Detaljan vodič za uzgoj kopra

Kopar je svestrana biljka poznata svakom vrtlaru. Koristi se svježe, sušeno, smrznuto. Kopar i njegovi suncobrani čuvaju se u kuhinji. Domaćice koriste kopar za konzerviranje i kiselo meso, za prženje i kuhanje hrane. Kako ne bi potražili svježi i ukusni kopar u trgovini, vrtlari ga uzgajaju na svom mjestu - biljka je nepretenciozna u skrbi, ne zahtijeva posebna agrotehnička znanja i tehnike.

Značajke kopra

Kopar zasićen korisni za tijelo vitamini i minerali... Što je sadržano u zelenilu i kakav utjecaj ima na zdravlje ljudi, razmotrit ćemo dalje.

Kemijski sastav i elementi u tragovima

100 g proizvoda sadrži 26 kcal, 3,5 g proteina, 7 g ugljikohidrata i 1 g masti. Zeleni su bogati željezom, kalcijem, fosforom, magnezijem, cinkom i bakrom. Od vitamina - A, B, C, E.

Koristi i štete za ljudsko tijelo

Kopar se preporučuje koristiti narodkoji imaju srčane probleme i imaju prekomjernu težinu. Zeleni sadrže esencijalna ulja koja imaju ljekovito djelovanje i pomažu u čišćenju crijevne mikroflore. Umjerena konzumacija jača imunološki sustav, sprječava pojavu problema s vidom, usporava rast bakterija i opasnih mikroba. Preporučuje se korištenje kopra ljudima koji imaju dijabetes melitus: zelje normalizira razinu šećera u krvi.

Zanimljiv! Maska izrađena od kopra i mliječne surutke ili kiselog vrhnja obnavlja kožu - izbjeljuje je, uklanja sitne bore i ublažava nadutost ispod očiju. Također, sjeckani kopar dodaje se vodi i smrzava - takve kozmetičke kockice leda riješe se starosnih mrlja i osvježavaju kožu.

Zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja, kopar je kontraindiciran osobama sa preosjetljivošću i alergijskim reakcijama. Ne preporučuje se jesti ga onima koji imaju nizak krvni tlak.

Sadnja kopra

Kako pravilno posaditi kopar? Sadi se na gredice na temperaturama od 0 ° C do + 3 ° C. To bi moglo biti rano proljeće, ljeto ili jesen.

U proljeće se sije kad se snijeg otopi i tlo postane mekano. Tlo se navlaži toplom vodom, izrađuju se žljebovi od 2-3 cm, u svako se stavljaju dvije sjemenke i na vrhu posipaju zemljom. Sadnice su prekrivene plastičnim omotom na vrhu - zaštitit će od mraza. Film se uklanja nakon 5-7 dana.

Za ljetnu sadnju odaberite srpanj ili kolovoz. Sjeme se sije u usjecima u krevetima s mrkvom, patlidžanima, kupusom, rajčicom. Preporuča se saditi uz ogradu - zelenilo sprječava klijanje korova. Shema i postupak sadnje isti je kao i na vrtnom krevetu.

Prilikom sadnje zelenila u jesen berba se bere u rano proljeće. Važno je sjeme staviti u brazde, zalijevati vodom i posipati mulchom - mješavinom pijeska, piljevine, lišća. Mulch štiti od kore, zadržava vlagu i njeguje korijenje biljaka.

Uzgoj na otvorenom

Lako je uzgajati kopar, glavna stvar je slijediti pravila za sadnju u otvoreni tlo, režim zalijevanja i hranjenja. Kako se brinuti za kopar, razmotrit ćemo dalje.

Značajke sadnje u vrtu

Zeleni se sadi gusto - između grmlja ne smije biti veće od 5 cm. Bilo koji krevet za zelenilo može se odabrati - to mogu biti vrtne staze, hodnici, uglovi parcele, zemlje uz ogradu.

Sadi se u vlažnu zemlju, prethodno iskopanu, očišćenu od krhotina i korova. Tlo treba biti lagano i rastresito, kopar preferira hranjiva tla od pjeskovite ilovače. Glinena područja nisu prikladna za sadnju - kopar neće rasti.

Važno! Preporuča se saditi kopar u tlo sa niskom kiselošću. Da biste to učinili, u jesen, nakon kopanja tla, vrtlari donose mljeveni vapnenac.

Zalijevanje

Zelene vole vlagu, pa ju zalijevaju svaka 3-4 dana. Temperatura vode za navodnjavanje mora biti najmanje 20 ° C. Po biljci se potroši oko 500 ml vode. Ako je ljeto kišno, količina vode se smanjuje.

