จะทำอย่างไรถ้ามีเส้นสีน้ำตาลอยู่ภายในมันฝรั่ง

โรคและความเสียหายบางอย่างของมันฝรั่งจะมองไม่เห็นบนผิวหนังโดยสิ้นเชิง มันเกิดขึ้นเมื่อคุณตัดหัวที่ดูเหมือนสุขภาพดีคุณจะพบว่าข้างในมีจุดและเส้นเลือดสีน้ำตาลดำหรือแดง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดรอยออกอย่างสมบูรณ์และไม่รู้ว่ามันฝรั่งดังกล่าวสามารถรับประทานได้หรือไม่

จากบทความคุณจะพบว่าความหมายของเส้นเหล่านี้หมายความว่าคุณสามารถกินมันฝรั่งที่มีแถบและจุดสีได้หรือไม่และจะหลีกเลี่ยงเส้นและจุดสีน้ำตาลในหัวได้อย่างไร

ทำไมจึงมีริ้วสีภายในมันฝรั่ง?

บ่อยขึ้น แถบสีน้ำตาลวิ่งใกล้กับขอบรอบ ๆ เส้นรอบวงของหัว... อาจไม่รุนแรงในระยะแรกของโรค ในขณะที่การติดเชื้อดำเนินไปริ้วรอยจะปรากฏชัดเจนขึ้น เมื่อวางไว้ในน้ำหรือเมื่อกดจะปล่อยเมือกสีเหลืองอ่อน โรคนี้เกิดจากแบคทีเรียและเรียกว่าโรคเน่าวงแหวน

สำคัญ! ด้านในของพืชที่ติดโรควงแหวนสามารถเน่าได้อย่างสมบูรณ์ในระหว่างการเก็บรักษา

เส้นเลือดละเอียดและจุดยาวไม่เกิน 2 ซม. จากน้ำตาลอมน้ำตาลถึงดำเกิดจาก จุดต่อม. พวกมันอยู่ใกล้จุดศูนย์กลางมากขึ้นหรือกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิว ในระหว่างการเก็บรักษาโรคจะไม่พัฒนา

มีริ้วสีแดงบางครั้งเป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วง... สีของเยื่อกระดาษดังกล่าวเป็นเรื่องปกติซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับพันธุ์ที่มีเปลือกสี

สาเหตุของการปรากฏตัวของเส้นเลือดในมันฝรั่ง

แหวนเน่ามีสองรูปแบบ - เน่าเป็นหลุมและแหวนเน่าเอง... หลุมเน่าเป็นรูปแบบหลักของโรค ปรากฏว่า 5-6 เดือนหลังจากการเก็บรักษา การติดเชื้อเกิดจากหัวที่เป็นโรค การแพร่กระจายของโรคได้รับการอำนวยความสะดวกโดยสภาพในร่ม - อุณหภูมิ + 20 ° C ขึ้นไปและความชื้นสูง

อาการของแผล - จุดสีเหลืองเล็ก ๆ 2-3 มม. ใต้ผิวหนัง... มันยากที่จะสังเกตเห็นพวกมันด้วยเหตุนี้จึงมักใช้หัวที่ติดเชื้อในการปลูก พุ่มไม้ที่มีแหวนเน่างอกออกมาจากพวกมัน ด้วยการติดเชื้อที่อ่อนแอการงอกของหน่อจะเป็นปกติไม่มีสัญญาณของโรคจนกว่าจะออกดอก หลังการเก็บเกี่ยวหากไม่พบหัวที่เป็นโรคแบคทีเรียจะติดเชื้อในมันฝรั่งที่แข็งแรงต่อไป วงจรคงที่เกิดขึ้น - การติดเชื้อเกิดขึ้นจากหัวที่ติดเชื้อแล้ว

สำคัญ! การติดเชื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องมือสวน รักษาด้วยสารต้านเชื้อแบคทีเรียก่อนและหลังขุดผัก

ปัจจัยภายนอกมีผลต่อการเกิดจุดต่อม:

