Što su sjemenke mrkve, kako ih pravilno odabrati, posadite i uzgajajte sami

Mrkva je prisutna u prehrani mnogih ljudi gotovo svakodnevno - u sklopu prvih i drugih tečajeva, salata, kasika, pita. Djeca vole sok od povrća korijena naranče. Ali malo ljudi zna koje su koristi pohranjene u sjemenkama mrkve. Pomažu u liječenju različitih bolesti, ublažavaju simptome teške trudnoće, ublažavaju grčeve i povećavaju imunitet. U ovom članku ćemo vam reći o sjemenkama mrkve: koja ljekovita svojstva imaju, kako ih pravilno uzgajati i sačuvati.

Odakle potječu sjeme mrkve?

Mrkva je dvogodišnja biljka, tako da većina vrtlara ne vidi kako cvjetaju i proizvode žitarice.

Prve godine formiraju se samo zelje i korijenski usjevi. U drugoj godini mrkva izbacuje strelice s malim cvjetovima. Sjeme se formira na kraju vegetacijske sezone.

Kako izgledaju

Zrna su ovalno-izdužena, na površini su rebra s trnjem. Izvana su slične sjemenkama peršina, ali potonje, kada se pritisne, pozelene zeleno, a sjemenke mrkve malo požute.

Vrste sjemenki mrkve

Za sadnju koristite kupljeno i samoniklo sjeme.

Konvencionalne

Najjednostavnije sjeme je jeftinije, ali i teže saditi. Oni su toliko mali da 1 g sadrži od 500 do 1000 sjemenki. Sadnice su guste i prorijeđene su. U ovom slučaju slabe korijene susjednih sadnica neizbježno su oštećene.

zrnast

Sjemenke peleta su prikladnije jer se mogu odmah sijati na željenu udaljenost. Oni su skuplji, ali rezultirajuće uštede su veće. Školjka dražeje sastoji se od hranjivih sastojaka koji potiču bolje klijanje sjemena i puni razvoj klica.

Kemijski sastav sjemena

Sjemenke kupljene i domaće mrkve imaju približno isti hranjivi sastojak. Obje sadrže veliku količinu esencijalnih ulja, zbog kojih je površina zrna blago masna.

Kemijski sastav:

• gliceridi (do 20% sjemenske mase): petroselinska, petroselinska, oleinska, palmitinska, linolna kiselina;
• beta-karoten (provitamin A), pod utjecajem kojeg se vitamin A stvara u ljudskom tijelu;
• tokoferoli;
• vitamini B, D, E, askorbinska kiselina;
• minerali: kalij, magnezij, fosfor, selen, natrij, cink, bakar, jod;
• flavonoidi.

Vitamini sadržani u sjemenkama mrkve podupiru zdravlje kože, očiju i jačaju koštani sustav. Flavonoidi normaliziraju živčani sustav. Minerali podržavaju tonus srca i krvnih žila, reguliraju vodno-solnu ravnotežu tijela.

Svojstva

Sjemenke mrkve imaju:

• analgetske, sedativne, regenerirajuće učinke;
• protuupalna i tonička svojstva;
• diuretičko djelovanje.

Kod težih trudnoća, dekocija sjemenki mrkve smanjuje mučninu u prvom tromjesečju.

Kako se koriste u tradicionalnoj medicini

U ljekovite svrhe koriste se sjeme sjetve i divlja mrkva. Kišobrani sa zrelim plodovima beru se iz uzgajanih biljaka u srpnju - kolovozu, suše i mlate.

Kako bi se spriječio gubitak sjemenki, cvatovi su omotani krpom ili gazom i u ovom obliku se granatiraju. Čuvajte u platnenim vrećama ili staklenim posudama, dobro zatvorene.

U narodnoj medicini sjeme mrkve koristi se:

• s bolestima jetre i slezine;
• zatvor i nadutost;
• visoki krvni tlak;
• kršenja menstrualnog ciklusa;
• kamenje u žučnom mjehuru i bubrezima;
• paraziti.

Osim toga, proizvodi sa zrncima mrkve uklanjaju soli iz tijela, ublažavaju grčeve i upale.

Reference. U većini narodnih recepata, tinkture i dekocije pripremaju se od sjemenki mrkve. Ponekad se žitarice konzumiraju suhe.

Kontraindikacije za uporabu - alergijska reakcija na proizvod, peptični čir, dijabetes melitus, astma, akutne upalne bolesti bubrega i crijeva, zatajenje srca.

Ulje sjemenki mrkve ima ljekovito djelovanje. Teško ga je pripremiti kod kuće, ali može se kupiti u ljekarni.

Ulje sjemenki mrkve:

• liječi rane;
• jača imunitet;
• normalizira aktivnost živčanog sustava;
• ima protuupalni učinak.

