หัวหอมไม้ยืนต้น "Schnitt" และพันธุ์ของมัน

กุ้ยช่ายเป็นหนึ่งในหัวหอมสีเขียวที่ผสมผสานรสชาติที่น่าพอใจองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมสมบูรณ์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม หัวหอมนี้ไม่โอ้อวด แต่ก็ยังมีความแตกต่างบางอย่างที่ต้องนำมาพิจารณาหากคุณตัดสินใจที่จะปลูกในไซต์ของคุณ

มันคืออะไร

Chives (Rezanets, Chivis, Skoroda, Sibulet) เป็นสมุนไพรที่ปลูกเป็นพืชล้มลุกหรือยืนต้น Chivis มีสองสายพันธุ์ - ไซบีเรียนและอัลไพน์มีความแตกต่างกันในขนาดของใบและระดับการแตกแขนง

กำเนิดและพัฒนาการ

บ้านเกิดของกุ้ยช่ายคือเอเชีย แต่ไม่ทราบภูมิภาคที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้รับการชื่นชมในรสชาติและประโยชน์

ทะเบียนของรัสเซียมีหัวหอม 20 ชนิด

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Chives ประกอบด้วย:

• สังกะสี;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• ซีลีเนียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• วิตามิน B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• เบต้าแคโรทีน
• กรดอะมิโน;
• phytoncides;
• เกลือแร่
• องค์ประกอบไนโตรเจน
• ไขมัน;
• เส้นใย
• ซาฮารา

ผักชนิดนี้ช่วยเพิ่มความอยากอาหารมีผลดีต่อการหลั่งของลำไส้การทำงานของไตถุงน้ำดีและระบบหัวใจและหลอดเลือด กุ้ยช่ายหัวหอมเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหวัดและโรคติดเชื้อมีประโยชน์ในการใช้สำหรับหลอดเลือดที่ก้าวหน้าและเป็นยาถ่ายพยาธิ

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

ระยะเวลาการสุกและผลผลิตของ Chivis ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตารางแสดงข้อมูลของพันธุ์ยอดนิยม

ต้านทานโรค

ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม Sibulet สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ แต่หากละเมิดเทคโนโลยีการเกษตรหัวหอมสามารถตี:

• เพลี้ยไฟหัวหอม
• สนิม;
• โรคราแป้ง.

ลักษณะของหลอดไฟคำอธิบายลักษณะรสชาติ

ส่วนใต้ดินของ Rezants แสดงด้วยหลอดไฟรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก 15-20 หลอดสีน้ำตาล - ขาวหรือแดงอมม่วงและติดอยู่กับเหง้าสั้น ๆ พืชมีระบบรากที่แตกแขนงซึ่งจะต่ออายุทุกฤดูร้อน

บนลำต้นปลอมสูงถึง 10 ซม. มี 4-6 ใบหรือใบย่อยสีเขียวเข้มสูง 25-45 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 มม.

การอ้างอิง เป็นเวลา 3-4 ปีกุยช่ายสร้างพุ่มไม้สูง 50-60 ซม. ประกอบด้วยลำต้น 40-100 ใบและช่อดอกยอด

หัวหอมออกดอกตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคมเริ่มตั้งแต่ปีที่สองหลังจากปลูก ช่อดอกมีรูปร่างเป็นครึ่งวงกลมประกอบด้วยดอกไม้เล็ก ๆ ที่มีเฉดสีต่าง ๆ ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงและสีม่วงอ่อน

หลังจากออกดอกแล้วจะมีการสร้างกล่องผลไม้ขึ้นบนพืชซึ่งภายในมีเมล็ดเล็ก ๆ เมล็ดจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคมโดยจะมีสีดำ

ใบและหลอดไม่มีความขมมีรสชาติเหมือนหัวหอม แต่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า

