Kål
Friske grøntsager er dyre om vinteren, og deres kvalitet er tvivlsom. Kål i tomatsaft, lukket om vinteren uden sterilisering, er et præparat af sunde og velsmagende produkter, der erstatter friske grøntsager i ...
Sauerkraut er længe blevet et slags besøgskort med russisk køkken. Det er inkluderet i mange retter og er også populært som en selvstændig snack. Men pickling er langt fra den eneste måde ...
Kål høstes om efteråret, opbevares og bruges i flere måneder. Om vinteren vil surkål glæde dig med crunch og vitaminer, hvis de er ordentligt kogte og konserverede uden tab af kvalitet. Pickles opbevares i tønder, glas, ...
Kål er en værdifuld kilde til fiber, vitaminer og mineraler, som mennesker har brug for. Hvidhovede, farvede og Peking-sorter indtages friske, blandet med andre grøntsager og krydderier, syltede, saltede og gærede. Sådanne produkter er længe ...
Syltede grøntsager er ikke kun en fremragende tilføjelse til side retter og supper, men også en færdiglavet snack eller salat til et festligt bord. Med sådan konservering dannes et konserveringsmiddel - mælkesyre, som bevarer fordelene ...
For at forberede kål til vinteren skal du bruge friske og sunde hoveder med kål, rent vand, krydderier og krydderier. Spidskommen er især populær - en kilde til B-vitaminer og askorbinsyre. De tilføjer det til marinader og ...
Saltet kål, surkål, syltede kål er en vitaminskål, en favorit snack på ethvert tidspunkt af året. For dem, der ikke kan lide at makulere kål i lang tid, er der måder at salte det med kvartaler, store stykker og hele ...
Sauerkraut-opskrifter i deres egen juice er en livredder for husmødre, der elsker at eksperimentere og lave nyttige forberedelser til vinteren. En sådan snack er rig på vitamin C, kan opbevares i op til et år, bruges som ingrediens ...
Surkål bevarer sin smag og vitaminsammensætning på grund af mælkesyre, der dannes under fermenteringsprocessen. Kålhovedet skæres i stykker, så kålen er jævnt mættet med saltvand eller marinade. Madlavning ...
