Udbytter og tidlig moden auberginesort "Bourgeois"
For flere århundreder siden blev aubergine forvekslet med en giftig grøntsag. På grund af den bitre smag af lilla frugter blev det kun brugt som prydplante. I dag dyrkes aubergine på en personlig grund og spises aktivt. Denne usædvanlige grøntsag er beriget med vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for for at bevare immuniteten.
En af de bedste auberginer er Bourgeois. Det værdsættes for dets usædvanlige runde frugter og uhøjtidelige pleje. Lad os overveje mere detaljeret beskrivelsen af Bourgeois-hybriden og fotos af frugterne.
Indholdet af artiklen
Beskrivelse af aubergine Bourgeois
Den Bourgeois-hybrid optrådte som et resultat af krydsning af flere sorter... Takket være dette har den øget modstand mod sygdomme og skadedyr, tolererer pludselige ændringer i temperatur, frost og regn.
Karakteristiske træk
Hybriden dyrkes både i drivhuset og i det fri... En tidlig moden grøntsag modnes 105-110 dage efter plantning. Bushen er stor, løvet er tæt. Planten når en højde på 150-170 cm. På grund af overflod af frugter har busken brug for en strømpebånd, ellers bryder stilkene ned under vægten af modne auberginer.
Frugtegenskaber og udbytte
Frugterne har en fladt rund form og en mørk lilla farve med en blank glans... Auberginevægten varierer fra 400 til 600 g. Massen er hvid uden bitterhed, og smagen er mør. Udbyttet er højt fra 1 kvadratmeter. m samle omkring 5 kg saftige frugter.
Interessant! I øst kaldes aubergine en levetidsgrøntsag. Moderat forbrug af produktet forbedrer cirkulationssystemets funktion og fremmer vægttab. 100 g papirmasse indeholder kun 28 kcal. Fiberen i frugten fjerner overskydende væske fra kroppen og bidrager til vægttab. Takket være indholdet af vitamin PP hjælper aubergine med at slippe af med nikotinafhængighed.
Sådan dyrker du aubergine selv
Dyrk en hybridfrøplantemetode... Frøplanter hjælper planterne med at tilpasse sig eksterne forhold og forhindre sygdom.
Dyrkning af frøplanter
Frøplanter tilberedes 2-3 uger før plantning af auberginer på stedet... Dette kræver en frøbeholder, såsom blomsterpotter, plastikbægre eller kefirbokse. Det vigtigste inden plantning er at skylle beholderen og tør den med et rent håndklæde.
Jord fra haven bruges som jord... Det renses for snavs og ukrudt, opvarmes i ovnen i to timer ved en temperatur på +180 ° C. Mange mennesker foretrækker at bruge færdige jordformuleringer fra butikken, da de allerede er desinficeret på forhånd og beriget med næringsstoffer for bedre planteudvikling.
Derefter desinficeres plantematerialet ved at placere det i en opløsning af kaliumpermanganat i en dag... Proceduren dræber farlige mikrober på overfladen af frøene og forhindrer sygdomme. Efter inokulumet er spiret ved at placere det i et fugtigt gasbind i 2-3 dage. Spire forbedrer spiring.
Jorden hældes i beholderen, og små riller fremstilles med en dybde på 1-2 cm... To frø dyppes i hver, drysses med jord og smøres forsigtigt.
Vand planterne med varmt og rent vand... Opbevares på et varmt og solrigt sted, f.eks. På en vindueskarmen. Hvis vinduerne vender mod nordsiden, arrangeres yderligere belysning med lysstofrør. Frøplanter vandes en gang hver 10. dag. Gødning to gange med flydende organisk gødning.5 dage før plantning i åben jord hærdes frøplanterne - de tages ud til balkonen 3-4 timer dagligt.
Læs også:
Overførsel
Auberginer dyrkes på frugtbar sand loamjord... Sengene graves op, renses for resterne af sidste års planter, og græsset og løvet fjernes. De bedste forgængere til aubergine er kål, gulerødder og rødbeder. Det anbefales ikke at plante grøntsagen efter kartofler eller peberfrugter. Jorden udvandes med flydende gødning, og flodsand tilføjes for løshed. Den optimale størrelse på senge til den Bourgeois aubergine er 1000 × 30 cm.
