Pregled sorte patlidžana "Oraščić": prednosti i nedostaci, nijanse uzgoja

Prvi put je divlji patlidžan kao kultura otkriven u Istočnoj Indiji. Tada je ljude privukao zanimljiv izgled plodova i kompaktni grmovi. Danas je atraktivno ljubičasto povrće rasprostranjeno u cijelom svijetu.

Korisna je po svojim svojstvima i koristi se u pripremi mnogih jela. Neki sorte patlidžan je gorkiji, dok drugi, naprotiv, imaju ugodan blagi okus. Danas ćemo govoriti o sorti Nutcracker, koju uzgajaju vrtlari širom zemlje.

Opis sorte

Povrće je hibrid, ima odlične prinose i visok imunitet na bolesti i štetočine. Sazrijeva u roku od 40-50 dana, sadi se u sadnice i nepretenciozan je u skrbi.

Prepoznatljiva svojstva

Visina grma ovisi o uvjetima uzgoja. Na otvorenom polju doseže 1 m, u stakleniku - oko 1,5 m.

Polusprostrani grmlje, lišće klasične zelene boje zaobljenog pravilnog oblika. Rano zreli hibrid ne boji se mraza i suše.

Karakteristike i prinosi ploda

Plodovi su sferični, u obliku kruške. Težina jednog povrća je oko 0,5 kg, površina je sjajna, tamno ljubičasta. Pulpa je bijela, okus nije gorak. U duljini muškatni oraščić doseže 13-17 cm, od 1 sq. m ljetni stanovnici sakupljaju oko 20 kg.

Zanimljiv! Patlidžan također ima ime tamnopute noćaste boje, jer spada u obitelj košulja. A u istočnim zemljama povrće se naziva „badrijan“ ili „bubrijan“.

Kako sami uzgajati patlidžane Nutcracker

Iskusnim vrtlarima savjetuje se uzgoj ove sorte isključivo u sadnicama. Tako će se kultura lakše prilagoditi tim ili drugim klimatskim uvjetima regije i izbjeći mnoge bolesti. Pogledajmo pobliže kako pravilno posaditi i brinuti se o patlidžanima.

Uzgoj sadnica

Sadnice se pripremaju 65-70 dana prije sadnje biljke u zemlju. Da biste to učinili, kupite sjeme i dezinficirajte ih u otopini vodikovog peroksida po stopi od 100 ml vode na 3 ml peroksida. Zagrijte smjesu na 40 stupnjeva i potopite materijal u njoj 10 minuta. Savjetuje se postupak provesti neposredno prije sjetve.

Tlo za Nutcracker trebalo bi biti plodno i hranjivo s neutralnom kiselinom. Izvrsna opcija je mješavina tla iz vrta, gotovog tla i pijeska. Sve komponente uzimaju se u jednakim količinama i miješaju. Da bi se sastav dobio željenu razinu kiselosti, u smjesu se doda malo suhog drvenog pepela.

Patlidžan se sadi u bilo kojem prikladnom spremniku, sve dok je dezinficiran. Sjeme se sije u kartone mlijeka, izrezane plastične boce, trese tablete, drvene kutije.

Slijetanje

Posude napunite zemljom i velikodušno prelijte toplom vodom. Napravite rupe, stavite po jedno sjeme u svaku i pospite zemljom na vrhu. Pokrijte plastičnom folijom i stavite na toplo i svijetlo mjesto. Idealna temperatura u sobi nije niža od 25 i ne više od 28 stupnjeva. Ako želite posaditi nekoliko vrsta patlidžana, izdvojite zasebni spremnik za svaki.

Važno! Ljetnim stanovnicima savjetuje se vlaženje tla otopljenom vodom. Upravo ona potiče rast biljaka i povećava imunitet. Ako vani ima još snijega do trenutka pripreme sadnica, obavezno provedite ovaj postupak.

Kad se prvi hirovi pojave u hibridu, presađuje se u veći kontejner. Važno je to učiniti pažljivo kako ne biste oštetili još uvijek slabe i krhke stabljike. Prilikom presađivanja korijenje ne smije biti golo, a klice se stavlja u novu posudu s gnojem zemlje. Biljka je pokopana do kotiledonskog lišća, nakon čega se zalijeva toplom vodom.

Njega sadnica

Navlažite sadnice iz boce u spreju da spriječite suvišnu vlagu. Bolje je koristiti oborinsku vodu, a ako ne, tada se taložite vodu iz slavine... U idealnom slučaju, temperatura vode trebala bi biti najmanje temperatura zraka. Osim toga, posebna se pozornost posvećuje osvjetljavanju sadnica.

Ako nema dovoljno svjetla, koriste se posebne fitolampere. Nedostatak svjetla dovodi do činjenice da su sadnice rastegnute, nemaju dovoljno snage za normalan razvoj.