เหมาะที่สุดสำหรับภูมิภาคใดและสภาพภูมิอากาศที่แน่นอนคืออะไร

กุยชอบอากาศค่อนข้างเย็นหรือแบบทวีป ในรัสเซียมันเติบโตในคอเคซัสเหนือในไซบีเรียตะวันตกและตะวันออกในคัมชัตกาในดินแดน Primorsky และ Khabarovsk ในส่วนยุโรปของประเทศ

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ข้อดีของ Skoroda:

• ต้านทานน้ำค้างแข็ง
• ผลผลิตมากมาย
• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• รสชาติที่ถูกใจ
• ความเป็นไปได้ในการใช้เพื่อการตกแต่ง

จุดด้อยของวัฒนธรรม - มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและใช้เวลาสั้น ๆ การเก็บรักษา พฤกษชาติ

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ คืออะไร

ลักษณะที่ทำให้กระเทียมแตกต่างจากสมาชิกคนอื่น ๆ ในตระกูลหัวหอม:

• ผลผลิตผักใบเขียวสูง
• พืชพันธุ์เร็วกว่าหัวหอม
• การเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลสีเขียว
• บานสะพรั่งตระการตา
• ไม่มีหลอดไฟแบบเดิม

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เมื่อเปรียบเทียบกับหัวหอมเมล็ดของ Rezants มีขนาดเล็กกว่าและมีการงอกที่ไม่ดีดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมวัสดุปลูกและดินก่อนการหว่านและเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

เมล็ดแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นวางบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าแล้วเช็ดให้แห้ง ขั้นตอนนี้ช่วยในการคัดเมล็ดคุณภาพต่ำที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเพื่อเพิ่มการงอก

การอ้างอิง เมื่อไหร่ ลงจอดในฤดูหนาว ไม่ได้แช่เมล็ดเนื่องจากต้องหว่านให้แห้งสนิท

มีการเตรียมพล็อตไว้ล่วงหน้า: ในกรณีของการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อปลูกก่อนฤดูหนาว - ในฤดูร้อน ในการทำเช่นนี้พวกเขาขุดดินเอาเศษพืชและวัชพืชออก

มะนาวถูกเพิ่มลงในดินที่เป็นกรดในดินประเภทอื่น ๆ - ปุ๋ยอินทรีย์หนึ่งถังหรือปุ๋ยหมัก 0.5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร นอกจากนี้โลกยังได้รับการปฏิสนธิด้วย superphosphate และยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะล. 1 ม. ²)

ในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 วันก่อนหว่านเมล็ดจะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรตหรือคาร์บาไมด์ (15-20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ลงในดิน

ข้อกำหนดพื้นดิน

กุ้ยช่ายเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลวมและมีการระบายน้ำได้ดี อย่าปลูกในดินทรายเพราะจะเก็บความชื้นได้ไม่ดี ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือหินทรายหรือดินร่วนที่เปียกและมีปูนขาว

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

เมล็ดจะถูกหว่านในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายนหรือครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม) หรือก่อนฤดูหนาว (ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม) การแบ่งพุ่มไม้จะดำเนินการในช่วงปลายเดือนมีนาคมในเดือนเมษายนหรือในเดือนกันยายน

ขั้นตอนวิธีการหว่านเมล็ดพันธุ์:

1. เตรียมเตียงและทำร่องลึก 1-1.5 ซม. ทุกๆ 20 ซม.
2. รดน้ำร่องด้วยน้ำอุ่นด้วยการเติมปุ๋ยที่ซับซ้อน
3. ใส่วัสดุปลูกลงไป.
4. โรยเมล็ดด้วยดินและบดให้แน่นเล็กน้อย
5. คลุมเตียงด้วยขี้เลื่อยหรือฟาง

หลังจาก 7-14 วันหน่อแรกจะปรากฏขึ้นพวกมันจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้น 10 ซม.

