Cipolla di Altai Alves: descrizione e caratteristiche di coltivazione

Il tuo orto è diverso dagli altri? Vuoi coltivare qualcosa di nuovo, moderatamente esotico e allo stesso tempo senza pretese? Alves è un tipo insolito di cipolla che non solo trasformerà il tuo cottage estivo, ma renderà anche il tuo menu più utile. Alves ha una ricca composizione vitaminica e un gusto piccante che si abbina perfettamente ai soliti piatti del piatto. Cos'altro c'è di buono nella varietà - lo scoprirai in questo articolo.

Descrizione della varietà di cipolla Altai Alves

Considera l'origine della varietà, la composizione e le proprietà utili, l'aspetto, i vantaggi delle cipolle Altai rispetto ad altre varietà.

Origine e sviluppo

Batun selvatico, cipolle selvatiche siberiane, cipolle mongole, cipolline: tutto questo riguarda le cipolle di Altai... Ha preso il nome dalla sua ampia distribuzione nel territorio dell'Altaj. Tuttavia, le regioni montuose di Cina, Mongolia, Kazakistan, Buriazia sono considerate la sua patria.

Alves, una delle due varietà di cipolla Altai, cresce su ghiaioni, affioramenti rocciosi che sono in alto sopra il mare.

Composizione chimica, oligoelementi, vitamine e proprietà benefiche

Alves contiene molte sostanze utili, incluso:

• vitamina A, necessaria per la piena formazione dei tessuti dei denti e delle ossa, nonché per la struttura delle cellule;
• vitamina B1, che svolge un ruolo importante nel funzionamento degli organi e dei sistemi umani;
• la vitamina B2 è responsabile della salute della pelle, delle unghie e dei capelli;
• la vitamina C svolge importanti funzioni di recupero ed è un importante cofattore in molti processi corporei;
• phytoncides che proteggono una persona dalle malattie, aumentano le prestazioni;
• il carotene ha un enorme effetto sull'immunità, sul cuore e sulla vista ed è anche responsabile del corretto funzionamento del sistema riproduttivo;
• micro e macroelementi utili, tra cui: potassio, calcio, zolfo, fosforo, cloro, magnesio, sodio, ferro.

Arco Altai ha un effetto benefico complesso sul corpo:

• stimola l'appetito, i processi gastrointestinali e migliora la funzione intestinale;
• ha un effetto sedativo sul sistema nervoso centrale;
• normalizza il sonno e la formazione del sangue;
• rimuove l'acqua in eccesso dal corpo;
• rafforza il sistema immunitario;
• migliora le condizioni dei vasi sanguigni e del sistema cardiovascolare.

Tuttavia, se lo hai gastrite, ulcere, urolitiasi, mangiare cipolle Alves non è raccomandato.

Sono presenti solo 19 kcal per 100 g di prodotto, oltre a 1,72 g di proteine, 0,23 g di grassi, 9,57 g di carboidrati, in un rapporto del 14,9% di proteine, 2% di grassi e 83,1% di carboidrati.

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Funzionalità dell'applicazione

Alves ha un gusto semi-piccante, a cui vengono solitamente aggiunti i suoi verdi zuppe, insalate, omelette, piatti di carne, li completa perfettamente.

Si consiglia di utilizzare le erbe mentre sono ancora freschetuttavia, è adatto anche per la conservazione a lungo termine. Per questo, le cipolle vengono essiccate o congelate.

Come La cipolla di Altai dà bellissimi fiori bianchi con una sfumatura gialla, è usata come elemento decorativo nei cottage estivi, così come quando si creano giardini rocciosi.

Periodo di maturazione

Alves appartiene alle piante a rapida maturazione, la sua stagione di crescita è di 25-30 giorni.

dare la precedenza

La varietà ha una resa elevata - da 1 mq m vengono raccolti da 2 a 4 kg, il bulbo pesa circa 40 g.

Resistenza alle malattie

Le cipolle Altai hanno immunità a malattie e parassiti... Quindi, Alves resiste con successo all'oidio, alla ruggine e alla batteriosi, ma la coltura può soffrire di peronosporosi.

Caratteristiche del bulbo, descrizione dell'aspetto, gusto

Le cipolle Altai sono spesso paragonate alle cipolle batun, perché entrambe le piante sono potenti e molto ramificate. Il colore delle foglie di Alves è verde-bluastro e le foglie sono più corte, ma più larghe di lunghezza. Le foglie succulente emanano un gusto gradevole, soprattutto se coltivate durante le estati umide e fresche.

