Relativno nova, ali uspjela se zaljubiti u ljetne stanovnike, sortu patlidžana Almaz

Na Istoku se patlidžan naziva povrćem za dugovječnost. Cijenjen je zbog niskog kaloričnog sadržaja, visokog sadržaja vitamina i neophodnih minerala. Osim toga, njihova su jela od patlidžana izuzetno ukusna, zdrava i pogodna za dijetalnu prehranu.

Razmotrimo dalje jedan od popularnih patlidžana sorte Dijamant i naučite tajne bogate žetve.

Opis sorte patlidžana

Sortu Almaz razvili su ruski agronomi 1983. godine. Patlidžan se uzgaja u sjeverno-kavkaškim, uralnim, dalekoistočnim, centralnim regijama.

Prepoznatljiva svojstva

Na jugu zemlje, patlidžan Diamond se uzgaja u otvorenim poljskim uvjetima. Povrće je usred sezone, prva berba se bere nakon 120-140 dana od trenutka sadnje. U sjevernim krajevima, vrtlari ga uzgajaju u plastenicima ili stablima. Sorta je otporna na sušu i vrućine, rijetko se razboli.

Tehnički podaci

Uredni grmovi dosežu 0,5 m. Listovi su srednji, zeleni. Plodovi su u obliku cilindra, duljine oko 15 cm, promjer varira od 3 do 5 cm.

Podloga je glatka, crna i ljubičasta. Masa patlidžana - 100-150 g. Celuloza je gusta, zelenkasta. Ima dobar okus, nema gorkast okus. Od 1 sq. m ljetni stanovnici sakupljaju oko 5-7 kg ukusnih i zrelih patlidžana.

Zanimljiv! U nekim se zemljama patlidžani konzumiraju sirovi, jer nakon toplinske obrade povrće gubi dio svojih korisnih svojstava.

Kako sami uzgajati sortu

Postupak uzgoja Almaz patlidžana ne razlikuje se puno od uzgoja ostalih povrća. Pogledajmo pobliže što je potrebno za sadnju i kako pravilno održavati biljku.

Uzgoj sadnica

Zahvaljujući ovoj metodi, sadnice se brzo prilagođavaju vanjskim uvjetima i pokazuju najbolji prinos. Da biste to učinili, pripremite tlo, spremnik, sjeme:

1. Kao tlo koriste gotovu zemlju iz trgovine ili tlo iz povrtnjaka. Potrebno je da ne sadrži ostatke starih biljaka, ličinki, smeća. Za dezinfekciju zemlja se postavlja u pećnicu na temperaturu od 150 stupnjeva 40 minuta. Postupak uništava opasne mikrobe na površini sjemena.
2. Najbolji spremnik za sadnju sjemena su tresetne posude. Jednostavni su za upotrebu i pristupačni su. Posude su napravljene od ekološki razgradljivog materijala.
3. Sjemenke se dezinficiraju sokom aloe. Nakon toga se osuše, zamotaju u vlažnu krpu i stave na suho i toplo mjesto.

Pripremljeno sjeme stavi se u posude. U jednu posudu stavite 2-3 sjemenke. Po vrhu pospite zemlju i obilno prelijte toplom vodom. Patlidžani vole toplinu i svjetlost, pa su sadnice postavljene na prozorsku dasku. Optimalna temperatura za uzgoj je 25-30 stupnjeva. Kad se pojave prva dva istinska lista, nanosi se prvi gornji preljev, na primjer, otopina superfosfata s kalijevom soli i ureom. Ponovno hraniti nakon 10-15 dana.

Važno! Kad uzgajate sadnice na prozorskom prozoru, izbjegavajte propuhe. Zalijevajte sadnice svakih 7 dana. Za vlaženje koristite samo otopljenu toplu vodu, jer hladna voda iz slavine povećava rizik od razvoja bolesti. Iskusni ljetni stanovnici organizirat će dodatnu rasvjetu fitolampsima.

Prijenos

Vrtlari unaprijed pripremaju krevete od patlidžana. Povrće preferira mješavinu ilovastih i pjeskovitih ilovastih tla. Kreveti bi trebali biti čisti, s plodnim i labavim tlom. U jesen se u tlo unose svježi stajski gnoj, riječni pijesak i piljevina.Vrtni krevet dugačak 30 cm i širok 1 m pogodan je za patlidžane. Tlo se izravnava grabljem i zalijeva Effectonom.