Također, sadnice zahtijevaju dodatnu uravnoteženu prehranu u obliku gnojiva. Lijek "Kristalon Special" prepoznat je kao izvrstan lijek. Primjenjuje se svakih 10 dana kako bi se ubrzao rast. Također se preporučuje upotreba mineralnih dodataka s visokim sadržajem fosfora.

Važno! Pripremite hranjivu infuziju koprive za sadnice. Da biste to učinili, trebate sitno sjeckani lišće koprive i kantu tople vode. Takav narodni lijek povećava produktivnost i zasićuje povrće vitaminima i makronutrijentima.

Transplantacija otvorenog tla

Sunčana i zaštićena područja izvrsna su za patlidžane. Tijekom jesenskog kopanja kreveta u zemlju dodajte treset i humus... U proljeće mu dodajte riječni pijesak ili piljevinu, koji djeluju kao prirodna drenaža. Ako je tlo ilovasto, dodajte više pijeska. Za patlidžane je prikladan krevet dug 30-40 cm i širok 1 m. Prije sadnje izravnajte ga grabljem i prelijte vrućom otopinom mulleina.

Na dan presađivanja iskopajte rupe u krevetima i napunite ih toplom vodom. Nakon što sadnice stavite u rupe, pospite ih tlom. Razmak između sadnica treba biti najmanje 40-50 cm.

Prvi put se savjetuje da klice pokrijete filmom kako se ne bi smrznule u slučaju mraza. Zaštita se uklanja od sredine lipnja, ali kada se pojavi hladno vrijeme, mlade biljke ponovno se prekriju.

Pročitajte i:

Stabilna i nepretenciozna u brizi, postojana rajčica "Zhenaros".

Priprema za zimu: kako zamrznuti grah.

Ono što ne možete posaditi pored gorke paprike.

Daljnja njega

Briga o sorti Nutcracker je pravovremeno zalijevanje, korenje kreveta i gnojidba. Kreveti se zalijevaju svakih pet dana, dok tlo uvijek treba biti blago vlažno. Ako biljka raste u stakleniku, tlo se navlaži jednom svaka dva tjedna. Najbolje je zalijevati nakon labavljenja - na taj način voda brže dolazi do korijena. Jedan grm troši 2-4 litre vode.

Drugi važan korak brige je korenje, koji uključuje uklanjanje korova i rastresanje. Korov uzima neke hranjive tvari iz usjeva i otežava sunčevu svjetlost. Pored toga, oni su često uzročnici bolesti koje utječu na povrće. Labavljenje je neophodno kako bi se osigurao pristup kisiku korijenima i zemlja olakšala.

Tijekom cijelog razdoblja zrenja preporučuje se triput hraniti patlidžanima. Prvo gnojivo primjenjuje se 2-3 tjedna nakon presađivanja (na primjer, kalijev klorid ili amonijev nitrat). Drugi put se oraščić hrani, nakon formiranja plodova na bočnim procesima. Tekući pileći gnoj prepoznat je kao učinkovito gnojivo. Treći put, usjev se oplođuje dva tjedna prije žetve.

Važno! Tijekom plodovanja, biljku nahranite ptičjim izmetom i Nitrofoskoyom. Nakon infuzije smjese, savjetuje se zalijevanje patlidžana brzinom od 1,5 litara otopine po grmu. Ova metoda poboljšava okus povrća i povećava prinose.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Prilikom uzgoja sorte Nutcracker, vrtlarima se savjetuje da obrate pažnju na neke nijanse, što će pomoći da se izbjegnu poteškoće i povećaju prinosi:

• zalijevajte biljku samo navečer, tako da vlaga ne isparava na suncu, već ide izravno u tlo;
• kada uzgajate povrće u stakleniku, stalno ga prozračite;
• ne zaboravite povremeno mulitirati krevete.

Posebna se pažnja posvećuje formiranju grma. Kada biljka dosegne 30 cm, pršut vrha, ostavljajući dva povrća na bočnim izbojcima. Kad se maćehe počnu granati, ostavite jedan, najmoćniji i ostatak stisnite. Ako se to ne učini, formiraju se mnogi nepotrebni izdanci koji će oduzeti snagu plodovima koji se još nisu formirali.

Također, patlidžani su posebno osjetljivi na nedostatak mikroelemenata, pa se preporučuje biljka jednom hraniti "Riškom smjesom": jednu tabletu razrijedite u 10 litara vode i zalijte krevet.

Bolesti i štetočine

Sve bolesti sorte mogu se podijeliti u virusne, gljivične i bakterijske. Gljivice uključuju kasno nadimanje, bijele i crne noge, truljenje korijena. Gljivica se pojavljuje zbog nepravilne njege i visoke vlažnosti. Spore gljiva prodiru kroz stomate u stabljiku i nose se vodom kroz biljku. Borba protiv bolesti preporuča se uz pomoć profesionalnih lijekova poput "Quadris", "Fitosporin", "HOM".