Transplanter frøplanter i åben jord på en rolig, kølig dag... For 1 kvadratmeter m placere højst 3 buske. Vand hældes i de forberedte huller, derefter placeres frøplanterne. Drys rødderne med jord og tør savsmuld ovenpå. Den næste vanding arrangeres om en uge.
Vigtig! Hvis den borgerlige aubergine plantes i et drivhus, aftørres væggene og dørene med "Effecton" -præparatet. Det ødelægger farlige mikrober og patogen mikroflora.
Yderligere pleje
Vand sengene, når de tørrer... Hvis sommeren er varm og fugtig, fugtes jorden en gang hver 7. dag; i tørt vejr - hver 5. dag. Brug varmt vand, der tidligere var opvarmet i solen. Vand planterne ved roden ved at omgå stængler og blade. Efter regn og vanding løsnes jorden, og ukrudt fjernes. Sådanne procedurer forbedrer mikrofloraen og oxygenerer jorden. Auberginer er krøllet hver 2. uge for at styrke stilkene.
Særlig opmærksomhed rettes mod økologisk og mineralfodring:
- 2 uger efter plantning vandes senge med flydende gødning eller en askeopløsning. Organikere forbedrer velsmagelsen af frugter og forhindrer insekter.
- I blomstringsperioden befrugtes planter med superphosphat eller kaliumsalt. Gødningstoffer foropløses i varmt vand.
- 3 uger før høst sprayes buskene med sæbevand eller Bordeaux-væske for at beskytte mod sygdomme.
Funktioner ved dyrkning og mulige vanskeligheder
Hvis 4-5 frugter modnes på busken på samme tid, er planten bundet til en støtte... I nærheden af hver aubergine drives en træpind ned i jorden, som på forhånd aftørres med en opløsning af kaliumpermanganat. Stænglerne er bundet pænt, knuderne kan ikke strammes kraftigt. Efter dannelsen af de første frugter fjernes alle sideskud. Under dyrkning inspiceres planterne regelmæssigt for pletter eller andre mangler. Undersøgelser hjælper med at opdage sygdomme på et tidligt tidspunkt og forhindre deres udvikling.
Vigtig! Fortykkelse af plantning og manglende sollys fører til det faktum, at frugterne ikke får lilla farve, men forbliver lette.
Der tages også hensyn til mineralforbinding. For at undgå solskoldning påføres de kun efter vanding.... Før brug undersøger sommerboere omhyggeligt doseringerne og anbefalingerne. Et overskud af kalium fører til krølling af blade og nitrogen - til en stigning i grøn masse og langsommere frugtvækst.
Sygdomme og skadedyr
Den mest almindelige auberginesygdom er stolbur... Sygdom vises på grund af ukrudt eller insekter. Tegn på en søjle: fortykkelse af stammen, deformation af blomster, tørring af blade. Som en forebyggende foranstaltning desinficeres frø, og reglerne for afgrødning drejes. Til behandling anvendes lægemidler "Actellik" eller "Fitosporin".
Der er også tobaksmosaik på auberginebed.... Hun genkendes af den hvide blomst, der bliver mere og mere med tiden. Til profylakse sprayes planter med sæbevand. I tilfælde af sygdom fjernes inficerede buske fra senge og brændes.
Auberginer er angrebet af skadedyr edderkop mide og bladlus... Insekter vises på grund af forkert pleje, pludselige ændringer i vejret, vanding med koldt vand. Effektive retsmidler mod skadedyr - narkotika "Strela" og "Sonnet".For at forhindre det løsnes jorden, ukrudt fjernes, og reglerne for introduktion af organiske forbindelser og mineralforbindelser overholdes.
