Come piantare l'aglio in primavera

Parliamo di una delle piante più antiche della Terra. È rinomato come guaritore per molte malattie, comprese le infezioni virali respiratorie. Con la sua aggiunta, vengono preparati vari piatti e persino il gelato. Una delle città degli Stati Uniti, Chicago, prende il nome da lui. Oggi parleremo dell'aglio.

Impareremo come piantarlo, annaffiarlo e conservarlo correttamente, come e quando nutrirlo, così come altre caratteristiche della cura delle piante.

Qual è la differenza tra la semina primaverile e la semina invernale

Il vantaggio principale di piantare l'aglio in primavera è che il materiale di semina sarà di migliore qualità. I denti che hanno difetti o malattie semplicemente non dureranno fino alla semina primaverile. Ciò significa che il raccolto futuro sarà più sano. Inoltre, non vi è alcun rischio che i raccolti invernali muoiano a causa delle gelate autunnali.

Gli svantaggi dell'atterraggio in primavera includono:

• piante meno resistenti al freddo primaverile e al gelo;
• le erbacce compaiono prima delle piantine, "intasandole";
• successiva maturazione del raccolto.

Aglio invernale e primaverile

Questi tipi differire per date di impianto: l'inverno viene piantato in autunno, primavera - in primavera. Alcuni giardinieri piantano colture primaverili prima dell'inverno e viceversa, ma questo metodo non è molto popolare.

Sulle colture invernali

Le caratteristiche distintive delle colture invernali sono:

• il bulbo dell'aglio invernale è generalmente più grande, diviso in 6-10 spicchi, anche abbastanza grandi;
• la cultura invernale non ha paura del gelo, poiché si indurisce in autunno;
• gli spicchi d'aglio invernale sono uniformi, situati rigorosamente attorno alla freccia, che viene tagliata durante la formazione delle teste - rimane uno stelo solido;
• la durata di conservazione non è troppo alta, sebbene ci siano anche varietà in decomposizione, si consiglia di utilizzare le spezie invernali prima del nuovo anno;
• l'aglio invernale matura ed è completamente pronto per il consumo e la conservazione in luglio-agosto.

Fratello di primavera

Le varietà primaverili presentano le seguenti differenze:

• l'aglio primaverile ha paura del freddo, le basse temperature sono distruttive per questo;
• il bulbo della cultura primaverile è più piccolo, anche i denti lo sono, ma ce ne sono molti di più - fino a 30 pezzi;
• la disposizione dei denti è caotica;
• l'aglio primaverile non ha una freccia;
• la durata di conservazione, rispetto alle colture invernali, è molto più lunga, di solito l'ortaggio giace prima del nuovo raccolto.

La rotazione delle colture è importante per l'aglio?

Scopriamo come piantare correttamente gli spicchi d'aglio in primavera. In generale, la tecnologia di coltivazione quando si pianta per l'inverno e la primavera differisce solo nel momento in cui inizia il lavoro sul campo. Altrimenti, i processi sono identici.

Idealmente, pianta l'aglio dopo il concime verde o le piante di senape. Queste colture prepareranno il terreno e lo satureranno il più possibile con l'azoto, il potassio e il fosforo necessari per la crescita e lo sviluppo dell'aglio. La siderata viene seminata subito dopo la raccolta, quindi viene dissotterrata o arata.

Oltre ai siderati, zucchine, zucca, cetrioli, cespugli di bacche saranno i predecessori ottimali per piantare spezie. È anche permesso piantare l'aglio tra le file di fragole.

Pianta un raccolto dopo le carote, barbabietole o le cipolle non sono consigliate. Le carote impoveriscono il terreno e le cipolle non solo "si nutrono" degli stessi microelementi dell'aglio, ma possono anche infettare il terreno con malattie comuni all'aglio, perché appartengono alla stessa famiglia.

Varietà e preparazione dei semi

Si consiglia di scegliere una varietà in base alle condizioni climatiche.È meglio raccogliere il seme entro un raggio di 100 km dal sito di impianto: queste varietà sono generalmente ottimali per il clima e il suolo.

Quando si selezionano i semi per la semina, prestare attenzione a quanto segue:

• i chiodi di garofano vengono prelevati da tali bulbi dove non ci sono denti danneggiati o rovinati: non dovrebbero esserci marciume e muffa;
• l'aglio degenerante non è l'opzione migliore per la semina, anche se è ben conservato (denti troppo grandi (non ce ne sono più di 3-5), giuntati o con due estremità, o di dimensioni troppo diverse testimoniano la degenerazione).