Virusne bolesti uključuju duhanski mozaik i fitoplazmozu. Zbog njih se plodovi deformiraju, a lišće postaje smeđe-sivo. Gotovo je nemoguće izliječiti biljku od takvih bolesti, stoga je potrebno provesti profilaksu koristeći sredstva "Aktara" i "Conifor".

Bakterijske bolesti nastaju zbog niskih temperatura i visoke vlažnosti. Mrlja od bakterija prekriva patlidžan vodenim mrljama, a ostavlja suho i crno. Ako je grm već bolestan od mrlja, odmah se uklanja i spaljuje.

Važno! Glavni štetočina patlidžana je krompir iz Colorada. Uništavaju ga na nekoliko načina: ručno ih skupljaju iz grmlja i spaljuju, ili koriste posebne pripravke (Colorado, Bicol). Masivan izgled koloradskog buba krumpira događa se tijekom razdoblja cvatnje grmlja. Patlidžane napadaju i bjelanjke i lisne uši, što pomaže u borbi s otopinom sapuna.

Berba i primjena usjeva

Patlidžani se bere kada njihova koža postane duboko ljubičasta i meso postane čvrsto. Povrće nemojte prezreti jer će meso postati gorko i koža će postati tanka. Istodobno, patlidžani nisu u stanju sazrijevati izvan grma, pa je važno ne propustiti savršen trenutak za berbu. Svako 2-3 dana provjeravajte zrelost povrća. Kad izrežete patlidžan, ostavite stabljiku stabljike 3 cm. Za dugo čuvanje povrće obrišite suhom krpom i stavite na tamno i hladno mjesto.

Važno! Patlidžani se ne mogu čuvati dulje od dva mjeseca, pa ih je bolje sačuvati odmah. Također, plodovi se mogu dobro osušiti, a potom rezati i zamrznuti. Proizvod se koristi u ovom obliku tijekom cijele godine, odleđuje i dodaje jelima. Istodobno, patlidžani ne gube okus i korisna svojstva.

Sorta Nutcracker koristi se za pripremu najrazličitijih jela: začinjena peciva, poznati prženi patlidžan s rajčicom, pa čak i sočna lazanje. Neutralan okus povrća kombinira se s većinom sastojaka, a zanimljiv izgled upotpunit će svaka salata ili juha. Domaćice također vole čuvati patlidžane za zimu. Posebno ukusni pripravci dobivaju se uz dodatak đumbira i mješavine provansalskih biljaka.

Zanimljiv! Patlidžan se može koristiti za izradu izvornih štrudla od povrća. Uz ovo povrće trebat će vam filo tijesto, feta sir, paprika, maslinovo ulje, tikvice, svježe lišće špinata i žumanjak. Tijesto je razvaljano u tankim slojevima, namazano uljem i položeno na njega u slojevima već pečenog i narezanog povrća, špinata i feta sira. Sve je zamotano u rolat i namazano žumanjkom. Pecite u pećnici oko 40 minuta.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavna prednost sorte Nutcracker je ta što zahtijeva minimalno održavanje. Patlidžan se rijetko razboli, imun je na uobičajene bolesti u kulturi. Mnogi vrtlari također bilježe njegov atraktivan izgled: povrće podsjeća na veliku ljubičastu krušku u obliku.

Postoji i nekoliko nedostataka. Ako se povrće ne ukloni iz vrta na vrijeme, ono će steći gorčinu i postati manje ukusno. Također, neki ljetni stanovnici primjećuju poteškoće u formiranju grma, posebno kada formira previše izbojaka.

Recenzije poljoprivrednika

Matica ima čitavu armiju obožavatelja, ali neki vrtlari bili su razočarani žetvom.

Maxim, Saratov: "Oraščić je uzgajao patlidžan na otvorenom terenu. Žetva se pokazala dobrom, sakupio sam 6 kg povrća sa samo jednog grma! Sviđa mi se okus patlidžana, njegova čvrsta kaša. Definitivno ću više rasti. "

Olga, Moskva: „Zaista volim kompaktno povrće jer ih je lako rezati i kuhati. Bilo je puno voća, sve uredno i lijepo, praktički bez ogrebotina. Kaša je nježna i ukusna. Posebno volim punjenje patlidžana. Samo trebate skinuti šešir, oguliti povrće iznutra i napuniti ga nadjevom. "

Irina, Oryol: „Posadio sam sortu Nutcracker u staklenik. Po mom mišljenju, povrće se pokazalo premalo, maksimalna težina je bila samo 170 g. Povrće ima gorki okus, a kore su vrlo tanke, zbog čega su ih morale odmah preraditi. Sljedeće godine posadit ću druge sorte u svom vrtu. "

Zaključak

Patlidžani patlidžana s oraščićima vrlo su popularni među vrtlarima, naširoko se koriste u kuhanju. Povrće je bogato kalcijem, vlaknima i fosforom. Čak i neiskusni vrtlar može uzgajati ovu sortu. Glavna stvar je da krevete zalijevate toplom, otopljenom vodom svakih pet dana i nanosite kompleks gnojiva tri puta u sezoni.