Sjemenke divlje mrkve za liječenje

Njihova upotreba šira je od sjemenskih usjeva. Sakupljeno i osušeno sjeme divlje mrkve mljeveno je u mort ili mljeveno u mlincu za kavu.

U narodnoj medicini sjeme divlje mrkve koristi se za:

• olakšanje boli;
• povećani seksualni nagon;
• liječenje tuberkuloze;
• povećana laktacija;
• uklanjanje kamenja iz bubrega;
• liječenje osteohondroze.

Djeci se daju sjemenke divlje mrkve u obliku dekocija kako bi se riješili glista, posebno pinworms, ublažili crijevne kolike, s nedostatkom vitamina A.

Kako odabrati pravu sortu sjemena mrkve

Izbor je određen svrhom: dobivanje korijenskih kultura ili sjemena, za ljetnu upotrebu ili zimsko skladištenje, s visokim sadržajem karotena ili minerala. Hibridi označeni s oznakom F1 nisu pogodni za uzgoj sjemena: neće dati željeno sjeme.

Izbor ranih, srednjih, kasnih sorti

Samo su kasne sorte pogodne za zimsko skladištenje korijenskih usjeva. Rano i sredinom sezone najbolje se konzumiraju kako dozrijevaju.

Popularne sorte rane mrkve (dozrijevaju do 90-100 dana od trenutka klijanja):

1. Alenka. Visoko rodna sorta otporna na bolesti. Cilindrična korijenska kultura, težine 100-120 g, visokog sadržaja šećera, sočna, hrskava. Prvi usjevi korijena dobivaju se za 50 dana.
2. Ured. Visoko rodna sorta ultrazrelog zrenja. Korijensko povrće je izduženo, gotovo bez jezgre, glatko, sočno i ukusno.
3. Touchon. Korijenski usjevi su cilindrični, težine do 140 g, sa sočnom narančastom pulpom. Sorta je otporna na bolesti i pukotine. Koristi se svježe i za konzerviranje.

Rana mrkva je dobra jer je spremna za upotrebu u roku od 1,5 mjeseca nakon nicanja. Uz kasne sadnje, usjevi korijena imaju dobru kvalitetu čuvanja - do 3-4 mjeseca.

Najbolje sorte mrkve u srednjoj sezoni:

1. Nantes-4... Otporna na mrkvinu muhu. Korijenski usjevi imaju dobru kvalitetu čuvanja, sadržaj karotena u njima je najveći - 18%.
2. Poslastica. Korijenski usjevi su stožasti, izduženi, svijetlo crvene boje, s visokim udjelom šećera.
3. Samson. Veliko univerzalno korijensko povrće koristi se svježe i za pripremu sokova, pirea, konzerviranje, skladištenje.

Sorte u srednjoj sezoni dostižu tehničku zrelost 4 mjeseca nakon klijanja. Odlično se drže i izvrsnog su okusa.

Najbolje zrele sorte sa visokim sadržajem vitamina i minerala:

1. Kraljica jeseni. Visoko urođena mrkva izvrsnog okusa. Dobro se čuva - praktički do sljedeće žetve.
2. Jesenski div. Svijetle narančaste korijene s sočnom pulpom i visokim sadržajem karotena. Korijenski usjevi težine 180-250 g dobro se skladište, otporni su na bolesti.
3. Crveni div. Omiljena kasna sorta većine vrtlara.Korijenski usjevi su cilindrični, veliki, s malim očima. Visok sadržaj karotena i minerala. Hladno otporna sorta s dobrom kvalitetom čuvanja.

Kasne sorte namijenjene su dugotrajnom skladištenju. Odlikuje ih dobar ukus, koji se ne gube nekoliko mjeseci. Razdoblje zrenja - 130-140 dana.

Najbolje sorte za otvoreni teren i staklenike

Sva sjemenka mrkve koja se prodaje u našoj zemlji namijenjena je za otvoreni teren. Neki od njih pogodni su za uzgoj u staklenicima.

Dobri su se pokazali u zaštićenom tlu:

1. Minicore. Ultra rano sazrijevanje i visoko rodna sorta.
2. Nantes. Dizajniran za dugoročno skladištenje.
3. Vitamin. Srednje zrenje, bogato karotenom, B vitaminima, mineralima. Otporan na pucanje.
4. Losinoostrovskaya-13. Hibrid koji proizvodi velika cilindrična korijena za zimsko skladištenje.

Za uzgoj u staklenicima pogodne su sorte mrkve otporne na bolesti i pucanje, termofilne i ne zahtjevne na tlu.

Odabir sorti za različite regije

Za dobivanje obilne žetve odabiru se zonirane sorte mrkve. Neki su prikladni za bilo koju regiju, na primjer, Chantane ili Nantes. No za postizanje maksimalnog prinosa visokokvalitetnih korijenskih usjeva koji zadržavaju svoja korisna svojstva tijekom zime pridržavaju se uvjeta za koje je kultura zahtjevna.