I giardinieri con sufficiente esperienza consigliano di posizionare il materiale del seme selezionato in un panno umido, quindi in un frigorifero o in un altro luogo fresco. Per accelerare la germinazione, si consiglia di riscaldare i denti preparati fino a 10 ore in acqua tiepida. La sua temperatura non deve superare i 42 ° C. Prima di piantare, i semi vengono trattati con una soluzione di solfato di rame all'1% o permanganato di potassio ordinario. Il seme viene messo a bagno per un giorno.

Un po 'sulle varietà

Esistono molte varietà di aglio, sia invernali che primaverili. Consideriamo le caratteristiche di alcuni di essi.

Varietà invernali:

• Alkor è una varietà da tiro. Periodo di maturazione - 87-98 giorni, peso di testa - fino a 40 g, ha una buona conservazione e sapore piccante;
• Il titanio è un grado di tiro. Periodo di maturazione - 100-115 giorni. Il peso della testa può raggiungere i 150 g, ha una buona conservazione e un gusto pungente.

Varietà primaverili di aglio:

• Abrek è una varietà senza tiro. Periodo di maturazione - 118-120 giorni. Peso di testa - 26-30 g, la conservazione della qualità è ottima fino a 7-8 mesi, il sapore è molto piccante;
• Yelenovsky è una varietà senza tiro. ELa sua particolarità sta nel fatto che può essere piantata sia in autunno che in primavera. Periodo di maturazione - 110 giorni. Peso della testa: fino a 35 g Può essere conservato fino a due anni.

Quando piantare l'inverno e quando piantare la primavera

Per qualsiasi metodo di atterraggio, il criterio principale non è l'intervallo di tempo, ma le condizioni meteorologiche. Spesso, i giardinieri alle prime armi hanno una domanda: è possibile piantare l'aglio invernale in primavera a maggio? Tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Pertanto, l'aglio primaverile viene piantato da marzo a maggio, a seconda della regione.

A sud, iniziano ad atterrare a metà marzo, nella corsia centrale - a metà aprile - inizio maggio, a nord - a maggio. Semina l'aglio quando la temperatura del suolo è 3-5 ° C.

L'aglio invernale viene piantato allo stesso modo, a seconda del clima, da settembre a novembre. Idealmente, la semina viene effettuata 1-1,5 mesi prima dell'inizio del primo gelo. La pianta deve avere il tempo di mettere radici e rafforzarsi, in modo da non morire al freddo.

Il giardiniere deve decidere quando è meglio piantare l'aglio, in primavera o in autunno, tenendo conto del clima, delle condizioni del terreno e della varietà scelta. Le varietà autunnali maturano più velocemente, mentre le varietà primaverili vengono conservate meglio e più a lungo.

Il luogo e il giardino sono importanti

Il posto per l'aglio dovrebbe essere soleggiato, dove l'acqua non ristagna e la neve non indugia. Entrambi i tipi di aglio amano i letti alti. Quando li si utilizza, la possibilità di comparsa di malattie fungine da ristagno idrico è significativamente ridotta. L'altezza consigliata dei letti è compresa tra 20 e 25 cm e 1 m di larghezza. È meglio cucinare il giardino in autunno (per qualsiasi metodo di semina).

Le informazioni su come migliorare il suolo sono fornite nella tabella.

Le proporzioni sono date per 1 mq. m:

La composizione per arricchire il terreno è distribuita uniformemente sul letto del giardino, il sito viene scavato fino alla profondità della baionetta della pala. Quindi il letto deve stare in modo che il terreno si plachi dopo le piogge. Se piove poco, è meglio liberarsi del letto da soli. Se pianti l'aglio in un terreno instabile, i denti affonderanno anche più in profondità nel processo di cedimento del suolo. Quindi sarà molto più difficile per loro germogliare.Questo vale per la semina autunnale. Fino alla primavera il terreno comunque affonderà.

Prima della semina primaverile, è consigliabile livellare e allentare il terreno. L'aglio è piantato in buchi o solchi. La distanza tra i solchi dovrebbe essere di circa 25 cm e tra i denti - 8-12 cm, a seconda delle dimensioni del materiale di piantagione. La distanza consigliata tra i fori è di 10 cm, la profondità della semina primaverile sarà fino a 4 cm.

Questo è seguito dall'irrigazione. Giardinieri esperti consigliano di coprire il letto del giardino con pacciame (segatura, torba o paglia) fino a un'altezza di 3 cm.

Importante! Quando si pianta, non premere i denti nel terreno: germoglieranno più a lungo.

Caratteristiche di cura

Quando l'aglio primaverile forma 3-4 foglie, è ora di nutrirlo (per l'aglio invernale - una settimana dopo che la neve si scioglie). La seconda volta la procedura viene eseguita in due settimane. L'ultimo è a metà luglio.

L'alimentazione prematura in estate è irta di fertilizzanti sprecati o verdure troppo infuriate a scapito del bulbo.

