Kalorieindhold og BJU af kogt ris

Ris er et af de ældste og mest udbredte korn i verden. Det bruges både som grød og som ingrediens i andre retter, det er inkluderet i kosten og i den daglige menu. En sådan popularitet skyldes ikke kun smagen af ​​korn, men også dens anvendelighed.

I artiklen lærer du, hvad ris består af, hvilket kalorieindhold det har, hvor meget protein, fedt og kulhydrater det indeholder, og hvilke egenskaber det har.

Sammensætning og egenskaber

Ris er et lager med nyttige vitaminer og mineraler... Det inkluderer et stort antal B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, B9. Den er også rig på vitaminer H og PP.

Gryn indeholder også nyttige sporstoffer: mangan, fosfor, magnesium, jern, zink, kobber.

Caloric indhold af arter

Caloric indhold af produktet varierer afhængigt af, hvordan det er forberedt.

Hvor mange kalorier er der i kogt ris? Kalorieindholdet i ris, der er kogt i vand, er cirka 120 kcal (uden salt) eller 136 kcal (med salt).

Hvis du foretrækker at koge ris, dræne vandet og tilsæt smør for at gøre skålen mere velsmagende og tilfredsstillende, så ved, at dens kaloriindhold er omkring 140 kcal.

Hvis du ikke kun er interesseret i antallet af kalorier (kcal) kogt ris, men også med forskellige tilsætningsstoffer, så husk, at kalorieindholdet i en sådan skål kan være meget højere: med rosiner - 170 kcal, med grøntsager - 150 kcal, med krydderier - 140 kcal ...

Kalorieindholdet i kogt ris med kød eller skaldyr er 150 kcal og derover.

Det er interessant:

Kalorieindhold og fordelagtige egenskaber ved brun ris

Hvordan og hvor meget man skal opbevare ris derhjemme

Ernæringsværdi af risfad

For tilhængere af sund og ordentlig ernæring og mennesker, der overvåger deres vægt og antal, er det vigtigt at kende kbzh, det vil sige ikke kun kalorier, men også forholdet mellem bju (proteiner, fedt og kulhydrater) i en skål.

100 g af dette korn indeholder ca. 90 g kulhydrater, 7,5 g proteiner og ca. 1 g fedt. Desuden er ca. 95% kulhydrater stivelse, resten er sukker.

Nyttige egenskaber ved ris

På grund af den store mængde vitaminer og mikroelementer har korn mange nyttige egenskaber... B-vitaminer og kalium i sammensætningen sikrer den normale funktion af nervesystemet, hjertemuskler, forbedrer hjernens funktion. Takket være brugen af ​​produktet minimeres risikoen for blodpropper og plaques i blodkar.

Aminosyrer i sammensætningen forbedrer stofskiftet, regulerer arbejdet i mave-tarmkanalen, fjern toksiner. Spise korn forbedrer hudens og hårets tilstand, styrker negle og tænder.

Det er nyttigt for mænd at medtage dette korn i kosten.fordi det regulerer produktionen af ​​hormonet testosteron. For kvinder er ris også fordelagtig, da det sikrer den normale funktion af forplantningssystemet. Det er nyttigt for gravide kvinder at spise dem, fordi denne kultur ikke kun øger moderens immunitet, forbedrer fordøjelsen og lindrer ødemer, men også har en positiv effekt på dannelsen af ​​fosteret.

På en note. Gryn er en af ​​de første, der introduceres i babyernes kost på grund af deres sikkerhed for den voksende krop. Det er et allergivenligt ernæringsrigt produkt, der giver energi i lang tid og styrker musklerne.

Forbrugsprocent

Ris er et produkt med en afbalanceret sammensætning... Men med dens hyppige brug i store mængder, kan du skade dit helbred. Derfor anbefales det at spise højst 150 g korn pr. Dag.

Mulig skade og kontraindikationer

Først og fremmest, det er vigtigt at skylle kornet grundigt inden kogning, da den i produktionen forarbejdes med skadelige stoffer, der ikke er egnede til konsum.

Ris har et højt glykæmisk indeks - Dette antyder, at dets anvendelse øger risikoen for type 2-diabetes. Derfor er det bedre at nærme sig din diæt med omhu og skifte den med andre korn.

Hvis du følger din figur, husk derefter, at grød er et produkt med højt kulhydrat, som, når det tilsættes olie, salt og andre tilsætningsstoffer, også bliver kaloririgt.

Læs også:

Den sundeste ris: hvilken sort er bedre at spise

Hvad er bedre til at tabe sig - ris eller boghvede

Risbaserede diæter

Risbaserede diæter er opdelt i blødt og hårdt... Det anbefales at sidde på en streng ris diæt sjældent og kun i tilfælde af presserende behov (eller bedre aldrig).

Hårde diæt varer normalt 3 dage og foreslå anvendelse af kogt korn (1 glas tørt korn pr. dag) uden tilsætning af salt, peber, andre krydderier og tilsætningsstoffer. Denne diæt kan fortyndes med naturlige juice.

Der er muligheder for at udvide en sådan diæt.... For eksempel spiser de udelukkende ris i 3 dage, den 4. dag tillader de sig frugt eller kyllingebryst, og derefter vender de kun tilbage til korn.

Blødere diætmuligheder - ris, grøntsager, kylling eller ris, grøntsager, frugt, kylling. Sådanne diæt varer normalt ikke mere end ti dage. Diæt for dagen ser sådan ud:

• morgenmad - ris i vand (salt ikke);
• frokost - kogt ris med kyllingebryst;
• eftermiddagste - orange;
• middag - kogt korn uden salt.

Diæt kan variere afhængigt af specifik diæt og ugedag.

Også populær er den ni-dages diæt., når de første tre dage spiser korn, de næste tre dage - kylling i dens forskellige variationer, i de sidste tre dage - grøntsager og frugter i enhver form.

Vigtig! Der er mange variationer af diæter med ris som hovedbestanddel. Én ting forbliver uændret: enhver streng diæt er stress for kroppen, derfor skal menuen sammensættes med omhu, og det er bedre at konsultere en specialist før dette.

Konklusion

Ris er kendt for sine fordelagtige egenskaber og fremragende smag. Gryn er en del af mange lækre retter. Det er inkluderet i kosten for ikke kun voksne, men også børn. Alle former for diæter er baseret på ris, men det er vigtigt at huske, at alt skal bruges.

Vær opmærksom på din krop og prøv at gøre din diæt sund og varieret.