Una guida per principianti alla coltivazione e alla cura delle cipolle di famiglia

La cipolla di famiglia è il nome popolare per una cipolla a più punte, nel nido di cui si formano da quattro a otto bulbi. La cultura si distingue per una forte immunità, lunga durata e maturazione precoce. Quando viene piantato in aprile, il raccolto viene raccolto all'inizio di luglio.

Nell'articolo ti parleremo delle caratteristiche delle cipolle di famiglia, della loro coltivazione e cura.

Descrizione e caratteristiche dell'arco di famiglia

Arco familiare (lat. Allium ascalonicum) è stato coltivato fin dall'antichità. Questo tipo di cipolla è considerato il più saporito e fruttuoso.... La pianta ha altri nomi: kuschevka, shrike, kvochka.

La varietà più popolare è lo scalogno, con piccoli bulbi oblunghi di colore bianco o bianco-viola, gusto e aroma delicati.

Le principali caratteristiche della cultura:

1. La cipolla della famiglia differisce dalla solita struttura della cipolla: un nido con 3-12 teste piccole è formato da un bulbo. In alcuni casi, il loro numero raggiunge 20.
2. Peso medio - 15-60 g.
3. La forma è varia: oblunga, cuboide, a forma di brocca, rotonda, ovoidale, allungata.
4. Il colore delle squame è dorato, rosso, viola, bronzo.
5. La parte centrale del taglio è di tonalità bianche, viola-rosate, rossastre.
6. I verdi sono densi, le foglie sono più morbide e sottili di quelle di una rapa, con una leggera fioritura cerosa. Le piume possono essere tagliate o strappate dal bulbo 2-3 settimane dopo la semina. Non sono grossolani, rimangono delicati per tutta la stagione.
7. L'altezza della parte a terra è di 30-50 cm.
8. Sapore - semi-piccante, non lascia retrogusto acuto e alitosi.
9. Le teste maturano in 50-80 giorni, a seconda della varietà.

Nella foto puoi vedere come appare un arco di famiglia.

Caratteristiche della crescita in campo aperto

L'arco familiare è resistente al gelo, non soggetto a tiro, pertanto, l'impianto viene effettuato a partire dalla seconda decade di aprile, salvo condizioni climatiche favorevoli.

Le lunghe ore di luce diurna, lo scioglimento attivo della neve è il periodo migliore per la crescita e lo sviluppo delle piante... I bulbi sono letteralmente saturi di acqua di fusione. Temperatura dell'aria adatta + 18 ... + 20 ° С. I semi germinano rapidamente nel terreno riscaldato fino a + 4 ° C.

Per un grande raccolto scegli lampadine più grandi di 3 cm.

Per impedire la diffusione sul sito mosca di cipolla file di cipolle si alternano a file di carote.

Quando si coltivano cipolle familiari il letame fresco non è raccomandatoaltrimenti ti ritroverai con verdure spesse e alte invece di grandi lampadine.

Per ottenere teste grandi, è importante non addensare la semina. e controlla il loro numero in giardino. Per questo, la terra viene strappata e le copie extra vengono distorte. Possono essere usati per il cibo. I bulbi rimanenti hanno abbastanza spazio per crescere e svilupparsi.

Nella serra

Il materiale di piantagione di dimensioni inferiori a 2 cm viene utilizzato per forzare i primi verdi nella giovenca... La semina viene eseguita a gennaio, tenendo conto del lungo periodo di dormienza caratteristico della pianta.

Le migliori varietà di cipolle di famiglia

Quando si sceglie una varietà di cipolle familiari, giardinieri esperti consiglia di concentrarsi sulle varietà adatte alla coltivazione in una particolare regione.

Nella tabella sono riportate le principali caratteristiche delle migliori varietà.

Adattamento corretto

Le cipolle familiari vengono coltivate dai semi - per rinnovare il materiale di semina, e dalle teste - per ottenere grandi bulbi e verdure... La semina primaverile viene eseguita in tutta la Russia in aprile-maggio. Nel sud, è possibile piantare un arco prima dell'inverno.

Date di sbarco nelle regioni

La semina tempestiva è la chiave per il successo della crescita e dello sviluppo delle piante, la formazione di un nido con un gran numero di bulbi... Data la fredda resistenza delle cipolle di famiglia, nella maggior parte delle regioni della Russia, la semina inizia nella seconda decade di aprile. I verdi tollerano tranquillamente le gelate fino a –7 ° С.

Nel sud, la semina primaverile viene eseguita all'inizio di aprile e la semina invernale alla fine di ottobre.

