Hvad skal man gøre, hvis gulerødderne ikke er søde eller saftige, og hvorfor det sker

Gartnere undrer sig ofte over, hvorfor gulerødder vokser usødede og saftige. At vælge den rigtige sort er kun halve slaget. Der er flere faktorer, der er vigtige at overveje, når man dyrker denne grøntsag. I artiklen fortæller vi dig, hvordan du dyrker store og søde gulerødder på webstedet.

Hvad påvirker gulerøddernes sødme

En grøntsags sødme er påvirket af egenskaberne ved sorten, jord eller fejl i plejen. De mest almindelige årsager er:

1. Mangel på kalium og fosfor i jorden. Disse mikronæringsstoffer forbedrer ophobningen af ​​sukker i gulerødder og andre rodgrøntsager.
2. Overskydende nitrater i jorden. De påvirker ikke kun smagen af ​​grøntsagen, men de samles, når de indtages, og kan skade menneskers sundhed.
3. Sen høst. Hvis du overeksponerer modne gulerødder i jorden, får de en salt smag. Det kan være skjult i tallerkener, men grøntsagen bliver uegnet til rå forbrug.
4. Utilstrækkelig vanding. Smagen af ​​rodfrugt skifter især mærkbart i tørre sæsoner. Gulerødder har brug for hyppig vanding. Når den modnes, kan mængden af ​​fugtighed reduceres.
5. Sorter avlet i lang tid opbevaring, kan have en smule bitterhed og urteagtighed i smagen. Desuden vises disse kvaliteter ikke med det samme, men 2-3 uger efter udgravningen.

Faktorer, der påvirker rodafgrødens kvalitet

Når der dyrkes gulerødder, er man opmærksom på jordens sammensætning, lys, vanding og andre forhold, der påvirker afgrødens smag og kvalitet.

forgængere

Før plantning gulerødder, tjek hvad der er dyrket på dette websted før. Afgrøder, der har besat haven, kan påvirke rodgrøntsagens smag positivt eller negativt.

Ideelle "forgængere", der vil gavne rodafgrøder:

• agurker;
• tomater;
• kartoffel;
• kål;
• hvidløg;
• løg.

Plant ikke gulerødder efter dyrkning:

• persille;
• dild;
• pastinak;
• selleri.

Dyrkningssted

Nøglen til lækre gulerødder er et godt oplyst sted. På mørkede senge falder udbyttet, og smagen på grøntsagen forringes kraftigt. Derfor er det vigtigt at vælge et fladt område for hende, hvor solens stråler falder hele dagen.

Vigtig! Det anbefales ikke at dyrke gulerødder på samme sted i flere år i træk. Det anbefales at ændre det hver sæson.

Jordforberedelse

Også selvom de bedste sorter vil ikke være i stand til fuldt ud at udtrykke deres smag i det forkerte land. Tung, lerholdig eller sur jord er skadelig for gulerødder. I en sådan jord er rødderne små, deformerede og med en ubehagelig, urteagtig smag. Et stort antal små rødder på rodafgrøder er også et tegn på forkert jordkomposition.

For at få en sød og saftig høst plantes grøntsagen i let sandet eller ludjord. Syreindholdet skal være lavt eller neutralt. Gulerødder foretrækker løs og frugtbar jord. Det er ønskeligt, at det ageriske lag er mindst 28-32 cm.

Vigtig! For at forbedre høstens kvalitet og smag af gulerødder sættes kalium og fosfor til jorden i efteråret (før forårsplantning). De er nødvendige for dannelse af søde, jævne og smukke rodafgrøder til det næste år.

Boarding tid

Det kan plantes i det tidlige forår, den tidlige sommer eller efteråret. Gulerødder er koldresistente afgrøder. Dens frø spirer selv ved en temperatur på –3… –4 ° С. Men for landing Det anbefales at vente til jorden varmer op til mindst + 3 ... + 5 ° С. Før vinteren plantes gulerødder i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november.

Vigtig! Det anbefales ikke at plante vintersorter tidligere end slutningen af ​​oktober. Gulerødder kan spire og dø under fryseforhold. Den "tredje bølge" af landing er relevant for det centrale Rusland. I områder med mere hårdt klima kan frø dø, selv under et tykt lag af dækningsmateriale.

Tidlig modning og vintervarianter er ikke egnede til vinteropbevaring, men giver friske gulerødder på dit bord. Grøntsager plantet i juni kan let opbevares indtil foråret.

Til plantning i det tidlige forår forberedes sengene i efteråret, frøene blødlægges i vand for at fremskynde spiringen. Frøene fra "sommer" gulerødder er ikke gennemvædet, de spirer hurtigt alligevel. Såning er mest praktisk på et bælte, så man ikke tynder senge senere.

