Hvad skal man gøre, hvis kartofler rådner i kælderen, hvorfor dette sker, og hvordan man forhindrer problemet

Ofte står grøntsagsdyrkere over for problemet med kartoffelrødning efter høst. Dette skyldes udviklingen af ​​patogene mikroorganismer. Hvis der plantes, høstes og opbevares forkert, vil afgrøder gå tabt. Derfor er det vigtigt at vide, hvad man skal gøre, hvis kartofler rådner i kælderen. Vi vil tale om dette i vores artikel.

Årsagerne til, at kartofler rådner

Høst af grøntsager i regnfuldt eller fugtigt vejr, skødesløshed ved undersøgelse af høsten, for tidligt eller sent høst er de vigtigste grunde rådne kartofler.

Vigtig! For at forhindre forfald ventiler rummet med jævne mellemrum.

I kælderen rådner grøntsager hurtigt ved høj luftfugtighed, upassende temperaturer, dårlig ventilation, opbevaring i poser med lav luftpermeabilitet.

sygdomme

Forfald forårsages af nogle farlige sygdomme: sen blight, bakteriel rådgivning, sort skorpe.

Sen riddelse

Svampesygdom forekommer som mørke pletter på knoldene. Snittet viser, at den sorte råte går ind i kartofflen.

Sen riddelse forekommer også i vækstsæsonen og aktiveres allerede i kælderen, hvis temperaturen overstiger det normale.

Grundlæggende kontrolforanstaltninger:

• kartoflerne sorteres ud, de inficerede knolde fjernes;
• normalisere stuetemperaturen;
• sunde grøntsager forarbejdes med biologiske produkter (for eksempel "Gamair").

Tør kartoflerne kun i solrige tørre vejr, hæld det ind kasser et lag på ca. 1 m.

Våd bakterie rådne

Med denne sygdom bliver knolde dækket med pletter af gråt slim med en frygtelig lugt i et par dage. Temperaturer over + 20 ° C og luftfugtighed over 90% provoserer sygdommens udvikling.

For at slippe af med rådne skal du gøre følgende:

• afgrøden sorteres ud og rådne knolde smides væk;
• normalisere fugtighed og temperatur i kælder;
• ømme områder på grøntsager afskæres, det skårede sted behandles med alkohol;
• kartofler inspiceres med jævne mellemrum.

Sort skurv

Svampesygdom forårsager små sorte prikker (sclerotia) på knolde, revner. Rhizoctonia-sygdom påvirker ikke smagen af ​​grøntsager, normalt forbundet med senhøst.

Opmærksomhed! Skorpen overføres til den næste generation af kultur.

Bortskaffelse og forebyggelse:

• knoldene er sorteret, og de beskadigede smides væk;
• afgrøden behandles med "Ditan M-45" -midlet (200 g pr. 5 l vand, opløsningen er nok til 100 kg kartofler);
• normalisere opbevaringsbetingelser.

Sådan opbevares kartofler i kælderen

Til høsten blev holdt i kælderen i lang tid, følg de grundlæggende regler:

1. Rummet begynder at blive forberedt cirka en måned før grøntsagerne er lagt: det renses for snavs, undersøges for revner og huller, vaskes med sæbevand, behandles med en 10% opløsning af kobbersulfat, tørres godt, ventileres i flere dage. Kælderen er yderligere isoleret fra vinterfrost, gulvet er dækket med kalk for at slippe af med overskydende fugt.
2. Kartofler tørres 5-15 dage efter rensning fra jorden, fjernes, sorteres, inficeres, mekanisk beskadigede og ubrugelige prøver fjernes.
3. Sørg for, at temperaturen i kælderen er inden for + 2 ... + 4 ° C, fugtigheden er ca. 90%.

Knoldene inspiceres med jævne mellemrum for mistænkelige pletter og vækster.

Vigtig! Kartofler er følsomme over for miljøændringer, så de opbevares i trækasser eller skraldespande med filtklud i bunden, forseglede containere eller poser. Plastposer og stramme, lufttætte poser fungerer ikke.

Sådan behandles kartofler

Før de placeres grøntsager, skrælede fra jorden i kælderen, behandles de med kridt eller træaske. Fra kemikalier anvendt "Fitosporin", "Antignil", kobbersulfat, Bordeaux-væske.

Alle containere til grøntsager forudinficeres med en opløsning af kaliumpermanganat.

Hvorfor rådner kartoflerne umiddelbart efter høsten

Umiddelbart efter høst rotter afgrøderne på grund af påvirkningen af ​​patogene svampe og bakterier. For at forhindre problemet er det vigtigt ikke kun at være opmærksom på forberedelse af grøntsager og opbevaringsrum, men også at følge landbrugsteknikkerne til afgrøde:

• planter plantes ved en temperatur, der ikke er over + 15 ° C;
• jorden skal være frugtbar (det vil være hårdt for kartofler i lerjord);
• frøknolde dyrkes i hele eller i skiver, der tørres på forhånd og rulles i aske;
• webstedet lukkes regelmæssigt fra ukrudt;
• overvåge niveauet af jordfugtighed.

Hvis kartoffelen allerede er syg, skal du gøre som følger:

1. Afgrøden sorteres ud og slipper for rådne og beskadigede knolde.
2. Sunde prøver behandles med kontaktsvampicid "Ditan M-45".
3. Grøntsager og kælder tørres godt.
4. Hvis der vises nye svampe- eller bakteriedannelser på kartoflerne, gentages procedurerne.

Hvorfor kartofler er dækket med hvid skimmel

Skimmels udseende er forbundet med forkerte opbevaringsbetingelser for grøntsager.

Præventive målinger:

• valg af sorter med stærk immunitet, høj kvalitet;
• periodisk ventilation af kælderen;
• luftfugtighed og temperaturregulering;
• desinfektion af knolde og lokaler;
• lægning kun modne grøntsager;
• kælderisolering fra grundvand;
• regelmæssig inspektion af knolde for mistænkelige læsioner.

Hvis der vises mug under opbevaring, skal du tage følgende forholdsregler:

1. Afgrøden fjernes fra lokalerne, holdes under en ultraviolet lampe i 5-6 timer.
2. Kalkmørtel bruges til at rense vægge, lofter og bunden af ​​kælderen.
3. Inficerede knolde kasseres.
4. For at reducere luftfugtigheden skal du placere en beholder med flad kalk. Selve grøntsagerne drysses med savsmuld eller træaske.

Undertiden bruges røgbomber indendørs.

Tips & tricks

Når man planter en afgrøde, vælges en sort, der er egnet til langtidsopbevaring: Picasso, Asterix og andre.

Kartofler holdes ikke sammen med andre grøntsager, bortset fra rødbeder: De er lagt i 1-2 lag på knolde for at fjerne overskydende fugt.

For at reducere temperaturen i kælderen under foråret opvarmning skal du placere flere forfrosne vandflasker.

Konklusion

Når du vælger en passende sort, tilberedning af knolde og en kælder, der observerer optimal temperatur og fugtighed, mister afgrøden først sine kvaliteter.

Hvis grøntsagerne allerede er begyndt at rådne eller blive mugne, sorteres de ud, desinficeres sammen med rummet, alt tørres godt. Forsøm ikke de grundlæggende regler for dyrkning og opbevaring af afgrøder, så er risikoen for problemer minimal.