ลักษณะและรายละเอียดความรอบคอบของถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นพืชที่มีโปรตีนสูงและเมล็ดพืชน้ำมันที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิคอาหารสัตว์และอาหาร ในแง่ของคุณภาพและความสามารถในการทำกำไรนั้นแข่งขันกับดอกทานตะวัน ในบทความนี้เราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ Prudence คุณสมบัติทางการเกษตรเงื่อนไขการเพาะปลูกและการใช้งานจริง

ลักษณะของถั่วเหลืองรอบคอบ

Soy Prudence เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่จาก บริษัท Huron Commodities ของแคนาดา นี่ไม่ใช่ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ)

Huron Commodities ได้รับสิทธิพิเศษเฉพาะ (สิทธิบัตร) สำหรับพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในมหาวิทยาลัยชั้นนำของโลก พัฒนาและจัดหาเมล็ดพันธุ์กว่า 20 เมล็ด พันธุ์ถั่วเหลือง สำหรับการถือครองการเกษตรในญี่ปุ่นยุโรปและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พันธุ์ที่นิยมและต้องการมากที่สุดในรัสเซียและประเทศ CIS ได้แก่ Avatar, Prudence, Strive, Prescot, Connor

ผู้ริเริ่มความหลากหลายคือ University of Guelph (มหาวิทยาลัย Guelph) ตัวแทนการค้าในรัสเซีย - Prograin Ru LLC

ลักษณะทางชีวภาพ

Soybean Prudence เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูงและเข้มข้น

เป็นไม้ดอกล้มลุกหลายสกุลในตระกูล Legume (ผีเสื้อกลางคืน) เผ่าพืชดอก - ถั่ว หมายถึงประเภทของถั่วเหลืองประจำปี (เพาะปลูก)

ประเภทการพัฒนา - ไม่แน่นอน (การเจริญเติบโตของลำต้นไม่ จำกัด )

ความสูงของลำต้น - สูงถึง 90 ซม. ลำต้นตั้งตรงหนาแน่นมีขนเล็กน้อยมีขนสีน้ำตาลแดงไม่ชอบที่พัก ใบมีสีเขียวมีขนเล็กน้อยรูปไข่ปลายใบแหลม เก็บใบเป็นกลุ่ม 3-4 ชิ้น

ดอกมีขนาดเล็กไม่มีกลิ่นไม่มีกลิ่นมีกลีบดอก 5 กลีบรวมกันเป็นกระจุกซึ่งเกิดตามซอกใบ

ฝักมีขนโค้งรูปเคียวสีน้ำตาล รูปร่างนูน ความยาวฝัก - 5-6 ซม. ผลไม้กลม 1-4 สุกในกล่อง

เมล็ดมีขนาดกลางเยื่อหุ้มเมล็ดมีสีเหลืองแผลเป็นสีอ่อนอมเหลือง

ระยะออกดอกและสุกคือต้นและกลางขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ด้วยการบำรุงที่เพียงพอมันจึงพุ่มไม้ด้วยการปลูกกิ่งก้านให้เบาบาง

ระบบรากมีประสิทธิภาพกระบวนการยาวด้านข้างขยายจากรากหลักสั้น ๆ

พันธุ์นี้ทนต่อการแตกของผลไม้โรคไวรัสและศัตรูพืชจากธัญพืช (ascochitis, rust, fusarium, peronosporosis)

เหมาะเป็นสารตั้งต้นสำหรับข้าวสาลีและข้าวโพดพันธุ์ฤดูหนาว

พันธุ์ Prudence ถูกปรับให้เข้ากับดินทุกประเภท

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

BZHU - 36.5 กรัม 20 กรัม 27-30 กรัมปริมาณแคลอรี่สูงกว่า 350 กิโลแคลอรีต่อเมล็ด 100 กรัม

การอ้างอิง โปรตีนถั่วเหลืองพรูเดนซ์มีคุณค่าทางชีวภาพใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์โดยร่างกายดูดซึมและขับออกได้ดี