1. สภาพอากาศ สนิมจะปรากฏขึ้นหากฤดูร้อนอากาศร้อนแห้ง แม้แต่การรดน้ำเพิ่มเติมที่อุณหภูมิปกติ + 30 ° C ขึ้นไปก็ไม่ช่วย
2. องค์ประกอบของดิน ไม่ควรมีเหล็กและอลูมิเนียมมากเกินไปซึ่งจะเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ออกซิเดชั่น การขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมก็ไม่ดีเช่นกัน

ส่วนใหญ่มักจะมีจุดต่อมปรากฏบนมันฝรั่งที่ปลูกในดินทราย

แต่ริ้วสีแดงม่วงและน้ำเงินไม่ใช่โรค... การปรากฏตัวของพวกเขาเกิดจากการที่เม็ดสีกระจายผ่านหัวทั้งภายในและภายนอก ดังนั้นอย่ากังวลหากคุณปลูกพันธุ์ที่มีสีแล้วพบว่ามีลายหรือสีทึบในการตัด

จะมีประโยชน์:

โรคยอดมันฝรั่ง: คำอธิบายและการรักษา

จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งเน่าในดิน

วิธีจัดการกับตกสะเก็ดบนมันฝรั่ง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมันฝรั่งดังกล่าว

ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่า... แม้ว่าคุณจะตัดส่วนที่ติดเชื้อออก. และแม้ว่ามันฝรั่งจะผ่านการอบด้วยความร้อน แบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าสามารถเข้าสู่ร่างกายและทำให้เกิดพิษทำร้ายอวัยวะย่อยอาหารและนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ

สนิมบนมันฝรั่งไม่ได้อันตรายขนาดนั้น... นี่เป็นโรคที่ไม่ติดเชื้อซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมากนัก คุณสามารถกินหัวดังกล่าวได้ แต่รสชาติแย่ลง นอกจากนี้จุดและเส้นเลือดยังดูไม่น่ารับประทานและการตัดออกทั้งหมดก็เป็นปัญหา

สำคัญ! ในหัวที่ได้รับผลกระทบจากจุดต่อมองค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการเปลี่ยนไป - มีแป้งและกรดแอสคอร์บิกน้อยกว่า

การเก็บเกี่ยวด้วยเส้นเลือดสีสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย... พันธุ์เหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระส่วนสีแดงมีแคโรทีนอยด์และแอนโธไซยานิน ที่ดีที่สุดคือบดพวกเขาอบและต้มกับเปลือก พวกมันแย่กว่าสำหรับซุปและการทอดเนื่องจากมันแตกหลังจากการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน

จะทำอย่างไรถ้าพบเส้นเลือด - วิธีการต่อสู้

เป็นไปไม่ได้ที่จะบันทึกหัวที่มีริ้ว... และหากสนิมไม่ผ่านไปยังการเก็บเกี่ยวในภายหลังและไม่ติดเชื้อในหัวที่มีสุขภาพดีการเน่าของวงแหวนจะเป็นอันตรายอย่างยิ่งในเรื่องนี้ ยอดที่เป็นโรคและพืชผลเติบโตจากหัวที่เป็นโรค จากนั้นแบคทีเรียก็จะติดเชื้อตามพุ่มไม้ที่มีสุขภาพดีเช่นเดียวกับมันฝรั่งในระหว่างการเก็บรักษา

ยังไม่มีการกำหนดวิธีเฉพาะในการต่อสู้กับโรคเน่า มาตรการป้องกันเป็นสิ่งสำคัญ

พื้นบ้าน

ในช่วงแรกของการเจ็บป่วยพยายามทำโดยไม่ต้องใช้ปืนใหญ่เคมีหนัก ลองใช้เทคนิคต่อไปนี้

ด้วยแหวนเน่าจะช่วยได้:

1. การแปรรูปด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของสารละลายจะทำให้แบคทีเรียบางชนิดเป็นกลาง เตรียมไว้ในสัดส่วน 1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร ฉีดพ่นหัวและดินที่เตรียมไว้ก่อนปลูก
2. ฟอร์มาลิน. ยาฆ่าเชื้ออีก. การประมวลผลจะดำเนินการก่อนที่จะวางมันฝรั่งเพื่อจัดเก็บ สำหรับ 1 ตร.ม. ม. ต้องการสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ 40% 20 มล. ห้องได้รับการบำบัดและปิดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นจึงระบายอากาศได้
3. การกักกัน. ตรวจสอบยอดมันฝรั่งเป็นประจำ ขุดและเผาพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบนอกไซต์

