Tipo di cipolla resistente al freddo "Slime"
Per molto tempo, solo una piccola parte dei giardinieri ha coltivato cipolle melmose, ma recentemente la sua popolarità è cresciuta. L'aumento del numero di fan della cultura è associato alla sua senza pretese, alla ricca composizione chimica e al gusto gradevole senza amarezza. Anche i giardinieri alle prime armi possono far fronte alla coltivazione di cipolle melmose. Per fare questo, è sufficiente familiarizzare con le sfumature e le regole della sua coltivazione.
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Descrizione della cultura
Cipolla melmosa - un rappresentante perenne della famiglia delle Liliaceae... Dopo la semina, offre una raccolta anticipata ogni primavera per 4-5 anni. La cultura è considerata un'eccellente pianta del miele - con il suo aroma attira le api operaie e allontana i parassiti. Ecco perché i giardinieri esperti preferiscono posizionare questo tipo di cipolla nei letti con altre piante.
Riferimento.La pianta ha preso il nome "melma" a causa dell'alto contenuto di speciali sostanze mucose. Sono usati per trattare ulcere gastriche e gastriti con elevata acidità.
Le varietà più popolari e utili di cipolle melmose sono:
- Capo;
- Verde;
- Fascino;
- Nano.
Origine e sviluppo
Nel loro ambiente naturale, varietà selvatiche di melma si trovano in Altai, Siberia e Asia centrale... Ad un certo punto, la gente ha notato che il bestiame ha apprezzato la pianta con piacere e ha cercato di mangiarla. Nel tempo, i germogli succosi hanno iniziato a crescere negli orti, il che ha portato alla coltivazione della melma.
Composizione chimica
Le cipolle melmose hanno una ricca composizione chimica. Include le seguenti sostanze benefiche:
- vitamina C - 18,8 mg;
- manganese - 0,16 mg;
- zinco - 0,39 mg;
- ferro - 1,48 mg;
- potassio - 276 mg;
- carotene - 0,598 mg;
- vitamina B9 - 64 mcg;
- acido pantotenico - 0,075 mg;
- colina - 5,7 mg;
- vitamina PP - 0,525 mg.
Tutti sono perfettamente assorbiti dal corpo e con un uso regolare le cipolle melmose hanno un effetto curativo.
Riferimento. I verdi di questa cipolla hanno un basso contenuto calorico - solo 32 kcal per 100 g di prodotto.
Beneficio e danno
Si consiglia di aggiungere i verdi alla dieta quando:
anemia: aumenta l'emoglobina;- malattie infettive: migliora l'immunità, allevia l'infiammazione;
- scarso appetito - migliora il funzionamento del tratto digestivo e normalizza l'equilibrio acido-base;
- fragilità dei vasi sanguigni: migliora le condizioni del sistema cardiovascolare, normalizza la pressione sanguigna;
- disturbi metabolici - stabilizza la ghiandola tiroidea e i livelli ormonali.
Danni alla salute:
- il rischio di allergie e intolleranze individuali;
- la comparsa di bruciore di stomaco;
- pelle secca se applicata esternamente;
- esacerbazione di malattie croniche del tratto digestivo e del sistema urinario.
Periodo di maturazione
I primi germogli compaiono 20-35 giorni dopo la semina, questo è influenzato dalla temperatura dell'aria e dall'umidità del suolo. Nel secondo anno, i verdi si schiudono immediatamente dopo che la neve si scioglie e il primo raccolto è pronto per il taglio a fine aprile - inizio maggio.
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dare la precedenza
La melma costruisce attivamente massa verde durante la stagione di crescita... Ogni anno il numero di germogli aumenta, nel secondo anno di vita la pianta acquisisce 3-4 rami con 8-10 foglie. Entro il quinto anno, il loro numero raggiunge 20-25 e su un cespuglio si formano fino a 200 foglie.
La cipolla melmosa è una pianta molto produttiva... La varietà Green spicca. Con una buona cura per un taglio, dà fino a 6 kg di verde da 1 m².
Importante! Non coltivare lumache per più di 5 anni, poiché a questo punto la pianta "si stanca" e riduce la formazione di germogli.
Resistenza alle malattie
Da antenati selvaggi hanno coltivato varietà di melma di cipolla ricevuta senza pretese, capacità di respingere i parassiti e alta immunità a varie malattie... Gli allevatori hanno dotato la cipolla di una resistenza aggiuntiva alle infezioni fungine e virali nel processo di lavoro su nuove varietà.
Caratteristiche del bulbo, descrizione dell'aspetto, gusto
La cipolla melmosa ha foglie verde scuro, ricoperte da una leggera fioritura cerosa... Hanno un sapore pungente e quando vengono rotti secernono un succo viscido. Il secondo nome di questa varietà è l'arco cadente. La pianta l'ha ottenuto per via delle sue frecce: i giovani hanno un aspetto contorto e sono inclinati verso il suolo. Man mano che le frecce crescono, si raddrizzano gradualmente, si allungano fino a 100 cm e sulla loro sommità si formano infiorescenze viola-lilla.
