Kalorični sadržaj mrkve i je li moguće jesti je noću

U društvu postoji miješano mišljenje o korisnosti mrkve. Međutim, njegov sastav potvrđuje vrijednost ovog povrća za rastuće i odraslo tijelo.

O tome da li možete jesti mrkvu noću korist ili će donijeti štetu u ovom slučaju - reći ćemo u članku.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost mrkve

Mrkva je vrijedan izvor vitamina A (karoten ili biljni retinol) i beta-karotena... Jedna porcija proizvoda više od dva puta pokriva dnevnu potrebu tijela za tim elementima. Stoga se mrkva konzumira u ograničenim količinama i u intervalima.

Predoziranje provitamina dovodi do trovanja. Višak karotenoida akumulira se u tkivima, jetra se ne može nositi s metabolizmom.

Reference. Doza karotenoida u 100 g proizvoda je 2000 mcg. Ženama i muškarcima ne treba više od 700, odnosno 900 mikrograma dnevno. Maksimalna doza je 3000 mcg. Uz svakodnevnu konzumaciju 2-3 mrkve (od 4000 mcg) tijekom šest mjeseci, proizvod izaziva kronično toksično trovanje tijela.

Mrkva je dodatni izvor vitamina skupine B (osim B12), askorbinske kiseline, vitamina K, E, PP, H. Oni ne samo da podržavaju metaboličke procese na staničnoj razini, već i pročišćavaju tijelo, uklanjaju toksine i toksine. Antioksidanti (A, C, E) često se koriste u kozmetičkoj industriji za pomlađivanje kože i borbu protiv ožiljaka od akni. poboljšavaju regeneraciju tkiva.

Kemijski sastav mrkve predstavljen je elementima koji su nezamjenjivi za ljudsko tijelo: kalij, natrij, magnezij, fosfor, kalcij, željezo, jod, cink.

Stoga je mrkva korisna ne samo u djetinjstvu, kada tijelu treba snage za rast i razvoj, već i u "zrelim godinama", kada je snaga krvnih žila i kostiju potrošena. Sastav je bogat elementima u tragovima: aluminij, bor, vanadij, bakar, fluor i druge dobivene iz tla.

Zbog niskog kalorija (35 kcal) proizvod je pogodan za dane posta. Najveći dio povrća zastupljen je vodom (88%), ugljikohidratima (7%) i vlaknima (2,4%).

Omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata (BJU) je 1: 0,1: 5,2. Među ugljikohidrati su brzo probavljivi šećeri (fruktoza, saharoza, glukoza). Upotreba mrkve s visokom razinom šećera u krvi uvijek je ograničena.

Glikemijski indeks svježi proizvod je 35, a kuhani - 80, što je puno više od krumpira, pa čak i čipsa. Za osobe koje pate od dijabetesa, kuhana mrkva strogo je zabranjena.

Mrkva je bogata polinezasićenim (omega) i biljnim kiselinama (20 aminokiselina) - na primjer, glicinom, argininom, alaninom. Njihov je sadržaj u proizvodu mali, ali tijelo nije u stanju samostalno proizvesti neke od njih.

Korisna svojstva mrkve

Mrkva nije poznata samo kao "povrće za rast i viziju". Bogata je antioksidansima (lutein, likopen) koji se bore protiv infekcija i sprečavaju srčane bolesti.

Biološki aktivne molekule (poliacetileni) čak su u stanju zaštititi osobu od leukemije i razvoja karcinoma, držeći patogene stanice u neaktivnom stanju.

Jelo mrkve također pridonosi:

• održavanje vida i pigmentacija mrežnice;
• liječenje kožnih bolesti, seboreje i dermatitisa;
• normalizacija metabolizma u epitelnim stanicama - njihov rast i obnova;
• smanjenje rizika od razvoja patologija sluznice;
• bolja asimilacija proteina (biotin H);
• razgradnju masti i normalizaciju živčanog sustava (B vitamini);
• normalizacija crijevne peristaltike i izlučivanje žuči;
• jačanje kostiju, zglobova i krvnih žila;
• jačanje imuniteta;
• održavanje mikroflore u usnoj šupljini (prirodni antibiotik fitoncidne skupine);
• liječenje bolesti bubrega i jetre, posebno urolitijazom i kolelitijazom;
• čišćenje limfnog sustava i normalizacija endokrinih žlijezda;
• bolja ventilacija tijekom prehlade i infekcija.

Mogu li se koristiti navečer, noću

U kulturi hrane mrkva se obično jede odvojeno kao desert ili poslijepodnevni zalogaj. Ali hranjiva vrijednost i sitost ovog povrća čine ga idealnim proizvodom za večernju užinu, i kada dijetalna hrana - za punu večeru.

Pažnja! Mrkva djeluje različito na svaki organizam. Da biste izbjegli negativne posljedice večere od mrkve, trebali biste pravilno sastaviti prehranu i nadzirati kombinaciju proizvoda. U suprotnom, jelovnik će biti beskoristan ili uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju.

Mrkva se jede samo sirova kao večera - strugotine, pire krompir, sokovi... Ovaj međuobrok idealan je za one koji žele zategnuti svoj oblik ili izgubiti suvišne kilograme.

