มันฝรั่งโต๊ะต้น ๆ ที่ไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน "มาเดอลีน"
มันฝรั่งมาเดอลีนของดัตช์เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น ปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศและประเภทของดินมีมูลค่าตลาดสูงรสชาติดีเยี่ยมและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง เนื้อสีเหลืองที่มีแป้งในปริมาณปานกลางเป็นคลังเก็บของแคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระ
ในบทความนี้เราได้รวบรวมข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับมันฝรั่ง Madeleine พร้อมคำอธิบายความหลากหลายและรูปถ่าย
เนื้อหาของบทความ
คำอธิบายความหลากหลายและที่มา
พันธุ์ Madeleine (Madeline อย่างเป็นทางการ) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดเลือกจากนักปฐพีวิทยาชาวดัตช์ AGRICO U.A.
ภาพ: มันฝรั่ง Madeleine
ตารางประกอบด้วยลักษณะเด่นของพันธุ์ Madeline
ตัวชี้วัด | ลักษณะเฉพาะ |
ระยะเวลาการสุก | 70-80 วัน |
พุ่มไม้ | ปานกลางหรือสูงประเภทกลางกึ่งตั้งตรง |
จำนวนหัวในพุ่มไม้ | 8-11 |
น้ำหนัก | 84-118 ก |
แบบฟอร์ม | รูปไข่ |
การย้อมสี | ผิวหนังและเนื้อเป็นสีเหลือง |
ใบไม้ | ขนาดใหญ่สีเขียวอ่อนหยักอย่างรุนแรงที่ขอบ |
สี Corolla | ขาว |
เนื้อหาแป้ง | 11,6-14,7% |
ลิ้มรส | ยอดเยี่ยม (5 ในระดับห้าจุด) |
ชั้นเรียนทำอาหาร / กลุ่ม | A / B (อ่อนแอหรือปานกลาง) |
ผล | ตัวบ่งชี้เฉลี่ย - 164-232 c / ha สูงสุด - 327 c / ha |
ตลาด | 80-93% |
รักษาคุณภาพ | 91% |
การแต่งตั้ง | ห้องรับประทานอาหาร |
การพัฒนาอย่างยั่งยืน | สำหรับกั้งไส้เดือนฝอยถุงมันฝรั่งสีทองโรคใบไหม้ตอนปลายไวรัสโมเสคสี |
พา | สูง |
องค์ประกอบทางเคมี
ตารางแสดงความซับซ้อนของวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในหัวดิบ 100 กรัม
ชื่อ | เนื้อหา | บรรทัดฐาน |
เบต้าแคโรทีน | 0.001 มก | 5 มก |
วิตามินบี 1 | 0.081 มก | 1.5 มก |
วิตามินบี 2 | 0.032 มก | 1.8 มก |
วิตามินบี 4 | 12.1 มก | 500 มก |
วิตามินบี 5 | 0.295 มก | 5 มก |
วิตามินบี 6 | 0.298 มก | 2 มก |
วิตามินบี 9 | 15 มคก | 400 มคก |
วิตามินซี | 19.7 มก | 90 มก |
วิตามินอี | 0.01 มก | 15 มก |
วิตามินเค | 2 ไมโครกรัม | 120 มคก |
วิตามิน PP | 1,061 มก | 20 มก |
โพแทสเซียม | 425 มก | 2500 มก |
แคลเซียม | 12 มก | 1,000 มก |
แมกนีเซียม | 23 มก | 400 มก |
โซเดียม | 6 มก | 1300 มก |
ฟอสฟอรัส | 57 มก | 800 มก |
เหล็ก | 0.81 มก | 18 มก |
แมงกานีส | 0.153 มก | 2 มก |
ทองแดง | 110 มคก | 1,000 มคก |
ซีลีเนียม | 0.4 ไมโครกรัม | 55 มคก |
สังกะสี | 0.3 มก | 12 มก |
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของพันธุ์ดัตช์:
- วุฒิภาวะเร็ว
- ผลผลิตสูง
- ความต้านทานของหัวต่อความเสียหาย (บาดแผลหายเร็ว);
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศและดิน
- รสชาติดีเยี่ยม
- ความต้านทานต่อโรคไวรัสและเชื้อรา
มีข้อเสียน้อยกว่ามาก:
- ความอ่อนแอต่อการทำลายปลายยอด
- ความจำเป็นในการให้ความร้อนเบื้องต้นของหัว
- การควบคุมระดับไนโตรเจน
คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต
พันธุ์แมเดลีนไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ ในการเจริญเติบโต แต่ต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ: การอุ่นเครื่องและการทำให้เมล็ด ท่าเรือ ในดินที่แห้งและอบอุ่นการรดน้ำปานกลางการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้น้อยที่สุด
เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด
หัวจะงอกและอุ่นก่อนปลูก ก่อนวันปลูกที่คาดไว้ 20 วันเมล็ดจะถูกนำออกจากโรงเก็บในที่มีแสงตัวอย่างที่เป็นโรคและเสียหายจะถูกทิ้งส่วนที่เหลือของโลกจะถูกทำความสะอาดล้างด้วยน้ำไหลและแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาที
ทางออกที่ดีที่สุดคือกรดบอริก (สาร 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) คุณยังสามารถใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและ Fitosporin-M
หลังจากการแปรรูปหัวจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดและถูกให้ความร้อนเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิ + 25 ° C
สำหรับการงอกในแสงหัวจะวางในชั้นเดียวในกล่องไม้หรือพลาสติกซ้อนกัน ตู้คอนเทนเนอร์วางไว้ในห้องที่สว่างและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ลิ้นชักด้านบนหุ้มด้วยผ้าระบายอากาศ
ข้อกำหนดพื้นดิน
มันฝรั่ง Madeline เติบโตในดินทุกประเภท แต่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยมีคุณค่าทางโภชนาการและหลวม ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการขุดดินคราดคลายและปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาหว่านข้าวโอ๊ตลูปินข้าวไรย์แฟลกซ์ข้าวสาลี
หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนปุ๋ยพืชสดจะถูกตัดและฝังลงในดินเพื่อเพิ่มไนโตรเจนและป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด
ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในภาคใต้มันฝรั่งจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายนในเลนกลาง - ต้นเดือนพฤษภาคมทางตอนเหนือ - ในทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคม เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัว: อุณหภูมิอากาศ + 10 °Сอุณหภูมิของดิน - + 4 ... + 7 °С ชาวสวนหลายคนปลูกในช่วงดอกแดนดิไลออนออกดอก
ความพอดีแบบดั้งเดิมเป็นเรื่องธรรมดา ด้วยความช่วยเหลือของเชือกแม้จะวัดเป็นแถวและมีการขุดหลุมที่มีความลึก 10 ซม. เหลือ 25-30 ซม. ระหว่างหลุม 60-70 ซม. ระหว่างแถว
การอ้างอิง... อัตราการปลูกมันฝรั่งสำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรม - 45,000 ชิ้นต่อเฮกตาร์
ความแตกต่างของการดูแล
วัฒนธรรมไม่พัฒนาได้ดีในดินแห้ง แต่ไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไป วิธีแก้ไขปัญหาการให้น้ำที่ดีที่สุดคือการติดตั้งระบบน้ำหยด ครั้งแรกรดน้ำเมื่อต้นกล้าสูงถึง 5-10 ซม. ก่อนหน้านั้นพืชมีความชื้นเพียงพอจากหัว ในอนาคตพวกเขาจะได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศ ในช่วงฝนตกการจ่ายความชื้นจะถูกระงับในฤดูแล้งจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าทุก 10 วัน อัตราการใช้น้ำต่อพุ่มไม้คือ 2-3 ลิตร
ระยะเวลาของการเพิ่มมวลสีเขียวค่อนข้างนาน ในช่วงเวลานี้วัชพืชมีเวลางอกบนเตียงดังนั้นจึงจำเป็นต้องคลายและกำจัดวัชพืช การกำจัดวัชพืชจะเริ่มขึ้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากขึ้นฝั่ง
การฮิลลิ่งช่วยกระตุ้นการสร้างหัวและการเติบโตของมวลสีเขียว ดำเนินการ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล: หลังจากถั่วงอกยืด 5-10 ซม. สองสัปดาห์หลังจากออกดอกครั้งแรกและครั้งแรก ดินจะต้องชุ่มชื้น