Navlažite tlo u rano jutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca i brzo isparavanje vode. Radi praktičnosti, vrtlari koriste sustav kapanja - štedi vodu, nema potrebe da trošite vrijeme i trud na ručno zalijevanje.

Značajke njege

Na početku se formiranje kreveta stanjiva: grmlje se ostavlja na udaljenosti 3-4 cm jedan od drugog, ostatak se uklanja. Stanjivanje potiče brzo i potpuno formiranje grma, zelje postaje pahuljasto i nježno.

Prije stanjivanja, kreveti se otpuštaju. Labavljenje čini tlo lakšim i hranjivijim, ne dopušta vlazi da brzo ispari. Zajedno s labavljenjem uklanja se korov - izaziva razvoj oboljenja i pojava insekata štetočina.

Važno! Na krevetima se mogu pojaviti glog glog. Štetnik jede lišće, ostavlja sluz i plak na njima, zbog čega se grm suši i prestaje razvijati. Za profilaksu, prije sadnje, sjeme se dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata, tijekom uzgoja prskaju se Bordeaux tekućinom ili mliječnom surutkom.

gnojiva

Za hranjenje vrtlari koriste mineralne i organske tvari. Preporučuje se izmjenjivati ​​ih tako da kopar dobije uravnoteženu i hranjivu prehranu. Gnojiti prije zalijevanja.

Na klijavost, okus i prodavnost kopra pozitivno utječu:

• gornji preljev koji sadrži dušik - infuzija na bazi mulleina, stajskog gnoja ili gnoja;
• solju, amonijak vode;
• "Superfosfat" i kalijeva sol;
• infuzija na bazi kvasca i joda;
• "Ammofos", "Nitrofoska".

Kako uzgajati kopar bez kišobrana

Za slijetanje odaberite grmove sorte- Ruska veličina, kopar, kišobran. Takve biljke imaju bujnu i voluminoznu rozetu, stoga se sije u prostranim krevetima. Kopar na zelenilu bez kišobrana dugo ne cvjeta, žetva se koristi u kuhanju i narodnoj medicini.

Sjeme se sadi ne u redove, već u male gomile. U vrtnom krevetu se kopa rupa od 10 cm, tamo se postavlja dezinficirano sjeme i posipa vlažnom zemljom. Pravila njege ista su kao i za ostale sorte.

Uzgoj hidroponike

Ova tehnologija znači uzgoj usjeva ne na zemlji, već u hranjivim otopinama. Korijenje se redovito ispire ovom otopinom, koja se kreće kroz posebnu instalaciju. Prema vrtlarima, žetva se dobiva za 20 dana.

Zahvaljujući hidroponi, biljka ne treba zalijevanje ili gnojidbu - sustav sve radi sam. Postavite hidroponike na stalke u povrtnjaku ili ih objesite u staklenicima. Nedostatak rastućeg kopra u hidroponiji je visoki trošak instalacije.

Kako pravilno obrezati

Zelenje se obrezuje za berbu iz jednog vrta nekoliko puta godišnje. Kako rezati kopar? Vrtlari preporučuju rezanje samo vanjskih izdanaka. Središnji listovi, odnosno točka rasta, ne dodiruju se. Novi usjev će se pojaviti iz njega za 2-3 tjedna. Kopar se reže 2-3 puta u razdoblju rasta.

Preporuke iskusnih agronoma

Kako bi povećali prinose, poljoprivredni tehničari savjetuju da slijede ove preporuke za njegu kopra:

• očvrsnite sjemenke prije sadnje - stavite ih u zamrzivač na 2-3 sata dnevno, jedan tjedan;
• saditi kopar godišnje u različitim područjima;
• prije sadnje oploditi tlo gnojem, dodati suhu piljevinu ili očišćeni riječni pijesak;
• ne primjenjujte istovremeno organska i mineralna gnojiva;
• sakupljajte zelje dok dozrijevaju, ne pretjerujte u vrtu.

Zaključak

Agrotehnologija kopra sastoji se u promatranju pravila sadnje i njege. Zeleni se sadi na dačama i vrtnim parcelama. Kopar raste na labavim i hranjivim tlima, kreveti se prethodno očiste od krhotina i iskopaju. Zelenje poškropite toplom vodom, uklonite korov svakih 10 dana i istrljajte gredice. Kopar se reže kako dozrijeva, kada lišće postane bogato zeleno i pahuljasto.