Il sistema di root è sviluppato... I bulbi di Alves hanno una dimensione di 1,5-5 cm, oblungo-ovoidali, attaccati al rizoma obliquo, situato a 10-15 cm di profondità. Questa disposizione consente alle lampadine di resistere anche alle condizioni più difficili.

Un bulbo è caratterizzato dalla presenza di quattro piume lunghe fino a 30 cm... Queste piume sono pungenti, hanno un'estremità affilata e sono ricoperte da un fiore di una tinta bluastra. Al centro è presente un peduncolo a forma di pugno alto fino a 70 cm su cui si apre una gemma, da cui successivamente compaiono fiori giallo chiaro. La fioritura di Alves può essere osservata fino a tre settimane, a questo proposito, la varietà viene spesso utilizzata come decorazione per un orto.

Importante! Alves è una pianta mellifera che produce un miele giallo denso dai suoi fiori.

Per quali regioni è più adatto e qual è il clima esigente

L'area di distribuzione abituale della cipolla Altai - Siberia, ma Alves può essere coltivato anche nella Russia centrale.

Alves è paziente con l'oscuramento e l'ombra parziale, abituato al gelo e al freddo... Oltre al territorio dell'Altaj, cresce sulle terre della Buriazia e nel nord della Cina, dove regna un clima prevalentemente rigido. Quindi né le gelate primaverili, né le temperature sotto lo zero fino a -10 ° С sono terribili per la varietà.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

Nonostante Alves sia difficile da distinguere da una cipolla batun, ha una serie di caratteristiche:

• un gran numero di lampadine - circa 25 per cespuglio;
• potente sistema di radici ramificate;
• fusto alto e pungente, quando sbiancato assume un gusto delicato;
• fitti ombrelli globulari di fiori bianco-gialli;
• ricco valore nutritivo: il carotene e la vitamina C sono molto più che nelle cipolle.

Caratteristiche di piantare e crescere

Conoscendo le peculiarità della semina e della crescita, hai un'ottima possibilità di coltivare un raccolto sano di cipolle Altai.

Prepararsi per l'atterraggio

Nonostante il fatto che Alves possa crescere su terre diverse, non gli piaceranno i luoghi troppo bui e il terreno acido... Prima della semina, si consiglia di allentare i letti con una zappa, quindi scavare il terreno e concimarlo con 50 g di diammofoska e 5 kg di humus.

Prepariamo i semi per la semina riempiendoli con una soluzione di permanganato di potassio per 12 ore... Quindi le mettiamo a bagno per un'ora nel succo di aloe. In questo modo germoglieranno più velocemente.

Dopo l'ammollo, i semi vengono essiccatiper renderlo più facile da piantare.

Requisiti del terreno

Si consiglia di scegliere un'area luminosa con terreno non acido, ma se non ce n'è, allora è desiderabile calcolarlo. Per questo usiamo cenere di legno 1,5 kg per 1 mq. m.

predecessori

Una rotazione delle colture competente è garanzia di rese elevate... Pertanto, cetrioli, pomodori e legumi sono considerati i migliori predecessori di Alves.

Non è consigliabile piantare la varietà in un luogo in cui era stata precedentemente coltivata semi di zucca, cereali e cavoli.

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Tempistica, schema e regole di atterraggio

La stagione migliore per piantare Alves per seme - da inizio aprile a novembre.

Algoritmo di seeding:

• scavare buche profonde 2 cm e lunghe 5 cm;
• la distanza tra le rientranze è di circa 5 cm, tra i letti - 30 cm;
• innaffiare i letti;
• versare 3-4 semi in ogni buca;
• cospargere i semi con terra e acqua.

Funzionalità in crescita

Scava il terreno prima della semina 15 cm di profondità e rimuovere tutte le erbacce. Successivamente, aggiungere 5 kg di nitrofosfato per 1 mq. m.

Per ottenere i migliori risultati, semina rigorosamente secondo le regoledescritto sopra.

Le sfumature della cura

Prendersi cura di Alves non è quasi diverso dal prendersi cura delle cipolle... Ha anche bisogno di irrigazione tempestiva, condimento superiore, allentamento del terreno, diserbo.

Importante! Per ottenere grandi bulbi, i peduncoli di Alves vengono rimossi.

Modalità di irrigazione

La varietà è resistente alla siccità, quindi annaffiala se necessario.