พันธุ์ Madeline ไม่ทำปฏิกิริยากับไนโตรเจนส่วนเกินเข้าไปในชุดของใบไม้และหัวจะมีขนาดเล็ก มันฝรั่งได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมดจากดินหลังปลูก ดังนั้นชาวสวนจึงให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยในขั้นตอนของการเตรียมดิน
ในช่วงเวลานี้ให้:
- สารละลายมูลไก่ในอัตราส่วน 1:15
- แอมโมเนียมไนเตรต 35 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมเกลือโพแทสเซียม 10 กรัมคอปเปอร์ซัลเฟต 2 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรหรือไนโตรฟอสเฟต 30 กรัมต่อ 10 ลิตร
- ยูเรีย (10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือปุ๋ยสีเขียว (การแช่ตำแยกับยอด) ใช้เป็นอาหารทางใบ
การควบคุมโรคและศัตรูพืช
พันธุ์ Madeline มีความอ่อนไหวต่อการทำลายปลายยอด โรคนี้แสดงออกในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลบนใบและมีคราบสีขาวที่ด้านหลัง หากดูใกล้ ๆ จะเห็นสปอร์ไฟโต ธ อรา พืชล้าหลังในการพัฒนาส่วนพื้นดินเหี่ยวเฉาและแห้ง
เพื่อป้องกันการติดเชื้อ:
- หัวได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชการกำจัดวัชพืช
- หัวและยอดจะถูกลบออกในเวลาที่เหมาะสม
- ควบคุมระดับความชื้นและปริมาณไนโตรเจนในดิน
- การปลูกฉีดพ่นด้วยนมที่มีไอโอดีน (10 หยดต่อผลิตภัณฑ์นมหมัก 1 ลิตร)
- ปฏิสนธิด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในเวลาที่เหมาะสม
สำหรับการรักษาจะใช้ยา: "Oxyhom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit"
เงินทุนจากพืชที่มีกลิ่นฉุนช่วยต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด:
- celandine 300 กรัมเถ้า 200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- ความขมสีเหลือง 2 กก. เศษสบู่ 30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- กระเทียมหรือลูกศรสีเขียว 200 กรัมเศษสบู่ 40 กรัมในน้ำ 10 ลิตร
- ใบยาสูบ 200 กรัมบักเขียว 2 กก. ต่อน้ำ 10 ลิตร
การฉีดพ่นจะดำเนินการในตอนเย็นในสภาพอากาศที่แห้งและสงบบนใบไม้แห้ง เงินทุนที่พร้อมใช้ทันที สดใหม่เท่านั้นที่มีประสิทธิภาพสูง เพื่อป้องกันการติดด้วงวิธีการจะสลับกัน
เพื่อกำจัดศัตรูพืชดอกดาวเรืองโบราโกดาวเรืองผักชีนัสเทอเรียมมัทธีโอลาป่านถั่วลันเตามะรุมหัวหอมแทนซีหญ้าชนิดหนึ่งและเนื้อแกะสีขาวจะปลูกติดกับเตียงมันฝรั่ง
ด้วยการแพร่กระจายของศัตรูพืชอย่างกว้างขวางจึงมีการใช้ยาฆ่าแมลง: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Lightning", "Commander"
การรวบรวมการจัดเก็บและการใช้พืชผล
กฎสำหรับการเลือกมันฝรั่งต้น:
- การขุดมันฝรั่ง Madeline จะดำเนินการสองครั้งในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและปลายเดือนสิงหาคม
- ยอดจะถูกลบออกหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ในช่วงเวลานี้ผิวของหัวจะหนาแน่นขึ้นซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาในระยะยาว
- หลังการเก็บเกี่ยวหัวจะถูกทิ้งไว้ในที่แห้งและมืดเป็นเวลาสองสัปดาห์เพื่อให้แห้งจากนั้นจึงนำออกไปไว้ในที่เย็น มันฝรั่งที่มีไว้สำหรับปลูกจะถูกทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลา 3-4 วันเพื่อจัดสวน
- พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกคัดแยกตัวอย่างที่เสียหายและเป็นโรคจะถูกทิ้ง
ห้องใต้ดินและภาชนะเก็บจะถูกล้างฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง สำหรับการจัดเก็บให้ใช้กล่องไม้มุ้งผ้าใบ อุณหภูมิห้องที่เหมาะสมคือ + 2 … + 4 °Сความชื้น - 70-80%
เนื่องจากมีแป้งอยู่ในระดับปานกลาง Madeline จึงเหมาะสำหรับทอดทำอาหารอบตุ๋น เนื้อไม่คล้ำหลังการตัดและ การปรุงอาหาร.