Kad sadnice formiraju jak korijenski sustav, a na stabljici se pojave 5-7 listova, grmlje se presaduje u vrt. Bolje je provesti postupak u rano jutro mirnog i toplog dana. Prije sadnje u pripremljene rupe ulijeva se velika količina vode, nakon čega se u formirane "lokvice" stavljaju grmovi patlidžana. Odozgo se zemlja zbija i posipa suhim pijeskom ili rastresitom zemljom. Optimalna udaljenost između sadnica je 40-45 cm.

Važno! Patlidžan Diamond je biljka koja voli toplinu, pa je isprva prekrivena ljepljivim filmom ili tankim staklom kako bi ga zaštitila od mogućeg mraza i vjetra. Film se uklanja do sredine lipnja, kada je rizik od mraza nizak.

Daljnja njega

Njega patlidžana ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Prije svega, kreveti se zalijevaju kad se osuše. Ako je ljeto vruće, tlo se navlaži svakih 5 dana; ako je cool - 1 put u 7-10 dana. Na jedan grm izlije se 1-1,5 litara vode. Najbolje je vlažiti kreve ujutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca. Zalijevajte grmlje izravno ispod korijena, zaobilazeći lišće i stabljike.

Tijekom ljeta tlo se labavi, posebno nakon kiše. Labavljenje čini tlo hranjivijem, zasićuje ga kisikom... Paralelno s tim, kreveti se čiste od korova i krhotina. To sprečava razvoj infekcija. Patlidžani se zgrću tri puta u sezoni kako bi ojačali korijenski sustav i potaknuli razvoj stabljike. Uz to, hilling zadržava vlagu.

2 tjedna nakon sadnje patlidžani se prvi put hrane. Povrće voli dušik, kalij, fosfor i magnezij. Ljetni stanovnici gnoje kreve kalijevim kloridom, amonijevim sulfatom, superfosfatom, drvenim pepelom, humusom. Gnojiva se prethodno otope u toploj vodi (22-24 stupnja). Za vrijeme cvatnje i plodovanja, biljke se oplođuju infuzijom koprive, mulleina, uree i kalijeve soli. Foliarni preljev se praktički ne koristi.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Poljoprivrednici preporučuju obratiti pažnju na vremenske uvjete. U hladnim i hladnim ljetima, patlidžanima je potrebno 20-30% više kalija... Suhi drveni pepeo izlije se pod grmlje po stopi od 2 šalice na 1 kvadrat. m. Rigi smjesa, koja sadrži dušik, magnezij, fosfor i kalcij, također je korisna. Jedna tableta smjese razrijedi se u 10 litara vode.

Najbolji prethodnici patlidžana su luk ili kupus. Ne preporuča se saditi povrće nakon rajčice ili krumpira. Nakon formiranja prvih plodova uklanjaju se svi bočni izdanci. Formiranje grma je potrebno kako bi zrelo povrće raslo + što je moguće veće i ukusnije.

Bolesti i štetočine

Sorta Almaz ima visoku imunost na bolesti, ali povremeno je izložena njihovim negativnim učincima.

Najčešće bolesti su:

1. Lopov... Manifestira se u obliku tamnog premaza na korijenima, zbog čega počinju truliti, a zatim se brzo osuše i umiru. U preventivne svrhe savjetuje se tretiranje sjemena manganom i dezinficiranje tla. Za liječenje se koriste profesionalni lijekovi "Fitosporin" ili "Oksikhom".
2. Mozaik- virusna bolest koja se očituje kao žuto-zeleni uzorak na lišću. Kad se pronađu prvi znakovi, grmlje se uklanja iz vrta i spali. U zaštitne svrhe koristi se prskanje Bordeaux tekućinom.
3. Kasni zahvat- najčešća bolest među patlidžanima, krumpiru, rajčici. Manifestira se smeđim mrljama na lišću, zbog kojih grmovi počinju vedriti. Gljiva se aktivno razvija u vrućim i vlažnim ljetnim uvjetima. U borbi protiv gljivica pomaže prskanje otopinom mliječne surutke.
4. Mjesta bakterijapojavljuje se kao mrlje na lišću s tamnom obrubom. U svrhu prevencije savjetuje se pridržavanje pravila obrezivanja sjemena i zalijevanje kreveta na vrijeme. U slučaju infekcije, ljetni stanovnici spaljuju pogođene grmlje.

Od štetnika insekata, lisne uši napadaju krevete patlidžana. Kukac isisava vitalni sok iz lišća, uslijed čega se biljka suši i umire. Povoljni čimbenici za pojavu lisnih uši: visoka vlažnost, toplina, neusklađenost s režimom navodnjavanja.

