Što učiniti ako krumpir istrune u podrumu, zašto se to događa i kako spriječiti problem

Vrlo često se uzgajivači povrća susreću s problemom truljenja krumpira nakon berbe. To je zbog razvoja patogenih mikroorganizama. Ako se pravilno sadi, ubire i skladišti, usjev će izgubiti. Stoga je važno znati što učiniti ako krumpir truli u podrumu. O tome ćemo govoriti u našem članku.

Razlozi zašto krumpir truli

Berba povrća po kišnom ili vlažnom vremenu, nepažnja prilikom ispitivanja žetve, prerana ili kasna berba glavni su razlozi truli krumpir.

Važno! Kako bi se spriječilo propadanje, prostorija se povremeno provjetrava.

U podrumu povrće brzo trune pri visokoj vlažnosti zraka, neprikladnim temperaturama, lošom ventilacijom, skladištenjem u vrećama sa niskom propusnošću zraka.

bolesti

Propadanje je uzrokovano nekim opasnim bolestima: kasnoga crijeva, bakterijske truleži, crnog krasta.

Kasni zahvat

Gljivična bolest se manifestira kao tamne mrlje na gomoljima. Izrez pokazuje da crna trulež ide unutar krumpira.

Kasni zahvat javlja se čak i tijekom vegetacije, a aktivira se već u podrumu ako temperatura pređe normalnu vrijednost.

Osnovne mjere kontrole:

• krumpir se sortira, zaraženi gomolji se uklanjaju;
• normalizirati temperaturu u sobi;
• zdravo povrće prerađuje se biološkim proizvodima (na primjer, "Gamair").

Krumpir narežite samo po sunčanom suhom vremenu, ulijte ga kutije sloj oko 1 m.

Mokra bakterijska trulež

S ovom bolešću, gomolji postanu prekriveni mrljama sive sluzi s groznim mirisom za nekoliko dana. Temperature iznad + 20 ° C i vlaga preko 90% izazivaju razvoj bolesti.

Da biste se riješili truleži, učinite sljedeće:

• usjev se sortira i truli gomolji se odbacuju;
• normalizirati vlažnost i temperaturu u podrum;
• bolna područja na povrću su odsječena, mjesto posjeta tretira se alkoholom;
• krumpir se povremeno pregledava.

Crna krasta

Gljivična bolest uzrokuje male crne točkice (sklerotija) na gomoljima, pukotine. Bolest rizoktonije ne utječe na okus povrća, obično se povezuje s kasnom berbom.

Pažnja! Krasta se prenosi na sljedeću generaciju kulture.

Mjere zbrinjavanja i sprečavanja:

• gomolji se sortiraju, a oštećeni se bacaju;
• usjev se tretira sredstvom "Ditan M-45" (200 g na 5 l vode, otopina je dovoljna za 100 kg krumpira);
• normalizirati uvjete skladištenja.

Kako čuvati krumpir u podrumu

Do žetva se dugo zadržavala u podrumu, slijedite osnovna pravila:

1. Soba se počinje pripremati otprilike mjesec dana prije polaganja povrća: očisti se od krhotina, ispita se na pukotine i rupe, ispere sapunom vodom, obradi 10% -tnom otopinom bakrenog sulfata, dobro se osuši, nekoliko dana prozrači. Podrum je dodatno izoliran od zimskih mrazeva, pod je prekriven vapnom kako bi se riješio suvišne vlage.
2. Krompir se suši 5-15 dana nakon uklanjanja sa zemlje, uklanjaju se sortirani, zaraženi, mehanički oštećeni i neupotrebljivi uzorci.
3. Provjerite je li temperatura u podrumu unutar + 2 ... + 4 ° C, a vlaga zraka oko 90%.

Periodično se gomolji pregledavaju zbog sumnjivih mjesta i izraslina.

Važno! Krompir je osjetljiv na promjene u okolišu, pa se čuva u drvenim kutijama ili posudama s filcnom krpom na dnu, zatvorenim posudama ili vrećama. Plastične vrećice i uske, nepropusne vrećice neće raditi.

Kako preraditi krumpir

Prije stavljanja povrća oguljenog od zemlje u podrum, obrađuje se kredom ili drvenim pepelom. Od kemikalija koje se koriste "Fitosporin", "Antignil", bakreni sulfat, Bordeaux tekućina.

Sve posude za povrće prethodno su dezinficirane otopinom kalijevog permanganata.

Zašto krumpir truli odmah nakon berbe

Odmah nakon žetve usjev propada zbog utjecaja patogenih gljivica i bakterija. Da biste spriječili problem, važno je ne samo biti pažljiv na pripremu povrća i skladišta, već i slijediti poljoprivredne tehnike uzgoja usjeva:

• biljke se sadi na temperaturi ne višoj od + 15 ° C;
• tlo mora biti plodno (bit će teško za krumpir u glinenom tlu);
• sjemenski gomolji uzgajaju se u cjelini ili u kriške, koje se unaprijed suše i valjaju u pepelu;
• mjesto se redovno kosi od korova;
• pratite razinu vlage tla.

Ako je krumpir već bolestan, postupite na sljedeći način:

1. Usjev se sortira, uklanjajući trule i oštećene gomolje.
2. Zdravi uzorci tretiraju se kontaktnim fungicidom "Ditan M-45".
3. Povrće i podrum dobro osuše.
4. Ako se na krumpiru pojave nove gljivične ili bakterijske formacije, postupci se ponavljaju.

Zašto je krumpir prekriven bijelim plijesnom

Pojava plijesni povezana je s nepravilnim uvjetima skladištenja povrća.

Preventivne mjere:

• izbor sorti s jakim imunitetom, visokom kvalitetom čuvanja;
• periodično provjetravanje podruma;
• kontrola vlage i temperature;
• dezinfekcija gomolja i prostorija;
• polaganje samo zrelog povrća;
• izolacija podruma od podzemne vode;
• redoviti pregled gomolja na sumnjive lezije.

Ako se tokom skladištenja pojavi plijesan, poduzmite sljedeće mjere:

1. Usjev se uklanja iz prostorija, drži se pod ultraljubičastom svjetiljkom 5-6 sati.
2. Vapnena žbuka koristi se za čišćenje zidova, stropova i dna podruma.
3. Zaraženi gomolji se odbacuju.
4. Da biste smanjili vlažnost zraka, stavite spremnik s vapnom. Povrće je posuto piljevinom ili drvenim pepelom.

Ponekad se dimne bombe koriste u zatvorenom prostoru.

savjeti i trikovi

Prilikom sadnje usjeva odabire se sorta pogodna za dugotrajno skladištenje: Picasso, Asterix i drugi.

Krompir se ne čuva s drugim povrćem, osim repe: stavlja se u 1-2 sloja na gomolje kako bi se uklonila suvišna vlaga.

Da biste smanjili temperaturu u podrumu tijekom proljetnog zagrijavanja, stavite nekoliko prethodno zamrznutih boca s vodom.

Zaključak

Kada odaberete prikladnu sortu, pripremite gomolje i podrume, poštujući optimalnu temperaturu i vlažnost, usjev neće izgubiti svoje kvalitete do proljeća.

Ako je povrće već počelo truliti ili postati plijesni, ono se razvrstava, dezinficira zajedno sa sobom, sve se dobro osuši. Ne zanemarujte osnovna pravila uzgoja i skladištenja usjeva, a tada će rizik od problema biti minimalan.