มีจุดต่อม:

1. รดน้ำเพิ่มเติม หากเป็นฤดูร้อนที่แห้งแล้งให้รดน้ำมันฝรั่งบ่อยขึ้นอย่าให้ดินแห้ง
2. พันธุ์พิเศษ. หากดินในพื้นที่ของคุณเป็นทรายให้เลือกพันธุ์ที่ทนทานและเหมาะสมกว่า

สารเคมี

หากโรคลุกลามควรใช้สารเคมี... การป้องกันสารเคมีเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและหลากหลาย

ด้วยโรคโคนเน่าก่อนปลูกแล้ว ก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อการจัดเก็บหัวจะถูกประมวลผลตามต้องการ:

• สารฆ่าเชื้อรา "Maxim", "Quadris";
• ยาฆ่าแมลงของสเปกตรัมทั่วไปของการกระทำ "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• สารกำจัดศัตรูพืช "TMTD".

ด้วยจุดต่อมไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหัวที่มีสนิม... การดูแลคุณภาพของดินและโภชนาการที่เหมาะสมของพืชนั้นสำคัญกว่า

ชีวภาพ

ใช้การเตรียมแบคทีเรียเพื่อควบคุมศัตรูพืช: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin"

แม้ว่าศัตรูพืชจะไม่ส่งผลโดยตรงต่อการสร้างเส้นเลือด แต่ก็ทำให้เกิดความเสียหายทางกลต่อยอดและหัว - พืชมีความเสี่ยงต่อการโจมตีของแบคทีเรียมากขึ้น

ปุ๋ย

การเพิ่มคุณค่าแร่ช่วยกระตุ้นการพัฒนาของพืชเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตและยังทำให้แบคทีเรียตายและทำลายศัตรูพืชบางชนิด

แหวนเน่า

ในการต่อสู้กับมันไม่เพียง แต่สารต้านเชื้อแบคทีเรียเท่านั้นที่จะช่วยได้... นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำให้ดินอิ่มตัวด้วยปุ๋ยโปแตชและไนโตรเจนเป็นประจำ โพแทสเซียมช่วยเพิ่มความต้านทานของมันฝรั่งต่อโรคเสริมสร้างระบบรากและเพิ่มผลของปุ๋ยไนโตรเจนไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดและใบการดูดซึมสารอาหาร

จุดต่อม

เติมดินด้วยปุ๋ย:

1. ก๊าซไนโตรเจน บนดินทรายจะทำในฤดูใบไม้ผลิเพื่อป้องกันการชะล้าง สำหรับมันฝรั่งไนเตรต (โพแทสเซียมโซเดียมแอมโมเนีย) ยูเรีย (คาร์บาไมด์) เหมาะสม
2. มีฟอสฟอรัส พวกมันถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ร่วงโดยในฤดูใบไม้ผลิสารประกอบจะย่อยได้ง่าย Superphosphate, double superphosphate เหมาะ สำหรับดินที่เป็นกรดจะใช้หินฟอสเฟต

ปูนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพป้องกันสนิม... สิ่งนี้ช่วยลดความเป็นกรดของดินเสริมด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมและธาตุอื่น ๆ การคลายตัวของดินก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน - ความชื้นจะถูกดูดซึมและคงไว้ได้ดีขึ้น พวกเขาใช้แป้งดินสอพองหินดินดานและขี้เถ้าพีทแป้งเบไลท์และโดโลไมต์เป็นต้น

อ่าน:

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับน้ำสลัดมันฝรั่งทางใบ

ซัลเฟตมันฝรั่งมีไว้ทำอะไร

คนอื่น ๆ

ใช้ร่วมกับวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น

ด้วยแหวนเน่า:

• ตัดยอด 7-10 วันก่อนขุดขึ้นเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ
• ก่อนหว่านหัวจะตากแดดเป็นเวลาสองวัน ขอแนะนำให้ทำเช่นเดียวกันก่อนจัดเก็บ