การอ้างอิง กุ้ยช่ายแทบไม่ได้ปลูกจากเมล็ดเนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะเก็บเกี่ยวด้วยตัวคุณเอง บ่อยครั้งที่การแบ่งพุ่มไม้จะดำเนินการ

คำแนะนำในการแบ่งพุ่มไม้:

1. ขุดพืชอย่างระมัดระวัง
2. ตัดรากให้สั้นลงเล็กน้อยและแบ่งออกเป็นหลายส่วนเพื่อให้แต่ละอันมีรากปลอมอย่างน้อย 8-10 หลอด
3. ในเตียงที่เตรียมไว้โดยมีระยะห่างของแถว 45 ซม. ขุดหลุมลึก 4-5 ซม. ทุกๆ 25 ซม.
4. รดน้ำตามซอกปลูกด้วยน้ำปริมาณมาก
5. วางบางส่วนของพุ่มไม้ไว้ในนั้นลึกขึ้น 3.5-4 ซม.
6. โรยพืชด้วยดินและบดให้แน่นเล็กน้อยรดน้ำให้มาก

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

สถานที่ปลูกหัวหอมควรอยู่ในที่ร่มบางส่วน - ภายใต้อิทธิพลของแสงแดดโดยตรงกรีนจะหยาบและสูญเสียความชุ่มฉ่ำอย่างรวดเร็ว... เป็นการดีกว่าที่จะปลูกวัฒนธรรมบนเนินเขาเพราะในที่ราบลุ่มมีความเสี่ยงต่อความเมื่อยล้าของความชื้นและการเปียกของรากมากเกินไป

บรรพบุรุษและเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดของ Skoroda คือมะเขือเทศแตงกวาหัวไชเท้ามันฝรั่งแครอทสมุนไพร คุณไม่ควรปลูกหัวหอมนี้หลังจากพืชตระกูลถั่วหัวบีทกะหล่ำปลี

คุณสามารถปลูกกุ้ยช่ายในที่เดียวกันได้ไม่เกิน 4-5 ปีจากนั้นรากจะเติบโตมากเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อผลผลิตและคุณภาพของพืชพรรณ

ความแตกต่างของการดูแล

Sibulet ไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับการดูแล เมื่อทราบถึงความแตกต่างของการรดน้ำการคลายและการใช้น้ำสลัดด้านบนแม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี

โหมดรดน้ำ

หัวหอมถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ ประมาณทุกๆ 1-2 วันโดยเน้นที่สภาพของดิน - เป็นสิ่งสำคัญที่ดินจะต้องมีความชื้นอยู่เสมอมิฉะนั้นสีเขียวจะหยาบและมีรสจืด แต่ไม่ควรมีน้ำขังและน้ำขัง

สำหรับการชลประทานให้ใช้น้ำสะอาดที่ตกตะกอนโดยไม่มีคลอรีน

การอ้างอิง เพื่อรักษาความชุ่มชื้นดินจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมดินชั้นดี

คลายดินและกำจัดวัชพืช

ดินในทางเดินจะคลายออกอย่างน้อย 8-10 ครั้งต่อฤดูกาลเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกที่หนาแน่นบนผิวดิน การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากวัชพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกของการปลูกหัวหอมจะกลบการเจริญเติบโตและดูดความชื้นและสารอาหารจากดิน

น้ำสลัดยอดนิยม

ปุ๋ยจะถูกนำมาใช้ตั้งแต่ปีที่สองของการเพาะปลูกพืชหลังจากการตัดใบแต่ละครั้ง

ตัวเลือกการแต่งตัวยอดนิยม:

• เถ้า - ในอัตรา 1 แก้วต่อ 1 ตารางเมตร
• ปุ๋ยคอกผุ - ปุ๋ยคอก 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 15 ลิตร
• สารละลายมูลนก - 1 กก. ต่อน้ำ 20 ลิตร
• ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน - "Nitrofoska", "Ammofoska", "Kemira"

หากหัวหอมเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์และสร้างมวลสีเขียวได้อย่างรวดเร็วให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้นหรืออย่าให้อาหารหัวหอมเลย

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสม Sibulet อาจได้รับผลกระทบจากโรคดังกล่าวและ ศัตรูพืช:

