En relativt ny, men formået at blive forelsket i sommerboere, almaz-auberginesorten

I øst kaldes aubergine en levetidsgrøntsag. Det værdsættes for dets lave kalorieindhold, det høje indhold af vitaminer og essentielle mineraler. Derudover er deres aubergine retter ekstremt velsmagende, sunde og egnede til diæternæring.

Overvej yderligere en af ​​de populære aubergine sorter Diamanter og lær hemmelighederne ved en rig høst.

Beskrivelse af auberginesorten

Almaz-sorten blev udviklet af russiske agronomer i 1983. Aubergine dyrkes i de nordlige kaukasiske, ural, fjerne østlige, centrale regioner.

Karakteristiske træk

I det sydlige af landet dyrkes aubergine Diamond under åbne feltforhold. Grøntsagen er midt i sæsonen, den første høst høstes efter 120-140 dage fra plantningsøjeblikket. I de nordlige regioner dyrker gartnere det i et drivhus eller hotbeds. Sorten er modstandsdygtig over for tørke og varme, bliver sjældent syg.

specifikationer

De pæde buske når 0,5 m. Bladene er mellemstore, grønne. Frugterne er i form af en cylinder, ca. 15 cm lang, diameteren varierer fra 3 til 5 cm.

Overfladen er glat, sort og lilla. Aubergine masse - 100-150 g. Massen er tæt, grønlig. Det smager godt, smager ikke bittert. Fra 1 kvm m sommerboere samler omkring 5-7 kg lækre og modne auberginer.

Interessant! I nogle lande konsumeres auberginer rå, da grøntsagen efter varmebehandling mister nogle af dens fordelagtige egenskaber.

Sådan dyrker du en sort selv

Processen med at dyrke Almaz aubergine er ikke meget forskellig fra dyrkning af andre vegetabilske afgrøder. Lad os se nærmere på, hvad der er nødvendigt til plantning, og hvordan man kan pleje planten korrekt.

Dyrkning af frøplanter

Takket være denne metode tilpasser frøplanterne sig hurtigt efter eksterne forhold og viser det bedste udbytte. For at gøre dette skal du forberede jord, beholder, frø:

1. Som jord bruger de færdige jord fra en butik eller jord fra en grøntsagshave. Det er nødvendigt, at det ikke indeholder resterne af gamle planter, larver, skrald. Til desinfektion anbringes jorden i en ovn ved en temperatur på 150 grader i 40 minutter. Proceduren ødelægger farlige mikrober på frøoverfladen.
2. Den bedste beholder til plantning af frø er tørvepotter. De er lette at bruge og overkommelige. Gryderne er lavet af miljøvenligt nedbrydeligt materiale.
3. Frøene desinficeres med aloe juice. Derefter tørres de, indpakkes i en fugtig klud og placeres på et tørt og varmt sted.

De forberedte frø er lagt i containere. Læg 2-3 frø i en gryde. Drys oven på jorden og hæld rigeligt med varmt vand. Auberginer elsker varme og lys, så frøplanterne placeres i vindueskarmen. Den optimale temperatur for vækst er 25-30 grader. Når de to første ægte blade vises, påføres den første topdressing, for eksempel en superfosfatopløsning med kaliumsalt og urinstof. Fodres igen efter 10-15 dage.

Vigtig! Når du dyrker planter på en vindueskarmen, skal du undgå træk. Vand planterne hver 7. dag. Til befugtning skal du kun bruge bundet varmt vand, da koldt ledningsvand øger risikoen for at udvikle sygdomme. Erfarne sommerboere arrangerer ekstra belysning med phytolamper.

Overførsel

Gartnere forbereder aubergine senge på forhånd. Grøntsagen foretrækker en blanding af loamy og sandet loamjord. Sengene skal være rene med frugtbar og løs jord. Om efteråret indføres frisk husdyrgødning, flodsand og savsmuld i jorden.En haveseng, der er 30 cm lang og 1 m bred, er egnet til auberginer. Jorden udjævnes med en rake og vandes med "Effecton" -præparatet.