100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• โปรตีนสูงถึง 38%
• ไขมัน 17-21%;
• คาร์โบไฮเดรตมากถึง 20%
• เส้นใยที่ไม่ย่อย 27% (ไฟเบอร์)

กรดไขมันจำเป็นช่วยบำรุงเนื้อเยื่อป้องกันการอักเสบและพยุงหัวใจและหลอดเลือด ในถั่วเหลือง Prudence ประกอบด้วยวิตามิน F ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกรด Omega-3 และ Omega-6 ที่ไม่อิ่มตัว:

• ไลโนเลอิก;
• โอเลอิก;
• linolenic

องค์ประกอบของวิตามินช่วยให้ร่างกายมีพลังงานขับเคลื่อนฟังก์ชันการป้องกันและสนับสนุนการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ

สำหรับเมล็ดที่โตเต็มที่ 100 กรัมมี:

• วิตามินเอ 0.15 มก.
• วิตามินดี 0.5 มก.
• วิตามินอี 0.11 มก.
• วิตามินซี 0.34 มก.

วิตามินบี:

• ไทอามีนมากถึง 1 มก.
• ไรโบฟลาวิน 0.25 มก.
• ไนอาซินมากกว่า 2 มก. (วิตามิน PP);
• กรดแพนโทธีนิก 1.8 มก.
• กรดโฟลิก 200 ไมโครกรัม
• ไพริดอกซิ 0.9 มก.

ถั่วเหลืองพรูเด็นซ์มีวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) มากกว่าเมล็ดข้าวสาลี 5-6 เท่า

ส่วนประกอบประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น - ตัวควบคุมระดับฮอร์โมนการเผาผลาญและกระบวนการของระบบประสาทส่วนกลาง:

• ไลซีน - 2.2 กรัม
• อาร์จินีน - 2.6 กรัม
• ลิวซีน - 2.6 กรัม
• ไอโซลิวซีน - 1.8 กรัม
• ฟีนิลอะลานีน - 1.7 กรัม
• ธ รีโอนีน - 1.3 กรัม
• วาลีน - 1.8;
• ฮิสติดีน - 0.8 กรัม
• ซีสตีน - 0.5 กรัม
• เมทานิน - 0.46 กรัม
• ทริปโตเฟน - 0.43 กรัม

แร่ธาตุโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกกระตุ้นการทำงานของ NA และสมองและมีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ

ใบสมัคร

วัตถุประสงค์หลักของถั่วเหลืองพรูเด็นซ์คือการแปรรูปอาหารและการทำอาหาร

มันเป็นสิ่งทดแทนที่มีประโยชน์ เนื้อชีสและนม แฟน ๆ ของอาหารเอเชียตะวันออกหมิ่นประมาทและมังสวิรัติกำลังใช้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่ปรากฏบนชั้นวางในประเทศในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา

สินค้ายอดนิยม:

• แป้งถั่วเหลือง
• เนยนมเต้าหู้ (คอทเทจชีส);
• มายองเนสถั่วเหลืองครีมเปรี้ยวครีม
• เนื้อสัตว์ (การแปรรูปถั่วเหลือง);
• พาสต้าโกชูจังเกาหลี (ปรุงรสด้วยพริกไทย);
• พาสต้ามิโซะญี่ปุ่นหนากับข้าวข้าวสาลี;
• หน่อไม้ฝรั่งเกาหลี (เส้นใยหมักเครื่องเทศ);
• ซีอิ๊วเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นน้ำสลัดสำหรับม้วนสตูว์ผักทอดและสลัด

แป้งถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มลงในขนมปังขนมอบและเค้กขนมอบไส้กรอกและไส้กรอก เนื้อจากถั่วบดใช้ในการทำลูกชิ้นลูกชิ้น schnitzels และ pates อาหารดังกล่าวถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองจะใช้ในการทำสูตรสำหรับทารกเครื่องดื่มกาแฟโยเกิร์ตช็อคโกแลตและมันฝรั่งทอด