U profilaktičke i terapeutske svrhe, grmlje se prska vodom sapuna. Pored lisnih uši, grinje i paukovi grinje negativno utječu na prinos. U borbi protiv štetočina pomoć znači "Maxim" i "Strela".

Berba i primjena usjeva

Patlidžan Diamond se bere mjesec dana nakon cvatnje. Zrelo povrće stječe lijepu sjajnu boju, postaje čvrsto i elastično. Ako se patlidžani ne beru na vrijeme, postaju gorki, a gube se okus i čvrstina. Povrće narežite vrtnim škarama, ostavljajući stabljiku. Povrće s oštećenjima i ogrebotinama jede se odmah, a ravnomjerno i cijelo voće se odlaže na dulje čuvanje.

Važno! Patlidžani se mogu čuvati najviše mjesec dana. Nježno povrće osjetljivo je na svjetlost i temperaturu, pa se jede što je prije moguće. Ubrani usjev postavlja se na tamno i suho mjesto s temperaturom zraka od 10 stupnjeva i vlagom zraka od 80%. Čuvanje patlidžana na svjetlu je neprihvatljivo, jer proizvode solanin. Ta tvar čini patlidžan gorkim i nije siguran za zdravlje.

Patlidžani se aktivno koriste u kuhanju... Oni služe kao osnova za ukusna i zdrava jela kao što su kavijar patlidžana, grickalice od povrća i juhe s pireom. Sjajan način da što duže iskoristite povrće i gozbu na njemu je kuhanje zimskih pripravaka i kiselih krastavaca. Domaćice konzervirane patlidžane s mrkvom, krastavcima, rajčicom, pripremaju tople grickalice s hrenom, češnjakom i koprom. Kada se kuhaju, plodovi se znatno smanjuju u veličini, gubeći tekućinu.

Zanimljiv! Nutricionisti preporučuju korištenje patlidžana osobama s kardiovaskularnim bolestima. Povrće uklanja kolesterol iz tijela, a srčana aktivnost se normalizira. Također, uporaba patlidžana ima blagotvoran učinak na rad jetre i bubrega.

Prednosti i nedostaci sorte

Patlidžan patlidžan dobio je ime po svojim izvanrednim i brojnim prednostima. Povrće izgleda privlačno, ne treba puno vremena i truda za njegu, plodostavljanje je prijateljsko i obilno. Sorta se rijetko razboli i pokazuje stabilan prinos. Pulpa nije gorka, univerzalna je u upotrebi.

Od nedostataka je činjenica da se povrće ne smije prekomjerno izlagati u vrtu. Patlidžane trebate ubrati na vrijeme i pojesti ih u bliskoj budućnosti.

Recenzije

Većina vrtlara je sretna s Diamondom. Raznolikost je cijenjena zbog svog ukusa i nepretencioznosti. Međutim, neki ljetni stanovnici također izražavaju nezadovoljne kritike.

Pavel, Oryol: „Posadio sam sortu Almaz u staklenik. Očekivao sam da ću dobiti bogatu i ukusnu žetvu. Slijedio je sva pravila poljoprivredne tehnologije, gnojio i zalijevao krevete na vrijeme. Međutim, voće se polako, ispostavilo da je malo i neukusno. Kategorički mi se nije svidjela sorta Almaz. "

Arina, Moskva: «Od svih sorti patlidžana, Diamond mi je najdraži. Volim njegov dobar izgled i ukusno meso. Za razliku od mnogih drugih sorti, Almaz nema gorki okus, idealan je za kuhanje konzervirane hrane. "

Olga, Voronjež: "Sadim Almaz već desetu sezonu. Jako sam zadovoljan žetvom. Povrće ravnomjerno raste. Neke koristim sam, a od ostatka kuham kavijar. "

Pročitajte i:

Što je patlidžan - je li bobica ili povrće?

Trebam li oguliti patlidžane i kako to pravilno napraviti.

Koja je opasnost od paučnog grinja na patlidžanima i kako se učinkovito nositi s njim.

Zaključak

Patlidžan Diamond zasađen je na parcelama s laganim i bez vjetra. Za dobivanje bogate žetve pripremaju se sadnice. Da se biljka ne razboli, sjeme se dezinficira sokom od mangana ili aloje. U budućnosti je briga za grmlje jednostavna i izravna: patlidžani se zalijevaju, oplođuju, a kreveti se otpuštaju.

Povrće nije primjereno za pohranu dulje vrijeme, tako da iskusni vrtlari preporučuju ga odmah jesti ili koristiti za berbu. Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala, patlidžani su idealni za dijetalnu i zdravu prehranu.