Når frøplanterne danner et stærkt rodsystem, og der vises 5-7 blade på stilkene, transplanteres buskene i haven. Det er bedre at udføre proceduren i den tidlige morgen på en rolig og varm dag. Før plantning hældes en stor mængde vand i de forberedte huller, hvorefter auberginebuske anbringes i de dannede "vandpytter". Fra oven er jorden komprimeret og drysset med tørt sand eller løs jord. Den optimale afstand mellem frøplanter er 40-45 cm.

Vigtig! Aubergine Diamond er en varmekærende plante, så den først er dækket med klamfilm eller tyndt glas for at beskytte den mod mulig frost og vind. Filmen fjernes i midten af ​​juni, når risikoen for frost er lav.

Yderligere pleje

Auberginepleje kræver ingen særlige færdigheder. Først og fremmest vandes senge, når de tørrer. Hvis sommeren er varm, fugtes jorden hver 5. dag; hvis cool - 1 gang på 7-10 dage. 1-1,5 liter vand hældes på en busk. Det er bedst at fugte senge om morgenen eller aftenen for at undgå solskoldning. Vand buskene direkte under roden ved at omgå blade og stængler.

Om sommeren løsnes jorden, især efter regn. Løsning gør jorden mere nærende, mætter den med ilt... Parallelt renses sengene for ukrudt og snavs. Dette forhindrer udvikling af infektioner. Auberginer er krøllet tre gange om sæsonen for at styrke rodsystemet og stimulere udviklingen af ​​stammen. Derudover holder hilling fugt.

2 uger efter plantning fodres auberginer for første gang. Grøntsagen elsker nitrogen, kalium, fosfor og magnesium. Sommerbefolkningen befrugter senge med kaliumchlorid, ammoniumsulfat, superfosfat, træaske, humus. Gødningstoffer er tidligere opløst i varmt vand (22-24 grader). Under blomstring og frugtning befrugtes planter med infusion af brændenælde, mullein, urinstof og kaliumsalt. Bladbandage bruges praktisk talt ikke.

Funktioner ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Landmænd anbefaler at være opmærksomme på vejrforholdene. I kolde og kølige somre kræver auberginer 20-30% mere kalium... Tør træaske hældes under buskene med en hastighed på 2 kopper pr. m. Riga-blandingen, der indeholder nitrogen, magnesium, fosfor og calcium, er også nyttig. En tablet med blandingen fortyndes i 10 liter vand.

De bedste forløbere til aubergine er løg eller kål. Det anbefales ikke at plante en grøntsag efter tomater eller kartofler. Efter dannelsen af ​​de første frugter fjernes alle sideskud. Dannelsen af ​​en busk er nødvendig, så de modne grøntsager vokser + så store og velsmagende som muligt.

Sygdomme og skadedyr

Almaz-sorten har en høj immunitet mod sygdomme, men udsættes lejlighedsvis for deres negative virkninger.

De mest almindelige sygdomme er:

1. skruebrækker... Det manifesterer sig i form af en mørk belægning på rødderne, på grund af hvilken de begynder at rådne, tørres derefter hurtigt ud og dør. Til forebyggende formål tilrådes det at behandle frøene med mangan og desinficere jorden. Til behandling bruges professionelle medikamenter "Fitosporin" eller "Oksikhom".
2. Mosaic- en virussygdom, der manifesterer sig som et gulgrønt mønster på bladene. Når de første tegn findes, fjernes buskene fra haven og brændes. Til beskyttelsesformål anvendes sprøjtning med Bordeaux-væske.
3. Sen riddelse- den mest almindelige sygdom blandt auberginer, kartofler, tomater. Det manifesterer sig som brune pletter på bladene, på grund af hvilket buskene begynder at visne. Svampen udvikler sig aktivt i varme og fugtige sommerforhold. I kampen mod svamp hjælper sprøjtning med en opløsning af mælkevalle.
4. Bakteriel pletvises som pletter på blade med en mørk kant. Med henblik på forebyggelse tilrådes det at følge reglerne for afgrødning og vande senge i tide. I tilfælde af infektion brænder sommerboere de berørte buske.

Af skadedyr angriber bladlus auberginebed. Insektet suger den vitale safte ud af bladene, hvilket resulterer i, at planten tørrer ud og dør. Gunstige faktorer for forekomst af bladlus: høj fugtighed, varme, manglende overholdelse af overrislingsregimet.