มันน่าสนใจ! ในญี่ปุ่นยารักษาโรคเบาหวานที่ใช้สารสกัดจากถั่วเหลือง - ทัชอิ - ได้รับการยอมรับและยืนยันโดยใบรับรองคุณภาพของรัฐ

การใช้ประโยชน์ทางเทคนิคของถั่วเหลือง Prudence

จากผลิตภัณฑ์ที่เหลือหลังจากกระบวนการกลั่นและกดผลิตภัณฑ์น้ำมัน:

• สบู่และเครื่องสำอาง
• เคลือบเงาและสี
• คอนกรีต;
• ตัวทำละลาย;
• พลาสติกผ้าน้ำมัน
• เสื่อน้ำมัน;
• น้ำมันหล่อลื่นสำหรับเครื่องจักร

ชาวจีนทำเส้นด้ายจากของเหลือใช้จากการผลิตชีสเต้าหู้ ผ้าไหมถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบสำหรับหมวกเสื้อกันหนาวถุงเท้าและสิ่งทอ

ในการเลี้ยงสัตว์และเกษตรกรรม

เค้กน้ำมันอาหารส่วนเหนือดิน - อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสัตว์ กากถั่วเหลืองพรูเด็นซ์มีโปรตีนดิบมากถึง 38% และไขมันมากกว่า 5%

ลูกโคถูกเลี้ยงด้วยส่วนผสมของเค้กน้ำมันแป้งถั่วเหลืองและอาหารสัตว์ คุณค่าทางโภชนาการไม่ด้อยไปกว่านมสด

ส่วนด้านบนที่ลาดเอียงได้รับการชื่นชมอย่างเท่าเทียมกันทั้งสดและในไซโลคอมเพล็กซ์

สำคัญ! ในใบและลำต้นของพันธุ์ Prudence แคโรทีนโปรตีนและแคลเซียมมีมากกว่าพืชธัญญาหาร 3-4 เท่า และหญ้าแห้งก็เทียบเท่ากับโคลเวอร์

Soybean Prudence ถูกหว่านเป็นปุ๋ยพืชสดซึ่งเป็น "ฟิลเลอร์" สีเขียวของจุลินทรีย์ในดินที่มีไนโตรเจนที่ดูดซึมได้ นอกจากนี้หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วสนามยังคงสะอาดและปราศจากวัชพืช

วิศวกรรมเกษตรถั่วเหลืองพรูเด็นซ์

อัตราการเพาะสูงสุดของพันธุ์ Prudence คือ 72 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์

ปริมาณการใช้เฉลี่ยต่อ 1 ตารางเมตรสูงสุด 40 ชิ้น เมล็ดต่อเมตรวิ่ง - มากถึง 16-20 ชิ้น เมล็ด

ความหนาแน่นของการปลูกที่เหมาะสมคือ 400-600 ชิ้น ต่อ 1 เฮกตาร์ขึ้นอยู่กับความชื้นของดินและอากาศเวลาในการหว่านระยะห่างระหว่างแถว

การหว่านจะดำเนินการในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ใช้วิธีแถวแคบและแถวกว้าง ระยะห่างแถว - 12.5 ซม. 15 ซม. 30 ซม. 45-50 ซม.

ฤดูปลูกคือ 95-105 วันขึ้นอยู่กับภูมิภาคและปริมาณฝน

การพัฒนาเริ่มต้นที่มีประสิทธิภาพของต้นกล้าเป็นที่สังเกต สองสัปดาห์หลังการหว่านยอดจะเพิ่มขึ้น 25-30 ซม. ภายในกลางเดือนกรกฎาคมพุ่มไม้สูงจะเติบโต

เก็บเกี่ยวปลายเดือนสิงหาคม ผลผลิตของถั่วเหลืองพรูเดนซ์อยู่ระหว่าง 25 ถึง 29 กก. / ไร่

การป้องกัน

ตามเทคโนโลยีการเพาะปลูกจำเป็นต้องใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช "Pivot", "Centurion", "Harmony" เพื่อปราบปรามวัชพืช

