Per ottenere un buon raccolto di barbabietole, la preparazione delle radici è combinata con il corretto regime di irrigazione. Il contenuto di umidità del suolo è di particolare importanza al momento della germinazione. seme e prima che appaiano i germogli. In questo momento, l'essiccazione del terreno porterà alla morte del raccolto.

Dopo l'emergere delle piantine, le colture vengono annaffiate mentre lo strato superiore del terreno si asciuga. L'umidificazione profonda del terreno durante questo periodo non è ancora richiesta.

Quando appare uno sbocco di diverse foglie verdi, la prima alimentazione viene effettuata con acqua salata. Se non ci sono segni evidenti di carenza di sodio, l'irrigazione viene eseguita con acqua leggermente salata (1 cucchiaino di sale per 10 litri di acqua).

Durante lo sviluppo e la formazione delle radici, i letti di barbabietola vengono annaffiati abbondantemente una volta ogni 7-10 giorni. Le piante coltivate assorbono l'umidità a una profondità di 10-15 cm, quindi è necessario monitorare l'umidità profonda del terreno. Per l'irrigazione utilizzare 2-3 secchi d'acqua per 1 m².

La seconda volta, la soluzione salina viene applicata circa un mese prima della raccolta, quando il diametro dei frutti raggiunge i 5-6 cm. A seconda della gravità della carenza di sodio, viene utilizzata una soluzione debole o forte.

L'irrigazione dei letti di barbabietola viene completamente interrotta circa 3 settimane prima che le colture di radici vengano rimosse dal giardino. Questo renderà le barbabietole più zuccherine e secche prima della raccolta.

Suggerimenti e trucchi

L'ispezione periodica delle cime delle barbabietole aiuterà a determinare se le radici necessitano di sodio, boro, potassio o altri minerali in traccia. Con una mancanza di nutrienti, le foglie diventano piccole, piatte e diventano rosse.

Importante... Le foglie di barbabietola sane sono grandi, leggermente ondulate, di un ricco colore verde smeraldo. A seconda della varietà, solo il picciolo della foglia o anche le vene possono essere rosse.

Puoi nutrire le radici con fertilizzanti complessi speciali per barbabietole. Il produttore indica le proporzioni nelle istruzioni per la preparazione. Ma anche l'irrigazione periodica con acqua salata dà buoni risultati.

In acqua fredda, il sale si dissolve lentamente. Se si utilizza acqua fredda per l'irrigazione, assicurarsi che il sale sia completamente sciolto nell'acqua. Durante l'irrigazione, non lasciare che i cristalli di sale si depositino sulle piante.

Una concentrazione troppo alta di salamoia è pericolosa per le barbabietole, soprattutto per le giovani piante. Pertanto, quando si prepara il liquido per l'alimentazione, osservare il rapporto tra sale e acqua.

Oltre ad aggiungere sodio al terreno, è utile nutrire le barbabietole con boro, potassio e fosforo. Per arricchire il terreno con boro, 10 g di fertilizzanti borici vengono sciolti in 10 litri di acqua.

La cenere di legno aiuterà a migliorare la composizione del terreno. Viene setacciato, versato con acqua, insistito e annaffiato con la soluzione risultante.

I fertilizzanti complessi vengono utilizzati per saturare il terreno con potassio e fosforo, necessari per la formazione di un raccolto di radici e l'accumulo di sostanze zuccherine in esso. La medicazione superiore viene applicata secondo le istruzioni per la preparazione.

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Conclusione

L'uso periodico di acqua salata durante l'irrigazione dei letti di barbabietola conferisce dolcezza al frutto e ne migliora il gusto. Nel calcolare la concentrazione di sale, sono guidati dalla gravità della carenza di sodio. Se le piante sembrano sane, annaffiate con una soluzione leggermente salata. Se le cime di barbabietola sono piccole e di colore rosso, usa una composizione concentrata.

È importante osservare le proporzioni quando si punta la composizione per l'irrigazione. Troppo sodio è altrettanto dannoso per le barbabietole quanto troppo poco sodio.