Bilo koji masni proizvod - vrhnje, kiselo vrhnje, biljno ulje ili jogurt - donijet će korisnost jelu što će pomoći crijevima da probave vlakna i nadoknade nedostatak elemenata u tragovima.

Mnogi nutricionisti i liječnici tvrde da je mrkva za večeru izvrsno rješenje za zdravlje ljudi. Ali ne biste trebali stalno koristiti proizvod kao večeru (3-4 puta tjedno). Dijeta se može razrijediti raznim juhama, svježim sokovima ili kasikom.

Kao druga večera, mrkva je korisnija za žene - pomlađuje kožu. 50 g proizvoda 2 sata prije spavanja neće naštetiti organizmu.

Važno! Nutricionisti savjetuju da jedete mrkvu navečer za postupno mršavljenje. U ovom slučaju vrijedi odabrati sorte žute, ljubičaste i crvene mrkve.

Kakva je korist od toga

Jedenje mrkve za večeru i noću ima pozitivan učinak na sve sustave u tijelu.

Glavne prednosti:

• normalizacija stolice, uklanjanje opstipacije;
• povećani hemoglobin u krvi;
• uklanjanje naslaga kolesterola štetnim spojevima;
• normalizacija proizvodnje ženskog hormona estrogena;
• uklanjanje rizika od rođenja djeteta s poteškoćama u razvoju;
• opuštanje mišića nakon treninga ili napora;
• normalizacija muške potencije, uklanjanje problema s mokrenjem (slab diuretski učinak);
• detoksikacija tijela;
• suzbijanje prekomjernog apetita;
• izglađivanje bora i suzbijanje znakova starenja.

Termički obrađeno povrće praktično nema vitamina koji su potrebni za asimilaciju ostalih elemenata u tragovima i minerala.

Kuhana mrkva (salata s maslacem) preporučuje se uključiti u prehranu osobama sa niskom peristaltikom i onima koji su na dijetama od mrkve. U ovom slučaju crijeva se lakše nose s probavljanjem grubih vlakana.

Je li moguće kod gubitka kilograma

Suvremena medicina ima pozitivan stav prema mrkvi kao sredstvu gubitka kilograma. Nutricionisti razvijaju različite programe i recepte za različite jelovnike. mono dijeta uvijek izaziva još veće debljanje zbog gladi na staničnoj razini.

Mrkva je korisna za sagorijevanje kalorija navečer i prije spavanja (sokovi, kokteli). Učinak mršavljenja postiže se poboljšanjem metabolizma i eliminacijom toksina koji remete metabolizam ugljikohidrata i masti.

Glavne nuspojave takve prehrane su probavne smetnje, ponekad bol i kolike, prekomjerna pospanost, glavobolja, mučnina i refleksi. Djelomično je to posljedica mehanizma probave, dijelom - rezultat djelovanja korisnih elemenata u tragovima.Veze se šire, sve više tkiva se čisti od toksina, što utječe na jetru i živčani sustav.

Ima li štete kad jedete mrkvu navečer

Kao i većina povrća, mrkvu treba konzumirati u granicama normale kako bi povrće imalo pozitivan učinak na tijelo. Specifičnost proizvoda može štetno utjecati na zdravlje s nizom kontraindikacija.

Glavno je pravilo jesti ne više od 2-3 korijenskog povrća dnevno, a ako imate problema s gastrointestinalnim traktom, odustanite od prehrane sirovom hranom ili prijeđite na sokove od mrkve.

Mrkva u bilo kojem obliku može donijeti značajnu štetu kada:

• gastritis, čirevi i upale želučane sluznice; sok od mrkve još više iritira zidove gastrointestinalnog trakta zbog svojih antimikrobnih svojstava, a gruba vlakna usporavaju zacjeljivanje čira;
• alergije na komponente u sastavu, koje ponekad uzrokuju osip po cijelom tijelu;
• prisutnost velikih bubrežnih kamenaca koji prekomjernim mokrenjem začepljuju kanale i ne otapaju se;
• jetrene bolesti, koje se čak ni ne mogu nositi s razgradnjom masti i eliminacijom toksina, da ne spominjemo višak vitamina A;
• opekline sluznice ili druge lezije.

Mrkva, svježa ili kuhana, zdravo je jelo, unatoč ograničenjima. Jedina kategorija ljudi koja treba biti oprezna u vezi s "jedenjem mrkve" su bolesnici s kroničnim i patološkim nepravilnostima (metabolički poremećaji, hormonalna razina, gastrointestinalni trakt, itd.). U ovom slučaju, mogućnost jedenja mrkve prije spavanja razgovara se pojedinačno s liječnikom.

Negativni učinak mrkve ogleda se u caklini zuba i kože. Unatoč pomlađujućem, hidratantnom učinku proizvoda, pigmenti u njegovom sastavu izazivaju žutilo zuba i kože. Mrkva se ljeti koristi čak i za zlatni ten.

Zaključak

Mrkva je prirodni lijek i zdrava grickalica. Niska kalorična količina mrkve omogućuje vam konzumiranje proizvoda noću, dok se pridržavate strogih dijeta za mršavljenje. To potvrđuju iskusni nutricionisti, koji ne samo da ne vide nikakvu štetu u večerama mrkve, već i savjetuju da konzumiraju svježu mrkvu cijelo vrijeme kako bi poduprli imunološke i metaboličke procese.