คุณสามารถต่อสู้กับริ้วรอยและคราบบนมันฝรั่งได้โดยการปลูกด้านข้าง... เพื่อต่อสู้กับสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคและปรับปรุงสภาพของดินพืชตระกูลถั่วมีความเหมาะสมเช่นถั่วถั่วถั่วโคลเวอร์ซีเรียลมัสตาร์ดและหัวไชเท้าทานตะวันเป็นต้นพืชจะปลูกหรือหว่านก่อนฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดต้นกล้าและปลูกมันฝรั่ง

มาตรการป้องกันการเกิดริ้ว

ด้วยแหวนเน่า:

1. ซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น หากคุณใช้ของคุณเองให้คัดแยกมันฝรั่งอย่างระมัดระวังก่อนปลูกตรวจหาโรค
2. หลังจากขุดแล้วให้คัดแยกหัวที่เสียหาย พวกเขาอ่อนแอต่อการติดเชื้อมากที่สุด
3. ดูแลสินค้าคงคลังก่อนและหลังการใช้งานเพื่อให้ปราศจากแบคทีเรีย
4. ตากมันฝรั่งให้แห้งก่อนปลูก
5. สังเกตสภาพการเก็บรักษา ทำความสะอาดห้องก่อนจัดเก็บ
6. รักษาอุณหภูมิให้คงที่ การระบายอากาศต้องดีเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นที่อาจทำให้เกิดเชื้อราได้

มีจุดต่อม:

1. เก็บเกี่ยวมันฝรั่งในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัด
2. แห้งหัวก่อนเก็บในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีโดยไม่มีแหล่งกำเนิดแสง
3. หัวที่ไม่เสียหายทั้งหมดจะถูกเก็บไว้โดยมีชั้นไม่เกิน 1 ม.
4. สังเกตสภาพการเก็บรักษาคงที่ - ในที่มืดที่อุณหภูมิ 2-3 °Сความชื้น - 80-90%

เคล็ดลับและคำแนะนำ

ถ้าเป็นไปได้ให้สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนบนไซต์ ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกพืชผักชนิดเดียวกันในบางพื้นที่ทุกปี... การหว่านพืชชนิดหนึ่งอย่างต่อเนื่องจะทำให้ดินหมดไปและลดความอุดมสมบูรณ์ การปนเปื้อนของแบคทีเรียมี แต่จะทำให้สถานการณ์แย่ลง ปล่อยให้ไซต์พัก 1 ถึง 2 ปี ในเวลานี้ให้ฆ่าเชื้อในดินและใส่ปุ๋ย

พันธุ์ต้นอ่อนแอต่อการระบาดของโรคโคนเน่า... เลือกกลางหรือปลาย

การกำจัดวัชพืชเป็นประจำทำลายศัตรูพืช และพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะเป็นประโยชน์ต่อมันฝรั่ง

เพื่อป้องกันผักจากโรคให้เริ่มการรักษาด้วยยาที่สัญญาณแรกของโรค... ในสภาพอากาศแห้งให้ทำตามขั้นตอนทุก 14 วันในสภาพอากาศที่ฝนตกทุกสัปดาห์หรือบ่อยกว่านั้น หากไม่ได้รับการรักษาการติดเชื้อสามารถทำลายพืชได้ 40-50%

เป็นประโยชน์ที่จะทราบว่าสิ่งต่างๆเป็นอย่างไรกับโรคพืชในเพื่อนบ้าน หากสถานที่ตั้งอยู่ใกล้เคียงอาจเกิดการปนเปื้อนของพืชผักของคุณได้

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามันฝรั่งเส้นเลือดแดงสามารถปรุงและรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ห้ามรับประทานหัวที่มีลายเส้นสีเข้ม - นี่คือการติดเชื้อซึ่งเชื้อโรคนี้อาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกายและปัญหาอื่น ๆ เมื่อกินเข้าไป

ด้วยคำแนะนำของเราเกี่ยวกับการป้องกันและการรักษาคุณสามารถจัดการกับข้อบกพร่องในหัวได้อย่างง่ายดาย