Nepretenciozna, srednje kasna sorta nikulinskog krumpira

Krompir je redovan gost na svakom stolu, visoko cijenjen zbog svojih prehrambenih kvaliteta. Bogato vitaminima i mikroelementima, ovo povrće korijena nezamjenjiv je dio prehrane Rusa. Obilje sorti koje postoje danas pruža izbor korijenskih kultura za svaki gastronomski ukus.

Pravi biser domaćih farmi krumpira je sorta Nikulinsky uzgojena ranih 90-ih. U članku ćete pronaći opis, karakteristike, fotografije i detaljna pravila o skrbi za ovaj usjev.

Opis sorte

Razmotrimo detaljno karakteristike, svojstva i sastav ove sorte.

Podrijetlo i razvoj

Sortu krumpira Nikulinsky uzgajali su djelatnici Državnog znanstveno-istraživačkog instituta za uzgoj krumpira nazvanog V.I. A. G. Lorkha na temelju sorti Mavka i Peresvet nadaleko poznatih u poljoprivredi. Sorta je 1996. godine upisana u Državni registar Ruske Federacije.

Kemijski sastav, elementi u tragovima i vitamini

Zbog svog sastava, Nikulinski krumpir smatra se najvrjednijim izvorom vitamina i minerala za ljudsko tijelo.

Svakih 100 g sirovih gomolja sadrži sljedeće elemente u tragovima:

• željezo 0,9 mg;
• cink 0,36 mg;
• aluminij 860 mcg;
• rubidij 500 mcg;
• vanadij 149 mcg;
• bakar 140 mcg;
• bor 115 mcg;
• litij 77 mcg;
• fluor 30 μg;
• krom 10 mcg;
• molibden 8 mcg;
• nikal 5μg;
• jod 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selen 0,3 mcg;
• mangan 0,17 mcg.

Pored bogatog niza elemenata u tragovima, 100 g krumpira sadrži makronutrijente kao što su:

• kalij 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• klor 58 mg;
• sumpor 32 mg;
• magnezij 23 mg;
• kalcij 10 mg;
• natrij 5 mg.

Sadržaj vitamina u 100 g sirovih gomolja:

• vitamin C 20 mg;
• ekvivalent niacina (vitamin PP) 1,8 mg;
• vitamin PP 1,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,7 mg;
• pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg;
• piridoksin (B6) 0,3 mg;
• tiamin (B1) 0,13 mg;
• vitamin E (TE) 0,1 mg;
• beta-karoten 0,02 mg;
• folna kiselina (B9) 8 µg;
• vitamin A (RE) 3 μg;
• biotin (vitamin H) 0,1 µg.

Hranjiva vrijednost nikulinskog krumpira:

• voda 78,6 g;
• ugljikohidrati 16,3 g;
• škrob ((C6H10O5) n) veći od 15 g (12-21 mas.%);
• proteini 2 g;
• dijetalna vlakna 1,4 g;
• disaharidi i monosaharidi 1,3 g;
• pepela 1,1 g;
• masti 0,4 g;
• organske kiseline 0,2 g;
• zasićene masne kiseline 0,1 g

Visoki sadržaj škroba omogućava da se gomolji koriste u industrijskoj proizvodnji ove tvari.

Razdoblje zrenja

Unatoč ranom formiranju gomolja, Nikulinski je svrstan u srednje kasnu sortu krumpira. Razdoblje zrenja je oko 120 dana (4 mjeseca)

Prinos

Državni registar klasificira sortu kao visoko prinosnu. Podliježu osnovnim pravilima sadnje i odlaska od 10 sq. m možete sakupljati do 50 kg korijenskih usjeva. Prema izvorniku, sorta može proizvesti od 170 do 295 kg prinosa kada se ubire po hektaru.

Rekordnu količinu krumpira, koja iznosi 410 kg po hektaru, prikupili su poljoprivrednici iz ivanjskog kraja.

Otpornost na bolesti

Sorta se odlikuje visokim stupnjem otpornosti na bolesti svojstvene kulturi, kao što su:

• crna mrlja (alternaria);
• kasna bljedilo;
• Rak krumpira;
• Y virus (PVY).

Pokazuje prosječni stupanj otpornosti na:

• crna krasta (rizoktonijaza);
• obična krasta.

Sve gore navedene karakteristike čine sortu Nikulinsky atraktivnom i za uzgoj u privatnom gospodarstvu i za uzgoj u industrijske svrhe. Međutim, sorta je osjetljiva na zaraze nematodama i često je napadnuta Colorado krumpirova buba, što se mora imati na umu tijekom uzgoja.

Karakteristike gomolja, opis izgleda

Težina jednog gomolja varira između 70-140 g. Korijenski usjevi su ovalni. Snježno bijela pulpa prekrivena je žućkastim ljuštenjem mrežastog uzorka. Ne potamni na zraku nakon čišćenja. Oči su malene i gotovo bezbojne. Svijetli klice su ljubičaste u osnovi. Sadržaj škroba je visok, čak 22%.