เพื่อปกป้องพืชผลจะใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชผสมกับสารลดแรงตึงผิวตัวอย่างเช่นต้นกล้าจะได้รับการผสมระหว่าง "Fabian" และ "surfactant Adyu" ในช่วงที่มีใบเลี้ยงวัชพืช (quinoa, sow thistle, ragweed) ก่อนการงอกทุ่งจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีกำจัดวัชพืชโดยใช้ "Glyphosate" (การเตรียมระบบเพื่อป้องกันวัชพืชยืนต้น)

แนะนำให้รักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา "Kolosal Pro", "Benorad" และอื่น ๆ เพื่อป้องกันโรคเชื้อราและการจำ

ปุ๋ย

ถั่วเหลืองพรูเด็นซ์ได้รับการป้อนตามชนิดของดินและความเป็นกรดตามคาร์โทแกรมเคมีเกษตร

ขอแนะนำให้ทำปุ๋ยฟอสฟอรัส:

• ในภาคใต้ - 30-50 กก. ต่อ 1 เฮกแตร์
• สำหรับพื้นที่ภาคกลางและภาคเหนือปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็น 80-90 กก.

ไนโตรเจนถูกนำไปใช้กับดินที่ยากจนและมีน้ำหนักมากเท่านั้น

ปุ๋ยโพแทสเซียมใช้ในอัตรา 50-60 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกแตร์

สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนที่จะหว่านด้วยแบคทีเรียโหนก ("Nitragin") และปุ๋ยไมโครที่มีโมลิบดีนัมสูง ("แอมโมเนียมโมลิบดีนัม") ปริมาณการใช้โดยประมาณคือ 150 กรัมต่อเมล็ด 1 ตัน

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

สำหรับเงื่อนไขของละติจูดเหนือการเพาะพันธุ์ถั่วเหลืองจะดำเนินการในแคนาดาสวีเดนและเยอรมนี ตัวอย่างประเภทความหลากหลาย (มากกว่า 7,000 เล่ม) อยู่ใน All-Russian Research Institute ที่ตั้งชื่อตาม N.I. วาวิลอฟ

ขอแนะนำในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย เจริญ ถั่วเหลืองพันธุ์ Kasatka, Svetlaya, Eldorado ของการคัดเลือกในประเทศ (สถาบันของรัฐ Ryazan NIPTI และสถาบันวิจัยอาหารสัตว์ไซบีเรีย)

พันธุ์ Prudence ช่วงกลาง - ต้นแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ทางใต้และเลนกลาง วัฒนธรรมไม่กลัวฤดูร้อนที่แห้งแล้งมันไม่ได้มีแนวโน้มที่จะพักอาศัย

ในสภาพของพื้นที่ Black Earth ถั่วเหลืองจะสุกภายใน 105-110 วันนับจากวันปลูก

Soybean Prudence ยังได้รับการปลูกในพื้นที่บริภาษเขตอบอุ่นซึ่งมีระดับความชื้นเฉลี่ย

ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นควรหว่านพันธุ์ที่สุกเร็วของแคนาดาที่เลือกเช่นเดียวกัน - คอนเนอร์

ข้อสรุป

ถั่วเหลืองพันธุ์พรูเดนซ์ได้รับการปรับให้เข้ากับเขตภูมิอากาศเกือบทั้งหมดสามารถทำให้สุกได้แม้ในภาคเหนือ ฤดูปลูกปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น ในการเกษตรถั่วเหลืองมีคุณค่าในฐานะพืชอาหารสัตว์และปุ๋ยพืชสดซึ่งเป็นสารตั้งต้นของธัญพืช ปลูกในชุมชนเกษตรกรรมขนาดใหญ่และฟาร์มขนาดเล็ก พันธุ์นี้ให้ผลกำไร 100% และให้ผลตอบแทนสูง

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่เตรียมไว้เป็นสารทดแทนโปรตีนจากสัตว์ที่สมบูรณ์และปลอดภัยสำหรับนักกีฬามังสวิรัติเด็กและผู้ป่วยโรคเบาหวาน