Qual è il contenuto calorico del grano saraceno bollito ed è possibile perdere peso

I nutrizionisti lodano il grano saraceno e consigliano di includerlo nella dieta. Se decidi di condurre uno stile di vita sano e vuoi iniziare con una corretta alimentazione, questo articolo ti aiuterà a capire quante calorie ci sono nel grano saraceno e se ti aiuta a perdere peso.

Contenuto calorico del grano saraceno bollito

Il contenuto calorico del grano saraceno dipende dal metodo di cottura e dagli ingredienti aggiunti.... Il grano saraceno, che viene cotto in acqua, ha un valore energetico di circa 90 kcal. Se aggiungi sale durante la cottura, aggiungi altre 15 calorie.

Dopo aver aggiunto un cucchiaio di olio vegetale, il contenuto calorico sarà di 150 kcal e un cucchiaio di burro - 180 kcal. Queste cifre sono calcolate per 100 g di cereali bolliti. Una porzione di grano saraceno bollito per persona è di circa 50 g, rispettivamente, in una porzione di grano saraceno bollito in acqua ci sono solo circa 45 kcal.

Nota. Se cucini il porridge con il latte, il contenuto calorico sarà di 120-160 kcal, a seconda del contenuto di grassi del latte.

In forma secca, il contenuto calorico del grano saraceno è di 305 kcal... Il grano saraceno ha il valore calorico più basso tra gli altri cereali: il valore energetico del riso è di circa 340 kcal, miglio - 335 kcal, granella di mais - 325 kcal.

Un altro modo per cucinare il grano saraceno – cottura a vapore... Il grano saraceno al vapore ha un basso contenuto calorico. Molti nutrizionisti ritengono che i cereali preparati in questo modo siano anche più sani di quelli bolliti. Ci sono 105 kcal per 100 g di piatto, 52,5 in una porzione di cereali al vapore.

Il grano saraceno bollito può perdere peso

Può. Questo il prodotto aiuta a mantenere a lungo una sensazione di pienezza e riempie il corpo vitamine e minerali utili.

Suggerimenti per perdere peso, il modo migliore per cucinare questo cereale per risultati perfetti:

1. Per la dieta I cereali bolliti o al vapore sono ideali. È meglio cucinare il porridge in acqua.
2. Se non puoi andare senza latte, cuoci il porridge nel latte scremato. Il contenuto calorico sarà più alto, ma un tale porridge è adatto per la colazione e darà saturazione per mezza giornata.
3. Non aggiungere altri ingredienti - burro, zucchero, spezie aumentano il contenuto calorico. In via eccezionale è ammesso aggiungere un filo d'olio.
4. Se sei stanco del porridge, prova le frittelle di grano saraceno per cambiare. Per prepararli avrete bisogno di cereali, acqua, uova, lievito e un po 'di farina. Questa è un'ottima opzione per la colazione.

Se vuoi perdere peso con il grano saraceno, una volta alla settimana organizza giorno di digiuno sul grano saraceno. Prepara i cereali per l'intera giornata e consumali per tutta la giornata, esclusi gli altri alimenti. Ti sentirai leggero e sulla bilancia vedrai meno 1 kg: questo è il fluido in eccesso che lascerà il corpo.

I benefici e i rischi del grano saraceno

I benefici del grano saraceno bollito e al vapore:

• rafforza le pareti dei vasi sanguigni e ha un effetto benefico sul lavoro dell'intero sistema cardiovascolare;
• aiuta a combattere la stanchezza cronica e lo stress grazie alle vitamine che contiene;
• migliora l'immunità;
• aiuta a far fronte alle malattie del tratto gastrointestinale;
• normalizza lo zucchero nel sangue, il che significa che è obbligatorio nella dieta delle persone con diabete;
• non è allergenico, quindi si consiglia di introdurlo nella dieta dei bambini piccoli (dai 6 mesi);
• con un uso regolare è in grado di rimuovere le tossine e le tossine dal corpo;
• rimuove l'acqua e regola il metabolismo;
• migliora il sonno e l'umore;
• ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.

Tuttavia, il grano saraceno può essere dannoso per la salute.... Ad esempio, con utilizzo esclusivo nel formato mono-dieta. Nonostante tutti i benefici di questo cereale, non dovresti mangiarne uno solo. È possibile perdere peso con una dieta mono, ma solo causando gravi danni al tuo corpo a causa della mancanza di molti elementi vitali nella dieta.

Composizione, contenuto calorico e BZHU delle semole di grano saraceno

100 g di grano saraceno bollito: proteine ​​- 4,2 g, carboidrati - 21 g, grassi - 1,1 g Nel grano saraceno secco, gli indicatori sono diversi: proteine ​​- 12,5 g, carboidrati - 64 g, grassi - 3,3 g.

Vitamine nel grano saraceno:

• Le vitamine del gruppo B supportano il lavoro del sistema nervoso centrale, aiutano ad alleviare lo stress e la depressione;
• la vitamina A riduce il rischio di malattie degli occhi, favorisce la rigenerazione dei tessuti e il rafforzamento osseo, ha un effetto positivo sulla salute di unghie, capelli e pelle;
• il tocoferolo (vitamina E) aumenta l'immunità, partecipa alla sintesi di elastina e collagene, aumenta l'apporto di ossigeno alle cellule.

Minerali essenziali nel prodotto:

• manganese;
• magnesio;
• fosforo;
• rame;
• zinco;
• ferro;
• potassio;
• calcio.

Tassi di consumo di grano saraceno

Una porzione di grano saraceno è regolata a sua discrezione, ma per un adulto sono sufficienti 50-60 g del prodotto finito per la saturazione.

Consiglio. Se stai osservando il tuo peso, non mangiare grano saraceno la sera: contiene molti carboidrati. La sera, mangia un po 'di verdura e pollame magro o pesce.

Conclusione

Il grano saraceno è un prodotto ecologico. Durante la sua coltivazione non vengono utilizzati prodotti chimici, quindi non devi preoccuparti del fatto che contenga sostanze nocive.

Se vuoi migliorare la tua salute e il tuo aspetto, includi questo cereale nella tua dieta. I cereali profumati, le frittelle di grano saraceno e le frittelle sono gustose e salutari.