Visoki grmovi - do 80 cm. Stabljike su uspravne, s mnogo bočnih grana i lišća. Lišće je tamnozelene boje, karakterističnog izduženog oblika s nazubljenim rubovima. Cvjetovi koji se formiraju u vijence obojeni su u crvenkasto ljubičastu nijansu.

Za koje se regije preporučuje

Nikulinski krumpir prilično je nepretenciozan prema klimatskim uvjetima. Ipak, najveći prinos iz usjeva može se postići kada se sadi na plodna tla. Istovremeno, vremenski uvjeti praktički ne utječu na stabilnost prinosa sorte.

Prema Državnom registru, sorta se preporučuje za uzgoj u sljedećim regijama zemlje:

• Sjeverozapadni;
• Središnji;
• Volgo-Vyatsky;
• Srednja Volga;
• Uralsky.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavne prednosti sorte:

• nepretenciozna njega;
• sposobnost da uspješno raste na gotovo bilo kojoj vrsti tla;
• otpornost na opasne bolesti;
• otpornost na nepovoljne klimatske uvjete;
• visoka produktivnost;
• izvrsna kvaliteta čuvanja.

Među nedostacima se najčešće ističu:

• nema genetsku zaštitu od štetočina;
• prosječan (prema nekim poznavateljima krumpira) okus.

Koja je razlika od ostalih sorti

Glavna razlika između Nikulinsky i drugih popularnih sorti je njegova složena otpornost na najčešće bolesti krumpira. Osim toga, sorta je nepretenciozna u odnosu na agrotehničke i klimatske uvjete uzgoja, što je čini pogodnom za uzgoj u gotovo svim regijama zemlje.

Ipak, pri odabiru Nikulinskog za sadni materijal, potrebno je uzeti u obzir njegovu relativno dugu vegetacijsku sezonu u usporedbi s drugim popularnim sortama.

Značajke sadnje i uzgoja

Uspješno uzgoj sorte podrazumijeva strogo pridržavanje datuma sadnje, uzimajući u obzir specifične klimatske uvjete. Ispravan izbor i priprema sadnog materijala od velike je važnosti za dobivanje zdrave i obilne Nikulinske žetve.

Priprema za slijetanje

Optimalni promjer sadnog materijala je 7-10 cm, gomolji trebaju biti ujednačeni, bez mehaničkih oštećenja, kao i znakova smrzavanja i oštećenja bilo koje bolesti.

Preporučuje se prethodno tretiranje sadnog materijala stimulansima rasta i specijaliziranim profilaktičkim sredstvima.

Osnovni zahtjevi

Za uzgoj usjeva idealna je opcija pješčano ilovasto tlo, karakterizirano dovoljnim stupnjem plodnosti i sposobno je osigurati visokokvalitetnu prozračivanje i odvodnjavanje korijenskih usjeva. Hranjiva crna zemlja je također savršena.

Važno! Ne biste trebali birati područje za sadnju krumpira na kojem su prethodno rasle druge biljke noćurka, jer novo zasađena biljka od njih može naslijediti uobičajene bolesti.Ali tlo nedavno oslobođeno mahunarki i žitarica učinit će sasvim u redu.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Nikulinski je klasificiran kao sorta otporna na smrzavanje, no preporučuje se sadnja kad mraz prestane i prosječna dnevna temperatura poraste iznad 15 ° C. Točno vrijeme sadnje ovisi o regiji i stvarnim klimatskim uvjetima.

Dakle, optimalno vrijeme za sjetvu krumpira u Sibiru i Uralu je sredina i kraj svibnja, dok stanovnici srednje staze mogu priuštiti sadnju pripremljenih gomolja krajem travnja.

Dubina sadnje Nikulinskog krumpira kreće se od 5 do 10 cm, ovisno o kvaliteti sadnog materijala i regionalnim karakteristikama tla i klime. Preporučena visina grebena je 15 cm, širina između njih najmanje 50 cm. Optimalna udaljenost između biljaka je najmanje 20 cm.

Pažnja! Za vrijeme sadnje najveće gomolje treba posaditi 2-3 cm niže od ostalih.

Značajke uzgoja

Nikulinsky je nepretenciozan u skrbi, ali postoje neke agrotehničke osobine svojstvene upravo ovoj sorti:

• Preporučuje se uporaba specijaliziranih pripravaka za prevenciju i suzbijanje štetočina i bolesti u svim fazama uzgoja usjeva. Zbog ove osobitosti, sorta nije prikladna za organsko uzgoj.
• Da biste postigli maksimalni prinos, preporučuje se redovito stočna hrana biljke s mineralnim gnojivima.
• za vrijeme slijetanje preporučuje se lokalno nanošenje gnojiva na svaku rupu za sadnju (na primjer, pepeo i humus).

Poštivanje sitnica uzgoja svojstvenih sorti izravno će utjecati na kvalitetu i količinu usjeva.

Nijanse njege

Opća pravila za brigu o zasadima sorte Nikulinsky ne razlikuju se mnogo od algoritma za uzgoj bilo koje druge sorte krumpira. Jedino što je kultura potrebna posebna pažnja u pogledu zaštite od štetočina.