La melma ha un apparato radicale sviluppato, ma non ha un vero bulbo... Piccoli falsi bulbi cilindrici crescono dal rizoma con un diametro di 1,5-2 cm. Entro la fine della stagione di crescita, crescono intorno alla radice centrale e formano un'intera "cipolla" con un diametro fino a 25-30 cm Alcuni giardinieri usano tali radici per il cibo, ma le cipolle di lumaca sono più spesso coltivate solo per i verdi.
Le foglie giovani vengono aggiunte a marinate, insalate e mangiate come boccone con i piatti principali... Hanno un gusto delicato, leggermente abboccato con una leggera amarezza, aroma di aglio e sono completamente privi di pungenza.
Regioni in crescita
La melma è resistente all'inverno e non teme il freddo, quindi viene coltivata in tutte le regioni della Russia... La coltura attecchisce bene e cresce in Siberia, dove resiste a temperature fino a -40 ° C, anche se il terreno non è innevato.
Attenzione! Le cipolle melmose amano l'umidità, ma muoiono durante i frequenti disgeli invernali.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Lo slime ha diversi vantaggi... Questi includono:
alta produttività;- comparsa precoce della vegetazione;
- composizione chimica unica;
- gusto e aroma gradevoli;
- modestia;
- resistenza al gelo;
- la capacità di coltivare un raccolto per 4-5 anni dopo la semina.
Ma come ogni pianta da giardino, questa la varietà presenta diversi svantaggi:
- scarsa reazione alle inondazioni del giardino durante il disgelo e le forti piogge;
- cipolle piccole;
- intolleranza a lunghi periodi di siccità.
Differenza da altre varietà
Tra le caratteristiche della melma:
- mancanza di un periodo di riposo;
- le verdure mantengono la loro succosità per lungo tempo e si allontanano rapidamente dopo il gelo;
- il raccolto viene raccolto prima dell'autunno, poiché il fogliame non è grossolano e non diventa amaro;
- conservato a lungo in forma tagliata.
A differenza di altri tipi di cipolle, la melma contiene piccole quantità di oli essenziali., quindi non ha un sapore amaro.
Caratteristiche di piantare e crescere
La cipolla melmosa è una pianta senza pretese, non richiede cure complesse e condizioni di crescita speciali... Tuttavia, per ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità, è importante conoscere le regole per piantare e coltivare questa coltura.
Prepararsi per l'atterraggio
Prima della semina, il materiale di semina viene preparato:
- I semi vengono posti in una soluzione debole di permanganato di potassio per 10 secondi, dopodiché vengono lavati in acqua corrente.
- Quindi vengono immersi in uno stimolante della crescita, ad esempio "Epine". Per fare ciò, diluire 1 ml del farmaco in 2 litri di acqua.
- Dopo 8-10 ore, i semi vengono rimossi dalla soluzione e completamente asciugati.
Le cipolle melmose vengono piantate sulle piantine all'inizio di marzo.... Una scatola di legno o un contenitore di plastica viene riempita con terreno nutriente e al suo interno vengono ricavate scanalature profonde 10 mm. Si annaffiano abbondantemente con acqua tiepida ed i semi vengono posti negli incavi ad una distanza di 1 cm l'uno dall'altro.
Le piantagioni sono coperte con un substrato leggero e spruzzate con un flacone spray... Il contenitore è coperto con vetro, sacchetto di cellophane o pellicola trasparente. Il materiale di copertura viene rimosso dopo la comparsa dei primi germogli.
Requisiti del terreno
La melma preferisce terreni fertili e argillosi e cresce bene nelle torbiere... Il posto per il letto del giardino viene accuratamente scavato, i grumi di terra vengono rotti e le radici delle erbacce vengono rimosse. Dall'autunno, si consiglia di scavare il terreno con humus o letame e in primavera aggiungere un po 'di urea o fertilizzante speciale per l'aglio ai fori di semina.
La coltura non tollera un'elevata acidità del suolo... Ciò porta ad un ingrossamento del fogliame, lo priva di succosità e inibisce anche la crescita e la formazione di una melma.
Tempistica, schema e regole di atterraggio
L'atterraggio in terreno aperto viene effettuato dopo che la neve si è completamente scioltae il terreno avrà il tempo di asciugarsi e riscaldarsi. Nelle regioni settentrionali ciò avviene a maggio, mentre nelle regioni meridionali la semina viene spesso effettuata alla fine di aprile. Questo viene fatto secondo il seguente schema:
- profondità della scanalatura - 15 mm;
- distanza tra le file - 40 cm;
- tra le piante - 15-20 cm.
La cultura non ha paura dei venti e del freddoquindi può essere piantato in aree aperte e non protette. Ma è meglio preparare un letto alto in modo che la melma non soffra di umidità stagnante e inondazioni.