Andre sorter af aubergine:
Nutcracker-gennemgang: fordele og ulemper
Hvorfor er sorten Epic aubergine god, og hvorfor den er værd at vokse
Høst og anvendelse af afgrøden
Aubergine Bourgeois høstes i august... Teknisk modenhed forekommer 30–40 dage efter blomstring. Frugterne får vægt og rig farve, bliver faste og elastiske. Vælg grøntsager, når de modnes. Det er umuligt at overeksponere dem på buskene: massen mister sin smag, bliver bitter. Skær auberginerne sammen med stilken - på denne måde opbevares de længere.
Tidlig modning aubergine Bourgeoisderfor spises størstedelen af høsten så tidligt som muligt. Først og fremmest behandles frugter med ridser eller buler. Aubergine opbevares på et køligt sted i højst 3 uger.
Vigtig! I lyset producerer grøntsagen solanin, et element, der er farligt for menneskers sundhed. Derfor opbevares afgrøden i opbevaring i mørke plastposer til opbevaring.
På grund af sin form tjener den Bourgeois aubergine som en fremragende base for fyldte bagt retter... Grøntsagerne går godt med fylde med svampe, grøntsager og kød. Dets smag fremhæves af skaldyr, cremede saucer, tørret frugt og krydderier. Husmødre bruger høsten til forarbejdning og høst af nyttige vinterforberedelser. Syltede og dåse auberginer er i harmoni med tomater, agurker og peber. Forretterne krydres med hvidløg, en blanding af peberfrugter, eddike og en blanding af provencalske urter.
Interessant! Aubergine er en af de vigtigste ingredienser til den italienske krydderiepai. Opskriften inkluderer også hakket kød, salt ostemasse, timian, skalotteløg. En sådan pie er en fremragende ret til et festligt bord.
Fordele og ulemper
Fordelene ved hybrid inkluderer et attraktivt udseende af frugten og velsmagende papirmasse.... Grøntsager bruges til at tilberede vitaminsalater og vinterforberedelser, side retter og fyldte retter. Planten er uhøjtidelig i pleje, bliver sjældent syg, har immunitet mod skadedyr. Hybriden viser et stabilt og højt udbytte både i det åbne felt og i drivhusforhold.
Af manglerne bemærkes behovet for en strømpebånd og dannelsen af en busk... Der er ikke mere end tre trinson tilbage på en plante.
Anmeldelser af erfarne gartnere
Anmeldelser om aubergine Bourgeois er for det meste positive... Nogle gange er der dog neutrale eller negative kommentarer.
Victoria, Saratov: ”Jeg plantede Bourgeois aubergine sidste år. Producentens løfter matchede resultatet. Hybriden kræver ikke meget opmærksomhed på sig selv, den er modstandsdygtig mod pludselige klimaforandringer. Frugten smager blød, smager ikke bitter. ".
Olga, Moskva: ”Buskene voksede op til 1,5 m, en måned senere bundede jeg dem til en støtte. Frugterne var bundet sammen, afkastet er fremragende. Befrugtning med flydende gødning og ammoniumnitrat. Bruges til at tilberede bagte retter og fyldt med kødpåfyldning ".
Igor, Oryol: ”Bourgeois aubergine tiltrukket af sine runde frugter. Jeg plantede det i et drivhus og forventede at få store grøntsager. Den maksimale vægt af frugten nåede dog kun 300 g. Jeg passede regelmæssigt, hvad er grunden til den dårlige høst - jeg ved ikke. Måske er det jorden. ".
Konklusion
Lilla grøntsager lyser op i enhver havegrund. Især hvis de har en original form og en behagelig smag. Bourgeois er, som det passer til en hybrid, modstandsdygtig over for større sygdomme i kulturen. Den plantes efter kål eller gulerødder på frugtbare og løse senge. Behandlingen består af traditionelle procedurer: vanding, befrugtning og løsning.
Organisk stof (husdyrgødning, ask, gødning) og mineraler (superfosfat, kaliumsalt, ammoniumnitrat) er med til at få en velsmagende høst. Frugt høstes 3 måneder efter plantning. Aubergine holder ikke længe, det er bedst at spise dem eller forarbejde dem inden for 2-3 uger.