Kao što je već spomenuto, sorta nije prikladna za organski uzgoj i zahtijeva redovitu primjenu različitih insekticidnih pripravaka.

Način zalijevanja

Nikulinski krumpir treba redovito zalijevanje i ne podnosi sušu dobro. Međutim, njezini će se gomolji početi truliti pri visokoj vlažnosti. Zbog toga se preporučuje zalijevanje parcela 3-5 puta tijekom cijele sezone, fokusirajući se na stvarne vremenske uvjete.

Top dressing

Nikulinski krumpir oduševit će vas svojom žetvom ako se hranjenje specijaliziranim gnojivima vrši ne samo u vrijeme sadnje, već i redovito tijekom cijelog razdoblja aktivne vegetacijske sezone.

Optimalno rješenje je nanošenje gornjeg obloga tijekom navodnjavanja miješanjem gnoja u vodu ili prethodno fermentiranog pilećeg gnoja u zasebnoj posudi.

Korenje i osipanje

Djelomično natapanje biljaka prije razdoblja pupoljka, kao i duboko i redovito labavljenje razmaka, pomoći će da se riješe korova na parceli.

Važno! Ne gnječite vrhove na suhom tlu jer to može dovesti do isušivanja prizemnog dijela biljke.

Nakon oranja preporuča se usitnjavanje prolaza od parcela krumpira dodavanjem trulih piljevina i humusa.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Nikulinski krumpir ima složenu otpornost na većinu bolesti svojstvenih biljkama noćurka.

Međutim, potrebno je redovito poduzimati preventivne mjere kako bi se izbjegle lezije svojstvene ovoj sorti. nematoda i Colorado buba krumpira. Na tržištu koristite posebne kemikalije, strogo slijedeći upute proizvođača.

14 dana prije sakupljanja korijenskih usjeva, vrhovi se uklanjaju s gredica kako bi se izbjeglo njegovo poraz kasnim bljedilo.

Berba i skladištenje

Najprijatniji i najpoželjniji trenutak za svakog poljoprivrednika je berba. Ali vrijedi to učiniti po svim pravilima ako želite dugo očuvati plodove svojih trudova.

Kako i kada prikupiti

Nikulinsky je sorta otporna na smrzavanje s prilično dugim vremenom zrenja (oko 120 dana), pa berba krumpira započinje krajem rujna - početkom listopada.

Gomolji se beru po suhom vremenu. Grmovi s unaprijed sastavljenim vrhovima pažljivo su iskopani, korijenje se uklanja, temeljito suši u mraku i šalje na mjesto unaprijed pripremljeno za skladištenje.

Značajke skladištenja, zadržavanje kvalitete sorte

Gomolji se odlikuju visokom stopom čuvanja, prosječno 95%. Ako se pravilno čuvaju na tamnom, hladnom i suhom mjestu, mogu se savršeno skladištiti šest mjeseci. Čak iu slučaju obilne gnojidbe tijekom procesa uzgoja, postotak čuvanja korijenskih kultura ne opada, a okus je u potpunosti očuvan.

Koje mogu biti poteškoće u rastu

Glavni problemi svojstveni sorti Nikulinsky tijekom kultivacije su poraz gomolja nematodom, propadanje, kao i napad na prizemni dio kulture krumpirovih buba. Pravodobnim sprječavanjem gore navedenih problema uzgoj sorte neće biti osobito težak.

Savjeti iskusnih vrtlara i recenzije o sorti Nikulinsky

Sorta ima puno obožavatelja, primjećujući njenu nepretencioznost i visoki prinos. Međutim, ova sorta nije prikladna za sve u pogledu ukusa.

Irina, Voronjež: «Gomolji se brzo i dobro kuhaju tijekom kuhanja, ne gube izgled kada su izloženi zraku i lako se čiste. Za mene je to najbolja sorta, jer tijekom cijele sezone sadnje ništa nije ozlijedilo i nije prouzročilo probleme. "

Mihail, Novosibirsk: "Nikulinsky nije loša sorta, ali privlači koloradski hrošak. Ovo nije prvi put da se borim s ovom napasnošću, ali početnici se mogu zbuniti. Buba je uništila polovicu svih zasada susjeda u zemlji.

Valentina, Krasnodar: "Moj savjet za vas je da ako sadite Nikulinsky na svojoj dači, dodajte gnojivo u svaku rupu odjednom. Tada će gomolji biti veći i grmlje definitivno neće ozlijediti. Ja posipam pepelom, pa ih tijekom sezone još dva puta nahranim složenim gnojivima s navodnjavanjem ".

Zaključak

Sorta Nikulinsky, koja je uzgajana relativno nedavno, uspjela je čvrsto zauzeti svoje mjesto kako u vrtovima amaterskih vrtlara tako i na parcelama namijenjenim industrijskom uzgoju krumpira s visokim sadržajem škroba. Ukusna, plodna i neprimjerena u odnosu na uvjete uzgoja, ova je sorta doista dostignuće domaće selekcije.