• เพลี้ยไฟหัวหอม - พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบถูกขุดขึ้นมาและอุ่นในน้ำร้อน (+ 50 ° C) จากนั้นตากแดดให้แห้งและปลูกในดินอีกครั้ง
• โรคราสนิมและโรคราแป้ง - ไม่สามารถรักษาโรคได้ดังนั้นพุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะถูกขุดขึ้นมาและเผาและเตียงจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อรา Topaz, Fundazol, Fitosporin หรือ Vitaros

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ไก่มักโตมาเพื่อความฉ่ำและเผ็ด ข้อได้เปรียบพิเศษของหัวหอมนี้คือสามารถหั่นได้หลายครั้งต่อฤดูกาล

จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อใด

การตัดสีเขียวครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนพฤษภาคมเมื่อใบมีความสูงถึง 20-25 ซม. ครั้งที่สอง - เมื่อพวกมันเติบโตกลับไปที่ 25 ซม. ครั้งที่สาม - ประมาณปลายเดือนกันยายนเพื่อให้หัวหอมมีเวลาแข็งแรงก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

กระทะสีเขียวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็นไม่เกินสองสัปดาห์ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาให้แช่แข็งเค็มแห้งหรือดอง

อะไรคือความยากลำบากในการเติบโต

ปัญหาหลักที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกกุ้ยช่าย:

• จุดสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนใบ - อาจเป็นสนิมซึ่งเกิดขึ้นเมื่อรดน้ำมากเกินไปหรือใช้น้ำเย็น
• ดอกสีขาวเหนียวก่อตัวบนใบไม้พวกมันม้วนงอและเหี่ยวเฉาซึ่งเป็นสัญญาณของโรคราแป้งซึ่งพัฒนาขึ้นเนื่องจากความหนาของพืชและการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำสิ่งต่อไปนี้เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี:

1. เพื่อทำให้ตกใจ ศัตรูพืช ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายยาสูบและสบู่เหลว
2. ใช้เมล็ดที่เก็บเองภายในสองปี
3. ในปีแรกหลังปลูกอย่าตัดกรีนเลยหรือทำการตัดไม่เกินสองครั้งมิฉะนั้นพืชจะอ่อนแอลง

ความคิดเห็นของกระเทียม

ชาวสวนหลายคนปลูกกุ้ยช่ายเพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดในฤดูร้อนและแสดงความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆเท่านั้น

Vera, Khabarovsk: «เราซื้อบ้านเมื่อ 10 ปีที่แล้วและต้นหอมนี้เติบโตขึ้นเองตามถนน พื้นดินมีทรายไม่ดีดังนั้นพุ่มไม้จึงไม่เด่นแต่ฉันชอบวิธีที่พวกมันออกดอกฉันขุดสองสามอันและปลูกไว้บนเว็บไซต์ เป็นเวลาหลายปีที่ฉันออกดอกแล้วฉันก็พบว่ามันกินได้และอร่อยมากด้วย ตอนนี้เรามีสวนกุ้ยช่ายเล็ก ๆ เราชอบมากสิ่งสำคัญคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ”

โอลกาดินแดนครัสโนดาร์: "ฉันปลูกกุ้ยช่ายมานานแล้วเพราะมันเติบโตในภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตด้วยดอกไม้ที่สวยงาม แน่นอนว่าอร่อย แต่ฉันปลูกมันไม่ได้ด้วยเหตุนี้ สำหรับฉันคุณค่าหลักของมันคือกลิ่นซึ่งขับไล่ศัตรูพืชจากหัวหอม "

ข้อสรุป

Schnitt เป็นหัวหอมที่ค่อนข้างแปลกซึ่งชาวฤดูร้อนหลายคนตกหลุมรักไม่มากนักเพราะรสชาติของมัน แต่เป็นเพราะรูปลักษณ์การตกแต่ง นี่เป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดและหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลคุณไม่เพียง แต่จะได้รับผักใบเขียวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายโดยไม่มีปัญหา แต่ยังตกแต่งไซต์ของคุณด้วย