Til profylaktisk og terapeutisk formål sprayes buskene med sæbevand. Foruden bladlus påvirker whitefly og edderkop negativt udbyttet. I bekæmpelsen af ​​skadedyr betyder hjælp "Maxim" og "Strela".

Høst og anvendelse af afgrøden

Aubergine Diamond høstes en måned efter blomstring. Modne grøntsager får en smuk blank farve, bliver faste og elastiske. Hvis auberginerne ikke høstes til tiden, bliver de bitre, og smagen og fastheten går tabt. Skær grøntsagerne med havesaks og efterlader stilken. Grøntsager med skader og ridser spises straks, og lige og hele frugter afsættes til længere opbevaring.

Vigtig! Aubergine kan opbevares i højst en måned. Delikate grøntsager er følsomme over for lys og temperatur, så de spises så hurtigt som muligt. Den høstede afgrøde anbringes på et mørkt og tørt sted med en lufttemperatur på 10 grader og en luftfugtighed på 80%. Opbevaring af auberginer i lyset er uacceptabelt, da de producerer solanin. Stoffet gør auberginer bitre og ikke sikre for helbredet.

Aubergine bruges aktivt i madlavning... De tjener som grundlag for lækre og sunde retter såsom auberginekaviar, grøntsagssnacks og mosesupper. En god måde at få mest muligt ud af en grøntsag og en fest på det så længe som muligt er at tilberede vinterforberedelser og pickles. Husmødre dåse auberginer med gulerødder, agurker, tomater, tilberede varme snacks med peberrod, hvidløg og dild. Når de koges, reduceres frugterne markant i størrelse og mister væske.

Interessant! Ernæringseksperter anbefaler at spise aubergine til mennesker med hjerte-kar-sygdom. Grøntsager fjerner kolesterol fra kroppen, og hjerteaktiviteten normaliseres. Brug af aubergine har også en gavnlig virkning på leveren og nyrernes funktion.

Fordele og ulemper ved sorten

Aubergine Diamond er så navngivet for sine fremragende og utallige fordele. Grøntsagen ser appetitlig ud, det kræver ikke meget tid og kræfter at pleje, frugt er mindelig og rigeligt. Sorten bliver sjældent syg og viser et stabilt udbytte. Papirmassen er ikke bitter, den er universel i brug.

Af manglerne bemærker de, at grøntsagen ikke kan overeksponeres i haven. Auberginer skal høstes til tiden og spises i den nærmeste fremtid.

Anmeldelser

De fleste gartnere er tilfredse med Almaz. Sorten er værdsat for sin smag og uhøjhed. Nogle sommerboere udtrykker dog også utilfredse anmeldelser ..

Pavel, Oryol: ”Jeg plantede sorten Almaz i et drivhus. Jeg forventede at få en rig og velsmagende høst. Han fulgte alle regler for landbrugsteknologi, befrugtede og vandede senge i tide. Dog frugten satte langsomt, viste sig at være lille og uformet. Jeg kunne absolut ikke lide Almaz-sorten ”.

Arina, Moskva: «Af alle auberginesorter er Diamond min favorit. Jeg elsker dets gode udseende og lækre kød. I modsætning til mange andre sorter smager Almaz ikke bittert, det er ideelt til madlavning af dåse. "

Olga, Voronezh: ”Jeg har plantet Almaz i den tiende sæson. Jeg er meget tilfreds med høsten. Grøntsager vokser jævnt. Jeg bruger nogle selv, og fra resten koger jeg kaviar. "

Læs også:

Hvad er aubergine - er det en bær eller en grøntsag?

Skal jeg skræl auberginer, og hvordan man gør det korrekt.

Hvad er faren for en edderkopmide på aubergine, og hvordan man effektivt håndterer den.

Konklusion

Aubergine Diamant er plantet på lette og vindstille grunde. For at få en rig høst, forberedes frøplanter. For at forhindre, at planten bliver syg, desinficeres frøene med mangan eller aloe juice. I fremtiden er pleje af buskene enkel og ligetil: Auberginerne vandes, befrugtes, og senge løsnes.

Grøntsagen er ikke egnet til opbevaring i lang tid, så erfarne gartnere anbefaler straks at spise den eller bruge den til høst. På grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler er auberginer ideelle til en diæt og sund kost.