Za srednju traku Najbolje sorte mrkve u Rusiji su Boltex, Vitaminnaya, Kraljica jeseni, Losinoostrovskaya.

Za Sibir - Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Za stepske krajeve (Bashkiria, Tatarstan, Yuzhny Ural) - Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Za jug Rusije - Dječji, dječji vitamin, Vigo, Samantha, Turbo.

Za sjeverne krajeve - Budnost, Medoc, Centaur, Charlotte.

Ispravno odabrana zonirana sorta može izdržati duže suše ili vratiti mrazeve, raste na kiselim ili alkalnim tlima i otporna je na bolesti i štetočine karakteristične za određeno područje.

Kako pravilno posaditi sjemenke mrkve

Sadni materijal priprema se za sjetvu unaprijed. Sjeme se kiseli u slaboj otopini kalijevog permanganata najmanje jedan dan. Namočite se u toploj vodi 2-3 dana da biste se riješili esencijalnih ulja koja usporavaju klijanje. Nakon namakanja, sjeme se suši ili klija u gustom vlažnom krpom.

Pažnja! Sjeme mrkve ne možete klijati u gazu. Njeni tanki korijeni upetit će se u vlakna i raspasti se prilikom pokušaja izvlačenja sjemena.

Priprema za slijetanje

Tlo za gredice mrkve pripremljeno je od jeseni. Vrtni krevet se kopa, uklanjaju se biljni ostaci, primjenjuju se organska i mineralna gnojiva. U proljeće se tlo ponovno labavi, brazde su izrezane na dubinu od 3-4 cm na udaljenosti 20-25 cm jedna od druge i zalijevaju se.

Upute za sjetvu

Da bi se dobili prijateljski i rani izdanci i olakšalo stanjivanje, sjeme mrkve se sije na određeni način:

1. Dražeja obložene odmah se polažu u skladu sa shemom: 15x20 cm za rane sorte i 20x25 cm za kasnije. To je lako učiniti, jer su kuglice promjera 2-3 mm. Prije sadnje, brazde su navlažene - to je glavni uvjet za uspješno klijanje.
2. Sa pijeskom... Za 1 dio sjemenki uzmite 3 dijela pijeska i pomiješajte. Sjetite na uobičajeni način.
3. Sa pastom... U 0,5 tbsp. hladna voda otopi 2 žlice. l. krumpirov škrob ili 4 žlice. l. brašno. Ulijte tankim tokom u kipuću vodu (2 žlice.), Promiješajte i ohladite. Izlijte u plastičnu bocu, u poklopcu u kojoj je napravljena rupa, dodajte tamo sjeme mrkve i protresite. Sijati cijeđenjem mase u pripremljene brazde.
4. Metoda vrpce. Toaletni papir izrežite na trake prema veličini kreveta i širini 1,5 cm, a na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog, ljepilo sjemenki mrkve ljepite uredskim ljepilom i čačkalicom. Rasporedite pripremljene trake u utore i pospite zemljom.

Nakon sjetve zemlja u gredicama se nepropusno zatvori.Ako ostanu praznine, lagano sjeme mrkve neće dobiti vuču i klijati. Nakon sadnje nema potrebe za zalijevanjem.

Kada i kako beriti sjemenke mrkve

Sakupite sjeme uzgajana mrkva u srpnju - rujnu, ovisno o ranoj zrelosti sorte. Cvjetovi se odrežu prije početka pune zrelosti, u protivnom će se sjeme raspasti. Zatim su svezani u grozdove i obješeni da se osuše, vezani gazom. Osušeno sjeme se melje.

Pravila skladištenja i rok trajanja

Osušene sjemenke mrkve čuvajte u staklenim staklenkama ili platnenim vrećicama.

Sjeme sakupljeno vlastitim rukama ostaje održivo pet godina. Prikladne su u ljekovite svrhe tri godine.

Sjemenke mrkve na papirnoj vrpci

Proizvođači su usvojili metodu sadnje na toaletnom papiru koju su izmislili vrtlari. Sada se sadni materijal može kupiti gotov na vrpci. Rola duga 8-10 m sadrži sjeme u džepovima na ispravnoj udaljenosti.

Takva se kolut odmotava duž žljebova prosipanih vodom, posipa se zemljom i zatvori.

Zaključak

Mrkva je zdravo povrće za ljude. Njezino sjeme koristi se za liječenje mnogih bolesti i kao preventiva protiv suvišnih soli u tijelu, za održavanje imuniteta i nadoknađivanje nedostatka vitamina. Uzgoj mrkve za sjeme je jednostavno. Da biste dobili izvrsnu žetvu korijenskih kultura, a zatim i sjemenskog materijala, sorte su pravilno odabrane u skladu s namjenom i regijom.