La quantità ottimale di irrigazione - 1-2 volte a settimana, poiché l'umidità eccessiva e l'acqua stagnante nel terreno danneggeranno solo Alves. Si consiglia di annaffiare con acqua calda e stabilizzata.

Allentando il terreno e diserbo

Le cipolle in crescita hanno bisogno di cure che includano allentando il terreno e diserbo.

L'allentamento viene effettuato dopo ogni taglio di piume, dopo l'irrigazione o la pioggia... Non esagerare con il diserbo, fallo se necessario.

Top vestirsi

Durante la stagione di crescita, la pianta viene nutrita circa cinque volte... A marzo diluisci 1 cucchiaio in un secchio. l. nitrato di ammonio e dopo ciascuna delle quattro rifiniture di piume - 1,5 litri di verbasco e 100 ml di cenere per 10 litri di acqua.

Importante! Fai attenzione alla quantità di fertilizzante, poiché un'alimentazione eccessiva può causare l'interruzione dello sviluppo della pianta.

Malattia e controllo dei parassiti

In generale, Alves è resistente a parassiti e malattie, la sua unica debolezza è la peronosporosi... Per la prevenzione delle malattie, le cipolle vengono nutrite con fertilizzanti fosforo-potassio nella quantità di 15-20 g per mq. m. Se la malattia ha già attaccato la pianta, per combatterla viene utilizzato il siero di latte. È semplice da preparare: l'acqua viene aggiunta al latte cagliato o al latte acido in un rapporto di 1:10.

Raccolta e conservazione

È importante conoscere i tempi di raccolta e le condizioni di conservazionein modo che la verdura rimanga a lungo gustosa.

Come e quando collezionare

La pianta matura rapidamente: le foglie compaiono entro un mese dalla semina. Durante la maturazione, viene eseguita circa 2-4 rifilatura delle piume. Altezza di taglio delle foglie - 5 cm da terra.

Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà

I bulbi da coltura si distinguono per una buona qualità di conservazione. Si consiglia di conservare le cipolle in un'area ben ventilata a temperatura ambiente.... I verdi vengono essiccati o congelati.

Quali possono essere le difficoltà nel crescere

Quando vengono seguite le regole di cura di base, i giardinieri non hanno difficoltà... La cultura è caratterizzata da resistenza alla siccità, resistenza al freddo, requisiti minimi per le condizioni di illuminazione.

Fai attenzione ai fertilizzanti azotati in primavera, con un eccesso di essi, la pianta diventa letargica e soggetta a malattie, ei bulbi si staccano. Di conseguenza, la durata di conservazione è ridotta.

Suggerimenti di giardinieri esperti

Le raccomandazioni di agricoltori esperti faciliteranno il processo di coltivazione delle cipolle Altai:

1. Se vuoi deliziarti con il raccolto in inverno, pianta Alves sul davanzale della finestra. Giardinieri esperti consigliano in anticipo (in autunno) di preparare il materiale per la semina insieme a un pezzo di terra e installarlo in una scatola. Conservare le piantine a 2-4 ° C.
2. Non è consigliabile coltivare cipolle Alves nello stesso posto per cinque anni.
3. Gli agricoltori esperti consigliano di nutrire le cipolle dell'Altai con fertilizzante fosforo-potassio per accelerare la maturazione e aumentare la qualità di conservazione.

Recensioni della varietà di cipolle Altai Alves

La varietà si è affermata tra i residenti estivi che parlano positivamente delle cipolle Altai.

Albina, Asha: “Alves ha una piuma delicata. Raccogliamo le prime piume a luglio e per tutta l'estate abbiamo succose cipolle.Sebbene la cipolla cresca per il primo anno, produce già buone piume adatte per vinaigrette e altre insalate. Cresce molto rapidamente dopo la potatura ".

Irina, Tyumen: “La cipolla di Altai può resistere a qualsiasi gelo in inverno. Almeno -40 ° С. Inoltre, le sue foglie giovani tollerano facilmente le gelate primaverili fino a –10 ° С! E il primo green viene mostrato direttamente da sotto la neve. Gusto - con una leggera amarezza piccante. "

Conclusione

Alves è una varietà di cipolla senza pretese che non richiede annaffiature costanti e cresce costantemente anche nelle condizioni più difficili della Siberia e della Russia centrale. Produce un ricco e gustoso raccolto di bulbi ed erbe aromatiche che ben si abbina a qualsiasi piatto. Inoltre, le cipolle fiorite sono usate come decorazione pittoresca per un orto.