Negli Urali e in Siberia, le date sono leggermente spostate. Le cipolle familiari vengono piantate tenendo conto delle condizioni meteorologiche - a fine aprile-inizio maggio. La semina in inverno viene effettuata raramente a causa del rischio di perdere più della metà del raccolto. Se il clima caldo dura più a lungo, le cipolle familiari vengono piantate prima dell'inverno a novembre, coprendo i letti con uno spesso strato di pacciame (circa 10 cm).

Calendario lunare

Per ottenere grandi bulbi, la semina viene effettuata sulla luna calante, per forzare i verdi - in crescita.

Giorni propizi per forzare i verdi secondo il calendario lunare per il 2020:

• Aprile: 2-7, 24-29;
• Maggio: 1-6, 23-29.

Giorni di buon auspicio per ottenere teste sul calendario lunare per il 2020:

• Aprile: 9-14, 16-22;
• Maggio: 8-13, 15-21.

C'è un'opinione secondo cui è meglio completare la semina di una cipolla di famiglia prima del 5 maggio. Nelle persone - questo è il giorno di Luca, o il giorno di Luca.

Preparazione del materiale di piantagione

I semi di medie dimensioni sono i migliori per la semina.... Formano un numero medio di grandi lampadine. I semi grandi producono un gran numero di piccoli esemplari.

I bulbi vengono sbucciati dalle squame per ridurre il rischio di infezione funghi e disinfettati in una soluzione di permanganato di potassio, sale (50 g per 2 litri di acqua), il farmaco "Maxim".

Quindi lavato con acqua pulita e bagnare in soluzioni nutritive (opzionale):

• 50 mg di acido borico per 1 litro di acqua;
• 1-2 g di acido succinico per 1 litro di acqua;
• 1 g di bromuro di potassio per 1 litro d'acqua.

Asciugare il materiale prima di piantare. all'aria aperta.

I semi da un sacchetto vengono pre-immersi in acqua per 48 ore, cambiandolo periodicamente. Quindi il materiale viene essiccato fino a quando è fluido e seminato in solchi con un intervallo di 8-10 cm La larghezza tra le scanalature è di 15 cm 2-4 piccoli bulbi sono formati da un seme. Quindi è possibile coltivare un set di cipolle familiare, che può essere utilizzato per la semina della prossima stagione.

Se non c'è abbastanza materiale per riempire l'area preparata, l'atterraggio viene eseguito a metà o in quarti. In grandi bulbi con un diametro di 3 cm e un peso di 30-50 g, le squame secche vengono tagliate e il fondo alle radici. Il fondo è ricoperto da una parte dura, comunemente chiamata "tacco", che deve essere accuratamente tagliata. Questo stimola la comparsa delle radici.

Il materiale preparato viene immerso per una notte in acqua a temperatura ambiente., prima di piantare, dividere in due o quattro parti con un coltello affilato lungo la cipolla.

Nota! Le radici delle cipolle di famiglia si trovano in modo non uniforme sul fondo, quindi durante il taglio, assicurati che rimanga approssimativamente lo stesso numero di radici su ciascuna parte.

Preparazione del sito

Per la coltivazione di cipolle familiari, i lotti sono assegnati sul lato meridionale del giardinoben riscaldato dal sole, niente correnti d'aria. Il terreno dovrebbe essere sciolto e nutriente. Il terreno acido e ostruito non è adatto per le cipolle.

I migliori predecessori della cultura - zucca, zucca, zucchine, legumi, patate, segale, lino, lupino. La pianta viene reimpiantata nello stesso luogo non prima di 3 anni dopo.

Se necessario, aumentare la fertilità del suolo arando e l'introduzione fino a 5 kg di humus per 1 m², 200 g di cenere di legno, 40-50 g di perfosfato.

Il terreno argilloso pesante viene allentato utilizzando sabbia di fiume - 5 g per 1 m².

Temperatura del suolo durante l'atterraggio deve essere almeno + 5 ° С.

Istruzioni per piantare

Sul sito si forma un letto e vengono realizzati 2-3 solchi profondi... Il materiale di piantagione è disposto in uno schema a scacchiera. Viene lasciata una distanza di 25-30 cm tra i bulbi grandi, di dimensioni medie - 15-20 cm Se il compito è distillare le verdure, l'intervallo tra i semi è di 10-15 cm.

Profondità di impianto - 5-8 cm, cospargere la parte superiore con terra con uno strato di 3 cm per una migliore radicazione. Se piantato superficialmente, il sistema radicale si asciuga rapidamente e non si sviluppa.

Piccoli bulbi con un diametro di 1-2 cm vengono lasciati per la semina invernale in ottobre... Prima dell'inizio del gelo, il materiale di piantagione attecchirà e svernerà senza conseguenze negative. All'inizio della primavera, puoi tagliare le verdure giovani o lasciare le cipolle sulla testa.