Gødning

Til normal udvikling er det nok at fodre gulerødder 2-3 gange pr. Sæson. Den første gødning påføres 2-3 uger efter spiringen.

Brug sammensætningen:

• kaliumnitrat - 20 g;
• urinstof - 15 g;
• koncentreret fosforgødning - 15 g;
• vand - 10 liter.

Anden gang skal jorden befrugtes efter yderligere 2-3 uger. En løsning er velegnet:

• kaliumchlorid - 20 g;
• kompleks mineralgødning - 20 g;
• vand - 10 liter.

Hvis kulturen udvikler sig dårligt, har lyse blade, kan der være en mangel på nitrogen i jorden. For at kompensere befrugtes gulerødderne med fugleskyld eller mullein. Til 1 spand vand - 1 liter af produktet. Der tilsættes lidt urinstof for at øge effekten. For at holde afgrøden bedre, fodres grøntsagen med kaliumchlorid en måned før høst. Og til den søde gulerodssmag bruges træaske: med en hastighed på 100 g aske pr. 1 m².

Vigtig! Frisk husdyrgødning er ikke egnet til befrugtning. Det vil tiltrække skadedyr og forværre situationen.

Vandingstilstand

Mangel på fugt er en af ​​hovedårsagerne til rodbrydens bitterhed og visne. Gulerødder vandes en gang hver 3-5 dag med vand ved stuetemperatur. Det er uønsket at vand direkte fra en brønd, brønd eller vandforsyning. Et svagt rodsystem absorberer ikke vand ved lav temperatur. Det kan også provokere rodrot. Det er bedre at lade vandet sætte sig og varme i en speciel beholder.

For ikke at oversvømme planten, især i spiringsstadiet, bruges en vandingskande med en splitter og lavt vandtryk til vanding. Vanding af slangen skal opgives. En haveseng med en dyrket grøntsag vandes, så jorden er fugtig til en dybde på 30 cm.

Vigtig! Vand gulerødderne om aftenen. Dette vil beskytte planten mod fugtfordampning.

udtynding

For at få store og jævne rodafgrøder er det vigtigt at undgå fortykning af afgrøderne. Den første udtynding er nødvendig, så snart ægte blade vises på planterne. I dette øjeblik er afstanden mellem "naboer" ca. 2-3 cm. Hvis frøene blev plantet tyndt, kan dette trin springes over.

Signalet til genfortynding er udseendet af to par par blade. Nu er afstanden mellem gulerødderne fordoblet.

Ukrudt

Lukning af gulerødder er en obligatorisk proces: ukrudt trækker styrke og sødme fra gulerødder. Ukrudt fjernes, så snart de vises, deres rødder er stadig svage og kan let fjernes fra jorden.

Hvis gulerødderne plantes i lige rækker, løsnes gangene løbende. For at gøre dette skal du bruge en Fokin-planskærer eller et hvilket som helst andet praktisk værktøj. Et alternativ er at dække gangene med folielister.

Sygdomme og skadedyr

En af fordelene ved gulerødder er, at de er mindre modtagelige for sygdomme og skadedyr. Dens vigtigste fjende er gulerodsfluen. Tilstedeværelsen af ​​parasitten kan ses af de hvirvlende blade. Hun vil dog kun angribe afgrøden, hvis hun begår fejl ved at forlade. Gulerodsfluen foretrækker blødgørede, fortykkede eller overdrevent fugtige senge. Hvis et insekt er vist, vil præparater "Inta-vir" og "Actellik" hjælpe med at slippe af med det.

Med en generel immunitet mod sygdomme kan gulerødder blive påvirket af Alternaria ("sort råte") eller phomosis. For at reducere risikoen for sygdom behandles senge med en 1% opløsning af Bordeaux-væske.

De søde og saftigste sorter af gulerødder

De bedste resultater og udbytte sikres ved korrekt gulerodspleje og et kompetent valg af sort. Her er et par af de sorter, der er foretrukket af erfarne gartnere.

De søde sorter og hybrider:

• Maestro F1;
• Børns søde;
• Kejser;
• Bolero F1;
• Karamel;
• Amsterdam.

De største sorter og hybrider:

• Canada F1;
• Nandrin Fl;
• Nantes 4;
• Shantane;
• Gule gulerødder;
• Hvide gulerødder.

Konklusion

Gulerøddernes sødme og saftighed er påvirket af mange faktorer, fra utilstrækkelig vanding til mangel på sporstoffer i jorden. For at få en anstændig høst skal du vælge den rigtige sort og sted i haven, forberede jorden, befrugte og fjerne ukrudt til tiden. Overhold vandingsregimet og forhindr skadedyrs udseende.