Le sfumature della cura
Come le cipolle sono coltivate come coltura perenne... La sua chioma viene tagliata per tutta l'estate, senza pregiudicare l'abbondanza del raccolto e la formazione di piccoli bulbi. Tra i raccolti completi, viene presa una pausa di 2-3 settimane, poiché le nuove piume crescono in 15-20 giorni.
Senza trapianto e riproduzione, le cipolle crescono attivamente per 4-5 anni, e poi inizia a invecchiare: la crescita rallenta, i germogli muoiono. Questa specie parte per la freccia tardi, verso la fine di luglio.
limo necessita di una manutenzione minima, la sua coltivazione non richiede investimenti di denaro, oltre a una grande perdita di tempo e fatica.
Modalità di irrigazione
A causa della mancanza di umidità, le penne di cipolla diventano dure e perdono la loro succosità. Nei periodi di siccità, la lumaca viene annaffiata abbondantemente ogni due giorni. In condizioni meteorologiche normali, il programma di irrigazione viene determinato in modo indipendente, assicurandosi che il terreno del giardino rimanga sempre umido.
Attenzione! Per ridurre l'evaporazione dell'acqua e proteggere il raccolto dalle erbacce, si consiglia di pacciamare le piantagioni con torba, fieno o erba tagliata.
Allentando il terreno e diserbo
Dopo le piogge e l'irrigazione, il letto viene allentato per evitare la formazione di una crosta densa sulla superficie della terra. Altrimenti, impedirà all'aria di penetrare nel sistema radicale e i bulbi inizieranno a marcire. Le erbacce vengono rimosse non appena si presentano.
Top vestirsi
Per un ricco raccolto giardinieri esperti nutrono le cipolle melmose:
- In autunno, il letto del giardino viene dissotterrato con letame o compost (7-8 kg / m²).
- In primavera si aggiungono 5 g di carbammide sotto ogni pianta.
- Dopo aver tagliato un gran numero di piume, 1 m² di terreno viene fertilizzato con 30 g di perfosfato e 15 g di sale di potassio.
Malattia e controllo dei parassiti
Dei parassiti, la cipolla melmosa attrae solo mosca di cipolla... Per sbarazzarsi di questo insetto, i cespugli e il terreno del giardino vengono spruzzati con una soluzione preparata secondo la seguente ricetta:
- trucioli di sapone da bucato - 50 g;
- cenere di legno - 100 g;
- acqua - 6 litri.
La melma è resistente a molte malattie, ma i microrganismi patogeni la attaccano... In questo caso, la coltura viene annaffiata con una soluzione di permanganato di potassio. Per fare questo, 10 g di permanganato di potassio vengono diluiti in 2 litri di acqua calda. Inoltre, questo strumento viene utilizzato per trattare i luoghi dei tagli di verdure.
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Raccolta e conservazione
La conoscenza delle peculiarità della raccolta e della conservazione delle cipolle melmose ti consentirà di banchettare a lungo con le verdure vitaminiche.
Come e quando collezionare
Vendemmiato per tutta la stagione estiva... Le piume vengono tagliate con un coltello pulito e affilato o con le forbici. L'ultima volta che le piume vengono raccolte alla fine di agosto, dopodiché smettono di annaffiare la pianta.
Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà
I verdi sono confezionati in sacchetti di plastica e messi in frigorifero... Le cipolle rimangono fresche e succose per una settimana. Inoltre, il raccolto viene tritato, distribuito in contenitori e inviato al congelatore. Le piume congelate saranno buone da mangiare per tutto l'inverno.
Importante! Per compensare la mancanza di aminoacidi e minerali, è sufficiente mangiare 250-300 mg di penne melmose al giorno durante la stagione estiva.
Suggerimenti di giardinieri esperti
Residenti estivi esperti, che coltivano melma sui loro appezzamenti da diversi anni, condividono suggerimenti per prendersi cura di questo raccolto. Lo fanno notare per ottenere piume succose è importante:
- mantenere sempre umido il terreno del giardino;
- non dimenticare la pacciamatura;
- evitare forti ristagni d'acqua;
- cespugli di piante su colline o letti alti sfusi;
- foglie tagliate lunghe 15-20 cm.
Recensioni di cipolla melmosa
La cipolla melmosa ha già ricevuto molte recensioni positive.
Ivan, Kazan: “Coltivo cipolle melmose nel mio giardino da circa 10 anni. Ogni 2-3 anni lo propago dividendo i bulbi o piantando semi. Mi piace molto che abbia dei verdi teneri senza amarezza, che non fa paura a dare ai bambini "..
Anfisa, Azov: “Lo slime non solo dà verdure succose e sane, ma ha anche buone qualità decorative. Sembra particolarmente bello con le palline-infiorescenze lilla ".
Conclusione
La cipolla melmosa ha un buon gusto e molti benefici per la salute. Mangiare verdure vitaminiche nel cibo non solo rafforza il sistema immunitario, ma elimina anche i segni di carenza vitaminica. La mancanza di pretese e la mancanza di requisiti speciali per le condizioni di crescita rendono questa cultura richiesta nei cottage estivi e negli orti.