Ulteriore cura

Regole per la cura delle cipolle di famiglia:

1. Irrigazione abbondante all'inizio della stagione di crescita. La mancanza di umidità porta alla fine della stagione di crescita, i bulbi non saranno in grado di crescere alla dimensione desiderata. Tasso di irrigazione - 200 litri per letto da giardino. L'irrigazione viene interrotta tre settimane prima della raccolta.
2. Per trattenere l'umidità nel terreno i letti sono pacciamati con segatura, paglia, foglie secche o torba. Questo rivestimento inibisce la crescita delle erbe infestanti e riduce il diserbo.
3. Nei letti previsti per ottenere teste grandi, le verdure non vengono tagliate... Se vuoi usare una piuma verde per cucinare, la terra viene scrollata di dosso, la testa viene svitata con cura dal centro del nido.
4. All'inizio di luglio i nidi si rompono - parte del terreno, insieme alla pacciamatura, viene rastrellata lasciando le ½ teste all'aria aperta per l'essiccazione e la rapida maturazione.
5. Se le colture precedenti non si nutrivano, aggiungere inoltre 10 g di urea, 40-50 g di perfosfato e cenere di legno.

Malattia e controllo dei parassiti

Le cipolle familiari hanno meno probabilità di soffrire di malattie fungine rispetto ad altri tipi di rapa ed è attaccato da una mosca di cipolla.

A volte si osserva appassimento e ingiallimento della vegetazione... Il colpevole di tali cambiamenti sono gli afidi. Per distruggere il parassita, vengono utilizzate infusioni a base di peperoncino (2-3 baccelli, tritare e versare 1 litro di acqua), achillea (300 g di materie prime secche, versare 5 litri di acqua) o assenzio amaro (0,5 g di erba, versare 10 litri di acqua). 25-30 g di liquido o 50 g di trucioli di sapone da bucato vengono miscelati nel liquido per una migliore adesione delle soluzioni alle foglie. Il prodotto biologico "Verticillina" è altamente efficace.

Per spaventare le mosche della cipolla, nei letti sono disposti rami freschi di assenzio, tanaceto e achillea. Una volta ogni 7 giorni, la parte macinata viene annaffiata con soluzione salina (200 g di sale per 10 litri di acqua).

Se le regole della tecnologia agricola vengono violate, l'arco familiare influisce oidio, peronospora, marciume del collo. Le piante infette vengono rimosse dai letti, quelle sane vengono trattate con "Quadris", "Mikosan", "Pentofag".

Misure preventive:

• disinfezione del materiale di piantagione con farmaci "Maxim", "Fitosporin";
• rotazione delle colture;
• diserbo.

Nematode di cipolla piega la parte inferiore delle lampadine... Il materiale di piantagione infetto infetta le piante sane. Per la profilassi, prima di piantare, i bulbi vengono trattati con una soluzione di formalina al 4%.

Raccolta e conservazione

Le cipolle familiari di solito maturano nella seconda metà di luglio e all'inizio di agosto.... Segni di prontezza del raccolto per la raccolta: appassimento e deposito di verdure, squame secche sui bulbi, colli secchi.

Cipolla non è desiderabile sovraesporre nel terreno a causa del rischio di decadimento della presa nelle teste.In un ambiente umido, si radicano nuovamente, il che porta a una durata di conservazione più breve in inverno.

Raccolta spendere con tempo soleggiato e secco: si scuote la terra, si tagliano le radici, si stendono i bulbi su reti per essiccare, maturare e disinfettare al sole.

In caso di pioggia, le teste vengono essiccate sotto una tettoia, in una soffitta o in un capannone per 10-12 giorni. La piuma secca viene tagliata lasciando 10 cm, questo è il modo più conveniente per tessere "trecce di cipolla".

Appendi comodamente l'arco di famiglia in una casa a una temperatura non superiore a + 20 ° C.

In cantina, le cipolle vengono conservate sottoterra, in cesti di vimini o scatole spaziose. Questo metodo di conservazione prevede la rimozione completa delle piume secche. La temperatura ottimale dell'aria è 0 ... + 2 ° С.

Non è consigliabile conservare le cipolle familiari accanto alle patate, barbabietole, carote e altre verdure che richiedono un'elevata umidità.

Conclusione

Prendersi cura dell'arco di famiglia non è difficile. È importante garantire un'irrigazione sufficiente all'inizio dello sviluppo della pianta, pacciamare il terreno per facilitare la coltivazione dei letti e periodicamente diradare per fornire spazio alla formazione di grandi cespi.

Una condizione importante per la coltivazione di successo delle cipolle familiari è la scelta di materiale di semina di medie dimensioni e ammollo pre-impianto in acqua, soluzioni nutritive, disinfezione con preparati Maxim o Fitosporin. Segui le regole di base di cura e la cipolla ti delizierà con un'abbondanza di raccolto!