I tipi di medicazioni minerali sono riportati nella tabella:

I seguenti sono i tipi di condimenti organici:

L'irrigazione dell'aglio di entrambi i tipi viene eseguita secondo lo stesso schema:

• non si innaffia con tempo piovoso e nuvoloso;
• a caldo moderato con piogge leggere, annaffiato una volta ogni dieci anni o una settimana;
• nelle estati secche, l'irrigazione viene effettuata ogni cinque giorni.

Dopo l'irrigazione o la pioggia battente, devono chiudere l'umidità: lo strato superiore del terreno viene accuratamente allentato quando diventa leggermente grigiastro anziché nero. Nel caso dell'aglio invernale, l'umidità dovrebbe essere coperta all'inizio della primavera.

Importante! Le meno suscettibili a malattie e parassiti sono quelle piante che vengono adeguatamente curate. L'aglio che ha ricevuto tutti i nutrienti raramente soffre di parassiti o malattie.

Come raccogliere e salvare

La sua qualità di conservazione dipende direttamente dalla tempestività del raccolto. L'aglio scavato troppo presto marcisce rapidamente e non è così gustoso. Anche i frutti raccolti tardivamente sono scarsamente conservati, la testa si sbriciola in denti. Si perde anche l'appetibilità.

Tempo di raccolta

Come riconosci il grado di maturazione dell'aglio? Ci sono diversi segni:

• il primo segno della maturità dell'aglio è che l'intera parte superiore della pianta o le sue foglie inferiori iniziano ad asciugarsi;
• è facile determinare il grado di maturità scavando qualche cipolla: le bucce mature saranno completamente secche, di colore bianco-lilla. L'aglio avvolto in tre strati di buccia è meglio conservarlo;
• i denti di una pianta matura sono elastici, separati l'uno dall'altro senza difficoltà, ma non devono neanche sgretolarsi;
• nell'aglio non da sparo, al momento della maturazione, il collo della radice si separa facilmente dai denti e si secca;
• per determinare la maturità dell'aglio con freccia in diverse piante, viene lasciata una freccia. Una pianta matura è caratterizzata dallo svolgimento della freccia e dalla piena rivelazione dell'infiorescenza stessa.

Rimuoviamo correttamente

Durante la raccolta, è meglio affrettarsi letteralmente 1-2 giorni prima della piena maturazione dell'aglio. In questo modo sarà più facile preservarne il gusto e le proprietà benefiche.

Scava la pianta con una pala, perché il bulbo viene danneggiato durante l'estrazione. Inoltre, non puoi pulirlo dallo sporco sbattendo le piante l'una contro l'altra o su una pala. Anche tali frutti saranno danneggiati e non puoi contare sulla loro conservazione a lungo termine. Sbucciare manualmente il terreno.

Dopo l'aglio, soprattutto leggermente acerbo, va "portato" e asciugato. Per fare questo, è sospeso, senza separarsi dallo stelo, all'ombra. Ad esempio, sotto una tettoia o in qualsiasi stanza con una buona circolazione d'aria. Questo metodo ti consente di migliorare il gusto della spezia, tutti i nutrienti dalle cime vanno direttamente alla testa. Questa lampadina contiene più sostanze nutritive e un gusto migliore.

Salviamo il raccolto

Per la conservazione, le cipolle vengono selezionate forti, intere, senza tracce di marciume e danni. Anche un solo aglio leggermente marcio può annullare tutti gli sforzi del giardiniere in inverno.

La frutta va conservata al riparo dalla luce, in un locale buio e fresco (da 2 a -2 ° C). Una cantina, un seminterrato, un sottotetto isolato a secco sono adatti a questo. Esistono molti metodi di archiviazione, ad esempio:

• appeso in trecce;
• in scatole di compensato;
• in scatole di cartone;
• in tela imbevuta di sale e sacchetti asciutti;
• In olio;
• fette, immerse nella paraffina.

Per la conservazione negli appartamenti, sono adatti altri metodi. Uno di questi è mettere l'aglio in barattoli, intero o smontato in spicchi. Allo stesso tempo, la buccia non ha bisogno di essere sbucciata. I contenitori di stoccaggio vengono lavati, asciugati o sterilizzati bene, quindi vengono posati i bulbi.

Per versare i frutti si usano bucce di cipolla, cenere, sale, farina, vermiculite espansa. Puoi semplicemente metterlo in barattoli sterili e arrotolarlo. Lo stoccaggio più lungo e di qualità più alta è il congelamento.

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Conclusione

L'aglio non è solo una pianta sana, ma anche un condimento delizioso, senza il quale molti semplicemente non possono immaginare la loro cucina.

Ora sai come piantare l'aglio primaverile in primavera e quali sono le principali sottigliezze della coltivazione di questo raccolto piccante. Anche un giardiniere alle prime armi può gestire la semina e la partenza. L'aglio non causerà molti problemi al suo proprietario.