คุณสมบัติและความยากลำบากในการเติบโต
เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและลดต้นทุนแรงงานในการดูแลชาวสวนจึงใช้วิธีการปลูกมันฝรั่งตาม Lyadov การปลูกจะดำเนินการในกล่องเตียงปิดซึ่งติดตั้งในทิศทางจากเหนือไปใต้
สำหรับการก่อสร้างจะใช้ไม้กระดานอิฐ ความสูงของด้าน 20 ซม. ความกว้างของกล่อง 1 ม. ด้านล่างบุด้วยฟางหญ้าหญ้าแห้งใบไม้แห้งหรือกระดาษ ปุ๋ยหมักและดินกระจายอยู่ด้านบน
เมื่อปลูกเตียงคุณไม่จำเป็นต้องขุดลึกเนื่องจากมีปุ๋ยอินทรีย์อยู่ด้านล่าง ชั้นบนสุดคลายเล็กน้อยและขุดหลุมลึก 10 ซม. โดยมีช่วงเวลา 30-40 ซม. การปลูกจะดำเนินการในรูปแบบกระดานหมากรุกเป็นสองแถว ขี้เถ้าไม้และเปลือกไข่บดวางอยู่บนหัว หลุมถูกปกคลุมด้วยดิน
หลังจากการปรากฏตัวของถั่วงอกสูง 10 ซม. การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการและคลุมเตียงด้วยวัสดุคลุมดิน - หญ้าแห้งฟางหรือขี้เลื่อย
คำแนะนำและข้อเสนอแนะ
ความคิดเห็นของเกษตรกรเกี่ยวกับพันธุ์ Madeline เป็นไปในเชิงบวก วัฒนธรรมได้รับการชื่นชมในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพืชหัวผลผลิตสูงและการดูแลที่ไม่ต้องการมาก
อเล็กซานเดอร์คิรอฟ: «Madeleine เป็นมันฝรั่งที่ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและมีต้นกำเนิด ในพื้นที่ของเราเติบโตได้ดีโรคใบไหม้ในช่วงปลายไม่ค่อยได้รับผลกระทบ เมื่อปีก่อนฉันเผชิญกับการรุกรานโคโลราโดซึ่งมีเพียง Aktara เท่านั้นที่ช่วยกำจัด ตามคำแนะนำของเพื่อนบ้านในประเทศฉันใส่เปลือกหัวหอมเถ้าและหัวหอมที่เน่าเสียในแต่ละหลุม ด้วงไม่ชอบกลิ่นผุ”
Galina, Kholmsk: “ ในตอนแรกมันฝรั่งของมาเดอลีนถูกซื้อที่ตลาดในพื้นที่ เราชอบเขามากจนเราตัดสินใจที่จะปลูกเขาในบ้านในชนบทของเรา หัวมีขนาดเกือบเท่ากันมีรสชาติที่ถูกใจ ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อจะไม่แตกออกหลังจากตัดแล้วจะไม่มืดลงเมื่อดิบ เก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิและไม่งอก”
Alexey, Vyatka: “ ฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์ดัตช์เพื่อขาย มีประสิทธิผลมากและทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ หนึ่งในพันธุ์เหล่านี้คือ Madeline นี่คือมันฝรั่งต้นที่ขุดได้สองครั้ง ไม่ได้กำหนดความต้องการพิเศษบนดิน แต่ไม่ชอบไนโตรเจนมากเกินไป ฉันเลี้ยงมันด้วยมัลลีนและไนโตรโฟบิก”
อ่าน:
มันฝรั่งสีฟ้าหลากหลายชนิดที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์
มันฝรั่งคาร์ดินัลหลากหลายสายพันธุ์ที่สุกช้า
วิธีการหายใจอย่างถูกต้องบนมันฝรั่งที่เป็นไซนัสอักเสบและเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำ
ข้อสรุป
พันธุ์ Madeline เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรเนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสองชนิดต่อฤดูกาลการดูแลที่ไม่โอ้อวดและรสชาติที่สูง การปฏิบัติตามกฎการปลูกและการเพาะปลูกทำให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง
การเตรียมหัวก่อนปลูกให้ความร้อนและการงอกการรักษาด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา วัฒนธรรมไม่ "ชอบ" ไนโตรเจนและความชื้นในดินมากเกินไปดังนั้นงานหลักของชาวสวนคือการควบคุมตัวบ่งชี้เหล่านี้